I Formaggi di Candeggio

I Formaggi di Candeggio I Formaggi di Candeggio, la tradizione e l'arte casearia sarda, tramandata da generazione, in generazione

Il nostro allevamento è strutturato nella seguente maniera: gli animali la mattina vengono avviati alla mungitura, effettuata in maniera meccanica attraverso apposite mungitrici e durante la quale vengono alimentati con dei cereali. Terminata la mungitura gli animali vengono lasciati liberi nei nostri pascoli per tutto il giorno. Il pomeriggio vengono fatti rientrare e viene effettuata una seconda

mungitura. Successivamente gli animali rientrano in stalla a stabulazione libera fino al mattino successivo e vengono alimentati con cereali e in più anche dei foraggi, sempre di nostra produzione. Il ricovero è cosparso di paglia di cereali che periodicamente viene sostituita in modo che gli animali stiano sempre all’asciutto e in condizioni igieniche e di salute ottimali.

È qui che nasce la nostra ispirazione, tra luce, terra e silenzio 🌅🍃
28/07/2025

È qui che nasce la nostra ispirazione, tra luce, terra e silenzio 🌅🍃

Il nostro caseificio apre le porte… all’esterno!Formaggi, salumi, vino, panorama… e zero stress.Tutte le domeniche ti as...
03/06/2025

Il nostro caseificio apre le porte… all’esterno!

Formaggi, salumi, vino, panorama… e zero stress.
Tutte le domeniche ti aspettiamo fuori dal nostro caseificio, tra le colline umbre, per assaporare i nostri prodotti e salumi locali e per goderti un tramonto che vale più di mille stories 🌅📸

Poche regole:
👉 Si mangia bene
👉 Si beve meglio
👉 Si chiacchiera al tramonto
👉 Si prenota (niente caos, solo relax)

📲 Segui le nostre storie per scoprire la prima data di Cheese & Chill!

21/04/2024
Segui i tuoi gusti e crea il mix perfetto per la tua confezione regalo!! 🎁🎄📢 Alcuni prodotti sono in disponibilità limit...
07/12/2023

Segui i tuoi gusti e crea il mix perfetto per la tua confezione regalo!! 🎁🎄

📢 Alcuni prodotti sono in disponibilità limitata.
È gradita la prenotazione!
Per info: 📞 3349667922 (Maria)

📍Loc. Candeggio, Città di Castello (PG)

📢 Abbiamo partecipato alla Rassegna “l’Umbria dei Formaggi”, edizione 2023, organizzata dalla Camera di Commercio dell’U...
02/12/2023

📢 Abbiamo partecipato alla Rassegna “l’Umbria dei Formaggi”, edizione 2023, organizzata dalla Camera di Commercio dell’Umbria, e siamo orgogliosi di condividere con voi il risultato che abbiamo ottenuto.
La rassegna era riservata a formaggi ovini e caprini prodotti nel rispetto delle normative comunitarie e nazionali vigenti, nel territorio regionale dell’Umbria mediante l’utilizzo di latte provenienti da allevamenti umbri.

🧀 Entrambi i prodotti che abbiamo presentato alla giuria di assaggio hanno ottenuto una menzione e in particolare, il nostro pecorino semistagionato 3 mesi ha ricevuto il premio eccellenza, mentre il pecorino stagionato 8 mesi, ha ricevuto il premio qualità.

È stata per noi una nuova e gratificante esperienza, che sicuramente ci incoraggia a continuare e fare sempre meglio 🌱

Natale si sta avvicinando 🎄🎅 se vuoi regalare un prodotto fatto artigianalmente secondo tradizione.Realizziamo cesti e s...
24/11/2023

Natale si sta avvicinando 🎄🎅 se vuoi regalare un prodotto fatto artigianalmente secondo tradizione.

Realizziamo cesti e sacchetti personalizzabili con pecorino di varie stagionature, composte, salumi, vino rosso e bianco di provenienza sarda.

12/02/2023
Pronte per la mungitura
15/01/2023

Pronte per la mungitura

Indirizzo

Loc. Candeggio, 53
Città Di Castello
06012

Telefono

+393349667922

Sito Web

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