14/10/2024
Chia sẻ kinh nghiệm nhân nuôi vi sinh và nấm men nói chung - và men VA01 nói riêng:
1. Nước:
- Tuyệt đối không sử dụng nước máy trực tiếp ( Còn nhiều Clo) sẽ tiêu diệt các loại vi sinh và nấm.
- Nước máy có Clo, thì nên hứng vào xô hoặc chậu có mặt thoáng, phơi nắng 2 ngày trước khi sử dụng.
- Nên dùng nước giếng, hoặc nước đã xử lý để uống, cho việc nhân nuôi men sẽ tốt hơn ( nước sôi để nguội, nước lọc RO, UF ... ), dùng luôn nước uống đóng bình càng tốt ( Vì cũng chỉ xài có vài lít)
2. Nhiệt độ:
Vi sinh và nấm men trong bộ VA01 rất thích nhiệt độ ấm , 40 đến 40 độ C.
3. Chất trộn:
- Cám gạo ( cám bắp) nếu được rang chín, cho thơm, càng tốt hơn
- Rỉ mật đường ( nên sử dụng loại mới, không dùng rỉ mật quá cũ, đen,...) nếu có thể pha loãng và nấu sôi để ấm càng tốt.
4. Công thức nhân nuôi cơ bản ( Có trên tem sản phẩm)
250g men gốc
500ml nước sạch ( không clo) - ( nước ấm ~ 40 độ C)
200g rỉ mật
--> Trộn đều tất cả vào nhau
1,2 kg cám gạo
--> Tưới phần men đã trộn vào cám gạo, trộn đều, tùy theo chất lượng cám, mà có thể thêm cám hoặc nước, để đạt độ ẩm khoảng 70% ( Bóp chặt tay không rỉ nước qua kẻ tay)
5. Thùng ủ:
Tối - ẩm - và thoáng, là môi trường phù hợp cho men VA01 phát triển.
Lựa thùng ủ diện tích phù hợp, độ cao lượng cám ủ khoảng 3 đến 5 cm , độ cao thùng khoảng 25 cm.
Mỗi ngày có thể kiểm tra, nếu thấý nóng quá thì trộn đều, để thoát bớt hơi nóng, rồi đậy hờ, vì nếu quá ẩm, kín, và nóng, thì dễ bị nấm hại sinh sôi.
Lưu ý thoáng khí nhưng không để ruồi vào đẻ trứng, sẽ sinh dòi.
6. Sau khi ủ từ 24 đến 48g, sẽ có mùi thơm rượu, khi này này thường xuyên đảo trộn, mở hé nắp, để giảm ẩm tự nhiên, giảm nhiệt độ, tiếp theo 1 đến 2 ngày sau thì mang ra hong gió cho khô và bảo quản dùng dần ( Càng để lâu thì vi sinh và nấm men càng giảm, nên chỉ nhân nuôi đủ dùng trong khoảng 1 tháng)
7. Men sau nhân nuôi, có thể dùng cho tất cả các mục đích:
- ủ phân bón
- ủ đạm cá/ốc/sữa trứng chuối,....
- ủ rác không mùi
- khử mùi hôi chuồng trại,
- Phòng ngừa tuyến trùng,
- Tăng cường hệ vi sinh cho đất ( trộn trực tiếp vào đất để ủ hoặc pha tưới)
và nhiều công dụng khác...
Chúc mọi người thành công!
