Helsieni

Koti
Suomi
Helsinki
Helsieni

Mushrooms from Helsinki, grown on coffee grounds and other agrifood sidestreams Mushrooms from Helsinki, grown on coffee grounds. Join

19/06/2026

Mushrooms for Midsummer!

Ajatko etelään tänään? Pysähdy ostamaan Juhannussieniä puotiltamme Karjaalta, Pohjoispellonkadulla! Itsepalvelukauppa on auki kloon 18 asti. Seuraa reittiohjeet liitteessä oleva kartalla.

Varastossa tänään: siitakkeita, osterivinokasta, siiliorakasta ja namekoa. Siitake ja osterivinokas toimivat hyvin grillissä.

Are you driving to the South today?
Our self-service mushroom boutique is open until 18:00 at our mushroom farm in Karjaa, Pohjoispellonkatu (near the Sisu factory, close to main road 25).
Follow the map attached to find us!

In stock today: shiitake, oyster mushroom, lion's mane and nameko. Shiitake and oyster mushroom are very good on the grill.

11/06/2026

Our storage room is ready for filling and at the back you can see our future lab!

21/05/2026

After 10 years of intensive production, it is time to renovate and improve the mushroom farm! It starts today and will last about one and a half year.

Today we start to fix the walls of what will become our main storage room.

30/04/2026

Oletko koskaan harkinnut siiliorakkaan kasvattamista puutarhassasi tai parvekkeellasi? Se on helppoa!

• Hae käytettyä kasvualustaa noutopisteestämme Pasilassa.
• Noin 20 kappaletta riittää noin yhdelle neliömetrille, ja muista: enemmän on enemmän.
•Poista muovi ja murenna kasvualusta. Voit lisätä alle hieman pahvia lisäesteeksi rikkaruohoja vastaan.
• Tiivistä hyvin 5–20 cm paksuiseksi kerrokseksi ja kastele runsaasti.
• Noin 3–5 viikon kuluttua voit nähdä ensimmäisten pienten sienien muodostuvan. Valitse varjoisa ja tuulelta suojattu paikka.
• Noin 5 päivän kuluttua voit korjata sienet.
• Kerää sienet, kun “karvat” alkavat pidentyä.

Kokeile tehdä siiliorakaspihvejä tai vegaaninen caprese!

••••••••••••••••••••••••••••••••••••

Have you ever considered to grow lion’s mane mushrooms in your garden or balcony? It’s easy!

• Pick up some spent substrate from our pickup-point in Pasila.
• About 20 pieces is good for about 1 m2, and remember: more is more.
• Remove the plastic and crumble the substrate. You can add some cardboard below it, to serve as an extra w**d barrier.
• Compress well to a thick layer of at 5-20 cm thick and give plenty of water.
• After about 3-5 weeks you can see the first small mushrooms forming. Choose a shaded and wind-protected spot.
• After about 5 days you can harvest your mushrooms.
• Harvest the mushrooms when the ‘hairs’ start to elongate.

Try making lion’s mane steaks or a vegan caprese!

21/04/2026

Aika kasvattaa sieniä kotona 🍄‍🟫 – vieraile kaupassamme Helsieni-sivun kautta!
•••••••••••••••••••••••••••••••••••••
Time to grow mushrooms at home 🍄‍🟫 – visit our shop via the Helsieni page!

17/04/2026

🌱🍄‍🟫 Kasvata omat sienesi kotona — täysin ILMAISEKSI! 🍄‍🟫🌱

Kyllä, luit oikein 👇

✨ 5 Just Grow Kit -pakettia valmiina ILMAISEEN noutoon Helsingin toimistoltamme📦 +15 pakettia saatavilla ILMAISEEN kotiinkuljetukseen!

Näin saat omasi:
💌 Laita meille sähköpostia: [email protected]
📍 Lähetä osoitteesi
📬 Me lähetämme sinulle grow kitin + helpot ohjeet

Pieni pyyntö meiltä 💚
Kerro meille kokemuksestasi kasvatusprosessin aikana tai sen jälkeen ja auta meitä kehittymään 🌿

⏳ Rajoitettu määrä — nopeimmat ehtivät mukaan!
•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
🌱🍄‍🟫 Grow your own mushrooms at home — for FREE! 🍄‍🟫🌱

Yes, you read that right 👇

✨ 5 Just Grow Kits ready for FREE pickup at our Helsinki office 📦 +15 kits available for FREE delivery straight to your door!

Getting yours is easy:
💌 Email us at [email protected]
📍 Send us your address
📬 We’ll send you your grow kit + simple instructions

All we ask in return 💚
Share your feedback during or after your growing journey and help us improve 🌿

⏳ Limited kits available — first come, first served!

sustainableliving

10/04/2026

Spicy Braised Shiitake with Crunchy Peanuts 🍄🌶️🥜

Tender braised shiitake mushrooms with a spicy sauce and crunchy peanut pieces on top. Very simple.

Coming soon to our recipe section.
✨ “Save this post and stay tuned!
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
Tulinen haudutettu shiitake rapeilla maapähkinöillä 🍄🌶️🥜 Pehmeitä haudutettuja shiitake-sieniä tulisessa kastikkeessa, päällä rapeita maapähkinäpaloja.

✨ Tallenna tämä julkaisu ja seuraa meitä – resepti tulossa pian!

10/04/2026

Happy Friday, friends! ♻️
A reminder of Helsieni’s values — working together for a more sustainable future. 🌱
••••••••••••••••••••••••••••••••
Hyvää perjantaita ystävät! ♻️
Muistutus Helsienin arvoista — yhdessä kohti kestävämpää tulevaisuutta. 🌱

02/04/2026

Helsienen NAMEKO-sieni eilen Billnäsin ruukissa: nam!! :p

yesterday, customers could taste 's Nameko mushrooms in a Ramen. I was one of those customers and it was the first time I tasted Nameko prepared by someone else than myself. Just amazing, juicy and tasty!!
Nameko is a japanese specialty mushrooms. It is the last domesticly cultivated mushroom specie that arrived on the Finnish market. If you want to try it in your restaurant or see it in your neigbour store, contact us at [email protected]!

20/12/2025

Today and tomorrow at the Teurastamo Joulumarkkinat.
Welcome!
Fresh mushrooms for sale (oyster mushrooms, shiitake, lion's mane) and presents for Christmas
🎁 ⛄🎄

Osoite

UutisKatu 2
Helsinki
00240

Puhelin

+358404712738

Nettisivu

http://www.helsieni.fi/

Hälytykset

Tiedä ensimmäisenä ja anna meille oikeus lähettää sinulle sähköpostitse uutisia ja promootioita Helsieni :ltä. Sähköpostiosoitettasi ei käytetä muihin tarkoituksiin, ja voit perua milloin tahansa.

Oikopolut

Oma Yritys listan huipulle Lemmikkikauppa/palvelu Helsinki :ssa?

Jaa

Kategoria

Kaupunkiviljely