Lystgården

24/03/2026

Velkommen til Lokal Torsdag påskespesial🐣💛

Det blir bakst fra , hjemmelagde påskekjeks fra , surmmjølk, jogurt, rømme og diverse ost fra , + kaffe og kafékos inne i stuen med baristaklubben☕️✨

Dette blir siste Lokal Torsdag før vi tar vi en liten påskepause 2. april, før vi er tilbake igjen 9. april.

Vi sees👋

23/03/2026

Det skjer masse både i og rundt Lystgården denne uken🌱

23. mars Surdeigskurs i kveld (2 plasser igjen!
24. mars pølsekurs i morgen (3 plasser igjen!)
24. mars hønsekurs i morgen på Studio E39
25. mars såkurs – bievennlig hage med
26. mars Gresk aften (kun venteliste tilgjengelig)

Påmelding via lystgarden.no✨

20/03/2026

Gårdskokken har formulert et matmanifest!

Det er inspirert av "Manifest for det nye nordiske kjøkken", som er en felles erklæring for å gjøre Nordens matkultur verdenskjent for renhet, sans for årstidene, etikk, sunnhet, bærekraft og kvalitet.

Dette matmanifestet er forankret her på Vestlandet og i arbeidet vi gjør på Lystgården. Matmanifestet er i fem punkter, og er enkle prinsipper du kan ta med deg på eget kjøkken.

Hva er viktig for deg når du lager mat?💚

19/03/2026

Fra plen til møteplass 🌱

I flere borettslag i Bergen har uteområder som før bare var noe man gikk forbi, blitt til levende felleshager. Sammen med , og har vi fått i gang prosjektet, og i fjor var det Prestestien, Lyshovden og Landåsleitet som etablerte felleshager der det nå dyrkes både mat og fellesskap🌱

En underveisrapport fra studenter ved viser tydelig det vi også ser: Når folk møtes rundt jord og frø, skjer det noe. Naboer blir kjent og flere bruker uteområdene💚 Dette er en verdi som ikke bare gjør borettslaget mer attraktivt, men som også gir økt livskvalitet for de som bor der.

Og det skal heller ikke så mye til. En pallekarm, litt jord og kanskje bare en bøtte med poteter.

Tre nye borettslag er nå valgt ut til å bli med videre i 2026🌿 Vi gleder oss til å følge utviklingen og dele oppdateringer underveis.

Les mer om fjorårets borettslagsprosjekt på nettsiden vår:

lystgarden.no/kunnskap-og-inspirasjon/fellesskapsdyrking-i-borettslag

18/03/2026

Langbord i hagen, mellom urter og blomster, med retter tilberedt av prisvinnende kokker. Høres det fristende ut? Da kan du samle kollegaer, samarbeidspartnere, venner eller familie hos oss🌸

Lystgården inviterer til sommeravslutning i vår, der vi dekker til langbord ute i hagen og serverer en meny basert på lokale råvarer i sesong.

Kvelden byr på:
• Treretters meny inkludert snacks fra gårdskokkene
• Vin og sider som passer til
• Langbord i hagen eller i stuen

Antall personer er fleksibelt, og vi tilpasser opplegget til hvert selskap. Bookinger er tilgjengelig i uke 23, 24, 25 og 26. Ta kontakt med gårdskokk Benedicte for dato og kapasitet: [email protected]

Når du legger sommeravslutningen til Lystgården, støtter du også arbeidet vårt med sosial inkludering, lokal mat og urbant landbruk i Bergen 🌱

Velkommen til bords 🍽️

18/03/2026

Mat, dyrking og fellesskap hver eneste dag💚

Det skjer mye på Lystgården om dagen. Her er et lite glimt fra møteplassene vi har invitert til siste uke:

🌿 Langbordsmiddag med rotgrønnsaker
🌿 Kokekurs for ansatte i SFO
🌿 Nettverkssamling med og
🌿 Besøk fra , der vi viste frem initiativene på Landås, fra sykkelkaféen og fellesdyrking til nabolagsbutikken og , sammen med
🌿 Besøk av klima og miljørådgivere fra kommuner på Østlandet, på jakt etter inspirasjon til lignende arbeid

Alt vi gjør starter ganske enkelt ved at folk møtes, deler erfaringer og setter i gang noe i fellesskap. Det er sånn prosjektene våre har blitt til og sånn vi beveger oss videre🌱💚 Bli med!

17/03/2026

Ikveld har hold søtbakstkurs og fylt Lystgården med deilig duft av nybakte boller!😍 Kardemomme, kanelsnurr og mandelknute ble rullet ut med hjemmelagd vaniljekrem 💛 Kursdeltakerne fikk masse gode tips og triks til en nydelig bakst, takk for ikveld 💛

16/03/2026

Kun 1 plass igjen til onsdagens podekurs med Gulen Gartneri🍎❤️

To trær. Ett hjerte. På podekurs lærer du å lage ditt eget frukttre🫶🍎

Velkommen til podekurs med Grete Overdevest fra Gulen Gartneri onsdag 18. mars! Her lærer du kunsten å pode, litt om hvorfor man poder, hva som kan podes og hvilke fruktsorter som trives best her på Vestlandet.

Litt praktisk:
Det er en viss fare for å snitte seg i klærne, og vi jobber med jord, så ta på klær du ikke er redd for å få litt skitne.

PS: Har du ikke et godt sted å oppbevare trærne mens de gror sammen fram mot sommeren? Da kan de få stå i drivhuset hos oss mot et lite tillegg for stell og vanning.

Det vil også være mulig å kjøpe flere grunnstammer og podekvist hvis du får lyst til å fortsette hjemme.

Påmelding via lystgarden.no/kalender

16/03/2026

På torsdag blir det endelig filmvisning: Lystgården x BIFF Lokal: Vi som solgte landet. Regissør Kieran Kolle kommer for å introdusere filmen og Bergen International Film Festival vil også være til stede.

Kun noen få plasser igjen om du vil være med🍿🎥

This is "Vi som solgte landet - trailer" by BIFF on Vimeo, the home for high quality videos and the people who love them.

12/03/2026

I dag blir det full hygge inne på Lystgården på Lokal Torsdag🌱 Denne gangen blir også med inn i varmen med baguetter, brød og noe søtt til kaffeen. Velkommen💚

11/03/2026

Varmere Våtere Villere! Klimafestivalen er i gang, dra innom! Bybonden i Bergen og Lystgården heier på et av byens viktigste arrangement 💚🌱💦

10/03/2026

Middagsplaner på torsdag? 🍽️

Årets første langbordsmiddager på Lystgården har vært fulle hus og store smaksopplevelser. Tusen takk til , , gårdskokkene våre og som har gitt oss en fantastisk start på året.

Heldigvis er det fortsatt noen plasser igjen rundt bordet denne våren:

🥕 Førstkommende torsdag
Rotgrønnsaker med gårdskokken
5 plasser igjen

🔥9. aprilbergen med Torjus og Sjur
2 plasser igjen

🥬 21. mai
Plantebasert og kunstferdig med det Oslobaserte matstudioet

🌱 18. juni
Sesongavslutning der gårdskokkene hyller lokale og sesongens nye grønnsaker i samarbeid med

Sees rundt bordet i vår💚

Påmelding via lystgarden.no/kalender