Les Escargots de Jade

Les Escargots de Jade Elevage d'escargots en agriculture biologique depuis le printemps 2014. Produits locaux du Limousin. Tous nos plats sont confectionnés en laboratoire.

Elevage d'escargot AB depuis le printemps 2014, situé au Moulin de Gérald à Bersac sur Rivalier au cœur de la campagne Limousine. Nos produits sont issus de l'agriculture Biologique ( BIO ) et produits localement en Limousin. Boutique à la ferme sur rendez-vous, présent sur les marchés et foires locaux mais également en boutiques dans le 87 et le 23.

Samedi nous serons présents aux portes ouvertes des jardins de cocagne :
29/08/2025

Samedi nous serons présents aux portes ouvertes des jardins de cocagne :

Où nous retrouver cette semaine ⁉Voici la liste de nos marchés, où nous aurons plaisir de vous voir ou vous revoir. Plus...
21/08/2025

Où nous retrouver cette semaine ⁉

Voici la liste de nos marchés, où nous aurons plaisir de vous voir ou vous revoir. Plusieurs rendez-vous avant une petite pause estivale 🥳.

Si vous préférez venir faire vos achats à la ferme, n'oubliez pas de téléphoner avant pour vous assurer que nous sommes bien présents.

Alors, on se voit où ?

Quand nos tapas d'escargots à picorer rencontre des tartines de crudités...Cela donne des idées sympas lorsque l'on n'a ...
18/08/2025

Quand nos tapas d'escargots à picorer rencontre des tartines de crudités...
Cela donne des idées sympas lorsque l'on n'a pas envie de mettre le four en route et de se lancer dans la grande cuisine 😉

17/08/2025
📢 C'est bientôt fini !Vous n'avez pas encore participé à l'une de nos visites commentées ?? Attention, il ne reste plus ...
09/08/2025

📢 C'est bientôt fini !

Vous n'avez pas encore participé à l'une de nos visites commentées ?? Attention, il ne reste plus que deux dates pour cette saison.

Il est encore temps de vous inscrire :
📌 dimanche 10 août à 16h
📌 mercredi 13 août à 16h

N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'infos‍.

Ne tardez plus à vous inscrire !
08/08/2025

Ne tardez plus à vous inscrire !

Qui a dit que l'escargot c'était lourd, gras et un plat d'hiver ???Pas nous en tout cas 😅Voici une manière de déguster n...
04/08/2025

Qui a dit que l'escargot c'était lourd, gras et un plat d'hiver ???

Pas nous en tout cas 😅

Voici une manière de déguster nos délicieux escargots pendant l'été :

En tartine sur des galettes de riz accompagné d'une petite sauce au fromage blanc et herbes fraîche du jardin, nos tapas d'escargots à picorer vous raviront 🥰

Version mini sur des croûtons et guacamole improvisé...

🛒 Pour réaliser vos tartines vous aurez le choix entre 4 recettes de tapas d'escargots a picorer :

🪔 à l'huile d'olive, ail et tomates séchées
🌿 Au pesto de basilic
🌶️ Une version pimentée
🍋 Au citron confit

A consulter ou à acheter sur notre site internet : escargots-de-jade.com

Cette semaine, vous pourrez nous retrouver sur plusieurs marchés 😉Alors, on se voit où ?? 👇
22/07/2025

Cette semaine, vous pourrez nous retrouver sur plusieurs marchés 😉

Alors, on se voit où ?? 👇

Retrouvez-nous au Dorat jeudi soir :
20/07/2025

Retrouvez-nous au Dorat jeudi soir :

La semaine prochaine, Saint-Mathieu et Le Dorat accueillent les Marchés des Producteurs de Pays 🌻

Rendez-vous les 22 et 24 juillet 📆

À quelle heure ? 🕦
- À partir de 17h, place de l’Eglise à Saint-Mathieu (animation : The Monday Night Project)
- À partir de 17h, place de la Collégiale au Dorat (animation : Samuel Hidier et Sylvie Guillot)

Venez profiter d’une soirée festive en famille ou entre amis 🎉

Au programme : de savoureux produits locaux et fermiers (à déguster sur place ou à emporter), des animations musicales diverses et un grand moment de convivialité. ☀️

C'est un grand week-end qui s'annonce 🥳 Un peu spécial en plus 😉 lundi, c'est la fête nationale ! Les français sont les ...
12/07/2025

C'est un grand week-end qui s'annonce 🥳
Un peu spécial en plus 😉 lundi, c'est la fête nationale !

Les français sont les plus gros consommateurs d'escargots au monde !! Alors célébrons le 14 juillet comme il se doit avec des... escargots bien sûr 😅

Sur cette photo nos tapas à tartiner d'escargots au bleu d'Auvergne, une recette qui représente bien la France.

07/07/2025

Cet été plongez dans l'univers de l'escargot !
Nous vous proposons plusieurs journées à thème pour que les petits et les grands puissent en profiter.

🐌Tous les vendredis du 18 juillet au 15 août de 11h à 18h, vous pourrez réaliser notre parcours ludique : Petit tour au travers de notre élevage, ponctué de questions et de jeux. Pas de panique on se retrouve à la fin du circuit pour connaitre toutes les réponses et poser vos questions. Gratuit 😉

🐌Pour une présentation complète de notre métier et pour tout savoir sur ce petit animal, participez à la visite commentée :
📆Mercredi 16 et lundi 28 juillet
📆Dimanche 10 et mercredi 13 août
C'est uniquement sur réservation car les places sont limitées.
🕔Début à 16h
💰 5€ par personne mais c'est gratuit pour les moins de 7 ans 🥳

Vous l'avez compris, il ne faut pas tarder à nous téléphoner au 06 09 16 22 87 pour réserver votre place !
A très vite 🐌

Adresse

4 Le Moulin De Gérald
Bersac-sur-Rivalier
87370

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