Ortinbosco

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Ortinbosco Un orto sociale al bosco della Città. L’orto è luogo di relazioni e di coltivazione collettiva

Sono coinvolti il Comune di Rovereto, la Fondazione Famiglia Materna, il Museo Civico e alcuni istituti Scolastici della Città.

Ad agosto, tra i filari di Ortinbosco a Borgo Sacco, abbiamo raccolto i grappoli che hanno dato vita a Eclìsia.✨Una vend...
10/11/2026

Ad agosto, tra i filari di Ortinbosco a Borgo Sacco, abbiamo raccolto i grappoli che hanno dato vita a Eclìsia.✨

Una vendemmia fatta di mani, terra e condivisione, dove ogni grappolo porta con sé il valore del lavoro, della cura e del tempo.

È da qui che nasce il nostro Eclìsia: da un percorso che intreccia territorio, persone e relazioni, trasformando il raccolto in qualcosa da condividere.

Ci sono collaborazioni che, con il tempo, diventano qualcosa di più di un semplice progetto.✨La collaborazione tra la co...
03/11/2026

Ci sono collaborazioni che, con il tempo, diventano qualcosa di più di un semplice progetto.✨

La collaborazione tra la cooperativa Nazareno, a Carpi, e Ortinbosco nasce proprio da questo spirito: uno scambio reciproco di esperienze, competenze, materie prime e idee, in cui il lavoro di ciascuno trova continuità in quello dell’altro.

Dopo aver accolto i prodotti e le materie prime provenienti da Buccia, la scorsa settimana siamo tornati a Carpi per condividere un nuovo momento insieme. Tra chiacchiere e risate, ci siamo divertiti a preparare della pasta fresca e abbiamo anche portato loro il risultato del nostro scambio: due preparati realizzati a partire dalle loro cipolle, il brodo vegetale e il Cajun rub.

Un viaggio di andata e ritorno, in cui ciò che nasce dalla terra passa attraverso mani, saperi e lavorazioni diverse, trasformandosi in qualcosa di nuovo da condividere.

Ma il valore più grande di questa collaborazione non sta soltanto nei prodotti che realizziamo. Sta nelle persone che incontriamo, nella fiducia che si costruisce a ogni visita e nella possibilità di mettere in comune risorse e competenze, riconoscendo il valore del contributo di ciascuno.

Perché collaborare significa anche questo: creare legami, contaminarsi positivamente e scoprire che, insieme, si può dare ancora più valore a ciò che si fa.🌱

QUANDO LA TERRA DIVENTA UN PONTE. 🌱Nel corso del 2024, 2025 e 2026 Ortinbosco e la Cooperativa Nazareno con il progetto ...
28/09/2026

QUANDO LA TERRA DIVENTA UN PONTE. 🌱

Nel corso del 2024, 2025 e 2026 Ortinbosco e la Cooperativa Nazareno con il progetto Buccia, situata a Carpi, hanno iniziato un percorso di incontro e collaborazione.

Un percorso fatto di visite reciproche: Ortinbosco ha raggiunto Carpi per conoscere il lavoro di Buccia, mentre la Cooperativa di Carpi é venuta in diverse occasioni a scoprire Ortinbosco.

Due luoghi diversi, ma una stessa idea: la terra come spazio di crescita, relazione e possibilità.

Abbiamo condiviso giornate di attività insieme, conosciuto nuovi modi di coltivare e trasformare ciò che la terra offre e, soprattutto, abbiamo messo in comune quello che ciascuno ha da offrire.

Anche attraverso lo scambio di ortaggi e prodotti, quello che nasce in un luogo può continuare il suo viaggio nell’altro, infatti alcuni degli ortaggi provenienti da Carpi sono oggi al centro di nuove lavorazioni all’interno di Ortinbosco: stiamo già trasformando in prodotti che raccontano concretamente il valore di questa collaborazione e il legame costruito in questi anni.

Perché una collaborazione non è soltanto incontrarsi.

È scambiarsi qualcosa e tornare a casa con qualcosa in più.

Più conoscenze.
Più relazioni.
Più consapevolezza.
Più possibilità.

Diverse realtà, un terreno comune: quello delle persone, del lavoro e della terra. ✨

Per la Festa della Mamma 2026, Famiglia Materna propone una doppia promozione:🌸 Con l’acquisto di una bottiglia di Eclìs...
04/05/2026

Per la Festa della Mamma 2026, Famiglia Materna propone una doppia promozione:

🌸 Con l’acquisto di una bottiglia di Eclìsia, in aggiunta a scelta Crauti Verdi o Sciroppo di Sambuco, a metà prezzo!
🌸 Per un’opzione analcolica: con l’acquisto di uno Sciroppo di Sambuco, una Preparazione Gourmet a scelta, sempre al 50%

Le confezioni sono disponibili al Ristorante Le Formichine

Per info e prenotazioni tel. 327 8907287 oppure [email protected]

Piccante, dolce, irresistibile. 🌶️  La mostarda la peperoncino è un’esperienza.Quel mix di dolcezza e fuoco che ti sorpr...
24/04/2026

Piccante, dolce, irresistibile. 🌶️ La mostarda la peperoncino è un’esperienza.

Quel mix di dolcezza e fuoco che ti sorprende al primo assaggio e ti conquista subito dopo. 😏🔥

Il rosmarino fa davvero la differenza✨Tra la dolcezza delle pesche spunta la sua nota aromatica, intensa e inaspettata… ...
14/04/2026

Il rosmarino fa davvero la differenza✨

Tra la dolcezza delle pesche spunta la sua nota aromatica, intensa e inaspettata… ed è lì che nasce la magia.

Una confettura che non è solo dolce: è carattere, profumo e un tocco diverso dal solito 🌿

🍓🌿 Confettura ai frutti di bosco 🌿🍇In questa confettura c’è tutto.C’è la natura più autentica, senza fretta.  C’è il gus...
07/04/2026

🍓🌿 Confettura ai frutti di bosco 🌿🍇

In questa confettura c’è tutto.
C’è la natura più autentica, senza fretta.
C’è il gusto selvaggio che diventa dolcezza.
C’è la condivisione di un momento dolce.

✨ Apri il barattolo. Assaggia.
E lascia che questa confettura faccia il resto.

Eclìsia non sarebbe ció che é oggi senza la Famiglia Simoncelli – Bisoffi, e senza la preziosa collaborazione di Cantina...
31/03/2026

Eclìsia non sarebbe ció che é oggi senza la Famiglia Simoncelli – Bisoffi, e senza la preziosa collaborazione di Cantina Vivallis, che ha accompagnato con competenza, sensibilità e visione l’intero percorso tecnico ed enologico.🍇

Dalla cura del vigneto alle scelte produttive, questa partnership rappresenta l’espressione autentica del fare rete: condivisione concreta di competenze, visione e responsabilità per arrivare ad un obiettivo comune.

È proprio qui che Eclìsia trova una parte importante della sua forza: nell’incontro tra il mondo sociale di Fondazione Famiglia Materna e il sapere vitivinicolo di Vivallis.🍷

Quando impresa e Terzo Settore si alleano davvero, possono nascere non solo prodotti di eccellenza, ma opportunità concrete di dignità, inclusione e futuro.

Grazie a Vivallis per aver creduto in questa visione condivisa: Le cose più belle nascono proprio quando mondi diversi tra loro che decidono di unirsi✨

Quello che vi presentiamo oggi non è solo un vino. È il segno tangibile di chi riparte.🌿Si è tenuta oggi la conferenza s...
27/03/2026

Quello che vi presentiamo oggi non è solo un vino. È il segno tangibile di chi riparte.🌿

Si è tenuta oggi la conferenza stampa di presentazione di Eclìsia, “il primo vino sociale del Trentino da vigneto resistente”, nato interamente all’interno di un progetto sociale.
“Un’opera collettiva, costruita nel tempo grazie a un lavoro paziente e competente. Il primo progetto sociale di questo tipo in provincia. Un’eclissi che, lentamente, si trasforma in luce”, nelle parole del Presidente Paolo Cazzanelli, capace di tenere insieme territorio, sostenibilità ambientale e responsabilità sociale.
“Un intreccio di competenze, fragilità, territori, famiglie e volontari che, allineandosi, riescono a creare valore, senza sconti: ai ragazzi è stato chiesto di lavorare bene, e l’hanno fatto, come potrete sentire assaggiando Eclìsia” ha concluso Mauro Baldessarri.
Erano presenti:
l’Assessora provinciale alle Politiche Agricole Giulia Zanotelli,
l’Assessora alle Politiche Sociali del Comune di Rovereto Arianna Miorandi, il Presidente della Comunità della Vallagarina Alberto Scerbo, il Presidente di Vivallis Mauro Baldessarri, insieme alla Commissione provinciale Pari Opportunità, all’Associazione Ristoratori del Trentino e a Confcommercio Rovereto…
Una presenza importante, che testimonia la forza di una rete viva sul territorio.
Eclìsia è molto più di un vino: è un progetto che parla di futuro, cura e innovazione.

Un’eclissi che, lentamente, si trasforma in luce 🍷

Indirizzo

Via Vallunga II
Rovereto
38068

Orario di apertura

Lunedì 08:30 - 12:30
Martedì 08:30 - 12:30
Mercoledì 08:30 - 12:30
18:00 - 20:00
Giovedì 08:30 - 12:30
Venerdì 08:30 - 12:30

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