Daar laten we onze klanten graag in delen. In onze zelfpluktuin vind je naast blauwe bessen ook het grootste assortiment andere bessen van Vlaanderen in alle soorten, kleuren en variëteiten: rode frambozen, zwarte frambozen, braambessen, loganbessen, tayberries, tummelberries, boysonberries, stekelbessen, zwarte bessen (cassis), witte bessen, rode bessen, jostabessen, en nog meer....
Wij maken er
ook de lekkerste dingen van: confituren, geleien, marmelades, fruitsappen, pure sappen, smoothies, coulis, fruitbeleg, zoetmiddelen, theedrankjes,…
We telen alles biologisch. En we proberen waar mogelijk ons steentje bij te dragen tot landschapsbeheer en biodiversiteit. We krijgen de hulp van meerdere fantastische imkers en hebben ook zelf verschillende kasten met honingbijen. We kweken ook wilde bijen en zetten jaarlijks ook heel wat hommels in om voor de bestuiving te zorgen. We zaaien bloemenranden en klaver voor onze kleine en onmisbare helpers. We onderhouden hagen, heggen, bossen en grachten op een ecologische manier. En we werken samen met de Provincie West-Vlaanderen om onze plantages ook open te stellen voor wandelaars en natuurliefhebbers, heel dikwijls bezoekers van de aangrenzende Provinciale domeinen Baliekouter en Bulskampveld.
