Storhagen Ljusnedal AB

26/04/2026

☘️ Vi är en av de stolta gårdarna som fått leverera finkött i några år nu, till vår kommun. Heja Härjedalens kommun för detta!

🐮🐂🐄 Kommunen säkrar tillgång till lokalt kött

Det framgångsrika projektet att upphandla kött lokalt fortsätter. Härjedalens kommun har ånyo tecknat kontrakt med bönder i Härjedalen om ko på rot.

Årets upphandling av betestjänst resulterade i avtal med fem olika bönder om totalt 29 kalvar, som ska växa till sig på helpension hos bönderna under en längre tid.

– Vi är glada att vi lyckats upphandla så många djur. Det senaste årens stora brist på nötkött i Sverige har satt fokus på behovet av sådana här satsningar. Vi är glada att vi kan fortsätta att utveckla vårt arbete med att ha lokal mat på tallrikarna i skolor och äldreomsorg, säger kostchef Åke Remén.

Paula Daabach, som äger Per-Hans lantbruk i Hede, har deltagit i upphandlingen av betestjänst i flera år och tycker att det är bra.

– Normalt får vi bönder betalt en gång per år; då jordbruksstöden betalas ut i slutet av året. Kommunen betalar varje månad för skötsel och bete. Jag tycker också att det är roligt att skolan och äldreomsorgen får bra mat, säger Paula Daabach.

Hon poängterar att det underlättar att sälja flera kor till en köpare — och inte minst att det är bra att veta att djuren är sålda.

– Jag har kontakt med bönder över hela Sverige och de är avundsjuka på oss i Härjedalen som har förmånen att sälja bete till kommunen. Såklart vill jag även bidra till att vi har bra livsmedel här. Varför ska vi handla från andra länder när våra regler ger bättre djurvälfärd och bättre kvalitet på köttet, säger Paula Daabach.

Härjedalens kommun har köpt kor på rot sedan 2016.

Bildtext: Kalvarna gör nytta genom att bidra till öppna landskap och biologisk mångfald runt om i Härjedalen.
Foto: Åsa Evertsdotter.

Paula Daabach
Per-Hans Lantbruk
Storhagen Ljusnedal AB

14/01/2026

06/08/2025

Sista chansen att beställa kött från oss är söndag 10/8. Anmäl intresse via hemsida så får du mer information.

Om du är intresserad av att köpa vårt naturbeteskött av kalv så kan du fylla i dina kontaktuppgifter här, då får du ett mail av oss när det är dags för beställning. Vi mailar ut första bokningstillfället under juni, sen kommer den definitiva när alla djur kommit hem från sommarbetet....

26/05/2025

Ta er tid och läs. Hur vill ni leva som gammla eller än viktigare Hur ska våra barn och barnbarns framtid se ut. Bra där Torsta Landsbygdsutveckling och LRF i norr

Vår VD Anna Olofsson Frestadius och LRF Jämtlands ordförande Nils Björid svarar på ett debattinlägg och problematiserar den förenklade, ofta urbana, synen på mjölk- och animalieproduktion – särskilt ur ett jämtländskt och härjedalskt perspektiv. För här är mjölk, och därmed även nötkött, mer än bara ett livsmedel.

Anna och Nils lyfter fram att animalieproduktionen i vår geografi inte är ett hinder för klimatansvar – snarare tvärtom. Den sker ofta på marker som inte går att odla och ingår i ett naturligt kretslopp där gödsel, kolinlagring och biologisk mångfald samverkar.

Mjölkproduktionen i Jämtland och Härjedalen är en grundpelare i ett livsmedelssystem där betande djur omvandlar gräs – något människor inte kan äta – till näringsrik mat som mjölk, ost och smör.

Att förse barn och äldre med lokalproducerad, näringsrik mat är inte bara sunt bondförnuft – det är en investering i framtiden.

Läs hela debattinlägget:
https://www.op.se/2025-05-25/mjolk-ar-mer-an-bara-ett-livsmedel/?shareSource=sharebutton

20/05/2025

Det är många som slutat använda hjärnan när det gäller matproduktionen. Närodlat=miljövänligt/hållbart

Regionen ändrar mål för offentlig mat. Vissa ser sänkt eko-ambition - LRF ser en nödvändig anpassning till verklighet och framtid.

06/03/2025

☘️ Vi som äger och driver gården Storhagen i Ljusnedal heter Ellika & Stefan. Vi köpte gården 2015 och har sedan dess livnärt oss på detta, plus lite annat. Besök vår hemsida för mer info, storhagen.mu.