ฟาร์ม เพาะพันธุ์ กุ้งเครย์ฟิช พัทยา

25/08/2016

24/08/2016

วิธีคัด พ่อพันธ์ แม่พันธ์

เมื่อกุ้งออกลูกแล้ว ให้นำไปอนุบาลต่อ อีก 1 เดือน
เมื่อครบ 1 เดือนแล้ว นำมาแยกไซส์ 2 นิ้ว นำมาเป็น พ่อพันธ์ แม่พันธ์
ไซส์ทีต่ำกว่า 2 นิ้ว นำมาเลี้ยงเป็นกุ้งเนื้อบริโภค เพื่อขาย

นำกุ้ง 2 นิ้ว ที่คัดได้เเล้วมาเลี้ยงต่ออีก 3 เดือน แล้วนำมา คัด พ่อพันธ์ แม่พันธ์ คัดไซส์ที่มีขนาด 4 นิ้วขึ้นไป นำมาเป็น พ่อพันธ์ แม่พันธ์ ต่ำกว่า 4 นิ้ว นำมาเลี้ยงเป็นกุ้งเนื้อบริโภค เพื่อขาย

18/08/2016

มติชนออนไลน์

05/08/2016

มีลูกกุ้งก้ามแดงไซต์ลงเดิน พร้อมจำหน่าย ตัวละ 10 บาท สนใจ ติดต่อ 0847357949 ช้าหมดนะครับ

04/08/2016

กุ้งเครย์ฟิช

27/06/2016

เมื่อสินค้าหลักราคาตก ก็หันมาเลี้ยงเครฟิชดีกว่า (นิวซีแลนด์)

บริษัทค้าไม้รายหนึ่งในนิวซีแลนด์ หันมาเลี้ยงกุ้งเครฟิชอย่างจริงจัง เมื่อราคาไม้ในตลาดโลกดิ่งลงเหว

แต่ทว่า บริษัทนี้ไม่ใช่บริษัทเล็กๆ แต่เป็นบริษัทค้าใหม่อันดับต้นๆ ของประเทศ ซึ่งมีบ่อพักน้ำสำหรับดับไฟป่ามากมาย โดยผู้บริหารเล็งเห็นว่า น่าจะเลี้ยงเครฟิชเป็นรายได้อีกทาง และสายพันธุ์ที่เลือกเลี้ยงคือสายพันธุ์นิวซีแลนด์นั่นเอง ซึ่งถูกจัดว่าใกล้จะสูญพันธุ์

บริษัทเอิร์นสลอว์ เป็นบริษัทของหนุ่มลูกครึ่งมาเลเซีย-จีน ได้รับสัมปทานป่าไม้กว่าสิบแห่งทั่วนิวซีแลนด์ แต่หลังจากที่ราคาไม้โลกตกต่ำ ผู้บริหารจึงเริ่มมองหารายได้ทางอื่น ซึ่งหนึ่งในนั้นคือการเลี้ยงกุ้งเครฟิช

คนจำนวนมากไม่รู้จักกุ้งเครฟิช หรือภาษาท้องถิ่นคือคูรา (Koura) จำนวนคูรา (Genus:Paranephrops) ลดลงอย่างรวดเร็ว เพราะถิ่นที่อยู่อาศัยถูกทำลาย

"ผมว่ามันเป็นโอกาสดีทีเดียวที่ได้เลี้ยงเครฟิชพันธุ์ท้องถิ่น" นายจอห์น ฮอลโลวส์ ผู้จัดการแผนกเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำให้สัมภาษณ์

กุ้งเครฟิชของบริษัท จะช่วยสงวนพันธุ์กุ้งท้องถิ่น ที่ในอนาคตอาจจะสูญพันธุ์

แล้วตลาดกุ้งเครฟิชในนิวซีแลนด์ก็ยังถือว่าเพิ่งเริ่มหัดคลาน การขายเครฟิชทั่วประเทศมีแค่ปีละ 300 กก.เท่านั้น

มีฟาร์มแค่ 17 แห่งที่ได้รับอนุญาตให้ทำฟาร์มเครฟิช และแต่ละแห่งก็เพิ่งเริ่มพร้อมๆ กัน และมีแค่ 4 ฟาร์มเท่านั้นที่มีกุ้งพร้อมขายในตอนนี้

ทุกฟาร์มก็ใช้วิธีเพาะเลี้ยงตามแบบของประเทศออสเตรเลียทั้งหมด

"แต่สินค้าเรามีสตอรี่ที่น่าสนใจ"

บริษัทเอิร์นสลอว์ ได้รับอนุญาตให้จับกุ้งธรรมชาติจากแหล่งน้ำได้ แต่กุ้งที่มีอยู่ส่วนมากมาจากป่าที่บริษัทได้สัมปทานของตนเอง

ตอนนี้บริษัทเลี้ยงกุ้งเครฟิชกว่า 400 บ่อ ทั่วทั้ง 11 ป่าที่ได้สัมปทาน แต่ละบ่อจะขุดทิ้งไว้ 2-3 ปี ให้เซ็ทตัวก่อนที่จะปล่อยกุ้งเครฟิชลง

บริษัทประเมินว่าจะใช้เวลาอีก 2-3 ปี กว่าจะเห็นผลกำไรจากการผลิตกุ้งเครฟิช

ส่วนวัสดุอุปกรณ์ ก็ใช้ที่หาได้จากป่า และธรรมชาติ สร้างเป็นที่อยู่ให้กุ้งในบ่อ โดยมีผักบุ้งธรรมชาติและอาหารธรรมชาติอื่นๆ ให้กุ้งได้กิน

หลังจากนั้น ก็ปล่อยกุ้งทิ้งไว้ให้หากินเอง โดยไม่ได้เลี้ยงอาหาร แต่อย่างใด

"กุ้งเครฟิชมีลักษณะเป็นผู้ล่า ที่กินทุกอย่าง ฉะนั้นไม่ต้องกังวลว่ามันจะอด เพราะอาหารธรรมชาติมีอยู่มากมาย"

แม้ว่ากุ้งเครฟิชจะอดทน และอายุยืน แต่พวกมันจะแพ้สารเคมี ยาฆ่าแมลง ยาฆ่าหญ้า ฯลฯ แต่บ่อของเรามีแต่ธรรมชาติและน้ำฝน จึงไม่มีสารพิษ และยังเป็นสิ่งบ่งชี้ว่าป่าของเรามีความสมบูรณ์

เมื่อปีที่แล้วบริษัทได้จับกุ้งล็อตแรกในบ่อที่ปล่อยไว้ 3-4 ปี และได้รับผลตอบรับที่ดีจากร้านอาหาร และนักชิม

"กุ้งของเราสดจากธรรมชาติ มีรสชาติหวาน และไม่มีกลิ่นโคลน ซึ่งต่างจากกุ้งยับบี้ของออสเตรเลีย ที่เลี้ยงในบ่อดิน"

นอกจากนี้ โปรเจคเลี้ยงกุ้งในธรรมชาติ ยังได้รับผลตอบรับที่ดีจากองค์กรต่างๆ ทั้งภาคเอกชน และภาครัฐ ทำให้มีการ ริเริ่มโครงการวิจัยการเลี้ยงเครฟิชในธรรมชาติ ซึ่งผลวิจัยจะเป็นประโยชน์ต่อผู้เลี้ยงกุ้งเครฟิชในอนาคต

มันเป็นความฝันของคนเลี้ยงกุ้ง ที่จะขายกุ้งเครฟิชให้ได้ที่ราคากก.ละ 80-90 เหรียญ (2000 บาท)

"เราพยายามที่จะส่งกุ้งให้ลูกค้าครบตามออเดอร์ แต่เสียดายเรามีสินค้าไม่พอ"

"เราพยายามเพิ่มจำนวนการเลี้ยงและเพิ่มผลผลิตให้มีสินค้าส่งประจำ เพราะปัญหาสินค้าขาดคือปัญหาใหญ่ที่ทำให้ตลาดเครฟิชไม่โต"

"ตอนนี้ไม่มีผู้เลี้ยงคนไหนสามารถส่งสินค้าได้ประจำ ซึ่งร้านอาหารต้องการสินค้าที่มีตลอดเวลา"

จอห์นคิดว่า ผู้เลี้ยงต้องตอบโจทย์การเลี้ยงขายตลาดในประเทศให้ได้ก่อนที่จะคิดผลิตเพื่อส่งออก

"ตลาดในประเทศยังใหญ่มาก และเรายังไม่สามารถตอบสนองคนในประเทศได้ ตอนนี้ใครมีเท่าไรก็ขายเกลี้ยง ตลาดยังเติบโตได้อีกเยอะ" จอห์นสรุป

รู้แบบนี้แล้วจะรออัลไลอยู่ รีบเลี้ยงกุ้งส่งนิวซีแลนด์กันดีกว่า .. อ้อลืมไป อย่าลืมเลียนแบบการเลี้ยงตามธรรมชาติด้วยล่ะครับ ว่าเลี้ยงยังไง ไม่ให้กุ้งมีกลิ่นโคลนเหมือนยับบี้ของออสเตรเลีย (ผู้เขียน)

18/06/2016

เทปนี้เรานำวิธีการเลี้ยงกุ้งก้ามแดง ในนาข้าวหรือบ่อดิน และในบ่อปูน หรือ่างพลาสติก มาให้ชมกันครับ

18/06/2016

สนใจติดต่อ 084-7357949
mr. manoon

06/04/2016

หันมาทำอาชีพอิสระเป็นเจ้าหน้าตัวเอง เลี้ยงกุ้งก้ามแดง สัตว์เศรษฐกิจตัวใหม่ที่น่าสนใจสำหรับคนที่ต้องการมองหาอาชีพอิสระ.. : - FarmKaset.ORG

29/03/2016

เทคนิคการเลี้ยงกุ้งก้ามแดง

กุ้งเครฟิชมีหลักการเลี้ยงที่คล้ายคลึงกัน ซึ่งก็คือดัดแป…