22/10/2018
Aby kupić dobry miód, warto wiedzieć kilka rzeczy:
Po pierwsze, kwestia smaku. Miód bez dodatków na początku jest bardzo słodki. Po chwili uwalniają się naturalne aromaty. W ustach powinno pojawić się wrażenie lekkiego „pieczenia”, a w gardle drapanie (najdokładniej wyczuwalne w miodzie gryczanym).
Po drugie, wygląd. Miód jest dość gęsty i podczas zlewania jednostajnym strumieniem np. z łyżeczki ścieka równomiernie i tworzy stożek. Poza tym, w wodzie czy herbacie (pamiętajmy o nie przekraczaniu temp. 42°C) miód rozpuszcza się nierównomiernie tworząc smugi.
Po trzecie, waga. W słoiku 900 ml nie powinno być mniej miodu niż 1,1 kg miodu.
Po czwarte, krystalizacja. Jest naturalnym zjawiskiem i prawdziwy pszczeli miód prędzej czy później krystalizuje – najwcześniej rzepakowy (niemal tuż po miodobraniu), a najpóźniej akacjowy (nawet 12 mies. po miodobraniu). Krystalizacja nie zmienia jego cennych właściwości.
Pamiętajmy, że sztuczny miód nie zawiera unikatowych składników obecnych w miodzie naturalnym. Dlatego nie posiada właściwości leczniczych, smakowych i zapachowych charakterystycznych dla naturalnego miodu. Powinien się charakteryzować bursztynową barwą i smakiem zbliżonym do oryginału. Struktura odmiany stałej winna być drobnokrystaliczna. Obecność zanieczyszczeń mechanicznych lub śladów szkodników jest niedopuszczalna.
Wszystkich rolników i przedsiębiorców zachęcamy do wstępowania w szeregi naszego stowarzyszenia (Stowarzyszenie Przedsiębiorców i Rolników "Swojak"). Statut można ściągnąć z naszej strony pod adresem: http://swojak.org/dokumenty/
Prosimy o drukowanie i kolportowanie wszystkich naszych plakatów, ulotek i wlepek. Można je wszystkie bez problemu znaleźć pod adresem: http://swojak.org/plyta-promocyjna/
Znajdują się one wewnątrz płyty promocyjnej akcji „Swój do swego po swoje”.
Można nas również odwiedzić na youtube: http://www.youtube.com/channel/UCPVVvMRJKppTIEyuMq3KA4g
Zachęcamy również do darowizn na rzecz naszego stowarzyszenia (więcej na: http://swojak.org/darowizny/). Wszystkie zebrane środki przeznaczymy na cele statutowe, czyli głównie na wydruk plakatów i projektowanie nowych grafik.
