利河伯生技農業 Rehovot

28/06/2025

11/05/2025

這週六和 賀米雅魔幻鄉村貝果 、 Touch蜜她取蜜 蜂業工作室 -蜂蜜品評師aka梓官第一個職業蜂農 一起在 李法憲有機農園 參與割稻活動和擺攤，即便一早下了大雨，土地很是泥濘，大家的商品還是很快就被熱情的民眾一掃而空！😍

除了半年多前和 Touch蜜蜂業工作室 合作開發的綠拿鐵，一直會在市集中出現，這也是第一次讓 賀米雅 嘗試我們的水耕生菜，未來會有更多和高雄梓官在地廠商互相feat的產品出爐，大家敬請期待

09/05/2025

謝謝大家的支持與愛戴~
目前場內的萵苣連同下週的量都銷售一空囉！
若有需要最快等5/21(一)才有貨。

目前還可訂購的蔬菜品項有：
1. 綠捲鬚萵苣
2. 恐龍羽衣甘藍
3. 奧勒岡(野花薄荷)
4. 鼠尾草
5. 百里香
6. 芫荽(香菜)

25/04/2025

利河伯一直不斷嘗試種植新的作物品種，一放面希望能夠提升市場競爭力，也希望提供我們的消費者更多的選擇。

冰花（Mesembryanthemum crystallinum）

🌿 植物簡介

冰葉日中花，又稱為水晶冰菜、水晶草、冰菜、結晶草、冰花，是番杏科（Aizoaceae）冰葉日中花屬植物，原產於南非乾燥地區。其學名 Mesembryanthemum crystallinum，來自其葉面上密佈如水晶般的透明細胞（泡狀突起），看起來像是結了冰珠，因此得名「冰菜」。

這種植物喜歡乾燥氣候，耐鹽鹼，葉片肥厚多汁，表面結晶會隨光線折射閃爍，看起來就像鋪上了一層冰霜，是一種兼具觀賞與食用價值的植物。

🍽 常見料理方式

冰葉日中花不僅外型特殊，口感也清爽脆嫩，略帶鹹味與淡淡的酸味，適合多種料理：

●生食沙拉：將新鮮冰菜與水果（如番茄、葡萄柚）或堅果拌合，再淋上橄欖油與檸檬汁，口感清脆爽口。●
●涼拌開胃菜：可與蒜末、醬油、白醋拌食，或加入梅子醬、柚子醬等製作日式風味小菜。
●壽司或海鮮搭配：作為刺身、壽司配料，搭配生魚片或章魚等海鮮，增添海味清香與口感層次。
●湯品與涮煮：可短時間燙熟或入湯，保持爽脆，常見於日式火鍋或養生蔬食料理中。
●炸物或天婦羅：裹上薄粉油炸，外酥內脆，保留內部的多汁口感。

💪 對身體的好處

●冰葉日中花不只是視覺系食材，也有豐富的營養價值與保健功能：
富含植物性抗氧化物含有多酚類、黃酮類、維生素C等，有助於抗老化、增強免疫力。
●含天然鹽類與礦物質葉片中的泡狀細胞含有天然鹽分與鉀、鈣、鎂等礦物質，有助於維持體內電解質平衡。
●低熱量高纖維熱量極低，適合體重控制與輕食飲食；高纖有助腸道蠕動與排便順暢。
●促進新陳代謝研究顯示冰菜中含有肌醇（inositol），與代謝功能、肝臟健康有關，亦有助於降低膽固醇與調節血糖。
●抗發炎與降血壓潛力其中天然成分可能具抗發炎與調控血壓的功效，是現代功能性蔬菜之一。

冰花是一種融合視覺、口感與營養的夢幻蔬菜。不論你是美食愛好者、追求養生，或是想找尋新奇食材，它都是值得嘗試的綠色寶藏！✨

20/01/2025

年節限定✨✨✨
即日起至1/28(二)
「摘葉」韓國芝麻葉、羽衣甘藍
每包180g/＄100(限自取)

訂購(索取)方式：LINE、電洽、粉專貼文留言後私訊
LINE搜尋：
利河伯生技農業有限公司
聯絡電話：
0972289143 蔡先生
07-6222393 #115 吳小姐

🎯看得到的健康，吃得出的味道。
富含膳食纖維可促進腸道蠕動。
增加飽足感。

❤有SGS無農藥
❤無重金屬認證
❤產銷履歷
❤可開發票

新鮮採摘
需提前告知取貨(索取)時間❤❤

自行取貨地址：
1、高雄市梓官區八德路422號
(利河伯公司)
2、高雄市岡山區本工一路27號
(利河伯分點-海仙公司廠內)
3、數量大可運送(另洽談)

12/12/2024

利河伯Rehovot生菜 (12/19結單）

販賣一：🥗水耕萵苣蔬菜(含土球)
小箱（3顆） 170元🎁(少量購買簡易箱)
大箱（7顆） 399元🎁(正式通路商品箱)
大箱（宅配）659元🎁(正式通路商品箱)

本週可零售菜品項：
綠皺葉、綠火焰、綠捲鬚、綠橡木、綠蘿蔓、紅奶油

販賣二：🥗綜合鮮葉(無根莖土球)
大箱500公克（分裝2~3袋）$400
大箱500公克（宅配） $659
小箱250公克（分裝1~2袋）$220

內含生菜品項：
綠皺葉、綠火焰、綠捲鬚、綠橡木、綠蘿蔓、紅奶油

🎯看得到的健康，吃得出的味道。
富含膳食纖維可促進腸道蠕動。
增加飽足感。

❤有SGS無農藥
❤無重金屬認證
❤產銷履歷
❤可開發票

訂購方式：LINE、留言、電洽
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利河伯生技農業有限公司
聯絡電話：
0972289143 蔡先生
07-6222393 #115 吳小姐

新鮮採摘
需提前告知取貨時間❤❤

取貨地址：
1、高雄市梓官區八德路422號
2、高雄市岡山區本工一路27號
3、楠梓區四季春7-11
4、數量大可運送（另洽談）

22/10/2024

轉眼間，利河伯已在高雄梓官地區耕耘了兩年

由於公司的大家都是零經驗的初學者，成立以來，蔬菜遇到大大小小的問題不斷。由於是大規模種植的關係，稍有一個異常狀況沒及時注意，就會讓幾百株的菜報廢丟掉。

過程中，陽光強度的多寡、栽培時間長短、液態肥料內元素的組成、給水時間的控制等等，都需要一次次的試誤累積經驗，筆者也因為這些問題請教了台灣研究水耕的學者、業界其他利用水耕栽培種植的專業人員。可以肯定的是，不同的氣候地區、離海遠近、海拔高低等等還是或多或少造成栽培管理上的差異。

但不管是水耕、土耕、室內還是室外，影響植物的生長因子不外乎那幾項。這次利河伯有幸應 李法憲有機農園法憲大哥之邀，在他所舉辦的第三屆 梓感農村文化節為大家簡單介紹在家如何利用簡易的設備和水耕技術，種出讓自己和家人吃的安心的蔬菜，提供另一種種植方式，讓居家園藝可以玩出更多新花樣、變得更有趣

❬❬ 2024 第三屆 梓感農村文化節 ❭❭
#梓想好好吃飯

❝ #梓官盛典❞

❗❗❗重 要❗❗❗
＃活動現場不提供一次性餐具
＃提供環保餐具租借
＃敬請自備餐具_購物提袋

講座｜都市田園：有陽台就能種的水耕蔬菜
講師｜利河伯生技農業 蔡光靖
時間｜
10/26(六)13:40-14:20
10/27(日)13:20-14:00
地點｜ #梓官盛典 星型帳
費用｜免費
簡介｜

擁有一個都市田園，其實沒有那麼困難！

在講座中，我們將一起探索，如何在都市環境中，利用有限的空間進行水耕種植。您將學到，如何運用水耕技術種植美味健康的蔬菜，如生菜、香草和番茄。

我們也會從最基本的水耕系統搭建開始，詳細講解從種子發芽到蔬菜成熟的整個過程，並分享陽台水耕的管理技巧和常見問題的解決方法。

參加這場講座，您將發現即使身處喧囂的城市，也能擁有一片屬於自己的清新綠洲，隨時享受自家蔬菜帶來的新鮮美味！

本場講座，將與您分享：
1. 聽過水耕嗎？
2. 和土耕有什麼差別？
3. 水耕怎麼「耕」？
4. 沒經驗的我，可以怎麼開始？
5. 遇到蔬菜病蟲害了，該怎麼辦？

༄ ◡◠◡◠◡◠◡◠◡◠◡◠◡◠◡◠◡◠◡◠ ༄
✹2024 第三屆 梓感農村文化節✹
▎ 10.26-27 | 梓玉生態農場 ▎
高雄市梓官區梓官路城隍巷136號

15/10/2024

✨利河伯水耕蔬菜箱🥬🥬🥬

▲耐久、根部泡水就能活，不用放冰箱
▲新鮮、從活株上直接採，想吃多少摘多少
▲修身、多種維生素、豐富纖維質，吃一點就有飽足感

本週生菜(10/18 12：00結單)：
●綠橡木萵苣
●綠皺葉萵苣
●紅皺葉萵苣
●紅捲鬚萵苣
●綠蘿蔓萵苣
●甜羅勒
●羽衣甘藍

【商品規格】
每箱植株重量(含根部介質)1公斤
生菜種類隨機出貨

【保存方式】
(1) 收到生菜後，保留根部，取容器裝水淹至根部一半高度，放在陽台或窗台半日照的地方，避免陽光直射。容器的水需每天更換。從植株最外圍開始摘取每餐需要的葉子數量。
(2)切掉根部後，，葉子上方鋪上沾水紙張以保持濕度，低溫冷藏於4~7℃。

【售價】
自取＄399/箱
宅配＄659/箱
欲訂購者直接私訊粉專就可以囉！

26/09/2024

出貨的工作日常
工作人員細心的挑選老葉，用心的包裝與裝箱，避免壓傷裂葉芝麻菜

#利河伯生技農業有限公司
#無毒生菜
#裂葉芝麻菜
#生菜
#辛香生菜
#健康飲食
#生菜配菜

23/09/2024

海邊的格瓦拉活動已結束
請期待下一個活動 ！
梓感農村文化節

19/09/2024

芝麻菜（學名：Eruca sativa）又名芝麻葉

別名英文稱其為arugula或rocket，所以也有人稱它為火箭菜
是一種十字花科芝麻菜屬的植物，原產於歐洲和中亞，廣泛分佈於東亞、東南亞，主要採摘嫩葉作為生菜食用,在歐美地區因有食用生菜沙拉習慣，為普遍容易採購到的蔬菜，且品種選擇多元，風味也各自不同，而在臺灣則種植面積和產量較少，量少而價高，一般超市和市場不易購買，通常出現在西式餐廳料理中，臺灣可見圓葉和裂葉等不同葉型的品種

芝麻葉的豐富營養素
根據美國農業部全國營養數據庫，芝麻葉富含維生素，礦物質和抗氧化劑。在礦物質中，它提供鈣、鉀、磷、鎂和鈉。它含有豐富的維生素C、葉酸、脂溶性維生素A、E、K和少量的維生素B群。 芝麻菜是一種低熱量，營養豐富的食物
芝麻葉富含抗氧化劑


芝麻葉是抗氧化劑的重要來源，可以大大提高人的ORAC值（氧自由基吸收能力），一種測量抗氧化能力的方法。抗氧化劑的作用是維持細胞內酶反應的健康平衡，同時積極尋找並摧毀可能攻擊體內細胞引起疾病的自由基。有助於提高體內免疫力。

芝麻菜是什麼味道?
新鮮的芝麻菜葉子直接聞就可以聞到淡淡的芝麻香，咀嚼時具有獨特的辛辣、芝麻味，是餐廳愛用的食材。
也有許多人無法接受單獨品嘗芝麻菜這種獨特的味道，所以芝麻菜大多會搭配其他生菜水果或主餐一起享用，為其增添風味又不過於突出

芝麻菜料理食譜

香檸鮭魚佐芝麻菜鮮蔬沙拉
材料:

鮭魚1塊(約200g)
檸檬半顆
芝麻菜
草莓
紅洋蔥半顆
特級初榨橄欖油1大匙
巴薩米克醋2大匙
第戎芥末1大匙
黑胡椒
鹽
1.檸檬、紅洋蔥切片，草莓對半切
2.烤箱預熱230度。在烤盤上放上烤盤紙，沖洗鮭魚，輕拍乾透後放在烤盤上，淋上適量的橄欖油，撒上鹽、胡椒，將檸檬片鋪在鮭魚上方，烘烤10-12分鐘(時間可能因魚的厚度而異)
3.在罐子中加入巴薩米克醋、芥末、橄欖油、鹽、黑胡椒。搖或攪拌均勻後冷藏備用。
4.將芝麻菜、紅洋蔥、草莓混和。
5.將烤好的鮭魚裝盤，旁邊擺上混和好的芝麻菜沙拉，淋上醬料即可上桌。

鮮嫩多汁的鮭魚搭配細嫩的芝麻葉與酸甜草莓，一道料理具有多種風味，是一道非常適合作為餐桌上前菜的芝麻菜料理！還在適應芝麻菜味道的朋友，可以在沙拉內添加其他生菜萵苣類(例如奶油萵苣)中和味道，更好入口。

夏日鮮蝦芒果酪梨沙拉
材料:

蝦子8隻
酪梨1顆
芒果1顆
芝麻菜
紅洋蔥半顆
橄欖油1大匙
白砂糖適量
柳橙汁2大匙
1.蝦子去殼、腸泥，酪梨、紅洋蔥切片，芒果切丁
2.用平底鍋將蝦煎熟(水煮也可以)
3.將芝麻菜、酪梨、芒果、蝦子、紅洋蔥放進沙拉碗中混和
4.在罐子中加入橄欖油、柳橙汁、糖，搖、攪拌均勻後淋到沙拉上即可上菜。

口感滑順的酪梨、新鮮蝦子、酸甜芒果與辛香芝麻菜，衝突的味道激盪出特殊的美味，在夏日端上桌一定馬上整盆清空的芝麻菜料理！

芝麻菜青醬
材料:

切碎芝麻菜600g
2瓣大蒜
帕瑪森芝士240g
松子或核桃片120g
特級初榨橄欖油240ml
將除了橄欖油以外的所有配料放入攪拌機或食品加工機中。機器運轉後，慢慢加入橄欖油直至達到所需的稠度，在打製途中大約需要關閉機器2-3次，將調理機側邊的的材料刮一刮，讓青醬可以打得更均勻。根據打製的情況調整橄欖油的用量。

青醬可以運用在許多料理上，比如:義大利麵、頓飯、烤土司……等，與羅勒青醬截然不同的味道，保證讓你一試就愛上，利用芝麻菜青醬製作多種不同的料理，讓你的餐桌充滿獨特義式風情，怎麼吃都不會膩。
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16/09/2024

刷管乾淨之後，加強表面的清洗，避免刷管中噴濺出的雜質停留在表面
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