Äspinge Kött

20/08/2025

Nu kan vi glädjande berätta att styckdetaljer av häst hittas i Storgatans Kött & Chark i Höör 😃. Ryggbiff, entrecote, högrev och innerlår. Vill ni ha korv och hamburgare me dit så bara säg till så fixar vi de🥩 🌭🍔!

12/08/2025

Vi har färskt hästkött hemma nu!
Det finns:
Ryggbiff
Entrecote
Högrev
Bringa
Flankstek
Hjärta
Lever
Njure
Tunga
Hamburgare
Grillkorv (fåtal)
Ölkorv
Ciderkorv

Snart även påläggskorv och hamburgerkött.

Önskas något annat så boka redan nu till nästa leverans som är 7 oktober.

28/07/2025

OBS! Lite försenat så det kommer hem på onsdag!

Nytt hästkött hemma på måndag! Glöm inte att beställa 😃. 1/8-lådan måste vara beställd senast torsdag.

Entrecote: 330kr/kg
Ryggbiff: 280kr/kg
Rostbiff: 210kr/kg
Innanlår: 210kr/kg
Ytterlår: 160kr/kg
Högrev: 190kr/kg
Färs: 140kr/kg
Bog: 160kr/kg
Fransyska 190kr/kg
Grytbitar 160kr/kg
Märgben 60kr/kg FRYSTA
Lägg 150kr/kg
Bringa 130kr/kg

Prova-på låda 170kr/kg
5 pkt färs, 5 blandade styckdetaljer

Färslåda 600kr
5kg färs

Äspinge kött hittar ni i Äspinge, strax utanför Hörby. Vi levererar köttlådor, styckdetaljer och förädlade produkter av häst.

18/07/2025

Fred-mån är vi mycket hemma och håller då butiken öppen såklart!
Ring om ni vill komma förbi och handla 😃 0705-762287

Hamburgare, grillkorv, påläggskorv, öl- och ciderkorv finns hemma. Ute på grönsaksbordet vid vägen finns vitlök, rödbetor, polkabetor, grönkål, palmkål, dillkronor och färsk oregano!

08/07/2025

Nu är årets resterande slakter bokade! Boka era lådor eller styckdetaljer redan nu!

5 augusti (inälvor, all filé bokade)
7 oktober

Hemma just nu finns:
Påläggskorv
Grillkorv
Ölkorv
Ciderkorv
Hamburgare

Leverans till:
Falsterbo imorgon onsdag 9/7.
Emporia i Malmö torsdag 10/7

Äspinge kött hittar ni i Äspinge, strax utanför Hörby. Vi levererar köttlådor, styckdetaljer och förädlade produkter av häst.

04/07/2025

Nu finns alla korvarna och hamburgare åter i Linas lanthandel. Dessutom har dom lösgodis för 89kr/kg hela helgen! Med andra ord, allt man behöver inför helgen 😃🌭🍔🍭🍫

04/07/2025

Gårdsbutiken kommer hålla öppet idag 16-18 och imorgon 10-12. Här finns olika produkter gjort på hästkött. Hamburgare, påläggskorv, grillkorv, öl- och ciderkorv.

10.30 idag är det även premiär för årets grönsaker! Då finns sallad, vitlök, mangold och grönkål på bordet vid vägen

Allt man behöver inför helgen 😃🧄🥬🌭🍔🍻!

Välkomna 🌸

21/06/2025

UPPDATERING! Hästhamburgare hemma igen!

EN NYHET IGEN!!!!
Nu har vi grillkorv på hästkött!

Grillkorv, ölkorv, ciderkorv, påläggskorv, lammfällar, prydnadspumpeplantor, kaninskinn, Läs om vad vi erbjuder till nästa utlämning 👇.

Äspinge kött erbjuder inför utlämningen v27 följande produkter. Sista beställning 14.00 samma dag. Denna vecka kommer vi till Sjöbo

Mer info om Äspinge kött finner ni på www.aspingekott.se

VÄLKOMNA 🌸!

🐴 "Rediga" hästhamburgare! 5st 150g hamburgare i en förpackning. Innehåll: 100% hästkött 110kr/pkt. Frysta

🐴 Grillkorv med lagom hetta 3st (300g) 60kr/pkt

🐴 Ölkorv 3st/pkt 35kr
Med smak av chili. Lagom stark 😃

🐴 Ciderkorv 3st/pkt 35kr
En mild pinne med svartpeppar. Passar till torr osöt cider! (Eller till en öl 😉)

🐴 Kallrökt hästkorv. Väger ca 300g och kostar 80kr/st. Väl värd att smaka!
Innehåll: hästkött 90%, salt, socker, lök, vitlök, kryddor, konserveringsmedel E250, antioxidationsmedel E300.

3-årigt ardennersto klassad R3+
Slaktad 27/5 på Strömbäcks gårdsslakteri. Hästkött har under många år varit tabu i Sverige. Det är väldigt synd att det är så! Hästkött är dels ett väldigt fint kött, det är även magrare än nöt och har liten klimatpåverkan. Det är även ett billigare alternativ till nöt.
Man tillagar det som nöt och det passar bra med viltkrydda, chili och korriander i recepten. På vår hemsida finns några recept. Bland annat min populära galopps 😀😄!

🐑 Lammfällar
Vi kommer sälja av de fällar vi har men inte göra nya sen så passa på!! Finns bruna och vita. Kommentera om ni vill att jag tar med och visar dom på utlämningen. Priser från 1000kr, beroende på färg, storlek och kvalitet, tjocklek och kryllor.

🐑 Fåren går ute året runt. Lammen föds på våren och går med mammorna i fyra månader då dom får egna hagar, uppdelade på tacklamm och bagglamm. Lammen och tackorna slaktas på Strömbäcks gårdsslakteri, Illstorp. Där tillverkas även korven. Slakteriet ligger 3 mil från Äspinge.

🐰 Kaninskinn 300kr/st
Finns brunröda och svarta.

Vi har haft en liten uppfödning av slaktkaniner. På sommaren gick kaninerna ute i hägn och på vintern bodde avelsdjuren i stora burar och ungdjuren i storboxar. Kaninkött är magert och räknas som ett av de mest klimatvänliga köttet.
Vi kommer inte föda upp kaniner mer så passa på!

🥒🥦 Även i år har vi odlat lite. Överskottet säljer vi här på reko-ringen! Odlade giftfritt förutom mot sniglar och gödslat med häst-, kanin- och fårgödsel. Vi vattnar med regnvatten som vi samlar i stora tunnor i största möjliga mån. Bl.a. har vi odlat tomat, sockerärtor, gurka, brysselkål och grönkål. Just nu har vi färdigt:

🍊Prydnadspumpeplantor (se bilder)
Pearl bicolor 50kr/st
Shenot crown of torns mix 50kr/st

21/06/2025

Nytt hästkött hemma igen!

Hästkött, grillkorv, ölkorv, ciderkorv, påläggskorv, kaninskinn, lammskin. Läs om vad vi erbjuder till nästa utlämning 👇.

Äspinge kött erbjuder inför utlämningen v32 följande produkter. Sista beställning 14.00 samma dag. Denna vecka kommer vi till Lund Ö, Åkarp, Bjärred, Hörby och Höör.

Mer info om Äspinge kött finner ni på www.aspingekott.se

VÄLKOMNA 🌸!

🐴 Färska styckdetaljer från häst!
Entrecote: 330kr/kg
Ryggbiff: 280kr/kg
Rostbiff: 210kr/kg
Innanlår: 210kr/kg
Ytterlår: 160kr/kg
Högrev: 190kr/kg
Färs: 140kr/kg
Bog: 160kr/kg
Fransyska 190kr/kg
Rulle 150kr/kg
Grytbitar 160kr/kg
Märgben 60kr/kg FRYSTA
Lägg 150kr/kg
Bringa 130kr/kg

🐴 Tjock grillkorv med lagom hetta 3st (300g) 60kr/pkt FRYST

🐴 "Rediga" hästhamburgare! 5st 150g hamburgare i en förpackning. Innehåll: 100% hästkött 110kr/pkt. FRYST

🐴 Ölkorv 3st/pkt 35kr
Med smak av chili. Lagom stark 😃

🐴 Ciderkorv 3st/pkt 35kr
En mild pinne med svartpeppar. Passar till torr osöt cider! (Eller till en öl 😉)

🐴 Kallrökt hästkorv. Väger ca 300g och kostar 80kr/st. Väl värd att smaka!
Innehåll: hästkött 90%, salt, socker, lök, vitlök, kryddor, konserveringsmedel E250, antioxidationsmedel E300.

2årig ardennerhingst
Slaktad 24/7 på Strömbäcks gårdsslakteri. Hästkött har under många år varit tabu i Sverige. Det är väldigt synd att det är så! Hästkött är dels ett väldigt fint kött, det är även magrare än nöt och har liten klimatpåverkan. Det är även ett billigare alternativ till nöt.
Man tillagar det som nöt och det passar bra med viltkrydda, chili och korriander i recepten. På vår hemsida finns några recept. Bland annat min populära galopps 😀😄!

🐑 Lammfällar
Vi kommer sälja av de fällar vi har men inte göra nya sen så passa på!! Finns tjocka, täta, vita. Kommentera om ni vill att jag tar med och visar dom på utlämningen. Priser från 1000kr, beroende på färg, storlek och kvalitet och tjocklek.

🐑 Fåren går ute året runt. Lammen föds på våren och går med mammorna i fyra månader då dom får egna hagar, uppdelade på tacklamm och bagglamm. Lammen och tackorna slaktas på Strömbäcks gårdsslakteri, Illstorp. Där tillverkas även korven. Slakteriet ligger 3 mil från Äspinge.

🐰 Kaninskinn 300kr/st
Finns brunröda och svarta.

Vi har haft en liten uppfödning av slaktkaniner. På sommaren gick kaninerna ute i hägn och på vintern bodde avelsdjuren i stora burar och ungdjuren i storboxar.
Vi kommer inte föda upp kaniner mer så passa på!

21/06/2025

Tjohoo! Nu har vi även en grillkorv på hästkött 😃👏! Med lagom hetta. Gjord av Marieholmskorv.
3st (100g/st) 60kr
Vi har även fått hem ölkorv, ciderkorv och påläggskorv igen! Söndagskväll kör jag till Svedala (är där på måndag) om ni vill ha något levererat dit!
🐴🐴🐴
Grillkorv med lagom hetta 60kr/pkt
Ölkorv med lagom hetta 35kr/pkt
Ciderkorv mild 35kr/pkt
Påläggskorv 80kr/st

19/06/2025

Lagt morgondagens ryggbiff i marinad... 😋👌. Bjuder på receptet:
1400g hästryggbiff
1dl rödvin (provsmaka de som blir över 😄)
1/2dl rapsolja
2 vitlöksklyftor (tog årets första egenodlade, 1/4 då där inte är klyftor än.
2tsk svartpeppar
Salt

Jag hoppas få lite respons av alla er som köpt ryggbiff inför midsommar denna veckan 😃. Hur tillagade ni den? Hur blev det?
💐 Glad midsommar 💐

12/06/2025

Nu har vi ny superfin hästryggbiff hemma 😃! Perfekt inför sommarens grillningar. Varför inte till midsommar?

Det finns också en entrecote kvar! Är man snabb kan man få välja mellan 1600 o 1800g, innan jag väljer till oss själva 😄

Vi har också fått hem ny påläggskorv.

Välkomna att handla imorgon och på lördag. Ring innan 0705-762287.