Bio Capoeira

13/12/2022

Comece já a fazer as suas encomendas para o natal 🦆🎄🦆🎄🦆🎄
Patos caseiros para dar mais sabor a sua mesa neste natal!!!

27/09/2022

Faça já a sua encomenda!
🦆🦆🦆

20/09/2022

29/08/2022

Boa tarde 🥬🐔🥦🦆🥕🐔🌽🦆
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28/08/2022

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Comparativamente com outras carnes brancas, a carne de coelho tem menos gordura e colesterol, contribuindo por isso para o bom funcionamento do sistema cardiovascular e a manutenção do peso corporal. A presença de minerais como potássio, fósforo, magnésio, zinco e ferro e de vitaminas do complexo B, aliadas à pouca quantidade de fibras de colagénio e de gordura, conferem a este alimento um estatuto ímpar em termos de facilidade de digestão, tornando-o por isso adequado para ser consumido por todas as faixas etárias.

25/08/2022

As carnes de aves são, de uma maneira geral, uma opção mais saudável, mais económica e mais saborosa comparativamente a outras carnes.

Mais saudáveis porque apresentam baixos teores de gordura (ie, calorias) e são muito ricas em proteínas.Mais económicas porque o seu preço de venda é muito inferior ao das outras carnes e do próprio pescado.E mais saborosas porque têm uma textura e um conjunto de características organoléticas que se adaptam muito bem a qualquer tipo de gastronomia.

As carnes de aves têm também menos concentração de mioglobina, uma proteína criada pela união do oxigénio com o ferro que confere às carnes uma cor avermelhada. Esta proteína varia consoante a espécie, idade e atividade física do animal. Como as carnes de aves têm normalmente pouca atividade fisica, um curto período de vida e menos concentração de mioglobina, apresentam uma carcaça de cor clara. Por isso são conhecidas como carnes brancas. O baixo teor de gorduras é reconhecidamente o maior benefício deste tipo de alimento, mas cada ave tem as suas particularidades.

23/08/2022

Coelhos disponíveis 🐰🐰🐇🐇
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19/08/2022

As carnes de aves são, de uma maneira geral, uma opção mais saudável, mais económica e mais saborosa comparativamente a outras carnes.

Mais saudáveis porque apresentam baixos teores de gordura (ie, calorias) e são muito ricas em proteínas.Mais económicas porque o seu preço de venda é muito inferior ao das outras carnes e do próprio pescado.E mais saborosas porque têm uma textura e um conjunto de características organoléticas que se adaptam muito bem a qualquer tipo de gastronomia.

18/08/2022

O frango é uma carne de fácil digestão e uma das proteínas mais recomendadas em dietas alimentares. A carne de frango tem uma quantidade muito reduzida de gorduras saturadas, controla a saciedade, fortalece o sistema imunológico e é uma fonte de aminoácidos essenciais ao humor, à atenção, à concentração e à qualidade do sono. Além disso é rica em vitaminas, nomeadamente do complexo B, como a B2 e a B12. Este conjunto de vitaminas tem um papel importante no metabolismo porque atuam em função do sistema nervoso e são essenciais ao bom funcionamento do estômago, intestino, pele, cabelo, olhos, boca e fígado. A carne de frango é também rica em ferro, ajudando a combater problemas de anemia. Um frango inteiro com pele tem cerca de 221,3 kcal por 100 gramas de alimento

17/08/2022

A carne de pato é uma excelente fonte de vitamina B3 - 100 gramas de peito de pato fornece cerca de metade das necessidades diárias de vitamina B3 do ser humano. É uma vitamina fundamental no metabolismo das gorduras do corpo e é também uma vitamina que ajuda a controlar os níveis de colesterol. O pato é uma carne rica em proteínas, contribuindo para a formação de anticorpos que ajudam a combater infeções. Uma porção de 100 gramas de peito fornece mais de metade das necessidades diárias de proteína. À semelhança da carne de frango o pato também é rico em ferro, sendo por isso recomendado a crianças, adolescentes e inválidos. A carne de pato é ainda rica em selênio, o que permite ativar muitas enzimas no organismo. O seu papel antioxidante ajuda a desenvolver o sistema imunológico do corpo. Cada 100 gramas de pato contém cerca de 160 kcal.