臺北客家農場

臺北客家農場 臺北市客家文化主題公園戶外自然空間即是「臺北客家農場」，以推動「傳承客家文化」和「普及環境管理」兩大核心目標。
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🌿 找尋都市農耕夥伴！臺北客家農場 誠徵《計畫助理》 🌿你熱血、邏輯強、愛戶外挑戰嗎？歡迎加入我們的行列，一起在都市中打造綠意與客家文化！💡 職缺內容職位：活動推廣暨農場管理－★假日班★為主（1人）薪資：時薪 230 元地點：臺北市客家文化...
23/04/2026

🌿 找尋都市農耕夥伴！臺北客家農場 誠徵《計畫助理》 🌿
你熱血、邏輯強、愛戶外挑戰嗎？
歡迎加入我們的行列，一起在都市中打造綠意與客家文化！

💡 職缺內容
職位：活動推廣暨農場管理－★假日班★為主（1人）
薪資：時薪 230 元
地點：臺北市客家文化主題公園（臺北市中正區汀州路三段2號）
期間：即日起 ～ 115 年 12 月

🛠️ 工作內容
活動現場：戶外活動執行
行政宣導：政策宣導管理
數據處理：數據報表製作
場域維護：環境例行管理

🔍 應徵條件
必要條件：
🗣️ 善於人際溝通
☀️ 熱愛戶外活動
💻 需自備筆記型電腦

加分條件：
具備相關學經歷
此份工作符合您的人生涯規劃

📩 應徵方式（隨到隨審）
準備資料：個人履歷（含照片）
投遞信箱：[email protected]（葉先生）
郵件主旨：請註明「應徵臺北客家農場計畫助理 - 姓名」
截止日期：隨到隨審，合適者將優先安排面試！

【樹葡萄小教室】🌳🍇農場最近採收了一批樹葡萄，我們決定製作成 #果露 和 #水果酒跟著農場助理的操作與照片說明，來認識怎麼製作吧！🎉先來點知識內容🧑‍🏫： #樹葡萄（客語：su puˇ toˇ），為「 #嘉寶果」的俗稱，原生地在南美洲的...
16/04/2026

【樹葡萄小教室】🌳🍇
農場最近採收了一批樹葡萄，
我們決定製作成 #果露 和 #水果酒
跟著農場助理的操作與照片說明，來認識怎麼製作吧！🎉

先來點知識內容🧑‍🏫：

#樹葡萄（客語：su puˇ toˇ），為「 #嘉寶果」的俗稱，原生地在南美洲的巴西，現今在許多熱帶和亞熱帶國家，都可見到種植樹葡萄的現象。由於樹葡萄抗蟲害，也有適應環境的能力，因此在台灣有許多地方都可見到樹葡萄的蹤跡，截至目前在台灣落地生長已逾半世紀之久。值得一提的是，儘管樹葡萄的名字中有「葡萄」兩字，但葡萄是藤蔓，而樹葡萄是常綠灌木，兩者在分類學上是有些距離的喔~

樹葡萄含有多種維生素，不僅可以當作水果直接食用，也可以將其製作成果醬、水果酒，或是打成果汁。若是覺得樹葡萄的果皮有點澀，可以將樹葡萄去皮後食用。樹葡萄在台灣一年可以結果兩到四次，其不僅是具有食用價值的果樹，也可作為景觀植物造景用。

接著，製作過程步驟如下🧑‍🍳：

#樹葡萄果露
1.備料（米酒頭、玻璃罐、夾鏈袋、糖），以清酒清洗樹葡萄
2.將樹葡萄倒入夾鏈袋，然後擠破
3.在玻璃罐內倒入細糖，再倒入樹葡萄
4.在罐內鋪上一層烘焙紙，隔絕樹葡萄和空氣的接觸
5.在烘焙紙內放上一個小重物（如碗）
6.放置3到6個月發酵

水果酒的製作過程類似果露，不過果露是以細糖醃漬、發酵，
而水果酒是用粗糖，最後倒入米酒頭，等待3到6個月，便可以喝到樹葡萄的水果酒囉！😁😄😃

在台灣的客庄中，包含屏東的內埔、萬巒，台中的東勢，以及新竹的關西，皆有種植樹葡萄。
而臺北客家農場作為都會客家農耕的推廣場域，在都市農園嘗試各種作物種植的同時，也會積極探索其與客家文化的關聯，多方嘗試兩者結合的可能性。想知道農場的作物還有什麼嗎？歡迎來農場走走~🏃‍➡️🏃‍♀️‍➡️

承蒙大家，有閒來尞！

#田園城市
#樹葡萄
#果露
#水果酒

「沉浸式農夫體驗」~聽起來就像臺北客家農場想為大家做的事🌱四個月後，歡迎大家來田裡吃飯。 #田園城市 #百年稻香再現台北市農園
30/03/2026

「沉浸式農夫體驗」~聽起來就像臺北客家農場想為大家做的事🌱
四個月後，歡迎大家來田裡吃飯。
#田園城市
#百年稻香再現台北市農園

【蓬萊米命名100週年–客家蒔田紀念活動】3/29（日）這次的活動籌備，台/師大(大專)及華德福(國小)的師生都來參加，大家用不同的教育維度，讓學習內容上，跨度被拉好拉滿。但是，自己親身體驗是最重要的，無論是踩入泥巴田、手插秧苗、吃口好米、...
26/03/2026

【蓬萊米命名100週年–客家蒔田紀念活動】3/29（日）
這次的活動籌備，台/師大(大專)及華德福(國小)的師生都來參加，
大家用不同的教育維度，
讓學習內容上，跨度被拉好拉滿。

但是，自己親身體驗是最重要的，
無論是踩入泥巴田、手插秧苗、吃口好米、與人互動…
或是日後的巡田除草、生態觀察、割禾打穀…等工作，
種下了真實感，才會長出感動。

蒔田，不是種稻的第一步，
但農場的蒔田活動，將帶您瞻前顧後，
知道這是有意義的哪一步。
只有今天：3/29（日）下午
★3/29(日)蒔田活報名：https://www.beclass.com/rid=30525dd69b91ddfe583b

#田園城市
#臺北市客家文化主題公園
#華德福示範組
#台中65號

【蓬萊米命名100週年–客家蒔田紀念活動】3/29（日）為了下週能順利蒔田(插秧)，我們已經打田三次🐂每次要在泥漿裡來回行走幾十趟🦶🦶看著堅硬的土塊被攪成細緻的泥漿😊心裡就想，🤣🤣🤣這件事有其他人來做就太好了🤜🤛所以2位熱血、愛戶外挑戰的小...
21/03/2026

【蓬萊米命名100週年–客家蒔田紀念活動】3/29（日）
為了下週能順利蒔田(插秧)，我們已經打田三次🐂
每次要在泥漿裡來回行走幾十趟🦶🦶
看著堅硬的土塊被攪成細緻的泥漿😊
心裡就想，
🤣🤣🤣這件事有其他人來做就太好了🤜🤛

所以2位熱血、愛戶外挑戰的小鮮肉助理就下湯了。
歡迎預約明年度的農場計畫助理🤣🤣🤣
或是參加最後1️⃣次打田
3/27（五）下午，歡迎沒事想找事的你。
體驗看看。
★3/29(日)蒔田活報名：https://www.beclass.com/rid=30525dd69b91ddfe583b

#田園城市
#臺北市客家文化主題公園
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【蓬萊米命名100週年–客家蒔田紀念活動】3/29（日）1926年，”蓬萊米” 三個字誕生，在此之前，臺灣人是吃細長的在來米。2026年，適逢蓬萊米命名100週年，我們邀請100個家庭，在臺北客家農場的百坪稻田，種下百年稻米。———————...
18/03/2026

【蓬萊米命名100週年–客家蒔田紀念活動】3/29（日）
1926年，”蓬萊米” 三個字誕生，在此之前，臺灣人是吃細長的在來米。
2026年，適逢蓬萊米命名100週年，
我們邀請100個家庭，
在臺北客家農場的百坪稻田，
種下百年稻米。
————————
★活動時間：115年3月29日(星期日)13:30起
★活動地點：臺北市客家文化主題公園（北市汀州路3段2號）
★活動費用：每組新台幣350元
★搶先登記：https://www.beclass.com/rid=30525dd69b91ddfe583b

#臺北客家農場
#田園城市
#臺北市客家文化主題公園

【⏰227快閃活動：傘草燈+擠福瓶】池畔的傘草，成為元宵節環保、盡靚的花燈；體驗客家人的擠福菜，學習惜物幸福一整年。下週元宵節，俗稱小過年，來農場親近自然，過好年。🎉免費推廣活動：時間：115年2月27日(五)15:30內容：認識傘草與採集...
26/02/2026

【⏰227快閃活動：傘草燈+擠福瓶】
池畔的傘草，成為元宵節環保、盡靚的花燈；
體驗客家人的擠福菜，學習惜物幸福一整年。
下週元宵節，俗稱小過年，
來農場親近自然，過好年。
🎉免費推廣活動：
時間：115年2月27日(五)15:30
內容：認識傘草與採集/傘草燈DIY
地點：臺北市客家文化主題公園 B1學習教室(一)
※為響應惜物再利用，不提供燈具，會教您替代方法。
登記：https://forms.gle/1KgjJmduCVq8SmKy8

✅加碼限量活動：
$150體驗擠福菜，還有農場自製客家鹹菜150g
時間：115年2月27日(五)16:30
內容：認識芥菜4種食材/擠福菜/領取鹹菜
地點：臺北市客家文化主題公園 小農屋
報名：https://ssl.thcp.org.tw/events/1504
📬後補請e-mail至
[email protected]

#田園城市

⏰2026 客家風土與綠食行動(單堂報名)-3/7、3/14、3/21— 「原來，最潮的永續生活，就藏在客家人的智慧裡。」 — #一次六個主題 3️⃣3/7(六)09:20-12:00：零廢棄料理－玩味茶食https://ssl.thcp....
23/02/2026

⏰2026 客家風土與綠食行動(單堂報名)-3/7、3/14、3/21
— 「原來，最潮的永續生活，就藏在客家人的智慧裡。」 —
#一次六個主題
3️⃣3/7(六)09:20-12:00：零廢棄料理－玩味茶食
https://ssl.thcp.org.tw/events/1497
4️⃣3/7(六)13:30-16:10：幸福！就是要芋妳相遇
https://ssl.thcp.org.tw/events/1498
5️⃣3/14(六)09:20-12:00：生活中多點米滋味
https://ssl.thcp.org.tw/events/1499
6️⃣3/14(六)13:30-16:10：就是要與妳蕉心
https://ssl.thcp.org.tw/events/1500
7️⃣3/21(六)09:20-12:00：買一次吃一生：廚房再生省錢術
https://ssl.thcp.org.tw/events/1501
8️⃣3/21(六)13:30-16:10：廚房就是染坊：廢棄食材洋蔥染
https://ssl.thcp.org.tw/events/1502

#田園城市

【徵才】找尋都市農耕夥伴！誠徵《計畫助理》1.職缺：(假日班)計畫助理1名2.薪資：時薪230元3.地點：臺北市客家文化主題公園(北市中正區汀州路三段2號)4.期間：115年3月～12月。----------------------👉活動推...
10/02/2026

【徵才】找尋都市農耕夥伴！誠徵《計畫助理》
1.職缺：(假日班)計畫助理1名
2.薪資：時薪230元
3.地點：臺北市客家文化主題公園(北市中正區汀州路三段2號)
4.期間：115年3月～12月。
----------------------
👉活動推廣暨農場管理-假日班為主（1人）
工作內容：
1.戶外活動策劃與執行。
2.政策宣導與管理稽查。
3.數據統計與報表製作。
4.環境管理例行性事務。
5.其他主管交辦事項。
👉適合： 熱血、邏輯強、愛戶外挑戰的你！
💡應徵條件
必要條件：善於人際溝通、熱愛戶外活動，需自備筆記型電腦。
加分優先：具備相關學經歷，且此份工作符合您的人生涯規劃。
⏰應徵方式
備妥文件： 個人履歷（含照片）。
投遞信箱： [email protected] 葉先生
郵件主旨：「應徵臺北客家農場計畫助理 - 姓名」
截止日期： 即日起，隨到隨審，合適者優先面試。
想了解更多？ 歡迎前往 臺北市客家文化主題公園官網。

⏰2026 客家風土與綠食行動(單堂報名)-2/71️⃣【國民天菜的 N 種可能】👉搶先報名：https://ssl.thcp.org.tw/events/1493—高麗菜不只拿來醃漬，老葉還能變拓印藝術！— ▌ 為什麼這場非搶不可？ 高麗...
03/02/2026

⏰2026 客家風土與綠食行動(單堂報名)-2/7
1️⃣【國民天菜的 N 種可能】
👉搶先報名：https://ssl.thcp.org.tw/events/1493
—高麗菜不只拿來醃漬，老葉還能變拓印藝術！—
▌ 為什麼這場非搶不可？
高麗菜是餐桌常客，但你丟掉的「老葉」比吃掉的還多嗎？這場課要教你極致節儉術，把被嫌棄的菜葉變成美感十足的拓印藝術，原來垃圾與寶藏，只在一念之間。
▌ 你將帶走：
• 親手完成的「大地色系拓印布包」。
• 獨門高麗菜深度利用法：從餐盤到藝廊。
• 讓大人小孩都玩瘋的食農創意。
#還有七個主題
2️⃣【這樣薑薑好】
3️⃣【零廢棄玩味茶食】
4️⃣【幸福！芋妳相遇】
5️⃣【生活中多點米滋味】
6️⃣【就是要與妳蕉心】
7️⃣【買一次吃一生：廚房再生省錢術】
8️⃣【廚房就是染坊】
#田園城市

【2/4芥菜田-好好醃菜】300株碩大的芥菜，1/31週六上午全數採收、清洗、曝曬。吃了一口現採的芥菜，順便採收野菜、整地鬆土。今天北市客委會 #吳文德 主委再次到場參與，隨手一摘，芥菜就超過5斤重。接下來準備醃鹹菜、擠福菜，還有水稻插秧...
31/01/2026

【2/4芥菜田-好好醃菜】
300株碩大的芥菜，1/31週六上午全數採收、清洗、曝曬。
吃了一口現採的芥菜，順便採收野菜、整地鬆土。
今天北市客委會 #吳文德 主委再次到場參與，
隨手一摘，芥菜就超過5斤重。

接下來準備醃鹹菜、擠福菜，
還有水稻插秧要開始了。

不想錯過，近期請留意農場訊息。

#田園城市
#野菜學校
#種福菜做好事

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