25/01/2026
雖然我沒有賣肉乾
（我試過喔 😂結果狗一直睡在烘箱前，太可憐了哈哈）
但其實蠻多客人問過我一個問題👇
🐶
「肉乾又不像蛋糕，造型不同花的時間差很多，
那為什麼連同樣是雞肉乾，一公克可以從 1 塊到 5 塊 甚至更貴都有？」
答案其實很簡單——
👉 因為用的是不同的雞！
🍗 肉雞是什麼？
肉雞就是我們平常在吃的雞。
不管是傳統市場、超市，
架上看到的大多都是肉雞。
以最常見的 白肉雞 來說👇
雞胸肉的市場價格一斤大約 90～100 元
烘成肉乾後，重量大概只剩 1/4
也就是說：
💸 100 元的雞胸肉
🔥 最後只能烘出 約 150g 的雞肉乾
再加上：
修邊耗損、電費、包裝、人力、平台抽成......最後價格就很不漂亮 😭
🥚 那蛋雞呢？
蛋雞，顧名思義就是「負責下蛋的雞」🐔🥚
肉雞：1～1.5 個月就能販售
蛋雞：通常要到 1～1.5 年，產蛋量下降後才會被淘汰
那問題來了👇
👉 淘汰的蛋雞能不能吃？
答案是：可以的👌
市場上通常會叫它「老母雞」，
因為年紀和品種的關係，
肉質比較老，風味跟一般肉雞不太一樣
在人類食物界，很少會直接吃蛋雞肉，
它們最常被拿去做：
🍲 雞精
🍲 各種雞湯或高湯
🤔 那為什麼寵物肉乾不用便宜的蛋雞就好？
這裡就是很多人會「蛤？」的地方 😂
原因其實很現實👇
📦淘汰蛋雞不會在零售市場流通
通常要一次大量進貨
小型工作室根本消化不了
🔪大多是整隻賣
去骨本身就是一門技術
就算學會了
👉 剩下的骨頭、皮、邊角料要怎麼處理？
所以啦~通常只有那些
規模比較大的寵物食品賣家
可能同時有做肉乾、肉鬆、湯包等多條產線
才有辦法把整隻雞「物盡其用」🐓
✨ 以上，就是關於寵物肉乾的小冷知識分享～
＃狗尾巴草毛孩私廚＃寵物蛋糕＃寵物肉乾
