Gospodarstwo Ludwik Majlert

30/05/2025

Głodni kolorowych szparagów, świeżych listków i kwiatów cukinii? Spragnieni wrażeń z pola i opowieści o przodkach? Ruszyły zapisy na czerwcowe obiady na polu!

👩‍🦳 w maju obchodziliśmy 120 lecie zbiorów pierwszych szparagów. Przyjechała ponad setka potomków Zofii i Wilhelma!! A wiecie co to znaczy dla naszych obiadów? Nowe historie i nowe przepisy 👨‍🦳

W najbliższą niedzielę ruszamy!

🥦 Wiosenna edycja to 7 czerwcowych obiadów, na których nie zabraknie warzyw z naszego pola. Nie zabraknie eksperymentów, które lubimy nad nimi przeprowadzać. Będzie też trochę tradycji i rodzinnych przepisów 🌽

Nasze spotkanie poświęcone było kobietom w naszej rodzinie. Historie podczas czerwcowych obiadów też będą krążyć wokół nich.

👩‍⚕️ 👩‍🌾 👩‍🍳 👩‍🏫 👩‍💻 👩‍🔬 👩‍🎨

piszcie na [email protected]

Dziękujemy zycie-na-kreske za inspiracje
i dziękujemy Ola Jasionowska za piękne plakaty

25/05/2025

🌼 Mamy kwiatki na dzień matki! Te jadalne: chabry, nasturcje (w smaku przypominające rzeżuchę), nagietki (więcej urody niż smaku), bratki i aksamitki. No i kwiaty cukinii! Ale słońca ostatnio mało, kwiatków nie za dużo, mamy więc i inne kwiatki na Dzień Matki!

✨ Cudeńka od Marceliny Jarnuszkiewicz wprawdzie do jedzenia się nie nadają (to stop biżuteryjny emaliowany pokryty 22-karatowym złotem), ale kwitnąć będą długie sezony. W słońcu, deszczu i chłodzie. I w dwóch kolorach!

🫒 Ale to nie koniec! Jest jeszcze inne kwiecie (dobrze naoliwiona matka to podstawa funkcjonowania każdej rodziny - mówimy to my, matki wielokrotne, stanowiące podstawę funkcjonowania sklepiku).

🌸 Nakarmcie matki kwiatami!

20/04/2025

Z głębi mięty i z całych jaj życzymy Wszystkim zdrowych, zielonych i spokojnych Świąt Wielkanocnych.

14/04/2025

🌱 Dzień dobry! Nasze szparagi wreszcie poczuły wiosnę i nieśmiało wystawiają nosy do słońca. Jak dobrze pójdzie, w czwartek-piątek zagoszczą w sklepiku. ALE otwieramy się regularnie już od jutra! Przyjadą do nas szparagi zielone (pęczkowane) i białe (luzem, na wagę) z zaprzyjaźnionych gospodarstw. Będzie też nasza rukola i szczypiorki. Będą chleby, nabiały i oleje. Zapraszamy!

⏰ Tydzień przedświąteczny przedstawia się następująco:

wtorek 8:00-15:00
środa 8:00-15:00
czwartek 8:00-15:00
piątek 8:00-15:00
Wielka Sobota NIECZYNNE

📝 Przy okazji przypominamy i prosimy:

⚖️ ceny i dostępność warzyw aktualizujemy codziennie na naszej stronie w zakładce „sklepik” (link w komentarzu)

🫶🏻 bardzo zależy nam na ograniczeniu ilości śmieci, więc zachęcamy, namawiamy, zaklinamy - wybierając się na zakupy, zabierzcie ze sobą torby i torebki wielokrotnego użytku (również niewielkie, do których można wrzucić warzywa sprzedawane luzem, na wagę). Dziękujemy!

🤸🏻‍♂️do zobaczenia! 💓

27/03/2025

💚🙋🏼‍♀️🦮🌱Zanim zaczniemy nowy sezon, zanim nasza stodoła wypełni się warzywami i ludźmi, chcieliśmy podziękować tym wszystkim, bez których sklepik nie byłby tym, czym jest - miejscem spotkań i rozmów, wymiany przepisów, plotek i uśmiechów - oraz, oczywiście, miejscem pełnym świeżuchnych warzyw.

👩🏼‍🌾👩🏻‍🎤👩🏻‍💻🧑🏻‍🔧 Oprócz naszej rodzinnej ekipy (Jolki, Krysi, Asi&Asi, Hani, Marty i Agi) mamy też od lat w zespole świetne babki z bliższych i dalszych okolic: Justyna, Milena, Renia, Julka, Zuzia, Madzia, Asia, Ania - dzięki, że jesteście z nami!). Od lat przyjeżdża też do nas ta sama przewspaniała ekipa ukraińska: Hala i Romek, Nadia&Nadia, Siergiej, Stefa, Ivanna, Marika, Olga, Ola, Marysia, Zoja, Ivanna, Julia, Oksana, Ira, Stefcia.... - bez Was to by się nie udało!

📷 Dziękujemy pięknie Marta Wołosz-Molenda za te piękne foty!

⚖️ A w najbliższą sobotę robimy małe, testowe, jednorazowe otwarcie sklepiku - na razie z warzyw TYLKO RUKOLA. Zapraszamy od 8:00 do 12:00. Co dalej, jeszcze nie wiemy.

19/12/2024

🚜Mamy to rzadkie i ogromne szczęście, że pracujemy razem, jako rodzina, która się w dodatku kocha, lubi i szanuje. Z taką ekipą każdy sezon to przygoda. Nieco szalona, bardzo intensywna i pod każdym względem odżywcza.

🌽Jak wyglądał miniony sezon? Co było najtrudniejsze, najpyszniejsze, najśmieszniejsze? I za czym przez te zimowe miesiące tęsknimy, a za czym nie - opowiadamy w tym krótkim filmie podsumowującym kolejny wspólny sezon w gospodarstwie.

💚Dziękujemy całej naszej prześwietnej ekipie! I dziękujemy Wam, że byliście z nami! Do zobaczenia wiosną! A tymczasem - życzymy Wam Świąt spędzonych z ludźmi, których kochacie, lubicie i szanujecie. I którzy odwzajemniają się Wam tym samym.

06/12/2024

🎅🏼🍽️💚 Ho ho ho! Dzisiaj 6 grudnia, a to oznacza, że możecie zrobić sobie prezent, jednocześnie robiąc dobry uczynek! Idźcie do jednej z restauracji z listy (link do pełnej ogólnopolskiej listy znajdziecie w pierwszym komentarzu pid tym postem) i zjedzcie coś pysznego. Zaangażowane restauracje przekażą 10 % dzisiejszego utargu Pajacyk - Polska Akcja Humanitarna na dożywianie dzieci i wsparcie ich zdrowia psychicznego.

25/10/2024

Halo, halo! Przypominamy, że działamy jeszcze tylko do czwartku 31.10, a więc najbliższa sobota jest ostatnią sklepikową sobotą. Jeśli odwiedzacie nas tylko w weekendy, to jutro jest ostatnia szansa na zrobienie zapasów (tych, którzy mogą przyjechać w tygodniu, zapraszamy jeszcze do czwartku włącznie). A jest z czego robić zapasy - po takim sezonie na polu wciąż dużo dobra! Buraki, dynie, sałaty, kalarepki, fenkuły, fasolka, kardy, zioła… Lodówka wciąż pełna nabiału, a szafa oliwy, olejów, orzechów…

17/10/2024

Coś się kończy, coś zaczyna. Ludwik już smaruje narty, a my powoli szykujemy się do zakończenia sezonu. Powoli, bo (prawie) wszystkiego jeszcze w bród! Czas robić zapasy - choćby dyniowe. A dyń ci u nas dostatek. Na placki, na zupy, na ciasta, do marynowana, do wycinania, do pieczenia.

Działamy do 31 października włącznie - jeszcze dwa tygodnie!

PS Jeśli zastanawiacie się, co jeszcze rośnie na naszym polu pod koniec sezonu, to przypominamy, że dostępność i ceny warzyw aktualizujemy codziennie na naszej stronie w zakładce „sklepik”.

07/10/2024

DYNIA WEEK feat. THE MAJLERTS!
W tym tygodniu na lunch możecie przetestować sporo różnych dyni i zostać dyniowym ✨expertem✨

🧡PONIEDZIAŁEK 7.10

ZUPA
wywar z dynią MAKARONOWĄ i szczypiorkiem (wegan)

DRUGIE DANIE (do wyboru):
- dyniowy „donut” z dyni PIENA LUNGA 🍩 w panko z fistaszkowym majo, shichimi togarashi i szczypiorkiem, maślany ziemniaczek, mizeria z miętą i koperkiem (laktoowowege)
- kurczak ze skórką z fistaszkowym majo, shichimi togarashi i szczypiorkiem, maślany ziemniaczek, mizeria z miętą i koperkiem

DESER
dyniowa panna cotta z dyni MUSCAT DE PROVENCE ze skórka pomarańczy i cynamonem (laktowege)

🧡WTOREK 8.10

ZUPA
krem z buraka z dyniową śmietanką (laktowege, gf)

DRUGIE DANIE (do wyboru):
- looong pumpkin gnoccchi-noodles (czyli długie klucho-kopytka) z dyni VANITY a’la cacio e pepe z boczniakami, Grana Padano i natką (laktoowowege)
- looong pumpkin gnocchi-noodles (czyli długie klucho-kopytka) z dyni VANITY a’la cacio e pepe z boczkiem, Grana Padano i natką

DESER
ciasto dyniowe z kremem fistaszkowym (laktoowowege)

🧡ŚRODA 9.10

ZUPA
krem z pomidorów z pieprzem syczuańskim i pestkami słonecznika (laktowege, gf)

DRUGIE DANIE (do wyboru):
- dynia KABOCHA z hot honey (miód z chili) na puree ziemniaczanym z grillowaną cytryną i wstążkami marynowanej dyni PIENA LUNGA z pachnotką i musztardowcem (laktowege)
- pieczony morszczuk z hot honey (miód z chili) na puree ziemniaczanym z grillowaną cytryną i wstążkami marynowanej dyni PIENA LUNGA z pachnotką i musztardowcem

DESER
mini pączuś nadziewany kremem śmietankowym z cynamonem (laktowege)

🧡CZWARTEK 11.10

ZUPA
kaffirowa ogórkowa z ziemniaczkami i koperkiem (laktowege, gf)

DRUGIE DANIE (do wyboru):
- pieczona dynia SUCA BARUCA, prażona ciecierzyca z czerwoną komosą ryżową, karmelizowane nektarynki, bazylia, karmelizowana cebulka i orzeszki ziemne (wegan, gf)
- kurze udko ze skórką, prażona ciecierzyca i komosa ryżowa, karmelizowane nektarynki, bazylia, karmelizowana cebulka i orzeszki ziemne

DESER
dyniowy-japoński makowiec z jabłkami (laktoowowege)

🧡PIĄTEK 12.10

ZUPA
dyniowa z dynią MUSCAT DE PROVENCE, kluseczkami kolendrowymi i chili crunch (laktowege)

DRUGIE DANIE (do wyboru)
- “miensko” z grochu w sosie ketjap manis, ryż jaśminowy, grillowane brokuły, świeże jalapeno, kolendra i prażone fistaszki (wegan)
- smażone udko kurczaka w sosie ketjap manis, ryż jaśminowy, grillowane brokuły, świeże jalapeno, kolendra i prażone fistaszki

DESER
cynamonki dyniowe z rodzynkami i imbirem (laktoowowege)

FAQ: ⏰Lunche podajemy od 12 do 16 (jeśli zostanie, to do wieczora ale często kończą się wcześniej).
💰Zestaw 3daniowy (zupa, drugie, deser) - 36zł.
🚗💨Możecie też zamówić nasz lunch w dostawie na Bolt, Wolt i Glovo (drożej bo marża dostawców i opakowania💔).
🗓️Zawsze w poniedziałek wrzucamy plan lunchy na cały tydzień!