Podere Stuard Parma

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Podere Stuard Parma Prodotti di stagione biologici a due passi dalla città Siamo un’azienda agricola biologica a due passi dalla città. Ci occupiamo di tutela della Biodiversità.

Produciamo frutta e verdura di stagione biologica e a Km0. Dai nostri prodotti otteniamo passate e farine bio, sottoli, succhi e confetture. Facciamo divulgazione e formazione attraverso corsi, laboratori ed eventi. Il nostro Emporio è aperto dal lunedì pomeriggio al sabato. Insieme all'Emporio è attivo anche il BioAgriturismo, dov'è possibile organizzare pranzi, cene, aperitivi o feste (di compleanno, laurea...) con menù realizzati dal nostra cucina, privilegiando ricette che valorizzano i prodotti del Podere o del territorio, oppure richiedere il nostro servizio di catering sia per eventi aziendali sia privati.

29/10/2026

🌿 Come nascono i nostri preparati essicati (100% naturali) a base di ortaggi ed erbe aromatiche bio?

🧑‍🌾 L'agronomo Stuard, Lorenzo Marini, ci racconta l'attività del laboratorio 𝐋'𝐄𝐬𝐬𝐞𝐧𝐳𝐚 𝐝𝐞𝐥 𝐓𝐞𝐫𝐫𝐢𝐭𝐨𝐫𝐢𝐨, che ha trovato spazio nel rinnovato Palazzo Menta di Polesine Zibello.

🤝 Gli ortaggi e le erbe aromatiche che vengono essiccati sono il frutto del lavoro di 𝐚𝐠𝐫𝐢𝐜𝐨𝐥𝐭𝐮𝐫𝐚 𝐛𝐢𝐨𝐥𝐨𝐠𝐢𝐜𝐚 e 𝐬𝐨𝐜𝐢𝐚𝐥𝐞, sviluppato in collaborazione con Ecole - Cooperativa Sociale

🫶 Un progetto che valorizza il territorio, la comunità locale e la sostenibilità delle produzioni agricole

PARMA City of Gastronomy Parma Bio Valley

👻 Il giorno più spaventoso dell'anno si avvicina... 🎃 E fra dolcetto o scherzetto noi scegliamo la 𝐳𝐮𝐜𝐜𝐚! Da gustare, ma...
27/10/2026

👻 Il giorno più spaventoso dell'anno si avvicina...

🎃 E fra dolcetto o scherzetto noi scegliamo la 𝐳𝐮𝐜𝐜𝐚! Da gustare, ma anche da intagliare.

Quindi non perdete tempo, in Emporio trovate le 𝐳𝐮𝐜𝐜𝐡𝐞 𝐝𝐢 𝐇𝐚𝐥𝐥𝐨𝐰𝐞𝐞𝐧, da trasformare in mostruose opere d'arte 😉

PARMA City of Gastronomy Parma Bio Valley

🌍 La scorsa settimana la nostra serra ha accolto l'incontro 𝐂𝐚𝐦𝐛𝐢𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨 𝐜𝐥𝐢𝐦𝐚𝐭𝐢𝐜𝐨 𝐞 𝐚𝐠𝐫𝐢𝐜𝐨𝐥𝐭𝐮𝐫𝐚, un workshop partecipati...
26/10/2026

🌍 La scorsa settimana la nostra serra ha accolto l'incontro 𝐂𝐚𝐦𝐛𝐢𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨 𝐜𝐥𝐢𝐦𝐚𝐭𝐢𝐜𝐨 𝐞 𝐚𝐠𝐫𝐢𝐜𝐨𝐥𝐭𝐮𝐫𝐚, un workshop partecipativo per mettere in dialogo ricerca scientifica, agricoltori e organizzazioni di produttori, filiere agroalimentari e decisori pubblici.

🎯 𝐎𝐛𝐢𝐞𝐭𝐭𝐢𝐯𝐨 👉 comprendere come il cambiamento climatico stia modificando l'agricoltura e individuare 𝐩𝐫𝐚𝐭𝐢𝐜𝐡𝐞, 𝐢𝐧𝐧𝐨𝐯𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢 𝐞 𝐩𝐨𝐥𝐢𝐭𝐢𝐜𝐡𝐞 capaci di ridurre i rischi e aumentare la resilienza delle aziende e delle filiere agricole.

Tanti i contributi al dibattito, fra i quali quello del prof. Luca Mercalli in collegamento online, davanti a una folta platea interessanta a un confronto aperto e concreto.

Grazie a tutti per la numerosa partecipazione!

💧 𝐀𝐜𝐪𝐮𝐚, 𝐢𝐧𝐧𝐨𝐯𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐞 𝐛𝐚𝐬𝐢𝐥𝐢𝐜𝐨: 𝐢𝐥 𝟓 𝐧𝐨𝐯𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞 𝐯𝐢 𝐚𝐬𝐩𝐞𝐭𝐭𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐚 𝐏𝐚𝐫𝐦𝐚!🤔 𝑪𝒐𝒎𝒆 𝒓𝒆𝒏𝒅𝒆𝒓𝒆 𝒑𝒊ù 𝒔𝒐𝒔𝒕𝒆𝒏𝒊𝒃𝒊𝒍𝒆 𝒆 𝒓𝒆𝒔𝒊𝒍𝒊𝒆𝒏𝒕𝒆 𝒍𝒂 𝒇𝒊𝒍𝒊...
22/10/2026

💧 𝐀𝐜𝐪𝐮𝐚, 𝐢𝐧𝐧𝐨𝐯𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐞 𝐛𝐚𝐬𝐢𝐥𝐢𝐜𝐨: 𝐢𝐥 𝟓 𝐧𝐨𝐯𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞 𝐯𝐢 𝐚𝐬𝐩𝐞𝐭𝐭𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐚 𝐏𝐚𝐫𝐦𝐚!

🤔 𝑪𝒐𝒎𝒆 𝒓𝒆𝒏𝒅𝒆𝒓𝒆 𝒑𝒊ù 𝒔𝒐𝒔𝒕𝒆𝒏𝒊𝒃𝒊𝒍𝒆 𝒆 𝒓𝒆𝒔𝒊𝒍𝒊𝒆𝒏𝒕𝒆 𝒍𝒂 𝒇𝒊𝒍𝒊𝒆𝒓𝒂 𝒅𝒆𝒍 𝒃𝒂𝒔𝒊𝒍𝒊𝒄𝒐 𝒅𝒂 𝒊𝒏𝒅𝒖𝒔𝒕𝒓𝒊𝒂 𝒅𝒊 𝒇𝒓𝒐𝒏𝒕𝒆 𝒂𝒍𝒍𝒂 𝒄𝒓𝒆𝒔𝒄𝒆𝒏𝒕𝒆 𝒔𝒄𝒂𝒓𝒔𝒊𝒕à 𝒊𝒅𝒓𝒊𝒄𝒂 𝒆 𝒂𝒊 𝒄𝒂𝒎𝒃𝒊𝒂𝒎𝒆𝒏𝒕𝒊 𝒄𝒍𝒊𝒎𝒂𝒕𝒊𝒄𝒊?

A questa sfida ha lavorato 𝑺𝑻𝑹𝑬𝑨𝑴2𝑩, progetto di ricerca finanziato nell’ambito del PR FESR Emilia-Romagna 2021–2027, sviluppando strategie innovative per una gestione più efficiente della risorsa idrica.

L’evento 𝐀𝐜𝐪𝐮𝐚, 𝐢𝐧𝐧𝐨𝐯𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐞 𝐛𝐚𝐬𝐢𝐥𝐢𝐜𝐨: 𝐢 𝐫𝐢𝐬𝐮𝐥𝐭𝐚𝐭𝐢 𝐝𝐞𝐥 𝐩𝐫𝐨𝐠𝐞𝐭𝐭𝐨 𝐒𝐓𝐑𝐄𝐀𝐌𝟐𝐁 sarà l’occasione per presentare i risultati delle prove sperimentali e confrontarsi sulle prospettive di applicazione delle tecnologie sviluppate.

📅 𝐐𝐮𝐚𝐧𝐝𝐨? Giovedì 5 novembre 2026, dalle ore 14:00
📍 𝐃𝐨𝐯𝐞? Centro S. Elisabetta, Campus delle Scienze dell’Università di Parma

🎓 L'incontro riconosce i 𝐜𝐫𝐞𝐝𝐢𝐭𝐢 𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐢𝐯𝐢 dell’Ordine dei Dottori Agronomi e dei Dottori Forestali della Provincia di Parma.

👉 Partecipa all’evento: 𝐢𝐬𝐜𝐫𝐢𝐯𝐢𝐭𝐢 𝐭𝐫𝐚𝐦𝐢𝐭𝐞 𝐢𝐥 𝐦𝐨𝐝𝐮𝐥𝐨 𝐨𝐧𝐥𝐢𝐧𝐞 (link nei commenti).



Open Fields Srl Fondazione Democenter-Sipe Acqua Campus Tecnopolo di Parma - Università di Parma

🥦 𝐏𝐚𝐧𝐭𝐨𝐧𝐞 𝐯𝐞𝐫𝐝𝐞 𝐚𝐮𝐭𝐮𝐧𝐧𝐨🧑‍🌾 𝐁𝐫𝐨𝐜𝐜𝐨𝐥𝐢, 𝐜𝐚𝐯𝐨𝐥𝐨 𝐧𝐞𝐫𝐨, 𝐜𝐚𝐯𝐨𝐥𝐨 𝐜𝐚𝐩𝐩𝐮𝐜𝐜𝐢𝐨, 𝐜𝐚𝐯𝐨𝐥𝐨 𝐫𝐢𝐜𝐜𝐢𝐨... sono alcuni degli ortaggi che stiam...
22/10/2026

🥦 𝐏𝐚𝐧𝐭𝐨𝐧𝐞 𝐯𝐞𝐫𝐝𝐞 𝐚𝐮𝐭𝐮𝐧𝐧𝐨

🧑‍🌾 𝐁𝐫𝐨𝐜𝐜𝐨𝐥𝐢, 𝐜𝐚𝐯𝐨𝐥𝐨 𝐧𝐞𝐫𝐨, 𝐜𝐚𝐯𝐨𝐥𝐨 𝐜𝐚𝐩𝐩𝐮𝐜𝐜𝐢𝐨, 𝐜𝐚𝐯𝐨𝐥𝐨 𝐫𝐢𝐜𝐜𝐢𝐨... sono alcuni degli ortaggi che stiamo raccogliendo in queste settimane nei nostri campi, coltivati in biologico.

Vi aspettiamo quindi in Emporio per scoprire tutti i colori e i sapori che ci regala l'agricoltura in questa stagione!

E al giovedì vi aspettiamo con le nostre offerte speciali 😉

PARMA City of Gastronomy Parma Bio Valley

20/10/2026

🌿🥕🌶️ 𝐏𝐫𝐞𝐳𝐳𝐞𝐦𝐨𝐥𝐨, 𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚, 𝐜𝐢𝐩𝐨𝐥𝐥𝐚, 𝐩𝐫𝐞𝐩𝐚𝐫𝐚𝐭𝐨 𝐩𝐞𝐫 𝐬𝐨𝐟𝐟𝐫𝐢𝐭𝐭𝐨, 𝐩𝐫𝐞𝐩𝐚𝐫𝐚𝐭𝐨 𝐩𝐞𝐫 𝐝𝐚𝐝𝐨 𝐯𝐞𝐠𝐞𝐭𝐚𝐥𝐞, 𝐫𝐨𝐬𝐦𝐚𝐫𝐢𝐧𝐨, 𝐩𝐞𝐩𝐞𝐫𝐨𝐧𝐜𝐢𝐧𝐨, 𝐜𝐚𝐦𝐨𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚...

👉 In Emporio trovate un'ampia proposta dei nostri 𝐨𝐫𝐭𝐚𝐠𝐠𝐢 𝐞𝐝 𝐞𝐫𝐛𝐞 𝐚𝐫𝐨𝐦𝐚𝐭𝐢𝐜𝐡𝐞 𝐞𝐬𝐬𝐢𝐜𝐜𝐚𝐭𝐢, completamente naturali, pronti per essere usati in cucina!

🧑‍🌾 Gli ortaggi e le erbe aromatiche sono coltivati tramite agricoltura sociale, grazie alla collaborazione di Ecole - Cooperativa Sociale

🧑‍🍳 L'essiccazione è realizzata direttamente da noi nel laboratorio L'essenza del territorio.

Disponibili nei comodi dosatori, sono perfetti anche come originali e gustosi regali 😊

PARMA City of Gastronomy Parma Bio Valley

💪 Qualche 𝐳𝐮𝐜𝐜𝐚 è stata raccolta...Trovate la proposta delle zucche bio coltivate da noi, direttamente in Emporio!PARMA ...
19/10/2026

💪 Qualche 𝐳𝐮𝐜𝐜𝐚 è stata raccolta...

Trovate la proposta delle zucche bio coltivate da noi, direttamente in Emporio!

PARMA City of Gastronomy Parma Bio Valley

💡 Un 𝐇𝐔𝐁 𝐝𝐞𝐥𝐥'𝐈𝐧𝐧𝐨𝐯𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 non si limita a raccontare, informare, segnalare: la sua natura è quella di uno spazio generat...
19/10/2026

💡 Un 𝐇𝐔𝐁 𝐝𝐞𝐥𝐥'𝐈𝐧𝐧𝐨𝐯𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 non si limita a raccontare, informare, segnalare: la sua natura è quella di uno spazio generatore di riflessioni ed idee. In questo spirito, l'𝐇𝐔𝐁 𝐝𝐞𝐥𝐥'𝐈𝐧𝐧𝐨𝐯𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐒𝐎𝐈𝐋 𝐌𝐀𝐒𝐓𝐄𝐑 ha organizzato il primo 𝐰𝐨𝐫𝐤𝐬𝐡𝐨𝐩 𝐢𝐧𝐭𝐞𝐫𝐚𝐭𝐭𝐢𝐯𝐨 progettuale.

📍 Come 𝐀𝐳𝐢𝐞𝐧𝐝𝐚 𝐀𝐠𝐫𝐚𝐫𝐢𝐚 𝐒𝐩𝐞𝐫𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐥𝐞 𝐒𝐭𝐮𝐚𝐫𝐝 avremo il piacere di ospitare l'incontro nella nostra sede di San Pancrazio (Parma), il 𝟏𝟐 𝐧𝐨𝐯𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞.

🌱 Il progetto, co-finanziato dalla Regione Emilia-Romagna (intervento SRG09), s’intitola: “𝐑𝐚𝐟𝐟𝐨𝐫𝐳𝐚𝐫𝐞 𝐥𝐚 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐞𝐭𝐢𝐭𝐢𝐯𝐢𝐭à 𝐞 𝐒𝐎𝐬𝐭𝐞𝐧𝐈𝐛𝐢𝐋𝐢𝐭à 𝐝𝐞𝐥𝐥’𝐚𝐠𝐫𝐢𝐜𝐨𝐥𝐭𝐮𝐫𝐚 𝐝𝐞𝐥𝐥'𝐄𝐦𝐢𝐥𝐢𝐚 𝐎𝐜𝐜𝐢𝐝𝐞𝐧𝐭𝐚𝐥𝐞 𝐭𝐫𝐚𝐌𝐢𝐭𝐞 𝐮𝐧 𝐬𝐢𝐬𝐭𝐞𝐦𝐚 𝐩𝐢𝐥𝐨𝐭𝐀 𝐝𝐢 𝐜𝐨𝐒𝐓𝐫𝐮𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐝𝐢 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐞𝐭𝐞𝐧𝐳𝐞 𝐞 𝐧𝐮𝐨𝐯𝐞 𝐩𝐫𝐚𝐭𝐢𝐜𝐡𝐞 𝐬𝐮 𝐂𝐫𝐄𝐝𝐢𝐭𝐢 𝐝𝐢 𝐂𝐚𝐑𝐛𝐨𝐧𝐢𝐨 𝐞 𝐀𝐠𝐫𝐨𝐞𝐜𝐨𝐥𝐨𝐠𝐢𝐚 ”.

I partner di SOIL_MASTER sono: Open Fields Srl (capofila), Università Cattolica del Sacro Cuore, Università di Parma, Azienda Agraria Sperimentale Stuard, Confagricoltura Emilia Romagna, OI Pomodoro da Industria Nord Italia, AINPO - Associazione Interprovinciale Produttori Ortofrutticoli, Asipo Società Agricola Cooperativa, FederBio Servizi Srl, Farm Agroecologia.

✅ Il tema del primo incontro è quello del 𝐜𝐚𝐫𝐛𝐨𝐧 𝐟𝐚𝐫𝐦𝐢𝐧𝐠. Imprenditori agricoli e del settore agroalimentare saranno protagonisti di un’animata discussione, finalizzata ad approfondire l’interscambio e il dialogo tra fattori d’interesse ed eventuali elementi di perplessità.
È necessaria l’iscrizione al seguente link: https://lnkd.in/dkw2eY-h

ℹ️ Per informazioni, è possibile rivolgersi allo Sportello SOIL MASTER: [email protected], tel. 0521 1812730.

🌱  È pronta la nuova proposta dei 𝐥𝐚𝐛𝐨𝐫𝐚𝐭𝐨𝐫𝐢 𝐬𝐜𝐢𝐞𝐧𝐭𝐢𝐟𝐢𝐜𝐢 𝐢𝐧 𝐟𝐚𝐭𝐭𝐨𝐫𝐢𝐚 organizzati da Ecole - Cooperativa Sociale al 𝐏𝐨𝐝𝐞𝐫...
16/10/2026

🌱 È pronta la nuova proposta dei 𝐥𝐚𝐛𝐨𝐫𝐚𝐭𝐨𝐫𝐢 𝐬𝐜𝐢𝐞𝐧𝐭𝐢𝐟𝐢𝐜𝐢 𝐢𝐧 𝐟𝐚𝐭𝐭𝐨𝐫𝐢𝐚 organizzati da Ecole - Cooperativa Sociale al 𝐏𝐨𝐝𝐞𝐫𝐞 𝐒𝐭𝐮𝐚𝐫𝐝!

👦 L'iniziativa è rivolta alle 𝐬𝐜𝐮𝐨𝐥𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥'𝐢𝐧𝐟𝐚𝐧𝐳𝐢𝐚 e 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐩𝐫𝐢𝐦𝐚𝐫𝐢𝐚 e si articoli in diversi laboratori con i quali, divertendosi, approfondire i temi dell'ecologia, dell'alimentazione sana, del riciclo e dell'agricoltura sostenibile.

☎️ 𝐏𝐞𝐫 𝐢𝐧𝐟𝐨 𝐞 𝐦𝐚𝐠𝐠𝐢𝐨𝐫𝐢 𝐫𝐢𝐜𝐡𝐢𝐞𝐬𝐭𝐞: [email protected] - Maria Roberta Vecchi: tel. 0521 671569

ℹ️ Nella locandina tutti i dettagli, disponibili anche sul nostro sito web: https://www.stuard.it/laboratori-per-le-scuole-2026-27/

PARMA City of Gastronomy Fattorie Didattiche Emilia-Romagna Fattorie Aperte Emilia-Romagna Città di Parma

Indirizzo

Strada Madonna Dell'Aiuto, 7/A
Parma
43126

Orario di apertura

Lunedì 15:30 - 19:00
Martedì 09:00 - 13:00
15:30 - 19:00
Mercoledì 09:00 - 13:00
15:30 - 19:00
Giovedì 09:00 - 13:00
15:30 - 19:00
Venerdì 09:00 - 13:00
15:30 - 19:00
Sabato 09:00 - 13:00
15:30 - 18:00

Telefono

+3905211812735

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