Hội Nuôi Tôm Việt Nam, 123, Thái Bình (2026)

19/07/2022

Thu hoạch

Cách thu hoạch tôm thẻ chân trắng cũng khác tôm sú, vì rất nhạy cảm nên khi thu hoạch không đúng tôm sẽ chết nhiều, mềm vỏ và đục thân làm giảm chất lượng.

Nên thu hoạch vào sáng sớm thì tôm ít chết. Tôm thẻ chân trắng đi ngược nước nên không thể xả cống bắt hết được mà phải dùng lưới.

Nếu thu ban đêm thì dùng bóng đèn công suất lớn chiếu ngay miệng cống, sau đó xả nước thì tôm sẽ ra hết vì tập tính thích ánh sáng.

Khi thu hoạch cho thật nhiều nước đá vào thùng tôm thì cơ thịt không bị đục.

19/07/2022

Ao nuôi tôm thẻ chân trắng

Ao nuôi tôm thẻ chân trắng có cấu tạo giống ao nuôi tôm sú, nếu nuôi quy mô công nghiệp bắt buộc phải có ao lắng. Tôm thẻ chân trắng thích hợp với các hình thức nuôi thâm canh, bán thâm canh vì vậy nên chọn vùng nuôi là vùng trung và cao triều. Diện tích ao nuôi 0,3 - 1,0 ha, độ sâu của nước 1,2 - 1,5 m.
Môi trường thích hợp nuôi tôm thẻ chân trắng: Nhiệt độ nước 20 - 30oC; độ mặn 5 - 30‰, tốt nhất là 10 - 25‰; pH từ 7,5 - 8; ôxy hoà tan 4 mg/l, không dưới 2 mg/l; độ trong 30 - 50 cm; màu nước xanh lục, xanh vỏ đậu hoặc mận chín

19/07/2022

Chọn giống tôm
Để có được một mẻ xuất tôm chất lượng và đạt hiệu quả cao thì phải lựa chọn tỉ mỉ từ trong giai đoạn lựa giống. Có hàng triệu con tôm giống từ những trại cấy giống, vậy phải chọn như thế nào?

Phát hiện bệnh: Không ai chắc chắn là những con tôm giông sẽ hoàn toàn khỏe mạnh, để biết được điều này bạn cần phải sử dụng những biện pháp để kiểm tra. Giải pháp kiểm tra tốt nhất chính là sử dụng phản ứng khuếch đại gen – PCR (Polymerase Chain Reaction). Nếu bạn là người nuôi tôm chuyên nghiệp chắc chắn sẽ tự sắm cho mình một trong những chiếc máy phát hiện bệnh như PCR Pockit Xpress, Pockit Micro, Bộ Kit.

Kích thước tôm: Phần tích thước tôm nuôi giống cần phải chọn những con đều nhau, không có lớn quá cũng không có nhỏ quá. Tổng kích thước tôm phải đúng với độ tuổi thì sau này mới thuận lợi trong quá trình quan sát sự phát triển.

Vận chuyển tôm: Có thể địa điểm nuôi tôm ở xa khu vực thả tôm nên quá trình vận chuyển phải đảm bảo yếu tố an toàn. Tuyệt đối không để nước đựng tôm quá nóng, quá bí, quá đục, quá lạnh… nhiệt độ tốt nhất nên bằng với nhiệt độ của ao sẽ rất dễ thích nghi.

19/07/2022

TẬP TÍNH SỐNG CỦA TÔM SÚ
Nuôi con gì thì cũng phải hiểu tập tính sống của nó để có cách chăm sóc cho phù hợp. Ngày xưa 2 mấy năm về trước nuôi sú , sau này có thẻ nên đa số chuyển sang nuôi thẻ hết. Những ao to 3000, 4000 m2 trở lên bây giờ đa số là những ao nuôi sú ngày xưa giờ chuyển sang nuôi thẻ.
Con sú sống vùi đáy, sống tầng đáy, ban đêm đi kiếm ăn nên cử đêm là cử chính thường ăn mạnh. Chính vì sống vùi nên chỉ nuôi mật độ thưa và nuôi ao bạt cũng khó.
Vì thế sú hay bị các bệnh cục râu, mòn đuôi, khói đèn, mòn chân, đen mang...Nên nuôi sú đáy phải sạch và diệt khuẩn định kì.
Sú thường lột theo con nước lớn ( nước rong) nên tăng khoáng, vitamin, oxi vào những thời gian này.
Sú nuôi thời gian dài nên áp lực về nước và đáy rất lớn, vì thế phải dùng dòng vi sinh đủ mạnh mới xử lí được sạch nước, đáy để tránh bị các bệnh về phụ bộ rất là khó bán và bị ép giá.
Sau này có dòng sú gia hóa moana, nó có tốc độ lớn nhanh hơn, có lai chút ít những tập tính của thẻ nhưng bản chất vẫn sống như sú rạch gốc.

19/07/2022

PHÈN
Phèn gồm 2 loại là phèn Sắt và phèn Nhôm.
Phèn nhôm không đo được, nhìn mắt thường thấy lớp trắng trên ao bạt hoặc bạt bờ.
Phèn sắt đo được bằng test hoặc nhìn bằng mắt thường. Đo dưới 0.25 là được. Nhìn mắt thường thì thấy những ván vàng, đỏ trên mặt nước. Tôm thì chân bơi màu vàng. Nặng hơn là vàng nguyên con, vàng luôn mang.
Ao có phèn thì đánh vi sinh, hóa chất, khoáng...tác dụng rất kém nên phải khử phèn triệt để và đánh định kì để khử phèn để không lãng phí đánh thứ khác xuống mất tác dụng.
PHÈN FeS2
Phèn Fes2 ( phèn sắt) nó là dạng trơ tiềm tàng trong đất. Qua quá trình oxi hoá với 1 chuỗi phản ứng sẽ thành H2SO4 (axit).
Vì vậy đất phèn còn gọi là đất axit nên PH thấp.
H2SO4 hoà tan được nhôm, mangan, đồng, kẽm. Vì vậy mà khi nước mưa rửa trôi phèn sẽ có kim loại nặng.
CÁCH KHỬ PHÈN:
Chạy quạt nhiều cũng oxi hoá được phèn.
Mọi người cứ nghĩ vi sinh Thio bacilus ăn phèn ( ăn sắt) nhưng thực chất không phải vậy. Thiobacilus chỉ làm cho chu trình oxi hoá FeS2 thành H2SO4 diễn ra nhanh hơn thôi.
Dùng nước vôi trong cũng khử dc phèn.
Lân khử nhanh nhưng lên tảo xấu.
Hoặc dùng Siêu hạ phèn- NL là tốt nhất.
Dùng cách nào hay sản phẩm nào khử phèn thì cũng nên đo trước và sau khi sử dụng để biết nó tốt hay không

19/07/2022

PHÒNG RUỘT
Mùa nắng nóng bệnh đường ruột rất dễ xảy ra, đầu tiên là lỏng ruột, phân nát, phân 2 màu rồi chuyển sang trống ruột, phân trắng.
Đầu tiên phải kiểm soát tảo bằng vi sinh, zeo, vôi đừng cho tảo lên dáy quá, tảo xanh dày thì vi khuẩn bùng phát sẽ gây ra bệnh đường ruột.
Vi sinh đánh mỗi ngày vừa kiềm khuẩn vừa hạn chế tảo bùng phát, thà tốn tiền chút mà môi trường ổn định, tôm ít bệnh, vi sinh giờ cạnh tranh nhiều giá cũng vừa phải nên chiếm chi phí cho vụ nuôi cũng không cao lắm.
Mỗi ngày trộn men sống cho ăn ngày 2 cử để men ruột luôn hiện diện trong ruột tôm cạnh tranh với vi khuẩn. Và 1 tuần trộn 3 ngày axit hữu cơ, ngày 1 cử. Axit hữu cơ làm giảm PH đường ruột, cũng hạn chế khuẩn đường ruột.
Khi khuẩn bùng phát quá mức men làm không lại, tôm sẽ bị lỏng ruột, phân nát, thì bắt buộc phải vô thuốc kháng sinh ruột ngày 2,3 cử, 4,5 ngày liên tục. Khi phân ruột đẹp lại thì bỏ ks ra cho men vô tiếp.
Ks ruột thì mình đã nói rồi, anh em kiếm xem lại tự phối. Hoặc lấy ks ruột của mình phòng khi cần.
Ngoài ra còn các nguyên nhân do nấm, kst, nhớt, rong rêu, thức ăn...thì mình phải phòng trước mấy thứ này. Khi mấy thứ này có thì ruột bị tổn thương, khuẩn sẽ có cơ hội tấn công ruột gây bệnh đường ruột

19/07/2022

ĐỐM ĐEN
Đốm đen thường bị ở khu nước ngọt độ mặn thấp, dùng nước giếng khoan, ao có phèn, kim loại nặng nhiều, Magie, Kali, Canxi thấp.
Mùa mưa này thì bệnh đốm đen sẽ bị nhiều hơn.
Tôm bị đốm đen thì có nhiều loại nhưng loại cơ bản xảy ra nhiều nhất là đốm đen do vi khuẩn như nốt ruồi.
Do ao mặn thấp, khoáng thấp nên khi tôm lột chậm làm vỏ, vỏ mềm, vỏ mỏng, cái khung không chắc nên vi khuẩn dễ tấn công, kí sinh làm cho tôm bị đốm đen.
PHÒNG:
Đánh EDTA và vôi thường xuyên để khử phèn, kim loại nặng.
Đánh K, Mg, Na, Ca, khoáng vi lượng và cho ăn khoáng vitamin. Để tôm đủ khoáng sinh dưỡng và nhanh cứng vỏ thì vi khuẩn sẽ khó tấn công. Liều lượng thì tùy vào ao và mật độ nuôi. Tốt nhất là nên đo nguồn nước coi thiếu nhiều ít rồi bổ sung cho phù hợp.
Diệt khuẩn khi mật độ khuẩn quá cao, đánh vi sinh liều cao để ép khuẩn hại bùng phát.
TRỊ:
Xử lí môi trường như cách phòng.
Diệt khuẩn 2 lần. Lần đầu khi phát hiện đốm đen và lần 2 khi hết đốm đen để khuẩn không gây đốm đen nữa khi tôm mới lột.
*Đốm đen do NO2 thì thay nước, tăng oxi lên và dùng vi sinh liều cao. Có loại chuyên xử lí NO2 thì tốt hơn.
* Đốm đen do nấm thì dùng Gynorfa dung dịch vệ sinh phụ nữ.

19/07/2022

QUI TRÌNH XỬ LÍ NƯỚC AO ĐẤT KHÔNG CÓ AO LẮNG
Ao nuôi lót đáy bằng Vôi nóng Cao 100-300kg cho 1000m2 ( tùy ao mà liều lượng khác nhau).
Bơm nước vô lọc kĩ tôm tép, cá, giáp xác...
Chạy quạt 2,3 ngày cho trứng nó nở.
Tùy nguồn nước mà xử lí khác nhau sao cho sạch tạp là được.
Ngày 3 Phèn xanh CuSo4 1-2kg Cho 1000m3
Clo 15-30kg ( Nước sạch 15 kg, nước không sạch hoặc vùng dịch bệnh thì 30kg) cho 1000m3
Clo và phèn xanh đánh 1 lượt, đánh riêng lúc sáng hoặc chiều tối ( lúc PH thấp).
Tùy nguồn nước mà đánh loại diệt khuẩn khác nhau, chứ không bắt buộc phải clo.
Ngày 6 9h đánh 2 bao vôi canxi Caco3, 2 bao zeo bột cho 1000m3.
Ao có phèn thì đánh thêm EDTA 3-5kg cho 1000m3 tùy loại.
Ngày 7 9h zeo bột 2 bao, 10h vi sinh TH nước.
Ngày 8 9h zeo bột, 10h vi sinh TH nước.
Ngày 9 đo môi trường và nhìn màu nước. Kiềm thấp thì đánh thêm Caco3. Nước chưa đẹp hoặc trong thì đánh thêm zeo bột và TH nước.
Ngày 10,11 nhìn nước và đo môi trường để tiếp tục điều chỉnh cho phù hợp.
Từ khi đánh Clo, phèn xanh tới khi thả là trên 9 ngày là được, mùa nắng thì thời gian xử lí ngắn hơn mùa mưa.
Tùy theo ao và mô hình của mình mà xử lí thêm bớt cho phù hợp. Cái này chỉ là cách của mình cho anh em tham khảo.

19/07/2022

KÍ SINH TRÙNG
Mình đi 1 vòng bắt tôm soi kính hiển vi thì ruột tôm bị kí sinh trùng nhiều lắm. Nhất là kst Gregarine.
Mọi người nên xử lí kĩ nước đầu vào để hạn chế kst. Dùng phèn xanh để diệt kst trong nước. Và diệt kĩ ốc, 2 mảnh, hến, vòm...vì mấy con này là vật chủ trung gian của kí sinh trùng.
Định kì đem tôm đi soi kĩ, nếu có kst thì phải sổ. Không nên sổ đại vì sổ yếu tôm lắm. Người soi nói có kst thì hỏi họ kst gì?
Còn sổ thuốc gì thì anh em tự tìm hiểu, tự quyết định, mình không có bán thuốc sổ kst nên không chia sẽ được. Vì sổ rủi ro nên k dám đưa tên thuốc cho anh em được.
Tôm bị ruột lỏng, mờ, cong, lò xo, hạt gạo....nó có thể do kst, khuẩn, nấm, tảo độc nên đoán đại kst là không đúng. Phải soi và kiểm tra trên từng ao mới biết chính xác được.
Khi xác định đúng nguyên nhân thì xử lí sẽ tốt hơn. Chứ đoán bừa thì xử lí chỉ hên xui thôi.

Hội Nuôi Tôm Việt Nam

19/07/2022

19/07/2022

19/07/2022

19/07/2022

19/07/2022

19/07/2022

19/07/2022

19/07/2022

19/07/2022

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category