Galicia Calidade

04/12/2025

🧀 A calidade e o saber facer das nosas queixerías volven destacar na XXVIII Cata dos Queixos de Galicia, onde varias empresas certificadas con Galicia Calidade foron recoñecidas polo seu traballo e excelencia.

👏 Parabéns ás propostas premiadas nesta edición:

🔹 Queixería Barral — 🥇 Ouro en Arzúa–Ulloa Curado e 🥉 Bronce en Queixo Tetilla
🔹 Pazo do Queixo — 🥉 Bronce en Arzúa–Ulloa
🔹 Quesería Daniberto — 🥈 Prata en San Simón da Costa
🔹 Santo André — 🥇 Ouro en Queixo Cebreiro Curado

Estes recoñecementos poñen en valor o compromiso coa tradición, a innovación e a autenticidade dun sector fundamental para a identidade gastronómica de Galicia.

CAS//

🧀 La calidad y el saber hacer de nuestras queserías vuelven a destacar en la XXVIII Cata de los Quesos de Galicia, donde varias empresas certificadas con Galicia Calidade fueron reconocidas por su trabajo y excelencia.

👏 Enhorabuena a las propuestas premiadas en esta edición:

🔹 Queixería Barral — 🥇 Oro en Arzúa–Ulloa Curado y 🥉 Bronce en Queso Tetilla
🔹 Pazo do Queixo — 🥉 Bronce en Arzúa–Ulloa
🔹 Daniberto SAT — 🥈 Plata en San Simón da Costa
🔹 Santo André — 🥇 Oro en Queso Cebreiro Curado

Estos reconocimientos ponen en valor el compromiso con la tradición, la innovación y la autenticidad de un sector fundamental para la identidad gastronómica de Galicia.

Turismo de Galicia

02/12/2025

🏆 A xerente de , Ana Méndez, participou no acto de entrega dos Premios Artesanía de Galicia 2025, unha cita que recoñece o talento, a creatividade e a capacidade de innovar do sector artesán galego.

✨ A gala puxo en valor o traballo dos obradoiros recoñecidos, destacados pola súa habilidade para combinar tradición e innovación, e polo seu papel como motor de emprego, identidade e vertebración do territorio.

👏 Desde Galicia Calidade trasladamos a nosa noraboa a todas as propostas gañadoras e participantes desta edición, que contribúen a fortalecer un sector esencial para o futuro de Galicia.

CAS//

🏆 La gerente de Galicia Calidade, Ana Méndez, participó en el acto de entrega de los Premios Artesanía de Galicia 2025, una cita que reconoce el talento, la creatividad y la capacidad de innovación del sector artesano gallego.

✨ La gala puso en valor el trabajo de los obradoiros distinguidos, destacados por su habilidad para combinar tradición e innovación y por su papel como motor de empleo, identidad y cohesión territorial.

👏 Desde Galicia Calidade trasladamos nuestra enhorabuena a todas las propuestas ganadoras y participantes de esta edición, que contribuyen a fortalecer un sector esencial para el futuro de Galicia.

Turismo de Galicia

02/12/2025

🍽 Galicia Calidade participou na I edición dos Premios da Cociña Galega, unha cita que recoñece a tradición, a identidade e o talento da gastronomía galega.

🏆 A xerente de , Ana Méndez, fixo entrega do premio na Categoría de Cocido Galego, que recoñeceu ao restaurante Restaurante La Molinera (Lalín) polo seu excepcional cocido tradicional.

👏 Parabéns tamén aos establecementos certificados que resultaron premiados nesta edición:
🔹 Restaurante El Refugio (Oleiros), distinguido como Senlleiro de Galicia e galardoado polo seu salpicón de marisco.
🔹 Restaurante España (Lugo), recoñecido na categoría de Vacún Galego.

✨ Unha gala que celebra a autenticidade e a innovación desde a esencia do produto galego, consolidando a nosa gastronomía como símbolo de calidade.

CAS//

🍽 Galicia Calidade participó en la I edición de los Premios da Cociña Galega, una cita que reconoce la tradición, la identidad y el talento de la gastronomía de nuestra tierra.

🏆 La gerente de Galicia Calidade, Ana Méndez, entregó el premio en la Categoría de Cocido Galego, que reconoció al restaurante La Molinera (Lalín) por su excepcional cocido tradicional.

👏 Nuestra felicitación también a los establecimientos certificados que resultaron premiados en esta edición:
🔹 El Refugio (Oleiros), distinguido como Senlleiro de Galicia y galardonado por la calidad de su salpicón de marisco.
🔹 Restaurante España (Lugo), reconocido en la categoría de Vacún Galego.

✨ Una gala que celebra la autenticidad y la innovación desde la esencia del producto gallego, consolidando nuestra gastronomía como un símbolo de calidad.

Turismo de Galicia

01/12/2025

🧀 participou no encontro “Xuventude na Onda” cun posto de queixos da man de Salomé Beiroa, achegando ao público mozo unha selección de produtos certificados que representan a diversidade e a excelencia do sector queixeiro galego.

As protagonistas foron as elaboracións de Pazo de Anzuxao, Quesos Feijoo, Quesería Daniberto, Casleiras, Santo André, Pazo do Queixo e Queixería Barral, pertencentes ás catro DOP galegas.

✨ O encontro, celebrado os días 28 e 29 de novembro no Museo Centro Gaiás da Cidade da Cultura, converteuse nun espazo para conectar talento, innovación, ciencia e creatividade.

Unha oportunidade para que a xuventude descubra novas experiencias, teña contacto directo co territorio e coñeza o valor dos produtos galegos con garantía de calidade.

CAS//

🧀 Galicia Calidade participó en Xuventude na Onda con un puesto de cata de quesos guiado por la experta Salomé Beiroa, acercando al público joven una selección de productos certificados que representan la diversidad y la excelencia del sector quesero gallego.

Las protagonistas fueron las elaboraciones de Pazo de Anzuxao, Quesos Feijoo, Daniberto, Casleiras, Santo André, Pazo do Queixo y Queixería Barral, pertenecientes a las cuatro DOP gallegas.

✨ El encuentro, celebrado los días 28 y 29 de noviembre en el Museo Centro Gaiás de la Cidade da Cultura, se convirtió en un espacio para conectar talento, innovación, ciencia y creatividad.

Una oportunidad para que la juventud universitaria descubra nuevas experiencias, conecte con el territorio y conozca el valor de los productos gallegos con garantía de calidad.

Turismo de Galicia

28/11/2025

🍷 Bodegas Gallegas participa nunha nova edición de CataArte, o ciclo que une viño, música e creación artística no Centro Cultural Marcos Valcárcel.

🧀 acompaña esta xornada cunha cata guiada pola experta Salomé Beiroa, que ofrece unha selección de produtos certificados representativos da calidade e diversidade de Galicia:

🔹 Queixos das catro DOP galegas, elaborados por Pazo de Anzuxao, Quesos Feijoo, Quesería Daniberto, Casleiras, Santo André, Pazo do Queixo e Queixería Barral.
🔹 Chourizo tradicional de Jamones González
🔹 Mel de Puramelsacra
🔹 E, como peche, tarta de Santiago de Tartas La Abuela

Un encontro que celebra a calidade, o territorio e o saber facer dos produtos galegos con garantía de orixe.

CAS//

🍷 Bodegas Gallegas participa en una nueva edición de CataArte, el ciclo que une vino, música y creación artística en el Centro Cultural Marcos Valcárcel.

🧀 Galicia Calidade acompaña esta jornada con una cata guiada por la experta Salomé Beiroa, que ofrece una selección de productos certificados representativos de la calidad y diversidad de Galicia:

🔹 Quesos de las cuatro DOP gallegas, elaborados por Pazo de Anzuxao, Quesos Feijoo, Daniberto, Casleiras, Santo André, Pazo do Queixo y Queixería Barral
🔹 Chorizo tradicional de Jamones González
🔹 Miel de PURAMEL SACRA
🔹 Y como broche final, la auténtica Tarta de Santiago de Tartas de la Abuela

Un encuentro que celebra la calidad, el territorio y el saber hacer de los productos gallegos con garantía de origen.

Turismo de Galicia

27/11/2025

🏆 A xerente de Galicia Calidade, Ana Méndez, asiste á Gala dos Premios Gallegos del Año, un encontro que reúne a referentes da sociedade galega e pon en valor o talento, a excelencia e a capacidade de proxección de Galicia.

🔹 Un evento que recoñece o labor de profesionais que contribúen a impulsar a imaxe dunha Galicia innovadora, creativa e comprometida co desenvolvemento económico, cultural, científico e social.

👏 Desde Galicia Calidade trasladamos o noso recoñecemento a El Correo Gallego pola organización dun ano máis deste galardón, así como ás persoas premiadas: Constantino Fernández, Ana Peleteiro, Mabel Loza, Manuel Rivas e Emilio Pérez Nieto, referentes que representan con orgullo o espírito e a identidade da nosa terra

CAS//

🏆 La gerente de Galicia Calidade, , asiste a la Gala de los Premios Gallegos del Año, organizada por , un encuentro que reúne a referentes de la sociedad gallega y pone en valor el talento, la excelencia y la capacidad de proyección de Galicia.

🔹 Un evento que reconoce el trabajo de profesionales que contribuyen a impulsar la imagen de una Galicia innovadora, creativa y comprometida con el desarrollo económico, cultural, científico y social.

👏 Desde Galicia Calidade trasladamos nuestro reconocimiento a El Correo Gallego por la organización un año más de estos galardones, así como a las personas premiadas: Constantino Fernández, Ana Peleteiro, Mabel Loza, Manuel Rivas y Emilio Pérez Nieto, referentes que representan con orgullo el espíritu y la identidad de nuestra tierra.

Turismo de Galicia

26/11/2025

⭐️ A constelación Michelin volve brillar sobre Galicia!

Parabéns aos restaurantes certificados con que revalidan a súa Estrela na Guía Michelin 2026, consolidando unha gastronomía que destaca pola identidade galega, o produto local e a excelencia:

🔹 Retiro da Costiña — Manuel Costiña
🔹 Restaurante A Tafona by Lucia Freitas
🔹 Casa Solla — Pepe Solla
🔹 Nova — Julio Sotomayor & Daniel Guzmán
🔹 Yayo Daporta — Yayo Daporta
🔹 O Eirado — Iñaki Bretal

🌟 Noraboa tamén pola nova Estrela de Vertigo Restaurante, do chef Rafa Centeno, situado na bodega Regina Viarum, certificada con Galicia Calidade, e para Miguel González, en Ourense, que recupera a súa Estrela tras o traslado.
Dúas propostas que poñen en valor a autenticidade do territorio, o contacto directo co produtor e o equilibrio entre tradición e vangarda.

A gastronomía galega continúa a medrar con propostas que elevan a calidade, a creatividade e a orixe como sinais distintivas.

CAS//

⭐️ ¡La constelación Michelin vuelve a brillar sobre Galicia!

Enhorabuena a los restaurantes certificados con Galicia Calidade que revalidan su Estrella en la Guía Michelin 2026, consolidando una gastronomía que destaca por la identidad gallega, el producto local y la excelencia:

🔹 Retiro da Costiña — Manuel Costiña
🔹 A Tafona — Lucía Freitas
🔹 Casa Solla — Pepe Solla
🔹 Nova — Julio Sotomayor & Daniel Guzmán
🔹 Yayo Daporta — Yayo Daporta
🔹 O Eirado da Leña — Iñaki Bretal

🌟 Enhorabuena también por las nuevas Estrellas Michelin para Vértigo, del chef Rafa Centeno, situado en la bodega certificada Regina Viarum, y para Miguel González, en Ourense, que recupera su Estrella tras el traslado.
Dos propuestas que ponen en valor la autenticidad del territorio, el contacto directo con el productor y el equilibrio entre tradición y vanguardia.

La gastronomía gallega continúa creciendo con propuestas que elevan la calidad, la creatividad y el origen como señas distintivas.

Turismo de Galicia

Vértigo, del chef Rafa Centeno, consigue la primera estrella Michelin de la historia para la provincia de Lugo

21/11/2025

🎉 PACO & LOLA gaña o Premio Especial Galicia Calidade nos Premios Paraugas 2025!

🍷 A cooperativa de Rías Baixas foi recoñecida polo seu proxecto creativo no 20 aniversario da marca, unha proposta que transformou os icónicos lunares en xanelas que revelan as historias reais das máis de 400 familias que integran a cooperativa.

🔹 A xerente de , Ana Méndez, entregou o galardón durante a gala celebrada no Teatro Jofre de Ferrol, nunha edición que celebrou o talento, a innovación e a comunicación feita en Galicia.

💙 A campaña premiada destacou pola súa capacidade de conectar co público a través dun relato auténtico, emocional e profundamente ligado á identidade galega.

👏 Parabéns a Paco & Lola por un proxecto que reforza o valor da creatividade galega e proxecta o nome de Galicia máis alá das nosas fronteiras.

CAS//

🎉 ¡Paco & Lola gana el Premio Especial Galicia Calidade en los Premios Paraugas 2025!

🍷 La cooperativa de Rías Baixas fue reconocida por su proyecto creativo en el 20 aniversario de la marca, una propuesta que convirtió sus icónicos lunares en ventanas que muestran las historias reales de las más de 400 familias que forman parte de la cooperativa.

🔹 La gerente de Galicia Calidade, Ana Méndez, hizo entrega del galardón durante la gala celebrada en el Teatro Jofre de Ferrol, en una edición que puso en valor el talento, la innovación y la comunicación hecha en Galicia.

💙 La campaña premiada destacó por su capacidad para conectar con el público mediante un relato auténtico, emocional y estrechamente vinculado a la identidad gallega.

👏 Enhorabuena a Paco & Lola por un proyecto que refuerza el valor de la creatividad gallega y proyecta el nombre de Galicia más allá de nuestras fronteras.

Turismo de Galicia

20/11/2025

📚✨ Galicia Calidade súmase á programación das Aulas UNED Sénior do Centro Asociado Uned Ourense- Aula Universitaria A Rúa, un espazo de aprendizaxe e divulgación consolidado desde hai máis dunha década.

A xerente de , Ana Méndez, participou nunha sesión do curso “Sabores con Historia: a memoria emocional da cociña galega”, impartido pola docente Ana Araujo, para achegar ao alumnado o valor do selo de garantía e o labor das empresas certificadas.

🌿 Un encontro que puxo en valor a importancia da calidade, da tradición e da identidade gastronómica de Galicia, reforzando a conexión entre o territorio, o produto e a cultura culinaria.

CAS//

📚✨ Galicia Calidade se suma a la programación de las Aulas UNED Sénior de la UNED Ourense, un espacio de aprendizaje consolidado desde hace más de una década.

La gerente de Galicia Calidade, Ana Méndez, participó en una sesión del curso “Sabores con Historia: la memoria emocional de la cocina gallega”, impartido por la docente Ana Araujo, para acercar al alumnado el valor del sello y el trabajo de las empresas certificadas.

🌿 Un encuentro que puso en valor la calidad, la tradición y la identidad gastronómica de Galicia, fortaleciendo la conexión entre territorio, producto y cultura culinaria.

Turismo de Galicia

17/11/2025

🧀 CasLeiras, certificada con , volve brillar nos World Cheese Awards 2025!

🥈 A queixería de Vilalba acadou dúas medallas de prata polos seus queixos DOP San Simón da Costa, incluído un curado, no maior escaparate internacional do sector: os World Cheese Awards, celebrados este ano en Berna (Suíza), onde competiron milleiros de variedades de todo o mundo.

✨ Un novo éxito para unha empresa familiar que combina artesanía, produto local e tradición, levando o nome de Galicia a mercados internacionais.

💙 Noraboa a CasLeiras por seguir representando a excelencia galega.

CAS//

🧀 CasLeiras, certificada con , vuelve a triunfar en los World Cheese Awards 2025!

🥈 La quesería de Vilalba ha obtenido dos medallas de plata por sus quesos DOP San Simón da Costa, incluido uno curado, en el mayor escaparate mundial del sector: los World Cheese Awards, celebrados este año en Berna (Suiza), donde compitieron miles de variedades de todo el planeta.

✨ Un nuevo éxito internacional para una empresa familiar que combina artesanía, producto local y tradición.

💙 Enhorabuena a CasLeiras por seguir representando la excelencia gallega.

Turismo de Galicia

14/11/2025

🏆 PACO & LOLA, certificada con , é oficialmente a mellor adega produtora de viño branco do mundo.

🍷 A cooperativa recibiu en Londres o máximo galardón do International Wine and Spirit Competition (IWSC), un dos premios máis prestixiosos do sector, que recoñece a excelencia, a calidade e a innovación das mellores adegas a nivel internacional.

✨ Este recoñecemento chega nun ano especial para Paco & Lola, que celebra o seu 20º aniversario e que hai unhas semanas tamén foi premiada como Mellor Viño Branco nos Premios Alimentos de España.

🍇 Con máis de 400 socios viticultores e máis de 200 hectáreas de viñedo no Val do Salnés, esta cooperativa continúa levando o carácter do albariño Rías Baixas por todo o mundo, combinando tradición, innovación e identidade galega.

💙 Un orgullo para Galicia, para o sector e para todas as empresas que forman parte da familia .

CAS//

🏆 Paco & Lola, certificada con , es oficialmente la mejor bodega productora de vino blanco del mundo.

La cooperativa recibió en Londres el máximo galardón del International Wine and Spirit Competition (IWSC), uno de los premios más prestigiosos del sector, que reconoce la excelencia, calidad e innovación de las mejores bodegas a nivel internacional.

✨ Este reconocimiento llega en un año especial para Paco & Lola, que celebra su 20º aniversario y que hace unas semanas también fue premiada como Mejor Vino Blanco en los Premios Alimentos de España.

🍇 Con más de 400 socios viticultores y más de 200 hectáreas de viñedo en el Valle del Salnés, esta cooperativa continúa llevando el carácter del albariño Rías Baixas por todo el mundo, combinando tradición, innovación e identidad gallega.

💙 Un orgullo para Galicia, para el sector y para todas las empresas que forman parte de la familia .

Turismo de Galicia

La cooperativa de Rías Baixas recogió el premio del International Wine and Spirit Competition que se celebró en Londres

13/11/2025

📣 participou na presentación dos Premios Paraugas 2025, que celebrarán o seu 10º aniversario o 21 de novembro en Ferrol.

💬 Ana Méndez destacou a importancia de respaldar un evento que impulsa a creatividade e fortalece a imaxe de Galicia como territorio innovador e referente en calidade.

🏆 A xerente fará entrega do Premio Especial Galicia Calidade, destinado a recoñecer ao anunciante, axencia ou proxecto revelación que mellor reflicta a excelencia e a creatividade galega con proxección exterior.

Unha edición especial para celebrar o mellor do sector e o orgullo de facer marca Galicia! 💙

CAS//

📣 Galicia Calidade participó en la presentación de los Premios Paraugas 2025, que celebrarán su 10.º aniversario el 21 de noviembre en Ferrol.

💬 Ana Méndez destacó la importancia de respaldar un evento que impulsa la creatividad y refuerza la imagen de Galicia como un territorio innovador y referente en calidad.

🏆 La gerente hará entrega del Premio Especial Galicia Calidade, destinado a reconocer al anunciante, agencia o proyecto revelación que mejor refleje la excelencia y la creatividad gallega con proyección exterior.

¡Una edición especial para celebrar lo mejor del sector y el orgullo de hacer marca Galicia! 💙

Turismo de Galicia

A xerente de Galicia Calidade, Ana Méndez, participou na presentación da nova edición dos galardóns, que celebrarán o seu décimo aniversario o 21 de novembro en Ferrol  Galicia Calidade A xerente de Galicia Calidade, Ana Méndez, participou hoxe na presentación da décima edición dos Premio...