Meowshroom 循環貓砂

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為了給毛小孩及毛爸媽一個健康好用的環保貓砂新選擇，Meowshroom就此誕生。透過在地貓砂原料的創新，讓循環經濟落實在台灣的土地上。

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關於我們正在進行的以及願景目標，而這些努力都將與貓、與你，一起。
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Transforming [ V-ing ]

轉變、轉型、蛻變；
物質、經濟、台灣。

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Circulation [ Noun ]

循環、傳播；
資源、理念。

循環城市進行式第二日！除了精彩的講題聚眾談，各團隊的展也會持續在現場與大家交流 😻🕰14:30 - 17:30🕰🛠 講題1：循環經濟時代的設計創新 Design Innovation in the Era of Circular Econo...
16/12/2018

循環城市進行式第二日！
除了精彩的講題聚眾談，各團隊的展也會持續在現場與大家交流 😻

🕰14:30 - 17:30🕰

🛠 講題1：
循環經濟時代的設計創新
Design Innovation in the Era of Circular Economy

講者：劉舜仁 (成功大學建築學系教授兼C-Hub成大創意基地執行長)

🕸 講題2：
當生物學與建築學交融：協作模式
Merging Biology with Architecture：Collaborative Models

講者：Yael Van-Essen（以色列霍隆理工大學設計學院Senior Lecturer暨策展人）

17:00-18:00 短講18:00-20:00 循環城市之夜快來找我們吧！
15/12/2018

17:00-18:00 短講
18:00-20:00 循環城市之夜

快來找我們吧！

【 Meowshroom 歐洲組織參訪分享 - 啟發，聚集，連結！】『在知道地球被破壞時，你做了什麼？』為了要能回答孩子這個問題，Rotterzwam 創辦人 Mark 一腳踏進了循環經濟的產業。Rotterzwam 以咖啡渣作為菇類栽培介...
06/12/2018

【 Meowshroom 歐洲組織參訪分享 - 啟發，聚集，連結！】

『在知道地球被破壞時，你做了什麼？』為了要能回答孩子這個問題，Rotterzwam 創辦人 Mark 一腳踏進了循環經濟的產業。

Rotterzwam 以咖啡渣作為菇類栽培介質，不僅生產蠔菇，更多角化經營販售居家栽培組、提供蠔菇技術轉移服務。數年前 Mark 穩定地在大企業中工作，發現了許多資源的浪費，他試圖使企業更加永續，但他們最多只願做到減少碳排放。受到“藍色經濟”作者根達·泡利的啟發，Mark 辭職找尋其他能讓地球更永續的機會，進而遇到了共同創辦人Siemen。Rotterzwam 利用最真的人生故事當作最有力的宣傳，現已成為了鹿特丹市民熟悉的公司。同時建立了循環園區 BlueCity 聚集有永續循環概念的新創企業，彼此合作尋找更佳的資源循環，Mark 更在未來希望建立開放的技術交流平台，連結形成更穩固更強大的永續社群。在離開前我們問 Mark 『你肯定有許多參訪要求，但為何會選擇我們？』Mark 眼神閃爍著光芒說『因為希望能把永續循環的概念帶給臺灣』。

歐洲永續參訪的成員我們每個人都因不同原因而進入了永續循環產業；有看了少年小樹之歌而信仰自然的法則，想看理想與現實能不能平衡；也有希望能用更酷的方式使用生物資源；也有擔憂線性經濟持續下，未來將面臨嚴重的資源危機；也有期待看到永續循環社會創造的新產物。在成長過程中受到啟發，我們聚集成團隊，不斷向其他永續產業的人接觸與連結，我們相信未來將是永續的。

我們想問你，你是受到什麼啟發而開始進入或關注永續循環產業的呢？
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Rotterzwam founder

Mark Sledgers-

「在知道地球被破壞時，你做了什麼？」
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【 Meowshroom 歐洲組織參訪分享 - 來自丹麥的循（ㄊㄨㄥˊ）環（ㄏㄨㄚˋ）故事】丹麥的日子清幽無慮，腳踏車是我們穿梭城市的交通工具，身旁都是騎車快得嚇人的哥本哈根上班族。這天騎著車來到位在哥本哈根外圍的諾羅布雷（Nørrebro...
05/12/2018

【 Meowshroom 歐洲組織參訪分享 - 來自丹麥的循（ㄊㄨㄥˊ）環（ㄏㄨㄚˋ）故事】

丹麥的日子清幽無慮，腳踏車是我們穿梭城市的交通工具，身旁都是騎車快得嚇人的哥本哈根上班族。這天騎著車來到位在哥本哈根外圍的諾羅布雷（Nørrebro），參訪一個集城市內各咖啡館之咖啡渣廢棄物再利用栽培成蠔菇的循環公司 - Beyond coffee。

Beyond Coffee 以簡單明瞭的循環模式來運作公司，接收學校、咖啡廳等沖泡咖啡需求的機構的咖啡渣，轉換蠔菇的栽培包栽種蠔菇，生產出的商品回饋給提供者也同時賣給消費者。使用後的介質大多都給有機農夫，用於調節土壤酸鹼性。而 Beyond Coffee 也不斷力強進步，著手研發可食用的菇包介質，利用種植菌種分解咖啡渣的能力，搭配菌絲體本身含有高蛋白，期望將公司的循環理念拓展得更為全面。

在行銷推廣方面，因為其概念簡單且貼近市民生活，也成功的使他們成為一個很好報導的故事，從當地新聞遠至新加坡都有人報導。因此透過將概念簡單化，讓自己具有話題或故事性，使得媒體能免費宣傳，是推廣循環概念的一個有效的方法。

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Beyond Coffee CEO

Ebbe Korsgaard－

「最好的循環商業模式宣傳，就是故事性的宣傳，而概念簡單貼近市民生活，就會是一個好故事，因為簡單的理念與想法易於傳達，而貼近生活的事務對人的影響也大，對於我們來說好理解，對於媒體來說好報導。」

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- 12 - Responsible consumption and production

【 Meowshroom 歐洲組織參訪分享 - 港口成港口城？！】距漢堡市中心僅走路 20 分鐘距離的 HafenCity 緊鄰海灣，正如 "hafen" 字面的港口之意，是由港口都更而成的城中城。這裡社區住商合一並有學校，居民只需要步行或...
05/12/2018

【 Meowshroom 歐洲組織參訪分享 - 港口成港口城？！】

距漢堡市中心僅走路 20 分鐘距離的 HafenCity 緊鄰海灣，正如 "hafen" 字面的港口之意，是由港口都更而成的城中城。這裡社區住商合一並有學校，居民只需要步行或騎腳踏車就可以獲得完整的生活機能，而且社區互動氣氛良好。另有專屬的共享汽車系統，因此居民可以省下漢堡市昂貴的私人車位租金。

其他節省開銷的設施像是再生能源、綠建築，使電費較低。比如有棟 Unilever 公司的建築採用地下水幫浦系統，利用地底溫度較低的特性幫整座建築降溫；並採抗紫外線之帷幕，阻擋太陽輻射吸收，因此整棟建築都不需要冷氣。

充分利用共享性及節能科技，使 HafenCity 達到遠比歐盟規範標準低之碳排放量。社區完整度、內外部交通便利及居住氣氛良好吸引愈來愈多居民及商家進駐。可見對人們來說，循環與永續所帶來的便利性是非常有力的誘因，因此不見得要主打概念本身，更應該去探究、呈現循環與永續是如何改善我們的生活。跟著導覽走了一圈 Hafen city，感受平靜的空氣有著孩子們的歡笑聲，旅途的疲勞彷彿被治癒了。

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HafenCity

Thorsten Gödtel－

「我們並不特意以教育的方式來影響居民對永續的態度，而是透過 HafenCity 內隨處皆是的永續、包容性設計，間接影響身處其中的居民。」

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- 11 - Sustainable cities and communities

【 Meowshroom 歐洲組織參訪分享 - 是誰住在陸上的海藻屋裡？】談到太陽能城市你想到的是成千上萬黑黑亮亮的建築物嗎？讓 BIQ 藻類屋改變你對未來的想像吧！ 2013 年德國舉辦了國際建築展，BIQ (Bio-Intellige...
04/12/2018

【 Meowshroom 歐洲組織參訪分享 - 是誰住在陸上的海藻屋裡？】

談到太陽能城市你想到的是成千上萬黑黑亮亮的建築物嗎？讓 BIQ 藻類屋改變你對未來的想像吧！

2013 年德國舉辦了國際建築展，BIQ (Bio-Intelligent Quotient) 藻類屋就是其中一個展品，綠綠的外牆由多個光生物反應器拼成，不僅實現了發電、供熱、遮陽，更藉由藻類光合作用的特性來減碳。在一個溫暖的上午我們匆忙抵達了漢堡南區，曾是建築展展區如今已成長為一個社區活動場域，巨大的園區提供老小休憩與活動的空間，而未來藻循環建築的始祖BIQ藻類屋就坐落其中。

BIQ 的價值在於克服了許多光生物反應器的技術障礙：利用特殊設計的刮除器，來解決藻膜的問題。反應器平時由電腦自動化管理，控制藻牆方位來面向陽光、調節營養液的供應、收集藻類至沼氣發電槽、提供熱水供住戶使用。BIQ 不僅已證實了利用藻類發電的循環建築能長期運轉 (2013至今)，團隊更持續研究反應器的可能性，包含利用藻類生產食物、利用住戶的肥水提供藻類營養等。開拓了我們對於太陽能的想像，更給予未來都市菜園不同的定義。

未來都市可能不是黑黑亮亮的，而是色彩繽紛的藻類城市。你想住藻類屋嗎？

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C**t International

Lukas Verlage －

「生物與科技於反應器外牆相遇，立下了新世代建築的里程碑。」

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- 11 - Sustainable cities and communities

【 Meowshroom 歐洲組織參訪分享 - 與推動荷蘭循環經濟之初的人物來個 chill 午後】在杜拜等待轉機的時候，我們意外地收到了來自荷蘭循環經濟 NGO 組織 Circle Economy 的回信，臨時協調時間後，與身為 Kno...
03/12/2018

【 Meowshroom 歐洲組織參訪分享 - 與推動荷蘭循環經濟之初的人物來個 chill 午後】

在杜拜等待轉機的時候，我們意外地收到了來自荷蘭循環經濟 NGO 組織 Circle Economy 的回信，臨時協調時間後，與身為 Knowledge and Innovation Manager 的 Shyaam Ramkumar 相約周末下午在著名的循環經濟園區 De Ceuvel 裡會面。

他們以輔佐地方性組織為主，建立數種工具、服務來協助公司或城市由線性轉型為循環。Shyaam 有在多國生活與各處循環組織工作的經驗，提供我們了許多只在台灣感受不到的關於「文化影響永續推動」的見解。此外， Circle Economy 未來將會建立循環經濟的線上平台讓各地會員們能互助技術諮詢。在傳播困難方面，他們從學校教育的根本建立新世代對循環經濟的認知與認同，對觀念較傳統的消費者則仍以講座、線上傳播為主。

循環經濟在不同國家會有非常不一樣的發展形式。比如 De Ceuvel 園區落址於廢棄碼頭，並全部使用二手材料再造。荷蘭人會認為這個概念很好且很有設計感，反之有些國家的文化則較偏好新的建築。聊到循環台北城市的建立，Shyaam 也介紹了阿姆斯特丹政府初始推動循環城市的情況，以及鼓勵循環產品推出的方針，期望台北能逐步跟上這個重要的國際趨勢。

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Circle Economy

Shyaam Ramkumar－

「要讓人們真正轉變成循環的生活型態，光是新奇並無法使人長久維持。比起強調永續性，更優異的產品效能才真正對消費者有實質吸引力。」

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- 12 - Responsible consumption and production

【 Meowshroom 歐洲組織參訪分享 - 農業研究大本營！瓦赫寧恩大學】Unifarm 為荷蘭農業頂尖大學瓦赫寧恩 (Wageningen University & Research, WUR)之研究機構之一，荷蘭為歐洲菇類栽培大國...
02/12/2018

【 Meowshroom 歐洲組織參訪分享 - 農業研究大本營！瓦赫寧恩大學】

Unifarm 為荷蘭農業頂尖大學瓦赫寧恩 (Wageningen University & Research, WUR)之研究機構之一，荷蘭為歐洲菇類栽培大國，因此 Unifarm 在菇類品種育種及栽培介質上有許多研究，亦有對於具良好分解廢棄物能力的真菌進行生物應用的研究計畫。此外本次針對同為大量栽培菇類的台灣和荷蘭，在栽培後廢棄物的處理方面進行討論，並且在兩地使用技術與廠商處理差異上有許多交流，例如：台灣菇包來源多樣，大多發酵製成肥料；荷蘭菇包成分單一可以進行系統性的層級利用。最後，以參觀其研究栽培室作為結尾。

參訪結束之後，步出大門我們就感受到 WUR 今天無比的熱鬧，原來今天是新生入學的迎新和創校100年節慶，四人對看一眼就知道該是偷偷混入的節奏了。進入新生交流的草皮，看著他們一樣是圍成圈玩著團康，繞了一圈就出來，開始我們的校園巡禮，去到活動中心開放空間偽裝成亞洲來的留學生，到運動場玩盪鞦韆看荷蘭大學生們踢足球，偷偷窺探他們的實驗室和溫室。在 WUR 的時間一下子就晃過一天，搭上 808 號公車離開 WUR 回到阿姆斯特丹的路上，已經開始懷念它純淨且讓人平靜的氣息。

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Unifarm - Wageningen University & Research

「循環經濟的解決方法總是因地制宜、因人而異，沒有最好，只有適不適合而已。」

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【 Meowshroom 歐洲組織參訪分享 - 潛入科研創新園區！】離開萊頓大學的下午，我們搭回阿姆斯特丹參訪位於 Matrix Innovation Center, Amsterdam Science Park 中的 BioDetect...
02/12/2018

【 Meowshroom 歐洲組織參訪分享 - 潛入科研創新園區！】

離開萊頓大學的下午，我們搭回阿姆斯特丹參訪位於 Matrix Innovation Center, Amsterdam Science Park 中的 BioDetection Systems 公司。除了本身的業務內容外，他們與其他來自 10 個歐洲國家的 16 個合作組織共同執行 Funguschain 這個計畫，並獲得了歐盟 Bio-based Industries Joint Undertaking (BBI JU) 計畫的資金。BBI JU 是一個為促進創新生物經濟的大型計畫，由歐盟投注 37 億歐元讓生物性產品與技術能有競爭力取代石油產品，創造資源更有效率的低碳經濟。

Funguschain 計畫由食用菇採收後大量副產物「菇柄」中萃取有用之化學物質，作為保健食品、清潔用品及生物塑膠成分。雖然萃取的製程成本高，但另一方面來說也能以較高的價格售出，且萃取後的產物應用方向廣。Funguschain 也同時開發多個產品，可見計畫之複雜與野心。

循環產品的成本評估與定價策略應深思熟慮，決策執行者 Bart 說明因一個研發項目失敗時，找到轉型所需的團隊及合作對象非常困難。為避免 Funguschain 計畫之成敗完全取決於單一產品，與多個合作組織共同研發多個產品較能分散風險。

富有設計感的 Amsterdam Science Park 除了有一棟棟新穎的大公司建築外，也有一區以貨櫃屋搭建的 Startup Village，有近二十個團隊進駐在內。我們也遇到了一位 3D 投影團隊創辦人熱心的介紹我們這個充滿新創活力的園區。可以，這很阿姆斯特丹！

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Funguschain Project - BioDetection Systems

Coordinator Bart van der Burg　－
　
　　「環境友善及循環產業的公司，收益成長通常不如科技業或金融業一樣迅速。但所造成的影響會漸漸深入人心，並確實地改變這個世界。當一個推行環境友善理念的公司持續不懈，以實際行動建立良好的品牌形象，消費者就會看見並且信任這間公司。」

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