
15/05/2025
Vì sao giá thịt bò trong nước lại thấp mấy năm nay ?
Giá thịt bò trong nước đã duy trì ở mức thấp trong vài năm gần đây do nhiều nguyên nhân, cả từ yếu tố nội tại lẫn tác động từ thị trường quốc tế. Dưới đây là những nguyên nhân chính:
1. Áp lực từ thịt bò nhập khẩu giá rẻ
Việt Nam nhập khẩu thịt và các sản phẩm từ thịt từ 44 thị trường trên thế giới. Trong 10 tháng năm 2023, Việt Nam nhập khẩu hơn 572 ngàn tấn thịt và các sản phẩm từ thịt, trị giá 1,15 tỉ USD. Trong đó, Ấn Độ tiếp tục là thị trường lớn nhất cung cấp thịt và các sản phẩm từ thịt cho Việt Nam, chủ yếu là thịt trâu.
2. Nhập lậu bò sống qua biên giới
Ngoài nhập khẩu chính ngạch, tình trạng nhập lậu bò sống qua biên giới, đặc biệt từ Lào và Campuchia, cũng gia tăng. Những con bò này thường được nuôi bằng thuốc tăng trọng, cho tỷ lệ thịt cao, khiến thương lái ưa chuộng hơn so với bò nuôi trong nước. Điều này làm tăng nguồn cung không kiểm soát, gây áp lực lên giá cả thị trường
3. Chi phí chăn nuôi tăng cao
Giá thức ăn chăn nuôi công nghiệp tăng cao trong khi giá bán bò hơi giảm khiến người chăn nuôi thua lỗ. Nhiều hộ chăn nuôi phải giảm đàn hoặc ngừng nuôi để tránh lỗ vốn
4. Thị trường tiêu thụ bấp bênh
Thị trường tiêu thụ thịt bò trong nước không ổn định, nhu cầu tiêu thụ giảm, đặc biệt là trong bối cảnh kinh tế khó khăn và dịch bệnh. Điều này khiến việc tiêu thụ thịt bò trở nên khó khăn, ảnh hưởng đến giá cả.
5. Chăn nuôi nhỏ lẻ, thiếu liên kết
Hơn 90% số lượng bò thịt được nuôi theo phương thức nhỏ lẻ, phân tán trong các nông hộ, với tập quán chăn nuôi cũ. Việc thiếu liên kết trong chuỗi giá trị khiến sản phẩm chăn nuôi khó cạnh tranh với thịt bò nhập khẩu.
📌 Kết luận
Giá thịt bò trong nước giảm do sự kết hợp của nhiều yếu tố: cạnh tranh từ thịt nhập khẩu giá rẻ, nhập lậu bò sống, chi phí chăn nuôi tăng cao, thị trường tiêu thụ bấp bênh và mô hình chăn nuôi nhỏ lẻ thiếu liên kết. Để cải thiện tình hình, cần có sự hỗ trợ từ chính phủ trong việc kiểm soát nhập khẩu, hỗ trợ người chăn nuôi và thúc đẩy liên kết trong chuỗi giá trị chăn nuôi bò thịt.