25/02/2025
CÁ HỒI - SÒ ĐIỆP- SỮA DÊ
Xin chào,
Lời đầu tiên vẫn luôn là cảm ơn khách hàng đã luôn âm thầm ủng hộ : P
Hi vọng năm nay tôi đã hết loay hoay với dự định và những thứ bận bịu ngoài kia.
Khi bắt đầu về kế hoạch một món mới, tôi nghĩ đến "Thực phẩm khô - loại thực phẩm được sấy, để được lâu, có ngay khi Sen cần". Chính điều này làm tôi bị mắc kẹt lại khá lâu, ( vì những thông tin này xuất hiện liên tục ) đến khi tôi ngồi nhìn thằng con mình nó đang uống nước suốt 2 phút. Hmm.. tôi chợt dừng lại vài ngày, tôi suy nghĩ về lí do bắt đầu nấu pate "Tôi đã mong đợi điều khi đi con đường này, tôi muốn tụi nhỏ luôn được bổ sung đầy đủ nước, nhưng thời điểm này tôi lại đi một vòng tròn vô nghĩa". Vậy, tôi đang làm gì đây khi cố gắng làm ra một món khô queo và mong muốn nó xuất hiện đều đặn trong các bữa ăn dù nó tiện lợi? Tôi cần đi chậm lại, không suy nghĩ về nó nữa, làm lại.. cần một thứ chất lượng hơn và trở lại mục đích ban đầu tôi nấu ăn cho tụi nhỏ.
Và những gì Sen thấy trong hình là kết quả vừa nghĩ vừa chơi của tôi sau 5 tháng 🥲 ( hết gần nửa năm,hụ! )
Đã có pate, đã có thịt và nước hầm. Vậy có thêm soup thưởng cao cấp được không nhỉ, dù có ăn chính hay ăn vặt thì vẫn luôn ưu tiên sự "ẩm ướt " mà tôi luôn mong muốn ngay từ đầu : P
Về công dụng nguyên liệu, không cần tiệm liệt kê, toai luôn cảm nhận sự thông thái mà Sen luôn có.
KHÁCH ĐỊNH KỲ THEO NGÀY THEO TUẦN THEO THÁNG CỦA TIỆM ƠI, QUÀ CỦA MẤY BÉ SẮP CÓ RỒI NHA. 😁
