Educatieve tuin de Enk

31/07/2025

29/07/2025

Op donderdag 31 juli van 09.00 tot 12.00 uur is onze winkel weer geopend met producten die direct van de akker komen.
Doe er uw voordeel mee, vele bezoekers gingen u voor!

26/07/2025

Op zondagmiddag 27 juli zal imker Rouke samen met collega imkers een middagje zomer honing gaan slingeren. Zoals u weet wordt honing opgeslagen in raten gemaakt van bijenwas.
Die raten zitten in een houten kader dat in de bijenkast hangt.
De bijen halen nectar bij de bloemen en na toevoeging van enzymen en ontwateren van de nectar, verzegelen de bijen de honingcellen met was.
Anders gezegd, zodra de nectar honing is geworden gaat het deksel erop.
Om te kunnen oogsten gaat de imker dus eerst die verzegeling verwijderen.
En vervolgens worden de raten in een centrifuge geplaatst: in het jargon: "de slinger".
Door de in het middelpunt ontstaande 'vliegende kracht' vliegt de honing eruit.
De honing loopt via het slingervat en een dubbele zeef naar een opvangbak. U bent van harte welkom om zelf het proces eens te zien.
Een kleine pot honing kost 9 euro en de grote pot kost 16 euro en is gegarandeerd een jaar houdbaar zonder kunstmatige toevoegingen.
Verser kunt u het niet krijgen.

23/07/2025

Morgenochtend is onze winkel met verse producten weer open van 09.00 tot 12.00 uur met verse groentes en kruiden van eigen oogst! Doe er uw voordeel mee !!!

16/07/2025

Elke donderdagochtend tussen 9 en 12 uur is ons winkeltje geopend met producten van onze eigen oogst. Let op: DONDERDAGMIDDAG zijn we GESLOTEN in verband met een teambuilding middag!!!

12/07/2025

Bloten voetenpad

Op zondag 13 juli kunnen jong en iets ouder wandelen op het bloten voeten pad.
We gaan open om 12.00 uur.
Tussen twee en drie uur kunnen mensen ook nog genieten van het gezelschap 'Klassiek op Zuid' dat een klein optreden onder de grote overkapping zal geven.

08/07/2025

Aanstaande donderdag 10 juli tussen 09.00 en 12.00 uur is ons winkeltje weer open en dit hebben we deze week in de aanbieding:
* Sla
* Andijvie
* Boerenkool
* palmkool
* Snijbiet
* abrikoos
* Aardappelen
* kruidenthee
* honing
* abrikozen jam
* Zwarte en rode bessen jam
* ingemaakte radijs
* Bloemboeket plukken

Doe er uw voordeel mee!

01/07/2025

Donderdag 3 juli gaat het winkeltje voor bezoekers weer open, vanaf 09.00 uur bent u van harte welkom.
We krijgen veel vragen over de producten die we zullen verkopen.

Ik heb in de wandelgangen even rondgevraagd en dit hebben we in de aanbieding:
zwarte bessen jam
aalbessen jam
snijbiet
palmkool
erwten
Enkthee met verschillende kruiden uit onze eigen tuin
verse gedroogde kruiden
venkel
Honing uit onze bijenkas

Tevens is er de mogelijkheid om voor 2,50 euro een bloemboeket te plukken en is er voor een klein bedrag koffie en thee verkrijgbaar.
En natuurlijk kunt u ook een fijne wandeling maken in onze groene oase.