Enzoem, Campus de Rabanales Carretera Madrid-Cádiz Km. 396, Spain, Córdoba (2026)

Q: ¿Cual es la direccion?

Campus De Rabanales Carretera Madrid-Cádiz Km. 396, Spain

01/06/2026

🛰️📊 4ª edición del curso “Google Earth Engine aplicado a la gestión y conservación de los recursos naturales”

Nueva convocatoria de esta formación orientada al uso de Google Earth Engine para el análisis de imágenes satelitales en estudios de ecología, conservación y recursos naturales.

El curso, de nivel básico-intermedio, permitirá trabajar con datos Landsat, MODIS y Sentinel, centrado en visualización, análisis y detección automatizada de patrones ambientales.

💻 Modalidad 100% online
📅 Del 16/06/2026 al 09/07/2026
📝 Matrícula: del 02 al 12 de junio
💰 Importe: 140€

🔗 Más información:
https://www.uco.es/organiza/centros/cefem/index.php/informacion-para-estudiantes

📩 Contacto:
Salvador Arenas-Castro
[email protected]

28/05/2026

📢 Nueva publicación desde ENZOEM – Universidad de Córdoba

Ya está disponible el reprint del Special Issue “𝘙𝘦𝘤𝘦𝘯𝘵 𝘈𝘥𝘷𝘢𝘯𝘤𝘦𝘴 𝘪𝘯 𝘓𝘢𝘤𝘵𝘪𝘤 𝘈𝘤𝘪𝘥 𝘉𝘢𝘤𝘵𝘦𝘳𝘪𝘢 𝘢𝘯𝘥 𝘔𝘦𝘵𝘢𝘣𝘰𝘭𝘪𝘵𝘦 𝘧𝘰𝘳 𝘍𝘰𝘰𝘥 𝘘𝘶𝘢𝘭𝘪𝘵𝘺”, editado por los investigadores de ENZOEM Luis M. Medina y Fernando Pérez-Rodríguez.

🦠 Esta publicación reúne investigaciones recientes sobre las bacterias ácido lácticas (LAB) y sus metabolitos, destacando su papel en la calidad y seguridad alimentaria, los alimentos fermentados, la biotecnología y la innovación en tecnología de los alimentos.

📖 Una recopilación de gran interés para investigadores, profesionales y estudiantes vinculados a la microbiología alimentaria, la ciencia de los alimentos y la biotecnología.

🔗 Disponible aquí:
https://www.mdpi.com/books/reprint/12694-recent-advances-in-lactic-acid-bacteria-and-metabolite-for-food-quality

26/05/2026

⚠️ Las resistencias antimicrobianas son una amenaza global que exige una respuesta coordinada.

Su impacto afecta directamente a la sanidad animal, la salud pública y la seguridad sanitaria, convirtiéndose en uno de los grandes retos actuales desde el enfoque One Health.

📅 El próximo 11 de junio a las 17:00 h tendrá lugar el seminario online organizado por AVEDILA:

🦠 “Resistencias antimicrobianas: una amenaza global, una responsabilidad compartida”

Un encuentro para profundizar en este desafío sanitario de la mano de especialistas en la materia:

🗣️ Ponentes:
• Cristina de Frutos Escobar — Laboratorio Central de Veterinaria
• Julio Álvarez Sánchez — Universidad Complutense de Madrid / VISAVET

⏳ Duración: 2 horas
💻 Modalidad online

📌 Más información e inscripciones en: seminariosavedila.com

22/05/2026

📢 ¡Nueva publicación desde ENZOEM - Universidad de Córdoba!

¿Sabías que los roedores urbanos podrían estar actuando como reservorios silenciosos de enfermedades zoonóticas? 🐀🔬

Junto a Instituto Maimónides de Investigación Biomédica de Córdoba, IREC. Instituto de Investigación en Recursos Cinegéticos, Centro de Conservación Zoo Córdoba, Río Safari Elche, Fundació MONA y UniBa ASD , hemos evaluado la circulación de tres patógenos transmitidos por vectores —Leishmania infantum, Bartonella spp. y Hepatozoon spp.— en 345 roedores urbanos y periurbanos de España.

🔑 Resultados clave:
▪️ El 8,1% de los roedores resultó positivo a al menos un patógeno
▪️ Leishmania infantum detectada en el 4,9% de las muestras
▪️ Bartonella spp. en el 3,2%, con cepas relacionadas con especies zoonósicas
▪️ Sin detección de Hepatozoon spp.

Estos hallazgos subrayan la necesidad de reforzar la vigilancia en entornos urbanos bajo una perspectiva 🌍

✍️ Autores: Ignacio García Bocanegra, Jesús Barbero Moyano, Javier Caballero Gómez, Moisés Gonzálvez Juan

📄 DOI: https://doi.org/10.1016/j.vetmic.2025.110845

📢 New publication from ENZOEM - University of Córdoba!

Could urban rodents be acting as silent reservoirs for zoonotic diseases? 🐀🔬

In collaboration with Instituto Maimónides de Investigación Biomédica de Córdoba, IREC. Instituto de Investigación en Recursos Cinegéticos, Centro de Conservación Zoo Córdoba, Río Safari Elche, Fundació MONA and UniBa ASD, we assessed the circulation of three vector-borne pathogens —Leishmania infantum, Bartonella spp., and Hepatozoon spp.— in 345 urban and peri-urban rodents across Spain.

🔑 Key findings:
▪️ 8.1% of rodents tested positive for at least one pathogen
▪️ Leishmania infantum detected in 4.9% of samples
▪️ Bartonella spp. in 3.2%, with strains related to zoonotic species
▪️ No Hepatozoon spp. detected

These findings highlight the need to strengthen surveillance in urban settings under a approach 🌍

✍️ Authors: Ignacio García Bocanegra, Jesús Barbero Moyano, Javier Caballero Gómez, Moisés Gonzálvez Juan

📄 DOI: https://doi.org/10.1016/j.vetmic.2025.110845

21/05/2026

🔬 Formación especializada en citometría de flujo para investigación en biociencias y ciencias agroalimentarias.

Nuestra compañera de ENZOEM Irene Magdalena Rodríguez Gómez organiza el curso “Análisis multiparamétrico de muestras biológicas mediante citometría de flujo”, incluido dentro del Programa de Formación Específica del Programa de Doctorado en Biociencias y Ciencias Agroalimentarias de la Universidad de Córdoba, que se celebrará del 1 al 4 de junio de 2026.

Una actividad con enfoque principalmente práctico, centrada en el uso de la citometría de flujo aplicada al análisis de muestras biológicas en el ámbito agrario y biomédico.

📍 Lugar: Laboratorios de los edificios Sanidad Animal y Gregor Mendel
⏱️ Duración: 20 horas
👥 Plazas limitadas: 12
💰 Matrícula gratuita

🎓 Dirigido a estudiantes de doctorado del Programa de Biociencias y Ciencias Agroalimentarias de la Universidad de Córdoba.

👩‍🔬 Docentes: Irene Magdalena Rodríguez Gómez, Pilar Gutiérrez Escribano y Ángeles Jiménez Marín

📝 Inscripción disponible del 15 al 25 de mayo de 2026.

📄 Programa completo:
https://drive.google.com/file/d/1rDBWhvFjtKKDR64e9dbxcqXvLxtJ4gJc/view?usp=sharing

✅ Acceso al formulario:
https://forms.gle/wWJyFG1R76s2etZh9

20/05/2026

🌍 𝗟𝗮𝘀 𝗲𝗻𝗳𝗲𝗿𝗺𝗲𝗱𝗮𝗱𝗲𝘀 𝗻𝗼 𝗲𝗻𝘁𝗶𝗲𝗻𝗱𝗲𝗻 𝗱𝗲 𝗳𝗿𝗼𝗻𝘁𝗲𝗿𝗮𝘀.

Por eso, en 𝗘𝗡𝗭𝗢𝗘𝗠 estrenamos una nueva sección en nuestra web: “𝗘𝗻𝗳𝗲𝗿𝗺𝗲𝗱𝗮𝗱𝗲𝘀 𝘁𝗿𝗮𝗻𝘀𝗳𝗿𝗼𝗻𝘁𝗲𝗿𝗶𝘇𝗮𝘀 𝘆 𝗲𝗺𝗲𝗿𝗴𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀”, un espacio informativo pensado para acercar a profesionales y a la sociedad información rigurosa, actualizada y útil sobre aquellas enfermedades que, por su carácter emergente o reemergente, su potencial epidémico o pandémico y su impacto en la salud global, requieren especial atención.

A través de esta sección abordaremos de forma periódica enfermedades zoonósicas y no zoonósicas que ponen de manifiesto la necesidad de trabajar desde un enfoque 𝗢𝗻𝗲 𝗛𝗲𝗮𝗹𝘁𝗵, entendiendo que la salud de las personas, los animales, las plantas y el medioambiente está profundamente conectada.

🔎 Queremos ofrecer un espacio para comprender mejor 𝗾𝘂𝗲́ 𝗲𝘀𝘁𝗮́ 𝗼𝗰𝘂𝗿𝗿𝗶𝗲𝗻𝗱𝗼, 𝗽𝗼𝗿 𝗾𝘂𝗲́ 𝗶𝗺𝗽𝗼𝗿𝘁𝗮 𝘆 𝗰𝗼́𝗺𝗼 𝗱𝗲𝗯𝗲 𝗮𝗯𝗼𝗿𝗱𝗮𝗿𝘀𝗲 desde una perspectiva integrada, unificadora y basada en la evidencia.

✅ La sección ya está disponible con sus dos primeras publicaciones:
• 𝗩𝗶𝗿𝘂𝘀 𝗡𝗶𝗽𝗮𝗵
• 𝗛𝗮𝗻𝘁𝗮𝘃𝗶𝗿𝘂𝘀

🔗 Descúbrela aquí: https://enzoem.es/enfermedades-transfronterizas-y-emergentes

15/05/2026

📢 ¡Nueva publicación de ENZOEM – Universidad de Córdoba!
Hemos publicado un estudio sobre películas biodegradables con bacteriófagos y nanofibras de celulosa para controlar 𝘚𝘢𝘭𝘮𝘰𝘯𝘦𝘭𝘭𝘢 𝘌𝘯𝘵𝘦𝘳𝘪𝘵𝘪𝘥𝘪𝘴 en carne cruda.

🧪 El trabajo muestra que estas películas permiten una liberación sostenida de fagos y reducen significativamente 𝘚𝘢𝘭𝘮𝘰𝘯𝘦𝘭𝘭𝘢 en vacuno, pollo y cerdo, especialmente en condiciones de abuso térmico moderado.

📢 New paper out!
Biodegradable films with bacteriophages and cellulose nanofibers can help reduce 𝘚𝘢𝘭𝘮𝘰𝘯𝘦𝘭𝘭𝘢 𝘌𝘯𝘵𝘦𝘳𝘪𝘵𝘪𝘥𝘪𝘴 in raw meat, supporting sustainable active packaging strategies for food safety.

🔗 DOI: https://doi.org/10.1016/j.fm.2025.105012

Autores/Authors: Jean Carlos Correia Peres Costa · Asma Entezari · Ramón Morcillo-Martín · Araceli Bolívar · Arícia Possas · Esther Rincón · Eduardo Espinosa · Fernando Pérez Rodríguez

13/05/2026

🎓 Desde ENZOEM queremos felicitar a Francisco Javier Martínez Moreno por su nombramiento, el pasado 12 de mayo, como Catedrático en el Departamento de Sanidad Animal, área de Parasitología, de la Universidad de Córdoba.

Un reconocimiento a toda una trayectoria dedicada a la docencia y la investigación.

👏 ¡Enhorabuena y mucho éxito en esta nueva etapa!

12/05/2026

🔬 Hoy presentamos a Salvador Rejón Segura, Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos por la Universidad de Granada y Máster en Gestión de la Seguridad y la Calidad Alimentaria por la Universidad Politecnica de Valencia.

Contratado con cargo a proyecto, forma parte del Grupo de Investigación en Sanidad Animal y Zoonosis ( ), donde desarrolla una labor centrada en el estudio, la detección y el diagnóstico de agentes zoonóticos de relevancia para la salud pública, la sanidad animal y la seguridad alimentaria.

🧪 Su trabajo combina el uso de técnicas de biología molecular y microbiológicas con técnicas inmunológicas, orientadas a la detección de biomarcadores frente a múltiples patógenos. Una contribución clave para reforzar la vigilancia, mejorar la capacidad diagnóstica y apoyar la toma de decisiones basada en evidencia.

🌍 Investigación aplicada y prevención desde una perspectiva One Health, conectando salud humana, animal y entorno.

🔗 Perfil investigador: https://www.researchgate.net/profile/Salvador-Rejon-Segura
🆔 ORCID: 0009-0003-9047-5914
ResearcherID: OPO-2023-202

08/05/2026

Ayer, 7 de mayo, comenzó en Valencia el IV Congreso Internacional de Sanidad y Bienestar Animal, organizado por el Consejo General de Colegios de la Profesión Veterinaria de España (OCV / Organización Colegial Veterinaria Española) un encuentro de referencia que reúne a profesionales, investigadores y expertos del ámbito veterinario para abordar los principales retos actuales en sanidad animal y salud pública.

En la sesión inaugural dedicada a enfermedades emergentes, sanidad animal y salud pública, Daniel Bravo, Profesor Sustituto de la Facultad de Veterinaria de Córdoba Universidad de Córdoba y miembro de ENZOEM, impartió la ponencia: “Vectores y enfermedades emergentes: un desafío global para la salud y el bienestar animal”. Durante su intervención, se destacó el papel fundamental de la vigilancia entomológica y el control de vectores dentro del enfoque One Health 🌍.

La ponencia abordó además los desafíos y retos a los que nos enfrentamos por la expansión de especies vectoras, poniendo en valor la importancia de la investigación y la vigilancia temprana para anticipar riesgos y proteger la salud animal y pública 🦟

Además, se presentaron distintos proyectos y programas de vigilancia que actualmente se desarrollan en ENZOEM, entre ellos , centrado en el estudio de la Enfermedad Hemorrágica Epizoótica, y , enfocado en la epidemiología y vigilancia de Leishmania en Andalucía.

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