11/10/2025
Salam à tous !
Je prends la parole aujourd’hui pour déplorer la récurrence des critiques injustement adressées à l’élevage de Ladoum.
Des critiques venant, pour certains, de personnes qui ne maîtrisent rien à cet élevage, et pour d’autres, d’acteurs qui ont échoué dans leur propre expérience. Ces voix dissonantes présentent souvent le Ladoum comme un élevage inutile, inabordable pour le consommateur, et sans impact sur l’autosuffisance nationale en viande ou en moutons de Tabaski. D’aucuns vont jusqu’à parler de lobbys fermés, d’autres encore insinuent des pratiques de blanchiment d’argent.
C’est là un jugement injuste porté sur les vaillants éleveurs qui, depuis des décennies, ont patiemment façonné cette belle race par des croisements réfléchis et des investissements lourds. Le Ladoum, avec ses mensurations hors normes ( poids record de 180kg ) , n’a pas d’équivalent ailleurs dans le monde. Il séduit les éleveurs de la sous-région, attire l’intérêt du Maghreb, de l’Asie et de l’Amérique latine, et suscite la curiosité des plus grandes chaînes d’information internationales.
Cet élevage fait vivre des milliers de jeunes Sénégalais, et a permis à nombre d’entre eux de devenir des entrepreneurs prospères. Il a aussi généré toute une économie parallèle : fabrication d’aliments et de compléments, confection de colliers, cordes et autres accessoires.
Le Ladoum, faut-il le rappeler, n’est pas un simple mouton d’abattage. Il représente avant tout une valeur génétique : une semence de qualité servant à améliorer les races locales, dont les agneaux dépassent rarement les dix kilos de viande. C’est cette contribution à la génétique nationale qui justifie son prix, souvent jugé élevé.
Le coût d’un Ladoum dépend de plusieurs critères : son pedigree, ses mensurations (hauteur, longueur, poids, ossature), mais aussi son esthétique (robe, pelage, cornes, queue, forme de la tête, fanon, etc.). Le spécimen réunissant la majorité de ces qualités peut valoir plusieurs millions de francs CFA.
Cependant, la grande majorité des Ladoums ne dépassent pas le million, et beaucoup sont vendus à la Tabaski ou pour les baptêmes, parfois à moins de 250 000 francs. Cette tendance baissière s’accentue au fil du temps, avec la multiplication des bergeries qui augmente la production de béliers.
Il faut néanmoins reconnaître que ce modèle d’élevage, basé sur un enclos propre, aéré et un régime intensif, reste coûteux. Il s’adresse donc à une catégorie de consommateurs recherchant à la fois la beauté de l’animal et la qualité de la viande.
Aujourd’hui, plusieurs éleveurs commencent à délocaliser leurs bergeries vers les zones rurales, pour y associer cultures et élevage. Ce modèle, prometteur et durable, permettrait de réduire les coûts — et donc les prix des béliers —, s’il n’était pas freiné par le fléau du vol de bétail.
Alors, cessons ces critiques infondées. Soutenons plutôt ces entrepreneurs passionnés, qui ont choisi d’investir leurs économies dans un élevage d’excellence, emblématique du savoir-faire sénégalais.
Comment peut-on accepter qu’un géniteur Néloir brésilien se vende à un million de dollars, ou qu’un mâle Texel atteigne 400 000 euros, et refuser qu’un géniteur Ladoum d’exception puisse valoir plusieurs dizaines de millions de francs CFA ?
Le Ladoum est une fierté nationale, fruit d’un travail patient et d’un génie local. Le label " Made in Sénégal " affirmait le Premier Ministre Ousmane Sonko . Il mérite non pas la critique, mais le respect et l’encouragement.
ABOU KANE
