Chef Sabinah Formation et Traiteur

18/05/2026

🍽️FORMATION OFFRE SPÉCIALE UNE JOURNÉE

« Fa katsaho aloha ny fanjakan’Andriamanitra sy ny fahamarinany, dia hanampy ho anao izany rehetra izany. » – Matio 6:33

📕 CHARCUTERIE
📅 Vendredi 29 Mai | 9h – 16h
📍 Ambanidia, arrêt bus Tsena, près Fokontany Volosarika
☎️034 46 969 00

•Tsy misy droit d'inscription & ecolage
•Fa ny ingredients 40.000Ar hanaovanao pratique ihany no hoentinao
•Hoentinao mody koa izay vitanao
•Mety avokoa na Débutant (e) na avancé(e)

📁 Programmes :
∆Mortadelle
∆Cervelas
∆Salami
∆Saucisson sec
∆Chair à saucisse
∆Boudin blanc
∆Boudin rouge
∆terrine de crevette
∆Pâté de foie
∆saucisse fumé
∆jambonneau
∆fromage de tête

•Misy suivi an'Mpiofana Aorian'ny fiofanana
•Mpiofana avokoa Manao Pratique
•Cahier & stylo -Torchon personnel - boite na barquette
•Attestation/Certificat agrée par l'Etat.

📝INSCRIPTION: Anarana feno + adresse +date de formation ao anaty Mp

❌Voafetra ny toerana Koa Hiangaviana hampilaza mialoha raha misy tsy fahafahana hanoloana ny toeranao

Mankasitraka tompoko
HOMBANAO JESOA.

18/05/2026

🍽️FORMATION OFFRE SPÉCIALE UNE JOURNÉE

“Fa mitadiava aloha ny fanjakan’Andriamanitra sy ny fahamarinany, dia homena anareo koa ny zavatra rehetra ilainareo.” – Matio 6:33

📕FAST - FOOD
📅 Jeudi 28 Mai| 8h – 16h
📍 Ambanidia, arrêt bus Tsena, près Fokontany Volosarika
☎️034 46 969 00

•Tsy misy droit d'inscription & ecolage
•Fa ny ingredients 40.000Ar hanaovanao pratique ihany no hoentinao
•Hoentinao mody koa izay vitanao
•Mety avokoa na Débutant (e) na avancé(e)

📁 Programmes :
∆ Cordon bleu / Duo slice
∆ Nuggets Fish /Beef /Vegetable
∆ Tacos Paysanne/French/Mexicaine
∆Burrito Reine/Bolonaise
∆Wrap's à l'aigre doux/a l'américaine
∆ Hamburger américain/Italien/Hawaïen
∆ Humburger Paysanne/Tex-Mex
∆ Burger Eggs/Mushroom/BBQ/Blue cheese
∆ Panini Spicy /Caprese
∆ Shawarma/kebab
∆ Croque Monsieur/Madame
∆ Sandwich Américain/Parisien/Italien
∆ Sandwich compagnard/Fraîcheur

•Misy suivi an'Mpiofana Aorian'ny fiofanana
•Mpiofana avokoa Manao Pratique
•Cahier & stylo -Torchon personnel - boite na barquette
•Attestation/Certificat agrée par l'Etat.

📝INSCRIPTION: Anarana feno + adresse +date de formation ao anaty Mp

❌Voafetra ny toerana Koa Hiangaviana hampilaza mialoha raha misy tsy fahafahana hanoloana ny toeranao

Mankasitraka tompoko
HOMBANAO JESOA.

18/05/2026

🍽️FORMATION OFFRE SPÉCIALE UNE JOURNÉE

“Fa mitadiava aloha ny fanjakan’Andriamanitra sy ny fahamarinany, dia homena anareo koa ny zavatra rehetra ilainareo.” – Matio 6:33

📕 PÂTISSERIE DE DÉCORATION NUMÉRO 03
📅 Samedi 23 Mai | 9h – 16h30
📍 Ambanidia, arrêt bus Tsena, près Fokontany Volosarika
☎️034 46 969 00

•Tsy misy droit d'inscription & ecolage
•Fa ny ingredients 40.000Ar hanaovanao pratique ihany no hoentinao
•Hoentinao mody koa izay vitanao
•Mety avokoa na Débutant (e) na avancé(e)

📁 Programmes :
∆ Pate de Base
∆ Crème de base
∆ Gateaux individuel
∆ Manupilation des Douilles
∆ Mascage
∆ Fourage
∆ Bavarois
∆ Mousse
∆ Insert
∆ Glaçage Miroir
∆ Glaçage Effet Mat
∆ Glaçage Effet Brillant
∆ Glaçage Effet Spider
∆ Glaçage Fruit Gelé

•Misy suivi an'Mpiofana Aorian'ny fiofanana
•Mpiofana avokoa Manao Pratique
•Cahier & stylo -Torchon personnel - boite na barquette
•Attestation/Certificat agrée par l'Etat.

📝INSCRIPTION: Anarana feno + adresse +date de formation ao anaty Mp

❌Voafetra ny toerana Koa Hiangaviana hampilaza mialoha raha misy tsy fahafahana hanoloana ny toeranao

Mankasitraka tompoko
HOMBANAO JESOA.

18/05/2026

🍽️FORMATION OFFRE SPÉCIALE UNE JOURNÉE

“Fa mitadiava aloha ny fanjakan’Andriamanitra sy ny fahamarinany, dia homena anareo koa ny zavatra rehetra ilainareo.” – Matio 6:33

📕 SERVICE TRAITEUR - CUISINE GÉNÉRALE
📅 Vendredi 22 Mai | 09h – 16h00
📍 Ambanidia, arrêt bus Tsena, près Fokontany Volosarika
☎️034 46 969 00

•Tsy misy droit d'inscription & ecolage
•Fa ny ingredients 40.000Ar hanaovanao pratique ihany no hoentinao
•Hoentinao mody koa izay vitanao
•Mety avokoa na Débutant (e) na avancé(e)

📁 Programmes :

➡️ Réalisation Du Menu Complet/Buffet
➡️ Entrée Froide - chaude - Plats de Resistance - Desserts

∆Salade russe
∆Salade Niçoise
∆Salade Americaine
∆Bigaret
∆Oeufs mimosa
∆Crudité mixte en julienne
∆Special Vinaigrete
∆Gratin dauphinois
∆Sauce bechamel
∆Sauce verte
∆Sauce Aurore
∆Sauce Soubise
∆Fond brun
∆Fond blanc
∆Bouillon
∆Garniture
∆Accompagnement
∆Escaloppe de Poulet a la sauce mornay
∆Taillage, Dressage
∆Devis et Technique Culinaire
∆Norme HACCP
∆Divers sauce et condiment

•Misy suivi an'Mpiofana Aorian'ny fiofanana
•Mpiofana avokoa Manao Pratique
•Cahier & stylo -Torchon personnel - boite na barquette
•Attestation/Certificat agrée par l'Etat.

📝INSCRIPTION: Anarana feno + adresse +date de formation ao anaty Mp

❌Voafetra ny toerana Koa Hiangaviana hampilaza mialoha raha misy tsy fahafahana hanoloana ny toeranao

Mankasitraka tompoko
HOMBANAO JESOA.

18/05/2026

🍽️FORMATION OFFRE SPÉCIALE UNE JOURNÉE

“Fa mitadiava aloha ny fanjakan’Andriamanitra sy ny fahamarinany, dia homena anareo koa ny zavatra rehetra ilainareo.” – Matio 6:33

📕GLACE
📅 Jeudi 21 Mai | 9h – 16h30
📍 Ambanidia, arrêt bus Tsena, près Fokontany Volosarika
☎️034 46 969 00

•Tsy misy droit d'inscription & ecolage
•Fa ny ingredients 40.000Ar hanaovanao pratique ihany no hoentinao
•Hoentinao mody koa izay vitanao
•Mety avokoa na Débutant (e) na avancé(e)

📁 Programmes :

∆Creme anglaise
∆glace anglaise
∆glace italienne
∆glace Malaga
∆Sabayon
∆Bombe
∆Parfait
∆Souflé
∆Sorbet au fruit
∆Nougat
∆Esquimaux
∆Glace au choco
∆Glace au fruit
∆Glace parfumé

•Misy suivi an'Mpiofana Aorian'ny fiofanana
•Mpiofana avokoa Manao Pratique
•Cahier & stylo -Torchon personnel - boite na barquette
•Attestation/Certificat agrée par l'Etat.

📝INSCRIPTION: Anarana feno + adresse +date de formation ao anaty Mp

❌Voafetra ny toerana Koa Hiangaviana hampilaza mialoha raha misy tsy fahafahana hanoloana ny toeranao

Mankasitraka tompoko
HOMBANAO JESOA.

17/05/2026

🍽️FORMATION OFFRE SPÉCIALE UNE JOURNÉE

« Fa katsaho aloha ny fanjakan’Andriamanitra sy ny fahamarinany, dia hanampy ho anao izany rehetra izany. » – Matio 6:33

📕 PETIT FOUR SUCRÉ - SALÉ
📅 Mercredi 20 Mai | 9h – 16h30
📍 Ambanidia, arrêt bus Tsena, près Fokontany Volosarika
☎️034 46 969 00

•Tsy misy droit d'inscription & ecolage
•Fa ny ingredients 40.000Ar hanaovanao pratique ihany no hoentinao
•Hoentinao mody koa izay vitanao
•Mety avokoa na Débutant (e) na avancé(e)

📁 Programmes :
∆Quenelle
∆Piroski
∆Financier
∆Corsica
∆Pescatora
∆Bruschetta
∆Wrap's
∆Muffin
∆Chocolat intense
∆Douceur vanille
∆Friandises
∆Assortiment revisité
∆Mini club
∆Delice a la passion

•Misy suivi an'Mpiofana Aorian'ny fiofanana
•Mpiofana avokoa Manao Pratique
•Cahier & stylo -Torchon personnel - boite na barquette
•Attestation/Certificat agrée par l'Etat.

📝INSCRIPTION: Anarana feno + adresse +date de formation ao anaty Mp

❌Voafetra ny toerana Koa Hiangaviana hampilaza mialoha raha misy tsy fahafahana hanoloana ny toeranao

Mankasitraka tompoko
HOMBANAO JESOA.

03/05/2026

📕 CALENDRIER POUR OFFRE MAI 2026:

“Fa mitadiava aloha ny fanjakan’Andriamanitra sy ny fahamarinany, dia homena anareo koa ny zavatra rehetra ilainareo.” – Matio 6:33

👉 LUNDI 11 MAI:
VIENNOISERIES MODERNE

👉 MARDI 12 MAI :
SPÉCIAL GOÛTER

👉 MERCREDI 13 MAI :
BARMAN/BARMAID N°2
(Cocktail boissons - mignardises)

👉 VENDREDI 15 MAI:
CUISINE CHINOISE

👉 SAMEDI 16 MAI:
PÂTISSERIE DE au DÉCORATION N°2

👉 LUNDI 18 MAI:
VIENNOISERIES -SPECIAL FEUILLETÉ

👉 MARDI 19 MAI :
STREET FOOD

👉 MERCREDI 20 MAI :
PETIT FOUR SUCRÉ - SALÉ

👉 JEUDI 21 MAI:
GLACE

👉 VENDREDI 22 MAI :
CUISINE GÉNÉRALE - SERVICE TRAITEUR

👉 SAMEDI 23 MAI :
PÂTISSERIE DE DÉCORATION N°3

👉JEUDI 28 MAI:
FAST FOOD

👉 VENDREDI 29 MAI:
CHARCUTERIE

❌ FORMATION OFFRE JUSTE 40 000AR INGRÉDIENT PAR MODULE DE 9H-16H30
✍️ INSCRIPTION : NOM + ADRESSE + MODULE ET DATE DE FORMATION

🧾 ATTESTATION/CERTIFICAT AGRÉÉ PAR L'ÉTAT

🫱 LIEU : AMBANIDIA ARRÊT BUS TSENA PRÈS FOKONTANY VOLOSARIKA
☎️034 46 969 00

Nb:Manasa Anao hitsidika ny page ho an'ny andinindininy tsirairay avy

Mankasitraka tompoko
Hombanao Jesoa.

03/04/2026

Maneho fisaorana feno ho anareo rehetra izay nankahery sy niara-nitondra am-bavaka tamin’ny nahalasan’ny Tonton izahay. Ny fisianareo, ny teny mamy ary ny fanohanana nasehonareo dia tena nanamaivana ny alahelonay.

Anaty Herinandro Masina isika izao, fotoana iantsoan’Andriamanitra antsika hitodika bebe kokoa aminy. Mino izahay fa ireo nodimandry rehetra dia hihaona am-pitsikiana amin’Ilay Ray tsy toha, Ilay efa nandrasantsika hatrizay.
Handry ampiadanana anie izy🤍

Koa aoka isika hahatsiaro fa fandalovana ihany ny eto an-tany, ka hifampahery sy hifampitory an’i Kristy sy ny Vaovao Mahafaly, mba hanana fanantenana sy fiadanana mandrakariva.

Ary ho anareo izay miandry, ampahafantarina mialoha fa havoaka tsy ho ela eto ihany ny calendrier Formation.

Mankasitraka indrindra tompoko, ary maniry fitahiana ho anareo tsirairay avy 🙏

01/04/2026

29/03/2026

“Handeha hanamboatra fitoerana ho anareo Aho… ary ho avy indray Aho ka handray anareo ho any amiko, mba ho eo amin’izay itoerako koa ianareo.”
(Jaona 14:2-3)

Misy fampanantenana mamy ao amin’ny Tompo: hiaraka aminy mandrakizay isika, ka na dia eo aza ny fisarahana eto an-tany dia mbola misy fihaonana ao amin’i Kristy.

Ny Anjelin’ny Tompo anie hitsena anao any amin’ny paradisa, Tonton.
Mamy ny fiarahana, na dia tsy nampoizina aza ny fisarahana. Mino sy manantena izahay fa mbola hiaona indray andro any, ao amin’i Kristy.
Mandria am-piadanana 🤍
Mirary fiononana feno ho an’ny fianakaviana manontolo.
Ny fahafatesana dia mampahatsiaro antsika fa mandalo ihany ny eto an-tany, ka aoka isika hifikitra amin’izay maharitra mandrakizay.

Nahemotra amin’ny fotoana manaraka ny formation. Ny daty vaovao dia hampahafantarina aminareo eo ihany

Misaotra indrindra.

21/12/2025

💯 PROMOTION CUISINE EUROPÉENNE

Mankasitraka anareo nahavita ny fiofanana Cuisine Européenne
Mirary fahombiazana sy fandrosoana hatrany amin’ny lalana nofidinareo 🍽️👨‍🍳