Fattoria Lenzi

07/06/2026

Ogni mattina portiamo le nostre vacche al pascolo, i vitelli seguono tranquillamente le madri.
Oggi siamo nel pascolo del Emble, zona che si trova scendendo dai Masi verso Piccoli!
Buona Domenica a Tutti!

28/05/2026

Il profumo della terra, il ritmo delle stagioni.C’è un patto antico che ci lega a questi campi, qui alla Fattoria Lenzi di Lavarone. Un patto fatto di rispetto, pazienza e gesti che si ripetono, uguali e preziosi, sotto il sole dell'Alpe Cimbra.Oggi accarezziamo la terra con la strigliatura delle patate. Non è solo un lavoro meccanico per togliere le erbe spontanee: è la nostra promessa di non usare mai diserbanti chimici.La nostra scelta di amore:Ascoltiamo la natura: assecondiamo i suoi tempi senza scorciatoie.Proteggiamo la nostra casa: custodiamo intatto questo angolo di montagna.Nutriamo con fiducia: per dare a voi e ai vostri figli un prodotto puro e genuino.Vedere i germogli che crescono forti in un terreno pulito ci ricorda perché amiamo così tanto questo mestiere. Richiede fatica, ma la terra non tradisce mai chi la rispetta. 🌱✨🏷️

17/05/2026

Buona Domenica a Tutti!

16/05/2026

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🧀 Siamo APERTI! ⛰️

Avete voglia di sapori autentici? Il punto vendita della Fattoria Lenzi vi aspetta con i nostri formaggi artigianali, ricotta, yogurt e la nostra carne bovina di produzione propria!

🥩 PRENOTA LA TUA CARNE: Per assicurarvi i vostri tagli preferiti di carne bovina genuina a km 0, potete prenotarli direttamente in anticipo!

📍 Dove siamo: Via Villanova, 10, 38036 Lavarone (TN)
📞 Prenotazioni & Info (Tel/WhatsApp): +39 349 583 5985

🕒 I nostri orari del fine settimana:

Sabato: 10:00 - 12:00 e 17:00 - 19:00

Domenica: 10:00 - 12:00
(Lunedì - Venerdì: Su prenotazione)

Passate a trovarci o bloccate la vostra spesa via messaggio! 🌾🐄

12/05/2026

07/05/2026

C'è latte per tutti: il rispetto è il nostro primo ingrediente 🐮✨Guardate questo musetto... è l'ultimo arrivato alla Fattoria Lenzi di Diego Lenzi! 🥰Qui a Lavarone abbiamo fatto una scelta precisa: pratichiamo l'allevamento a LATTE CONDIVISO. Cosa significa? Significa che non separiamo il vitello dalla sua mamma. Lui cresce con lei, nutrendosi naturalmente, e noi mungiamo solo il latte che "avanza".È un metodo che richiede pazienza e amore, ma il risultato è un animale sano, felice e dei prodotti dalla qualità straordinaria. 🌿🧀Volete scoprire il sapore del rispetto?📍 Vi aspettiamo sabato 9 maggio al Mercato della Terra di Vigolo Vattaro!Saremo in Piazza Marzari dalle 9.30 alle 13.00 per raccontarvi la nostra filosofia e farvi assaggiare la differenza. Scegliere Fattoria Lenzi significa sostenere un’agricoltura che rispetta la vita.Vi aspettiamo! 👋..

02/05/2026

Consegna speciale a km0! 🚛🧀Stamattina siamo arrivati all'Hotel Al Lago di Lavarone per portare il meglio della nostra produzione. Nelle cucine dell'hotel sono appena arrivati il nostro Mezzano, la Ricotta fresca, il Piastra e il Dolce: tutti nati dal latte dei nostri pascoli.Collaborare con realtà locali che amano il territorio quanto noi è sempre un piacere. Se siete in zona, passate a trovarli e cercate il sapore autentico della Fattoria Lenzi nel loro menù! 🏔️✨📍 Lavarone, Alpe Cimbra

01/05/2026

C’è un’immagine che più di ogni altra spiega perché in Fattoria Lenzi abbiamo scelto il metodo Calf-Contact fin dal 2020: questa. ☝️🐄Guardate questo piccolo: non sta solo mangiando, sta imparando. Restando accanto alla mamma nei pascoli di Lavarone, i nostri vitellini non ricevono solo il latte migliore, ma imparano i comportamenti sociali, scelgono l'erba guardando i "grandi" e crescono con una sicurezza che nessun box individuale potrà mai dare.Il "calf-contact" (allevamento vitello-vacca) significa rispettare il loro istinto. Per noi di Fattoria Lenzi, vedere queste scene ogni giorno è la conferma che la strada intrapresa quattro anni fa è quella giusta per il benessere dei nostri animali e per la qualità di quello che portiamo sulla vostra tavola.Cosa ne pensate di questo ritorno alla natura? Vi aspettiamo sull'Alpe Cimbra per raccontarvi di più! 🏔️✨

30/04/2026

Sotto terra batte un cuore green! 💧🌱
Ecco un’anteprima dei lavori in corso alla Fattoria Lenzi. Quello che vedete è il fulcro del nostro nuovo sistema di recupero idrico.
Qui raccoglieremo:
1️⃣ L’acqua piovana dai tetti.
2️⃣ L’acqua usata per il raffreddamento della polivalente in laboratorio.
Invece di andare perduta, ogni goccia verrà conservata in questo serbatoio per dissetare il nostro orto durante l'estate. Un piccolo grande passo per un’agricoltura che rispetta le risorse della nostra splendida Lavarone. 🏔️
Il lavoro non si ferma mai, restate sintonizzati per vedere il risultato finale!

27/04/2026

*Questo è il nostro ingrediente segreto.*

Non sta in un laboratorio. Non lo trovi su Amazon.

Sta qui. Erba di Lavarone, tarassaco, trifoglio, sole. Vacche madri con i vitelli che pascolano insieme, come si è sempre fatto.

Da questo prato nasce la carne Calf Contact.
6 mesi di latte materno + 6 mesi di questo fieno = sapore che non si imita.

I clienti dicono che si sente la differenza al primo morso.

*Calf Contact - Lavarone*