Lystgården

Hjem
Norge
Bergen
Lystgården

Ring Veibeskrivelse Nettsted Kontakt bedriften

Et hus for mat og urbant landbruk. Menneskemøter og matopplevelser for økologisk og sosial bærekraft.

30/10/2026

National Geographic Magazine på dugnad på Lystgården🌍

Ja, du hørte rett. I sommer var fotograf Amy Toensing med på hagedugnad, mest av alt til å ta bilder til en fortelling som skal med i National Geographic .

De arbeider for tiden med et prosjekt knyttet til Blue Zones, der de utforsker hva som bidrar til god livskvalitet og helse, med særlig fokus på hvordan faktorer som dugnad, matkultur, friluftsliv, fellesskap og naturen påvirker hverdagen og livskvaliteten til oss her i Bergen.

Prosjektet bygger på Dan Buettners arbeid med Blue Zones, som blant annet omtales i Netflix-dokumentaren «Live to 100: Secrets of the Blue Zones». Mens den dokumentaren tar utgangspunkt i steder i verden der mennesker lever spesielt lenge, handler arbeidet i Bergen mer om steder i verden der mennesker lever godt, også i de siste leveårene sine.

Så noe av det de ser på som særpreget her i Bergen, er da blant annet hvordan dugnadsånden og det frivillige engasjementet i lokalmiljøene bidrar til bedre livskvalitet.

Fotoreportasjen publiseres i National Geographic, men vi vet ikke helt når. Gøy!

29/10/2026

Gleden av å lære noe nytt💚

Tidligere i høst hadde vi nok et utsolgt kokekurs med gårdskokken, der deltakerne fikk lære kunsten å lage japanske sobanudler helt fra bunnen av. Fra mel og vann til ferdige nudler, med god veiledning og prøving, feiling og bøttevis av matglede.

Nå går vi snart inn i årets siste måneder og det er fremdeles noen få ledige plasser igjen på kurs:

3. nov: Partering av villsau (fullbooket)
4. nov: Pølseverksted (1 plass igjen!)
5. nov: Flatbrødkurs (1 plass igjen!)
6. nov: Grønn Pub: Erfaringsdeling med Bybonden i Bergen (Plasser igjen)
7. des: Sildegilde: Lær å lage ulike varianter av sursild (3 plasser igjen)

Påmelding via lystgarden.no/kalender 💚

27/10/2026

Vi har fått mange nye følgere etter at Bergens Tidende sin anmelder var på besøk, og det synes vi er skikkelig gøy💚

Derfor vil vi benytte anledningen til å fortelle litt om tanken bak langbordsmiddagene våre🤝

For selv om vi inviterer noen av byens dyktigste kokker til å lage mat hos oss, er vi ikke en restaurant. Lystgården er en ideell organisasjon som arbeider for et mer bærekraftig matsystem, og langbordsmiddagene er en viktig del av dette arbeidet.

Det vi driver med kalles sosial gastronomi.

Det handler om å bruke mat og måltider til å skape positiv samfunnsendring. Om å gjøre god, bærekraftig mat tilgjengelig for flere, samle mennesker på tvers av sosiale og økonomiske skiller og skape større forståelse for maten vi spiser og menneskene som produserer den.

Rundt langbordet møtes bønder, kokker, naboer og matglade bergensere. Du kan komme alene eller sammen med andre, men vi setter alltid tett med nye mennesker.

Frivilligheten er en bærebjelke i arbeidet vårt, og vi har fleksible priser fordi økonomi ikke skal avgjøre hvem som får delta. Du betaler det du kan, fra redusert til ordinær pris, eller litt ekstra for at andre skal få komme. Til hver middag setter vi også av tre plasser til gjester gjennom Robin Hood Huset eller Kirkens Bymisjon.

På tallerkenen finner du gjerne grønnsaker i sesong og råvarer fra lokale produsenter. Noen ganger l***r vår egen gårdskokk maten, andre ganger inviterer vi matentusiaster eller kokker fra byens restauranter.

For oss er langbordet mer enn en middag. Det er en måte å gjøre de store tankene om et bedre matsystem til noe helt konkret.

Og du er velkommen til bords💚

3. desember har vi fremdeles noen ledige plasser rundt langbordet. Påmelding via lystgarden.no

22/10/2026

Før vi kan så, må vi snekre🔨🌱

I Hattlien borettslag er små og store i full gang med å bygge nye dyrkingsbed sammen med . Med treverk fra lokale sagbruk, dugnadsånd og mange ivrige hender tar en ny felleshage form.

Neste år skal det dyrkes, høstes og forhåpentligvis feires med en skikkelig høsttakkefest! Men før den tid må bedene på plass.

Takket være støtte fra Fana Sparebank får seks borettslag muligheten til å etablere sine egne felleshager og grønne møteplasser i nabolaget💚

21/10/2026

Lystgården er helt sykt green flag💚 Tusen takk for besøket, Bergens Tidende!

20/10/2026

Aarvik gard fyller bilen med nydelig bakst og gleder seg stort til å komme tilbake på Lokal torsdag denne uken💚

Inne blir det peiskos og baristakafé. Kom innom for en hyggelig ettermiddagshandel🌱

Vi sees på torsdag!

19/10/2026

Det blomstrer mellom blokkene🌱

Fra bugnende grønnsaksbed til nye dyrkekasser og planer om hyggelige møteplasser🤝Det har vært en travel hagesesong i BOB boligbyggelag sine seks utvalgte borettslag!

Prestestien, Lyshovden og Landåsleitet er nå inne i sitt andre år med dyrking av felleshager, og her har det virkelig skjedd ting! Det dyrkes grønnkål, rosenkål, poteter, gulrøtter, urter, hvitløk og blomster, bygges nye dyrkekasser og planlegges sosiale møteplasser.

Samtidig er årets tre nye borettslag, Hattlien, Hagerupsvei 45–47 og Kråkenestoppen, godt i gang. Her har det blitt pusset og oljet treverk til nye dyrkekasser, utvidet dyrkeområder og lagt ned flere dugnadstimer.

Men det vokser frem mer enn grønnsaker mellom husene! Felleshagene gir naboene muligheten til å bli bedre kjent, lære om dyrking og selvforsyning og skape grønne møteplasser sammen. Og ikke minst får både små og store være med på å forme sitt eget nærmiljø🌱

Gjennom et treårig samarbeid mellom BOB, Fana Sparebank, Lystgården og Bybonden i Bergen får borettslagene hjelp til å gjøre hagedrømmene til virkelighet.

Seks borettslag, seks ulike hager og mange engasjerte naboer. Vi gleder oss til å følge utviklingen videre💚

Bla deg gjennom bildene for en liten høstoppdatering fra hagene🪏🫜

19/10/2026

På onsdag inviterer vi til en koselig og lærerik kveld på Lystgården! Lær hvordan du kan ta vare på høstens avling, lagre grønnsaker og få maten til å vare gjennom vinteren🥕🧄

Katinka og Rob deler sine beste tips og triks, og vi lover både god stemning og ny kunnskap!

Ta med en venn og kom inn i varmen! Det blir peiskos, kaffe, te og mange gode tips fra Bybonden i Bergen 🧑‍🌾👩‍🌾

Påmelding via lystgarden.no

15/10/2026

Sigurd er tilbake på Lystgården for å slå et slag for rotgrønnsakene våre! På årets siste langbordsmiddag inviterer han til en leken og smakfull torsdagsmiddag der røttene får skinne og velkjente råvarer viser seg fra helt nye sider.

Dette er siste sjanse til å sikre seg en plass rundt langbordet vårt før jul! 🍽️💚

Vi slapp faktisk to nye middager i går, men den andre, med MOON by Amateur , er allerede fullbooket! Et lite tips er derfor å melde seg på nyhetsbrevet vårt, så får du høre om nye middager før alle andre💌

Adresse

Kanonhaugen 39
Bergen
5097

Telefon

004795061277

Nettsted

http://www.lystgarden.no/

Varslinger

Bli den første som får vite det: Vi sender deg en e-post når Lystgården legger ut nyheter og kampanjer. E-postadressen din brukes ikke til noe annet formål, og du kan melde deg av når som helst.