ไร่องุ่นจุ้มอึ้กมึ้ก ลำปาง

  • Home
  • ไร่องุ่นจุ้มอึ้กมึ้ก ลำปาง

ไร่องุ่นจุ้มอึ้กมึ้ก ลำปาง there is no fate but what we make

และแล้วทางเหนือก็กลับมามีฝน อากาศเย็นขึ้น เดือนที่ผ่านมาร้อนสาหัส มีผลกระทบกันงานโดยตรง ขอให้ตกแบบนี้ไปยาวๆ ตลอดอาทิตย์ ...
16/07/2025

และแล้วทางเหนือก็กลับมามีฝน อากาศเย็นขึ้น เดือนที่ผ่านมาร้อนสาหัส มีผลกระทบกันงานโดยตรง ขอให้ตกแบบนี้ไปยาวๆ ตลอดอาทิตย์ จะได้จัดกิ่ง ตัดพรุนเสร็จซะที 😊

หลังจากพักต้นนานนับเดือน เริ่มกลับมาตัดแต่งกิ่งเพื่อเลี้ยงกิ่ง แล้วค่อยพรุนเอาผลฤดูหนาวที่จะมาถึงครับ ระยะนี้งานส่วนตัวเ...
04/07/2025

หลังจากพักต้นนานนับเดือน เริ่มกลับมาตัดแต่งกิ่งเพื่อเลี้ยงกิ่ง แล้วค่อยพรุนเอาผลฤดูหนาวที่จะมาถึงครับ ระยะนี้งานส่วนตัวเยอะด้วย พึ่งจะว่างครับผม

- จากองุ่น 20 kg นำมากระแทกให้ปริแตก ไม่บดละเอียด เดี๋ยวเม็ดในแตกจะขม - KMS 1 ช้อนชา ทิ้งไว้ 24 ชม ไม่ปิดฝาถัง ใช้มัสปิด...
28/05/2025

- จากองุ่น 20 kg นำมากระแทกให้ปริแตก ไม่บดละเอียด เดี๋ยวเม็ดในแตกจะขม
- KMS 1 ช้อนชา ทิ้งไว้ 24 ชม ไม่ปิดฝาถัง ใช้มัสปิดให้คลายก๊าซได้
- 24 ชม ผ่านไป ปรับความหวาน วัดได้ Specific Gravity ได้ประมาณ 1070 brix ประมาณ 17 ปรับให้เปน 24 brix ก่อนเริ่มขบวนการหมัก
- ใช้ Pectic Enzyme ช่วยย่อยสลายองุ่น
- ยีสต์ Red Star : Premier Rouge ที่เหม่ะกับองุ่น Zinfandel , Cabernet Sauvignon อุณหภูมิที่เหมาะสมในการหมัก 18- 30c
- ปลุกยีสต์แห้ง โดยการเพาะเชื้อในน้ำเชื่อมอุ่นๆ ให้ขยายตัวก่อนเข้าสู่ขบวนการหมัก
- อุณหภูมิทางเหนือระยะนี้ ยังไม่ต้องเข้าตู้ควบคุมอุณหภูมิ เพราะไม่ร้อนจนเกินไปครับผม 👨🏻‍🌾

- องุ่น Primitivo, Alicante Bouschet, Muscat Hamberg, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot 🍇

Picking day เก็บหมดแปลงครับผม ฝนเริ่มตกหนัก แสงแดดคงไม่ค่อยมีละ รีบเก็บหมักดีกว่า อากาศฤดูฝนจะไม่ร้อนเหมือนที่ผ่านมาครับ...
26/05/2025

Picking day เก็บหมดแปลงครับผม ฝนเริ่มตกหนัก แสงแดดคงไม่ค่อยมีละ รีบเก็บหมักดีกว่า อากาศฤดูฝนจะไม่ร้อนเหมือนที่ผ่านมาครับ

องุ่น
- Primitivo 50%
- Alicante Bouschet 30%
- MuscatHamberg 10%
- Cabernet Sauvignon 5%
- etc. 5%

แดดเย็นอย่างสวย รีบหยิบกล้องขึ้นมาถ่าย ใกล้เก็บเต็มที่แล้วครับ แต่หนอนผีเสื้อเริ่มมากวน ต้องเดินเด็ดใบทิ้ง จับหนอนทุกวัน...
18/05/2025

แดดเย็นอย่างสวย รีบหยิบกล้องขึ้นมาถ่าย ใกล้เก็บเต็มที่แล้วครับ แต่หนอนผีเสื้อเริ่มมากวน ต้องเดินเด็ดใบทิ้ง จับหนอนทุกวัน ระยะนี้

Cabernet Sauvignon
Primitivo
Alicante Bouschet

🍇🍷

เฝ้าดูกันต่อไป องุ่นไวน์ขาว Chardonnay ราชินีแห่งองุ่นไวน์ขาว ติดผลค่อนข้างยาก โตช้า ปล่องสั้น ลักษณะพันธุ์คล้าย Merlot ...
15/05/2025

เฝ้าดูกันต่อไป องุ่นไวน์ขาว Chardonnay ราชินีแห่งองุ่นไวน์ขาว ติดผลค่อนข้างยาก โตช้า ปล่องสั้น ลักษณะพันธุ์คล้าย Merlot เลย อาจไม่ชอบอากาศร้อนแบบเมืองไทย แต่ก็มีผลให้ดูบ้าง นิดหน่อยครับผม

🥂🍾
👨🏻‍🌾

คือบอกตามตรงเลยว่าสภาพอากาศ 10 ปี มาเนี่ยเปลี่ยนแปลงไปเยอะมาก ตั้งแต่ที่ผมลาออกมาปลูกองุ่นจริงจัง เมื่อก่อนมันไม่ร้อนขนา...
11/05/2025

คือบอกตามตรงเลยว่าสภาพอากาศ 10 ปี มาเนี่ยเปลี่ยนแปลงไปเยอะมาก ตั้งแต่ที่ผมลาออกมาปลูกองุ่นจริงจัง เมื่อก่อนมันไม่ร้อนขนาดนี้ เจอร้อนแบยนี้ผมยอมครับ แดดมันรุนแรงเกินไป แบบนี้ฤดูร้อน ฤดูฝนเนี่ยตัดเลี้ยงกิ่งใหม่อย่างเดียวครับ องุ่นพวกนี้เปนปลายฤดูหนาวที่พรุนเลทครับ ยอมครับน่านี้ เก็บผลหมดเมื่อไหร่จะรีเซททั้งหมดเลย

ปล. องุ่นในรูปคือ องุ่นไวน์ Alicante Bouschet ระยะงดน้ำครับ ฤดูนี้งดนานไม่ได้ แดดมันแรงเกินไปยั่งกะเปิดสปอร์ตไลน์ทิ้งไว้ครับ

Cabernet Sauvignon เข้าสีเกือบทั้งช่อ จะได้หมักอีกรุ่นละครับ ฤดูหนาวที่ผ่านมา พรุนทีละโรง เลยสุกไม่พร้อมกันครับผม🍇🍷
04/05/2025

Cabernet Sauvignon เข้าสีเกือบทั้งช่อ จะได้หมักอีกรุ่นละครับ ฤดูหนาวที่ผ่านมา พรุนทีละโรง เลยสุกไม่พร้อมกันครับผม

🍇🍷

หลงเสน่ย์องุ่นไวน์สายพันธุ์สเปน Alicante Bouschet สีสันสวยงามจริงๆ แดดดี นวลมาเต็มๆ 😎🍇🍷
02/05/2025

หลงเสน่ย์องุ่นไวน์สายพันธุ์สเปน Alicante Bouschet สีสันสวยงามจริงๆ แดดดี นวลมาเต็มๆ 😎

🍇🍷

ต้นอ่อนองุ่นไวน์ Syrah เริ่มไต่ขึ้นเชือกครับ ถ้าเลี้ยงดีๆ ปีใหม่นี้จะเริ่มมีผลผลิตครับผม
18/04/2025

ต้นอ่อนองุ่นไวน์ Syrah เริ่มไต่ขึ้นเชือกครับ ถ้าเลี้ยงดีๆ ปีใหม่นี้จะเริ่มมีผลผลิตครับผม

เห็นความต่างระหว่าง องุ่นที่คนมักเรียกชื่อผิดว่า Delaware มั้ยครับ ทั้งคู่เปนองุ่นพันธุ์เล็ก (Tiny grape) 🍇รูปแรก องุ่นไ...
17/04/2025

เห็นความต่างระหว่าง องุ่นที่คนมักเรียกชื่อผิดว่า Delaware มั้ยครับ ทั้งคู่เปนองุ่นพันธุ์เล็ก (Tiny grape) 🍇

รูปแรก องุ่นไข่ปลาคาเวียร์ รึ ที่นิยมเรียกว่า Champagne Zente (และบ้างก็เรียกว่า Delaware)

รูป 2 องุ่นไวน์ Delaware แท้

Address


Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when ไร่องุ่นจุ้มอึ้กมึ้ก ลำปาง posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to ไร่องุ่นจุ้มอึ้กมึ้ก ลำปาง:

Shortcuts

  • Address
  • Alerts
  • Contact The Business
  • Claim ownership or report listing

  • Want your business to be the top-listed Pet Store/pet Service?

Share