27/03/2024
ไก่เหลืองดงยอ เป็นไก่สายพันธุ์ลูกผสม ระหว่างโรดไอซ์แลนด์เรด กับพันธุ์ตำห่วง โดยไก่พันธุ์ตำห่วงเป็นไก่พันธุ์พื้นเมือง มีภูมิลำเนาแถบอาเซียนตามลุ่มแม่น้ำโขง ลักษณะพันธุ์ของไก่เหลืองดงยอ จะมีสร้อยคอสีดำ หงอนจักร หน้าอกกว้าง คอใหญ่และหนา ขาใหญ่ แข้งมีสีเหลือง หางตั้งเอียงเล็กน้อย หางดก ปลายหางมีสีดำ ช่วงท้องอวบอูมใหญ่ เมื่อโตเต็มที่ ตัวผู้มีน้ำหนัก 2.5-3 กก. ตัวเมีย 2-2.5 กก. เลี้ยงง่าย โตเร็ว ทนทานโรค เช่นเดียวกับไก่พันธุ์พื้นเมืองทั่วไป เหมาะสำหรับนำไปเลี้ยงทั้งเป็นอาหารหรือเพื่อการค้า เพราะสามารถบริโภคไข่ก็ได้ เป็นไก่เนื้อก็ได้ เนื้อนิ่มมีรสชาติอร่อย อีกทั้งเหมาะสำหรับทำไก่ย่าง นึ่ง แกง ต้ม และอีกหลายเมนู
