根根相連∞科學營養

03/11/2025

《About氣候變遷的那一丁點是-非洲豬瘟Part2》
因 #非洲豬瘟 而爆出的 #台中駭人廚餘谷 事件，經小編一查才發現，縣市有各自獨立廚餘回收規範，各地區收的廚餘回收項目，會因當地有的廚餘回收處理設備而不同，也導致全台各地廚餘回收標準不一致!!!
廚餘分兩大類: 堆肥(生廚餘)和養豬(熟廚餘)，小編在此先聚焦 #養豬廚餘 #熟廚餘
養豬廚餘，包含： 米飯、麵條、麵包、蛋糕、水餃、魚丸、煮熟的肉類、豆乾、豆腐、豆花等。應注意： 需將所有食物外包裝移除，並瀝乾水分。
但， 菜葉、果皮、咖啡渣、茶葉渣等，不適合養豬的生廚餘。

==經專家及期刊証實: 廚餘煮90度30分鐘還是不安全!!!==
疫病傳播風險：未經徹底高溫消毒的廚餘是病毒傳播的高風險來源。非洲豬瘟病毒具有極強的耐受性，即使經過一般的烹煮，仍可能殘留活性。過去的經驗（如口蹄疫、以及最近的非洲豬瘟本土案例）都顯示廚餘養豬是重要的傳染途徑之一。
既然如此，那為何政府仍提倡民眾進行廚餘再利用?
民眾是否又真的了解何為可再循環利用的廚餘?
非洲豬瘟和氣候變遷有沒有關係? 有什麼關係?
#回收廚餘目的，可以減少垃圾量、降低環境污染、減少焚化廠的負擔，並節省垃圾處理費用。
雖然出發點和理想目標是對的，但民眾的廚餘回收教育並未到位，同時各縣市廚餘回收規範也不同。另外，90度高溫蒸煮雖然能降低微生物活性，但仍有潛在風險，包括病毒未被完全殺滅、加熱設備管理漏洞、以及廚餘來源複雜導致的交叉污染問題。 此外，廚餘中是否有花生粉豆類製品? 此類食物放久了，若是倒在廚餘中，就會產生 #黃麴毒素，而黃麴毒素須要260度高溫才能熱解。
黃麴毒素會導致細胞受損、畸胎及突變甚至致癌反應。急性症狀--嘔吐、腹痛、肺水腫、痙攣、昏迷、胰臟充血或肝、腎、心衰竭或腦水腫甚至死亡。
豬吃了怎會沒問題？
=養豬業著96%不支持廚餘養豬，推動廚餘落日條款=
根據農委會統計，國內共有7,240場養豬場、總計539萬頭豬，其中以廚餘養豬的共2,045場（65萬頭豬，佔12％，以戶數來看佔比22%）多為黑豬養豬場。白豬飼養期約6─7個月，黑豬則至少需養15個月。在家畜馴化過程中，黑豬大部分都是用廚餘餵養，但是歐美品種 #盤克夏和 #杜洛克白豬，則幾乎都吃飼料。
養豬是門大學問，非洲豬瘟破防，更大的影響是國際出口經濟!!! 依據農委會統計，2023年豬肉總出口產值為8.6億元，截至9月底，2025年冷凍豬肉出口量約458公噸，以菲律賓為大宗；生鮮豬肉首度外銷至新加坡達254公噸。

- #廚餘處理該如何轉型
- #食安與氣候變遷
More about 廚餘養豬
廚餘回收怎麼處理 https://recycle.rethinktw.org/blog/leftovers-recycling/
美國出口玉米檢出「嘔吐毒素」 #脫氧雪腐鐮刀菌烯醇 https://tw.news.yahoo.com/美國出口玉米檢出-嘔吐毒素-食藥署-邊境攔截 -50-075610705.html
豬農內戰：廚餘養豬風險高又落伍 VS 廚餘除高溫蒸煮可再細緻分類
https://www.newsmarket.com.tw/blog/115911/
#非洲豬瘟 #廚餘養豬 #台灣養豬青年聯盟 #氣候變遷 #智慧農業 #光畜共生 #碳市場 #減碳行動 #太極光 #根根相連 #生物光 #農業

30/10/2025

《關於氣候變遷的那一丁點是-關於非洲豬瘟Part1》
自10/22台中養豬場傳出疑似非洲豬瘟的案例，政府與各位專家正緊急討論應變方法及找尋防疫破網之處同時，昨日再次爆出 #台中駭人廚餘谷。
先來說說，非洲豬瘟（African swine fever, ASF）為何讓人聞風色變?
非洲豬瘟與豬瘟都是由病毒引起的一種高度傳染性之惡性豬隻疫病，不同的是豬瘟是由RNA 病毒的黃病毒科引起的疫病，而非洲豬瘟則是由DNA病毒引起、具高度傳染性且致死率極高（近100%）的豬隻傳染病，目前沒有疫苗與藥物可以治療或預防。
國立清華大學學士後醫學系 王慧菁教授在「未來感染症的挑戰是DNA病毒」專訪中提出，DNA病毒--病毒的DNA在感染的細胞中能穩定存在數年不會降解。近年研究更發現，病毒的DNA可以在感染的數天內就插入宿主的染色體中，成為細胞中永恆的存在。B型肝炎就是DNA病毒，只要遭感染的細胞不被殺死，病毒的DNA就可以在肝臟不斷複製、生產病毒，再感染更多細胞。而抗病毒藥物只能減緩B肝病毒在細胞的生產速度，但無法根除已插入宿主染色體的病毒DNA。
人類長久以來對許多DNA病毒都莫可奈何。全球有超過90%的人口感染Epstein-Barr（EB）病毒，人體一旦遭受感染，這種病毒就會終生潛伏在鼻咽部位，與往後鼻咽癌或淋巴癌的發生有關；常見的口腔?疹或帶狀?疹，也是由DNA病毒引起。這些DNA病毒一方面潛伏在免疫細胞較不活化的區域，另一方面可把DNA插進宿主基因組，亦即可長存宿主體內，伺機發動攻擊。這種生存策略極其有效，也是科學家至今仍束手無策的原因。
#非洲豬瘟
More about
未來感染症的挑戰是DNA病毒（王慧菁教授）
https://med.site.nthu.edu.tw/p/406-1551-230057,r9677.php?Lang=zh-tw
非洲豬瘟疫 https://asf.aphia.gov.tw/ws.php?id=17902

22/09/2025

根根相連 反詐騙聲明!!!
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04/03/2025

《過了一個雷電交加與冰雹驚魂未定的夜晚》
#冰雹 #氣候變遷 #驚蟄 #節氣 #養生 #細菌 #病毒 #食藥同源 #保生飲 #防疫茶 #植物草本
一整晚的狂風暴雨，雷鳴電閃，一早一則讓小編難以置信的新聞標題「雙北罕見下冰雹」，台北市與新北市（雙北）在昨晚經歷了一場罕見的天氣事件-下起了冰雹。中央氣象署甚至呼籲3/5清晨前鋒面持續通過台灣，有機會再出現冰雹等劇烈天氣現象，提醒民眾盡量待在室內，避免發生危險。
接二連三的天氣異常現象是否讓我們該好好思考氣候變遷已經對我們生活造成了影響。
「氣候變遷」這個專有名詞意謂長期的氣候模式改變，而這改變是由於人類活動，特別是化石燃料的燃燒和森林砍伐等造成的溫室氣體排放增加所引起的。
這次雙北罕見的天氣事件，不僅是一場自然現象，更是一個氣候變遷的警鐘。從傍晚開始，天空瞬間轉變為黑幕，接著便是猛烈的狂風大雨和雷鳴電閃，更隨著氣溫驟降，冰雹突然從天而降。在熱帶和亞熱帶地區，冰雹是非常罕見的現象。這次雙北地區的冰雹事件，顯示了極端天氣的不可預測性和破壞力，冰雹對農作物、建築物和交通運輸必將造成不同程度的損害。
然而，我們也必須同時注意--「驚蟄來臨！萬物甦醒，細菌病毒也蠢蠢欲動!!」
「驚蟄」原稱啟蟄，是二十四節氣中的第三個節氣，通常落在每年3月5日或6日。動物昆蟲自入冬以來便藏於土中，不飲不食，稱為「蟄」；到了這時天氣轉暖，大地春雷，而「驚蟄」即上天以打雷方式驚醒蟄居動物的冬眠。而此時細菌與病毒也變得活躍，稍不注意就容易感冒或過敏。
《黃帝內經》云：「正氣內存，邪不可干。」
驚蟄節氣養生重在順肝益脾，平和五臟。飲食方面，以清淡為主，增強免疫力，預防感染。可多吃富含植物蛋白質、維生素的清淡食物，如穀物、豆類、堅果類等，多攝取新鮮蔬果，如春筍、菠菜、芹菜、蘆薈、苦瓜、香蕉、柳橙，以及山藥、蓮子、銀耳等。
平日茶飲保養: 保生飲。飲用方法: 防疫茶喝這款就對了！根根相連保生飲，孕婦孩童皆可喝!!! 保生飲幫助你在確診後，得到更多的保護和修復。

#防疫茶 #新冠疫情 #新冠病毒 #防疫 #藥食同源 #免疫力 #紫蘇 #紅球薑 #紅薑黃目前疫情已隨政策"無形共存"，許多人都在不知前情的狀況下確診，更找不到確診來源。保生飲的配方經研究單位的發佈，在細胞實驗上.....

02/12/2024

《丁丁董開講—SDGS系列 探索未來食物》
隨著COP29開幕、川普當選恐再次退出《巴黎協定》，全球食品通膨，糧食議題持續佔據世界新聞重點，引起大家不得不對 #氣候變遷 和未來糧食供應量安全性重視起來。
2022下半年受乾旱與俄烏戰爭的影響，53個國家和地區面臨嚴重糧荒，全世界的飢餓人口也不斷創新高，正式衝破10億大關; 根據加拿大2022 年的調查發現，由於在地食品漲幅高達10.4%，這波通貨膨脹，導致加拿大草原三省有將近31% 的人口開始吃不太健康的食物;戰爭觸發糧食危機，糧食價格飆升，早前印度實施穀物出口禁令，爆發糧食短缺問題討論，
從「STEM」角度看氣候變遷與未來食物供應鏈的微妙關係，未來食物又將如何影響全球經濟!!!!
S 科學 「食物金字塔」在氣候變遷衝擊下，隱含甚麼重大意義？
T 科技 如何用科技來改善目前的問題？如何避免或降低「科技後絕症」？垂直農業與科技的結合如何運作？
E 工程 有專家提到為因應糧食短缺，基改將是必須的手段，「基因工程大辯論」對？錯?
M 數學 人口幾何級數增長和食物算術級數增長如何導致災難爆發？
民以食為天，我們天天都要吃飯，面對滿桌佳餚，我們早已習以為常，更沒有想過生產和食品加工這些食物背後牽涉的技術──Ai智慧農業、基因食品、植物肉… 等。
人類正面臨空前的食物危機，豐衣足食的生活隨時消失，而你對未來食物又知多少? 今晚讓丁丁董線上帶你一探究竟!!!
#氣候變遷 #糧食危機 #未來食物 #科技農業 #智慧農業 #垂直農業 #城市農家 #植物工廠 #太極光 #生物光科技

07/03/2024

依據《2023年全球風險報告WEF》統計，生物多樣性流失與生態系統失衡名列第4名; 世界上近2/3的一氧化二氮排放量來自農業生產，一噸一氧化二氮相當於265噸二氧化碳。
有鑑於中興大學在農業領域及人才培育的亮眼成績，學校因應教育部盤點淨零碳排議題課程及人才培訓需求，首次開課: 淨零碳排與材料科學(課程代碼4111)。
#淨零碳排 #碳權 #綠色能源 #智慧農業 #生物多樣性 #生物光 #光配方 #國立中興大學 #太極光

22/01/2024

《碳權經濟時代來臨--台積電、聯電、鴻海、中鋼與台灣金控等27家業者爭相搶購》
新局面已定，但大勢未定!! 接續上週撰文，520對新內閣是否是個浪漫的日子，將視接下來新內閣及政策方向與執行將如何面對2024-2027的產業的碳排淨零及碳權需求。
全球邁入氣候緊急時代，是ING進行式，不再是口號! 隨著COP28剛結束，新氣候協定《巴黎協定》及碳排淨零的落實「降低55％溫室氣體排放套案」，將是接下來4年政務規畫及整體經濟面的重大施政方向。
碳稅課徵在即，因應IFRIS外部成本內部化，事關所有產業生產鏈與供應鏈綠能、綠電的減碳排規畫，這也將掀起一波物價上漲，這一波的漲幅是全球的趨勢，而你準備好了嗎!!!
太極光自2009年開始深入研究如何以獨家專利LED生物光高效光合同時兼顧友善環境的創新替代農耕方法學(IVPPS)，同時利用植物捕捉空氣中碳的特性，藉用不同替代農法將碳封存在植物本體又或將碳封存形成土壤碳匯，進而創造IVPPS農法永續邊際碳匯金融。
太極光於2020年開始積極導入ESG、CSR、SDGs的環境永續責任，截至目前太極光「生物光IVVPS擁碳權科技農法」已達到零廢棄物、低耗電、社會責任與永續碳匯生產理念。
太極光「生物光IVVPS擁碳權科技農法」是基於每公頃產出特種作物的高價值(格)性與擁有強大可精算之固碳能力，逐步增加專案空間產出有機碳比率與可循環再利用特性，且碳匯在單位面積下持續迅速倍數增加，此已具備相關大數據與方法學能力。太極光「生物光IVVPS擁碳權科技農法」本身符合SDGs 17項中的6項:
SDG 2消除飢餓、
SDG 3健康與福祉、
SDG 4 優質教育、
SDG 8 合適的工作及經濟成長、
SDG 12 責任消費及生產、
SDG 13 氣候行動。

#溫室效應 #淨零碳排 #碳權 #碳權交易 #永續碳權 #碳匯金融

03/01/2024

《新冠捲土重來？死亡數再創新高》
JN.1恐春節前成主流，桃機1/3起廣發快篩
https://www.commonhealth.com.tw/article/89234?utm_source=line_ch&utm_medium=social&utm_campaign=dailypush-01-02-content-dgt&openExternalBrowser=1&utm_content=%E6%96%B0%E5%86%A0%E6%8D%B2&utm_term=lm%3A38681340&from=lineshare
大大的標題再次出現，各校、交友網站友人之間不斷出現2023年的最後一天上班上課，大人小孩不預期的過半請假回家，用發燒在家倒數2023年。
疾管署副署長羅一鈞表示，之前寒流來襲及耶誕、跨年活動人潮聚集，導致呼吸道疾病快速傳播。其中新冠及類流感疫情雙創新高，預估新冠疫情在1月中下旬及春節後出現「雙高峰」，流感疫情則在春節達到最高峰。
保生飲再次重現江湖(其實一直沒消失…如同疫情病毒)，每天如同咖啡，一天1000cc保身，大人孩子更是茶包隨身帶著走…
保生飲是一款孕婦及孩童都可飲用的植物性抗流感病毒的天然茶飲。
主方--特種紫紫蘇、紅球薑以及甜菊，喝起來甘甜可口。
經德國艾森醫學大學及國內研究單位研究証實，有效清除新冠、流感病毒。
現代藥理學更明確指出，紫蘇含有多種人體必需胺基酸，有助增強免疫功能，有緩和解熱作用，能減少支氣管分泌，緩解支氣管痙攣；另外，其中的紫蘇多酚則具有抗菌、抗病毒等效用。紫蘇的木犀草素有助於預防脂肪肝炎。
本茶飲全程採用SuperClean種植方式，100%安全、無毒、無農藥、無重金屬，零污染，請放心飲用。
保生飲相關介紹:
https://youtu.be/pJuqdf6OhNU?si=aC7f838DrCCyebHn
根根相連許您一個健康的新年!!!
#保生飲 #新冠 #流感 #零碳養生 #綠色消費 #減碳 #碳匯 #根根相連 #科技農業
#看來保生飲真的必須每天喝有喝有保佑
# 根根相連防疫茶保生飲配方"非中藥"，100%採用德國天然草藥抗病毒配方，內含: #紫蘇 #紅薑黃 #紅球薑 #甜菊 ，依 #神農本草經疏 記載，此配方有助理氣寬胸的、解表散寒，行氣和胃、抗病毒、提高免疫力，促進新陳代謝等作用。日後持續飲用有助癒後調理、免疫力調節及新種病毒預防。
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國內呼吸道疾病疫情持續升溫，其中新冠及類流感疫情雙創新高，預估新冠疫情在1月中下旬及春節後出現「雙高峰」，流感疫情則在春節達到最高峰。

28/12/2023

在這篇採訪中，義美總經理 高志明指出: 食安要追本溯源，單靠檢驗不能解決所有問題。台灣還有土地問題，像很多高單價水果，前2年可能沒有問題，但後來因為腺蟲病毒入侵，農民只好灑農藥，導致土地劣化，這些都是農業發展的問題。如果源頭有問題，食安很難落實，也很難讓民眾放心。
Know More採訪: 全民都怕有毒！義美總座認1品項最難做　原料合規、乾淨的「很難找」
https://today.line.me/tw/v2/article/qoP1YJk
天氣冷想吃鍋，新聞一件件報出: 農藥超標蔬菜流入市門，吃進去的是養生，還是毒身!!!!
農委會因應食安品質把關，針對各項檢驗的內容如下:
多重農藥殘留檢測
農產品種植的過程中，農民為避免病蟲害影響收成，可能會適量使用農藥以提高農產品產量與質量，農委會也制定了相關的病蟲害用藥規範供農民們依循，然而當農藥使用不當時，可能會造成農產品收成時農藥殘量超過最大容許量，因而有危害消費者健康的疑慮。
重金屬殘留檢測
植物的栽種環境若被重金屬汙染 (土壤、水、肥料等)，可能會導致採收的農產品有重金屬汙染的風險，目前台灣「食品中汙染物質及毒素衛生標準」針對蔬菜水果、穀物訂有相關的重金屬限量標準，在輸入食品的檢驗不合格案例中也可以發現，蔬菜水果及穀物除了常見的農藥殘留不合格外，也可以發現一定比例的重金屬不合格，其中又以鎘不合格最常見。
太極光生產所有蔬菜、藥草、香料、果類、根莖類皆通過農委會所要求: 多重農藥殘留411項 檢測/ 微生物檢測(大腸桿菌、大腸桿菌O157:H7、沙門氏菌、單核球增多性李斯特菌 (生菜沙拉、生鮮即食蔬果)) / 重金屬殘留檢測。
我們和所有夥伴只想給你最乾淨、健康的免洗生菜!!! 只需銅板價，你就能擁有安心的蔬食美味。
#蔬菜 #農藥 #微生物 #大腸桿菌 #食安 #生菜沙沙 #安心 #科技農業 #碳權 #植物工廠

22/11/2023

☃ 今天是「小雪」小雪到了迎財神，養生開運快把握!
冬季的第2個節氣「小雪」在今日11月22日報到，根據行政院農業委員會的資訊指出，每年在11月21、22或23日間，中國北方或台灣高山地區有機會見到初雪，而在小雪過後，各地的氣溫都有下降的趨勢，其中最明顯的就是日夜溫差變得更大，要當心容易引發心肌梗塞等他心血管疾病。
「小雪」的來臨，代表氣候即將邁入寒冬，這時候身體通常會把能量全都放在維持體溫上，抵禦寒氣的能力就會變弱、受寒的情況也增加。如何聰明抗寒保暖，是必要的養生之道。
古人云冬天是「養腎」的季節，靠著適度的進補，更有機會提高免疫力、平衡體內機制。同時也可利用泡腳、按摩促進血液循環來暖暖身體。
小雪養生1：飲食調養靠溫補
小雪的飲食重點就是「防寒養腎」，推薦用溫補的方式，像是雞肉、豬肉、核桃、腰果、栗子、黑芝麻等，若你們和小編一樣是個不擅長烹飪的人，也可以參考外食: 麻油類、當歸類、香菇雞薑湯…同時人體會因為冬天活動較少，時常進補的關係，導致腸胃容易積聚內熱，這時候就可以透過清熱化痰的蘿蔔來平衡，避免出現腸胃不適。
小雪養生2：足浴抗寒促循環
你是否和小編一樣，每到冬天就手腳冰冷的苦主嗎？足浴是冬天非常受歡迎的保養祕訣，坊間更有「天天洗腳，勝過吃藥」一說，由於能夠促進下肢的血液循環，對保護人體的第二心臟——腿部特別有幫助，同時也能改善四肢末梢寒涼的問題。
小雪養生3：按摩活血暖全身
平日可以靠「乾浴按摩」來幫自己升溫：將兩手掌相互摩擦，到有點熱熱的感覺時，就能輕輕按摩面部、雙臂、腿或腰等，每天只要花5至10分鐘，就能達到活血、暖身子的效果。
小雪養生4：保生飲溫補
天氣愈來愈寒，身體容易因室內室外溫差而受寒，支氣管肺部更容易因咳嗽而造成傷害，小編大推大家可以平日以保生飲來進行簡單的保養。
保生飲是一款孕婦及孩童都可飲用的植物性抗流感病毒的天然茶飲。
主方--特種紫紫蘇、紅球薑以及甜菊，喝起來甘甜可口。
經德國艾森醫學大學及國內研究單位研究証實，有效清除新冠、流感病毒。
現代藥理學更明確指出，紫蘇含有多種人體必需胺基酸，有助增強免疫功能，有緩和解熱作用，能減少支氣管分泌，緩解支氣管痙攣；另外，其中的紫蘇多酚則具有抗菌、抗病毒等效用。紫蘇的木犀草素有助於預防脂肪肝炎。
本茶飲全程採用SuperClean種植方式，100%安全、無毒、無農藥、無重金屬，零污染，請放心飲用。
保生飲相關介紹:
https://youtu.be/pJuqdf6OhNU?si=aC7f838DrCCyebHn

保生飲蜂蜜薑茶:
1、將700-1000c.c.水+1-3片薑，煮沸
2、倒進保溫杯+1包保生飲，悶20分鐘
3、加入少量蜂蜜(也可不加)

根根相連許您一個健康的寒冬!!!
#根根相連 #科技農業 #小雪 #養腎 #溫補 #保生飲 #流感 #零碳養生 #綠色消費 #減碳 #碳匯

15/11/2023

🌨 注意！冬衣備好🧥，首波冷氣團，低溫直墜探15度🌡！
❄️一圖看一週天氣
https://go.edh.tw/5cvgzx
🥶冬天真的要來了！連兩波冷空氣強襲 全台氣溫僅1字頭!!!
💨受東北季風影響，迎風面水氣偏多，今天將是冷空氣最強的時間，全台各地及離島氣溫會再下降，不過下一波冷氣團還會更冷。
根據中央氣象署資料，自13日東北季風最強的時候，北部及東北部低溫約18、19度，高溫則僅有20度左右，其他地區清晨低溫約20、21度，高溫約27至29度。
冷氣團的來襲氣溫驟降，目前正處流感流行期，11月初門急診類流感就診人次已突破90000人次，據疾病管理署統計，近4週合約實驗室分離情形以流感病毒為多，以A型H1N1及H3N2共同流行，同時呼吸道融合病毒檢出陽性數仍多，顯示社區呼吸道病毒活動度增加。
❤️根根相連貼心提醒您 #起床前別忘了加件衣服 #出門時記得保暖

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🍵保生飲老薑茶
1、保生飲2小包+沸水1500cc，悶泡20分鐘
2、新鮮老薑片或老薑塊+1500cc保生飲(不含茶包)，熬煮5-10分鐘+蜂蜜/黑糖
保生飲沖泡方式影片，抗疫妙方，清肺排毒、調整強免疫、遠離病毒
https://youtu.be/pJuqdf6OhNU
#發燒 #保護支氣管 #紫紫蘇 #免疫力