ROOF FOOD

04/08/2025

Afgelopen weekend vonden de eerste dakdiners plaats! We konden genieten van een heerlijk plantaardig vijfgangendiner boordevol verrassende smaken.
Dankjewel aan Barbara van Yasai voor de prachtige én overheerlijke creaties! 🌱

30/07/2025

Gisteren doken we in de wondere wereld van tomaten 🍅 Siemen Lataire, de 25-jarige chef van Brasserie onglet, verraste ons met culinaire creaties zoals gazpacho, tomatencompote en een frisse tomatensalade. Ook nam Christophe Lambert van Food Travellers Premium Spices ons mee op een smaakvolle reis langs de perfecte kruiden die tomaten nog meer tot hun recht laten komen🌱

Dankjewel aan Siemen en Christophe en aan alle deelnemers voor het enthousiasme!
Zin om er de volgende keer bij te zijn? Volg ons hier en blijf als eerste op de hoogte van nieuwe workshops!

19/05/2025

Wist je dat je onze dakmoestuin kan huren? 🌿

We bouwden een lichtrijke orangerie met keuken en zonnig terras, volledig met gerecupereerde materialen. Deze unieke plek vormt het hart van onze verhuurformule. Ideaal voor wie op zoek is naar een goed bereikbare, functionele én inspirerende setting met uitzicht op de stad.

Alle basisfaciliteiten zijn aanwezig en catering is mogelijk via onze lokale partners.

👉 Eens iets anders dan de klassieke vergaderzaal?
👉 Een workshop of tasting in een originele setting?
👉 Een Paint 'n' Sip tussen de tomaten?
👉 Lekker, duurzaam dineren met familie, vrienden of collega’s?

We denken graag met je mee! Stuur ons gerust een berichtje of neem een kijkje op onze website.

16/04/2025

💪

Tomatenplantjes verpotten ROOF FOOD

26/08/2024

When in tomatoseason
🍅 Naan
🍅 Dakkerstomaten
🍅 Dakbasilicum
🍅 Dakgoudsbloem
🍅 Geroosterd dakvenkelzaad en sesam
🍅 Krokante look
🍅 Olijfolie
🍅 Granaatappelazijn
🍅 Zwarte peper en grof zout