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Hériztage

Le meilleur de la Camargue ! 🌾Riz IGP bio d'exception, du champ à l'assiette en total intégré. Anaïs & Bruno sont riziculteurs de pères en fils et industriels.

Leurs productions sont cultivées, transformées et conditionnées en Camargue dans les installations familiales. Ils maîtrisent ainsi la traçabilité du champ au paquet
et assurent une filière zéro déchet.

“ Qualité, goût, respect de l’environnement et soutien à la jeunesse rizicole sont nos priorités. Chez nous, même la paille et la balle de riz sont valorisées ! ”

02/09/2026

🌾 Des terroirs, du riz de Camargue et de belles rencontres… de Lyon à Paris !

Au printemps, nous retrouvions au à Lyon, aux côtés de chefs, producteurs et passionnés réunis autour du bien manger.

Laurence Treiber, pour Hériztage, a notamment participé au jury de la Battle « Meilleur Risotto du Sud » aux côtés de Morgane Vialle, Vincent Pateux du et Rémy Thomas, chef propriétaire de .

Une épreuve proposée par qui a mis à l’honneur le riz de Camargue IGP bio ! 🙌🍽️

Créativité, maîtrise des cuissons, équilibre des saveurs… les risottos ont séduit le jury et le public. Les chefs en compétition ont particulièrement apprécié la qualité du riz rond origine France : une vraie découverte pour ces habitués des riz frontaliers !

Et les rencontres continuent : les 13 et 14 septembre, direction Paris pour retrouver au .

De quoi continuer à faire découvrir le riz de Camargue et ses possibilités en cuisine !

🤝 Merci à pour ces moments partagés.

📷 © Le Tour des Terroirs

25/08/2026

🌾 L’avez-vous remarquée dans notre logo ?

La Croix de Camargue fête cette année ses 100 ans.

Imaginée en 1924 par l’artiste Hermann-Paul à la demande du marquis Folco de Baroncelli, figure emblématique de la Camargue, sa première version en fer forgé est inaugurée en 1926 aux Saintes-Maries-de-la-Mer.

Reconnaissable à son ancre, son cœur et ses extrémités en forme de trident, elle est devenue au fil du temps l’un des emblèmes de la Camargue.

Un siècle plus t**d, ce symbole de la Camargue est aussi présent dans notre logo.

Une évidence pour Hériztage, tant notre histoire et celle de nos riz sont indissociables de cette terre. 🌾

18/08/2026

🌾 Et après le décorticage du riz paddy, que devient sa b***e ?

SARL Balleconcept , société de notre groupe familial Provence Factoriz, dont Hériztage est également issue, valorise depuis 2015 la b***e de riz de Camargue.

À l’occasion de son Prix d’Excellence de la planification écologique 2025, la Région Sud est venue découvrir cette activité et lui consacre aujourd’hui un reportage. 🎥

Nettoyée, dépoussiérée puis compactée, la b***e de riz devient une ressource végétale locale utilisée notamment pour l’écoconstruction, le paillage ou les litières animales.

Près de 5 000 tonnes sont ainsi valorisées chaque année.

Une autre facette de notre engagement pour une filière riz de Camargue IGP bio maîtrisée, durable et ancrée dans son territoire. 🌱

🎥 Région Sud Provence-Alpes-Côte d'Azur

14/08/2026

🌾 En ce moment dans les rizières de Camargue…

Le riz poursuit son cycle sous le soleil d’été.

Seule céréale capable de vivre les pieds dans l’eau, le riz est une plante semi-aquatique qui apprécie particulièrement la chaleur. Les températures estivales lui sont donc favorables.

Après l’épiaison et la floraison, les grains fécondés se forment peu à peu. Au fil des prochaines semaines, ils vont se remplir et mûrir jusqu’à la récolte.

Mais l’été dans les rizières, c’est aussi tout un paysage qui s’anime. Au petit matin, les libellules dansent au-dessus des feuilles encore humides et les grandes étendues vertes ondulent avec le vent.

Un spectacle typiquement camarguais, derrière lequel se prépare déjà la prochaine récolte de nos riz de Camargue IGP bio.

03/08/2026

📰 Hériztage est à retrouver dans le dernier numéro de Marie Claire France .

À l'occasion d'un "Spécial Arles", le cahier Sud consacre un dossier aux adresses et nouveautés qui font vivre la Camargue.

Nous sommes heureux d'y voir notre riz de Camargue IGP bio mis à l'honneur, aux côtés de celles et ceux qui contribuent, chaque jour, à faire rayonner ce territoire unique, parmi lesquels , et bien d'autres.

🌾 Derrière cette parution, c'est aussi le travail des riziculteurs d'aujourd'hui, de nos équipes et de toute une filière française engagée qui est valorisé.

🙏 Merci à la rédaction de Marie Claire pour cette belle mise en lumière, avec un clin d'œil aux chefs Thomas Lesage et Dominique Pourrat , également cités, qui ont déjà cuisiné nos riz au fil de belles recettes.

Le magazine est disponible en kiosque.

📷 Bicpom

21/07/2026

🌾 Là où les producteurs rencontrent directement les consommateurs.

Chez Hériztage, nous sommes fiers de voir nos riz de Camargue IGP présents dans de nombreux magasins de producteurs à travers la France.

Qu'ils soient bio ou conventionnels, portés par un collectif ou par une exploitation familiale, ils partagent une même conviction : bien cultiver, bien produire et créer un lien direct avec celles et ceux qui consomment leurs produits.

🍅 Fruits et légumes de saison, produits fermiers, épicerie locale... le riz trouve naturellement sa place dans ces rayons. Un produit cultivé en France, qui accompagne tout au long de l'année aussi bien les plats salés que sucrés.

🙏 Merci à nos partenaires pour leur confiance :
, La Chèvre et le Chou - Magasin de Producteurs 04 , Les Champs de la Durance – À la Ferme, , La maison des agriculteurs , ainsi qu'à tous nos points de vente engagés partout en France.

Ensemble, nous faisons vivre une agriculture de proximité et une alimentation plus locale.

15/07/2026

🥘 Une bonne paëlla commence toujours par un bon riz.

Au Salon des Agricultures de Provence, Chez poloch foodtruck a régalé les visiteurs avec ses paëllas cuites au brasero, préparées avec notre riz de Camargue IGP.

🌾 Riz blanc, parfois rouge… et même noir selon les inspirations du chef : chaque variété apporte sa texture, son caractère et révèle les saveurs de cette cuisine généreuse. Et "c'est merveilleux" comme le dit Poloch 🙌🤝

Ajoutez la cuisson au brasero, le savoir-faire du chef et de bons produits... le résultat est au rendez-vous.

📍 Salon des Agricultures de Provence

07/07/2026

♻️ Réduire les emballages, c'est aussi repenser ceux qui restent.

Chez Hériztage, cette réflexion fait partie de nos engagements depuis plusieurs années.

Alors que les lois AGEC et Climat encouragent la réduction progressive des emballages plastiques et que de récentes études rappellent le chemin qu'il reste à parcourir, nous avons fait des choix concrets pour nos gammes professionnelles.

🌾 Selon les marchés, notre gamme de riz de Camargue IGP bio est proposée en divers conditionnements :
* sachets papier 500 g pour les magasins
* emballage 100 % PE recyclable pour nos riz étuvés en 5 kg destinés à la restauration
* sacs papier kraft cousus de 10 kg pour les industriels et la distribution vrac.

Cette démarche éco-responsable est partagée par des enseignes comme Le Le Drive tout nu. Militant du 0 déchet, des produits locaux et de qualité, ce précurseur commercialise aujourd'hui nos riz de Camargue IGP bio long blanc, trio et complet étuvé en contenants recyclables en verre.

Parce que l'engagement ne s'arrête pas au produit.
Le choix des matières, du conditionnement et des circuits de distribution fait aussi partie de notre vision d'une filière encore plus responsable.

Adresse

Arles

Site Web

http://www.heriztage.fr/

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