Podsumowanie warsztatów
✅ Koniec roku zbliża się wielkimi krokami, a to oznacza, że czas na podsumowania 2024 roku! Kiedy to minęło sami nie wiemy - szybko i niepostrzeżenie!
.
W tym roku odbyliśmy wiele ciekawych działań z producentami regionalnymi, a jednym z nich był nasz coroczny cykl warsztatów z producentami regionalnymi!
.
Mimo że, do tej pory zostało zorganizowanych już 29 warsztatów każdy był inny i poświęcony innej tematyce! Jak wyglądał rok 2024? Twórczo, kreatywnie, słodko i wytrawnie – czyli to czego dusza i kubki smakowe uczestników zapragną!
.
✅ wykonywaliśmy kruche ciasteczka dla mam z ANTERS Piekarnia-Cukiernia,
✅ tworzyliśmy cudowne gliniane miseczki z MakArts - Pracownia Ceramiki Artystycznej ,
✅ poznawaliśmy nowe odsłony buraka ze Smakami Przylasek Pasieka Przylaski,
✅ malowaliśmy piękne kolorowe torby podczas 10 urodzin Twój Zielony Targ z Dominikiem Staśko,
✅ udowadnialiśmy, że pizza może być również lubuska z Sekrety Neapolu,
✅ wypiekaliśmy jesienne drożdżówki z Pikearnią Zdrowy Bochen ,
.
Obecnie sezon zakończyliśmy w liczbach
⭐ 6 wyjątkowych warsztatów,
⭐ 6 producentów,
⭐ ponad 150 zadowolonych uczestników,
.
To był wspaniały rok warsztatowy za który bardzo dziękujemy💚 Przed nami jeszcze wiele działań z lubuskimi producentami, do których zapraszamy wszystkich zainteresowanych Konsumentów.
.
Film autorstwa Studio W66
#wspieramlubuskichproducentow
Warsztaty z pieczenia drożdżówek
✅ Wracamy po świętach, podczas których mamy nadzieję mieliście okazję posmakować Waszych ulubionych dań ❤
.
Jeśli jeszcze jednak mało Wam słodkości przypominamy wspaniały smak drożdżówek, który towarzyszył uczestnikom podczas ostatnich warsztatów z Piekarnią Zdrowy Bochen w ramach Warsztatów z Producentami Regionalnymi
.
Chcielibyście wykonać takie drożdżówki w domu, jako odskocznię od serników i makowców?
W komentarzu zostawiamy Wam na nie przepis ⬇️
.
Zanim jednak to zrobicie obejrzyjcie naszą relację z warsztatów!
Film autorstwa: Studio W66
.
#wspieramlubuskichproducentow
Warsztaty ,,Lubuska pizza z duszą"
WARSZTATY Z PRODUCENTEM REGIONALNYM ,,LUBUSKA PIZZA Z DUSZĄ"
.
✅ Podczas tegorocznych warsztatów zdradziliśmy Wam wiele sekretów lubuskich producentów, dzięki którym wytwarzane przez nich produkty mają wyrafinowany smak, a ich wygląd świadczy o produkcie najwyższej jakości
.
⭐ zdradziliśmy przepis na wyjątkowe kruche ciasteczka, czy jesienne drożdżówki dyniowe,
⭐ zdobywaliśmy wiedzę, jak wykonać ceramiczne miseczki, czy jak namalować swoją własną torbę płócienną na zakupy,
⭐ poznawaliśmy 3 sposoby na wykorzystanie buraka w kuchni,
.
a także...
poznaliśmy sekret, jak zrobić swoją własną ,,Lubuską pizzę z duszą"!
.
✅ Te ostatnie warsztaty były możliwe, dzięki współpracy z coniedzielnym wystawcą Twój Zielony Targ, czyli Sekrety Neapolu, którzy zbudowali wspaniałą atmosferę, przekazali ogrom wiedzy, uśmiech i najlepszą pizzę! 🍕🍕🍕
.
Zobaczcie sami i obejrzyjcie relację z warsztatów!
Film autorstwa: Studio W66
.
#wspieramlubuskichproducentow
#lubuskie
#produktlokalny
#kupujlokalnie
10 - lecie Twój Zielony Targ
✅ Czy znacie Twój Zielony Targ? To znajdujące się w Zielonej Górze - Ochli miejsce sprzedaży produktów regionalnych, na którym zakupicie wszelkiego rodzaju produkty spożywcze i rękodzielnicze od lubuskich producentów
.
Lubuskie Centrum Produktu Regionalnego od lat wspiera takie miejsca, jak Twój Zielony Targ - podczas trwania targu organizowane są m.in. warsztaty w ramach, których uczestnicy mają możliwość samodzielnego wykonania produktów regionalnych i zdobycia cennej wiedzy od samego producenta!
.
✅ Obecnie podczas trwania targu możecie skorzystać z darmowych degustacji serwowanych przez lubuskie Koła Gospodyń Wiejskich. W ramach cyklu - Poznaj Lubuskie Smaki z Kołami Gospodyń Wiejskich, który wystartował w ubiegłą niedzielę na targu promowane jest tradycyjne, domowe jedzenie.
.
W ubiegłą niedzielę odwiedzający targ mieli możliwość skosztowania pierogów od KGW Nowe Kramsko, z kolei w najbliższą niedzielę w naszej przyczepie spróbować można będzie regionalnych przysmaków przygotowanych tym razem przez KGW Podmokle Małe.
.
Będziecie?
Zapraszamy!
.
Ps. W tym roku Twój Zielony Targ obchodził swoje 10. urodziny! Zapraszamy Was na relację z wydarzenia, na którym byliśmy również my! Jak wyglądało 10-lecie targu - zobaczcie!
.
Film autorstwa: Studio W66
#wspieramlubuskichproducentow
Spacer do lubuskich producentów - Ługi
✅ Czas na podsumowanie!
Czy pamiętacie nasz tegoroczny cykl ,,Spacery do lubuskich producentów"?
.
⭐ 3 miejscowości - w tym roku odwiedziliśmy producentów z miejscowości Zabór, Łaz oraz Ługi
⭐ 5 producentów - Gospodarstwo Rolno - Szkółkarskie "Bio - Las", @Winnca Ingrid, Pszczelarnia Słodnik - APIS Fundacja, Winnica Międzypole, Lubuskie Angusowo
⭐ 40 uczestników
.
Na czym polegały spacery?
✅ Spacery do lubuskich producentów dawały możliwość odwiedzenia z nami miejsc wytwarzania lubuskich produktów regionalnych.
.
Dzięki nim udaliśmy się bezpośrednio do producentów, którzy szczegółowo opowiedzieli o etapach wytwarzania swoich produktów, miejscu i historii działania przedsiębiorstwa, a także podzielili się tajnikami, dzięki którym będziecie wiedzieć jak wybierać produkt najlepszej jakości.
.
Pokazaliśmy Wam, jak szeroką gamę wyrobów prezentują wytwórcy z naszej okolicy, a także, że jest ich na tyle dużo, że wystarczy udać się jedynie na krótki spacer, żeby odkryć nie jeden, a kilka różnorodnych smaków regionalnych
.
✅ Każdy ze spacerów był inny, ale każdy łączył nie tylko poznanie bliżej producenta, ale również … degustację wytwarzanych produktów!
.
Mamy nadzieję, że podczas spacerów spędziliście z nami i producentami ciekawy czas pełen wiedzy, smaku i ...pasji, a także, że udacie się z nami na przyszłoroczny ,,spacer"
.
Zobaczcie ostatni tegoroczny spacer, który odbył się w miejscowości Ługi do Lubuskie Angusowo
.
Film autorstwa: Studio W66
.
#wspieramlubuskichproducentow
,,Rarytas Lubuski w kuchni" w CKZiU Sulechów
✅ Prezentujemy czwarty, ostatni w tym roku film z pokazu kulinarnego z cyklu „Rarytas Lubuski w kuchni”, który odbył się 6 listopada w Sulechowie - CKZiU Sulechów
.
Uczniowie wraz z Szefem kuchni Szymon Czerwiński przygotowywali dania na bazie 🪿gęsiny, 🦆 kaczki, owoców derenia i innych produktów regionalnych od naszych lubuskich producentów.
.
Pani Grażyna Dereń z Dereniówka'' poprowadziła prelekcję na temat wartości odżywczych mięsa z gęsi, ich hodowli oraz o rodzinnym gospodarstwie, które prowadzi.Opowiedziała także o owocach derenia, które przygotowała i przywiozła uczniom. W końcu nazwisko zobowiązuje!
.
Co wspólnie przyrządziliśmy?
⭐ Uda kacze konfitowane w gęsim tłuszczu
⭐ Pasztet - smarowidło z gęsich i kaczych wątróbek z borowikami
⭐ Kanapkę z gęsiną, pikowanymi warzywami i boczkowym majonezem
.
Wspierajmy naszą lokalną gospodarkę - wybierając najlepsze produkty od regionalnych producentów!
.
Dziękujemy Szymonowi Czerwińskiemu za udział w naszym projekcie Rarytas lubuski w kuchni!
.
Dziękujemy naszym Producentom bez których nie mielibyśmy wspaniałych produktów do gotowania!
.
Polski Związek Łowiecki Zarząd Okręgowy w Zielonej Górze, Sklep Sezam w Droszkowie, Dereniówka'', Salcum-Fixum , Gościniec u Deców, Decowa Manufaktura, ANTERS Piekarnia-Cukiernia, Spod Hebelka, DAKdigitalart
.
Film zrealizowany przez RED Film Production
#kupujlokalnie
#wspieramlubuskichproducentow
#produktregionalny
#lubuskie
,,Rarytas Lubuski w kuchni" (Zespół Szkół i Placówek Kształcenia Zawodowego w Zielonej Górze)
✅ Dzień Dobry! Zapraszamy na kolejny film zrealizowany podczas spotkania ,,Rarytas Lubuski w kuchni" zrealizowanego w Zielonej Górze, a dokładniej w Zespół Szkół i Placówek Kształcenia Zawodowego w Zielonej Górze
.
Szef kuchni Szymon Czerwiński dzielił się podczas spotkania z uczniami nie tylko swoją ogromną pasją do gotowania, ale również sprytnymi sposobami na przygotowanie:
⭐️Combra z jelenia z jarzębiną, dynią i wędzonym selerem
⭐️Kanapki z dziczyzny z domową bułeczką
⭐️Dzikiego drożdżowego ciasta na dwa sposoby
.
To był wspaniały czas, który mamy nadzieję zapamiętamy na długo!
.
Film zrealizowany przez niezawodnych RED Film Production
.
Polski Związek Łowiecki Zarząd Okręgowy w Zielonej Górze
#kupujlokalnie
#wspieramlubuskichproducentow
#produktregionalny
#lubuskie
Ostatni tegoroczny ,,Rarytas Lubuski w kuchni" za nami!
.
Jeżeli bacznie śledzicie naszego Facebooka z pewnością widzieliście relację fotograficzną z wczorajszego spotkania w CKZiU Sulechów, gdzie uczniowie wraz z Szefem kuchni Szymon Czerwiński przygotowywali:
⭐️Uda kacze konfitowane w gęsim tłuszczu
⭐️Pasztet - smarowidło z gęsich i kaczych wątróbek z borowikami
⭐️Kanapkę z gęsiną, pikowanymi warzywami i boczkowym majonezem
.
Zdajemy sobie sprawę, że zdjęcia nie są w stanie przekazać w pełni, jak przebiegało spotkanie, dlatego zapraszamy na relację w formie rolki!
.
Dziękujemy za obecność Szymon Czerwiński, a także Pani Grażynie Dereń z Gospodarstwa Dereniówka''
.
Rolka autorstwa: RED Film Production
#kupujlokalnie
#wspieramlubuskichproducentow
#produktregionalny
#lubuskie
✅ Zobaczcie rolkę z ,,Rarytasu Lubuskiego w kuchni" zrealizowanego w Spożywczak- ZSP nr 4 w Nowej Soli, dzięki której zobaczycie jak wczoraj uczniowie szkoły uczyli się wykorzystywania w kuchni dziczyzny i gęsiny w akompaniamencie innych produktów regionalnych
.
Gotowaliśmy wraz z Szymon Czerwiński:
⭐️Uda gęsie z dyniowymi kopytkami
⭐️Gęsią wątróbkę na chałce
.
Rolka autorstwa: RED Film Production
.
Dziękujemy za obecność i prelekcje Pani Grażynie Dereń z Dereniówka''
.
#wspieramlubuskichproducentow
#kupujelokalnie
#produktregionalny
Nareszcie! Przedstawiamy Wam film z naszego pierwszego "Rarytasu Lubuskiego w kuchni" w tym roku!
.
Uczniowie Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Henrykowie gotowali wspólnie z Szymon Czerwiński.
.
Przypominamy co wyczarowaliśmy w pracowni gastronomicznej:
⭐Gulasz z dzika na maślanym puree
⭐Kanapkę z szarpaną kaczką
⭐Jesienną sałatę z combrem z jelenia
.
Realizacja "Rarytasu Lubuskiego w kuchni" nie udałaby się gdyby nie nasi przyjaciele, niezawodni producenci!
Dziękujemy Wam wszystkim! ❤
Polski Związek Łowiecki Zarząd Okręgowy w Zielonej Górze, Sklep Sezam w Droszkowie, Salcum-Fixum, Gościniec u Deców, ANTERS Piekarnia-Cukiernia, Dereniówka'', Spod Hebelka, DAKdigitalart.
.
Film zrealizowany przez niezawodnych RED Film Production
.
#kupujlokalnie
#wspieramlubuskichproducentow
#produktregionalny
#lubuskie
Rarytas Lubuski w kuchni - Zielona Góra
Mamy już rolkę z wczorajszego spotkania z uczniami w Zielonej Górze w Zespół Szkół i Placówek Kształcenia Zawodowego w Zielonej Górze.
.
Gotowaliśmy wraz z Szymon Czerwiński, a co to było
Przypominamy co przyrządziliśmy:
⭐️Comber z jelenia z jarzębiną, dynią i wędzonym selerem
⭐️Kanapkę z dziczyzny z domową bułeczką
⭐️Dzikie drożdżowe ciasto na dwa sposoby
Jak przebiegał Rarytas Lubuski w kuchni w Zielonej Górze - zobaczcie sami!
.
Rolka autorstwa: RED Film Production
.
Dziękujemy za obecność i prelekcje Polski Związek Łowiecki Zarząd Okręgowy w Zielonej Górze
#wspieramlubuskichproducentow
#kupujelokalnie
#produktregionalny
✅ Rarytas Lubuski w kuchni trwa!
.
W dniu wczorajszym działając wspólnie z Szefem kuchni Szymon Czerwiński i uczniami Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Henrykowie proponowaliśmy uczniom wykorzystanie lubuskich produktów regionalnych i najzdrowszego mięsa, jakim jest mięso z dziczyzny w kuchni.
.
Dzięki temu powstały wyjątkowe dania takie jak:
⭐Gulasz z dzika na maślanym puree
⭐Kanapka z szarpaną kaczką
⭐Jesienna sałata z combrem z jelenia
.
Jak przebiegał Rarytas Lubuski w kuchni w Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Henrykowie - zobaczcie sami!
.
Rolka autorstwa: RED Film Production
.
Polski Związek Łowiecki Zarząd Okręgowy w Zielonej Górze
#wspieramlubuskichproducentow
#kupujelokalnie
#produktregionalny
