
11/05/2021
Polecam MBM dietoterapia a ten wpis szczególnie
Strategia dobrego trawienia nr 2 🤔
SOK Z ŻUKA.. 😅
A tak serio-serio to SOK ŻOŁĄDKOWY, czyli o znaczeniu KWASU SOLNEGO 😉
👩⚕️Bardzo istotną kwestią jest zrozumienie roli i znaczenia soku żołądkowego. Spora grupa moich Pacjentów cierpi na zgagę lub refluks żołądkowo-przełykowy. Jeśli i Ty zmagasz się z tym problemem, to ta informacja może być dla Ciebie istotna. Aczkolwiek, jeśli ten problem Cię nie dotyczy, to i tak wiedza na ten temat może przyczynić się do zrozumienia innych procesów trawiennych 🙂
🤓Teraz trochę teorii..
👩⚕️Kiedy kwaśna treść żołądkowa zostaje zarzucona lub cofnięta do przełyku, wywołując uczucie ostrego pieczenia, dochodzi wówczas do zgagi i refluksu. Z upływem czasu kwas ten może uszkodzić błonę śluzową przełyku, powodując ból, a także owrzodzenia oraz zwiększając ryzyko raka przełyku. Stąd taka duża popularność leków zmniejszających kwasowość soku żołądkowego. Leki te, co do zasady, mają minimalizować dyskomfort związany ze zgagą i refluksem poprzez neutralizację lub hamowanie wydzielania soku żołądkowego 🧐
Ale! ☝️
Kto powiedział, że sok żołądkowy jest czymś złym? 🤔 To stwierdzenie nie ma podstaw naukowych, a jest to często powielany mit 🙈 Tak naprawdę to nasz żołądek jest wprost stworzony do tego, aby w jego wnętrzu panowało bardzo kwaśne środowisko!
👩⚕️ Komórki błony śluzowej żołądka produkują kwas solny, a ten pełni w naszym organizmie szereg ważnych funkcji, np.
✅ aktywuje pepsynę – enzym trawiący białka,
✅ wspomaga wchłanianie minerałów i witamin,
✅ i co najważniejsze – działa jak bariera ochronna – niszczy szkodliwe bakterie i mikroorganizmy zawarte w spożywanej żywności.
🤓 Wbrew powszechnej opinii, że „winowajcą” zgagi i zarzucania kwaśnej treści żołądkowej jest zbyt duże wydzielanie kwasu solnego w żołądku, to tak naprawdę większość moich Pacjentów, którzy przychodzą do mnie z tymi dolegliwościami, mają paradoksalnie niewystarczającą ilość tego kwasu 🙈
🤔Brzmi mało logicznie? Czytaj dalej 🙃
Rozpatrzmy taki „Przypadek” 🤓
👩⚕️Przyjrzyjmy się osobie z hipochlorchydią, czyli z niedoborem soku żołądkowego, która spożyła posiłek i to jedzenie aktualnie znajduje się w jej żołądku. Spożyty pokarm, w normalnych warunkach, pod wpływem działania soku żołądkowego zostałby rozłożony na mniejsze kawałki. Pepsyna, konieczna do trawienia białka, też zostałaby aktywowana. Dzięki tym wszystkim trawiennym „zabiegom” jedzenie zostałoby prawidłowo strawione, a następnie przemieszczone do jelita cienkiego. ALE! Jako że nasz wspomniany Pacjent nie ma w żołądku wystarczającej ilości kwasu solnego, to cały ten proces ulega osłabieniu i zwolnieniu. 🤭
Konsekwencje? 🤔
👩⚕️ Zaleganie resztek pokarmu i wytwarzanie kwaśnych gazów przez gnijące białka i fermentujące węglowodany. Bardzo często, towarzyszące kwaśnym refluksom, ucisk, ból, wzdęcia są spowodowane nagromadzeniem się sfermentowanej żywności i kwaśnych gazów. Czyli to nie kwas solny, a właśnie te kwaśne gazy nie są dobre dla Twojego zdrowia, bo przeważnie to właśnie odpowiednie stężenie kwasu solnego ZAPOBIEGA TYM PROBLEMOM.
No tak, ale co z lekami? 🤔🧐
👩⚕️ Leki faktycznie mogą zapewnić chwilową ulgę bo neutralizują kwaśne środowisko żołądka, ale mają pewne wady.. oprócz tego, że nie usuwają przyczyny problemu, to dodatkowo mogą wywołać niebezpieczne działania uboczne 👉 niskie stężenie kwasu solnego jest przyczyną upośledzonego wchłaniania składników odżywczych, a także zmniejszenia odporności 👉 a to z kolei może prowadzić do różnych chorób, tj. np. złamania kości, osteoporoza, Alzheimer, infekcje grzybicze i bakteryjne, biegunki przewlekłe, a także inne choroby układu trawiennego (dotyczy przewlekłego, długiego przyjmowania). Ogólnie zaburzenia wchłaniania składników odżywczych są przyczyną wielu chorób. Oczywiście, jeśli leki trzeba przyjmować, to trzeba, natomiast najważniejsze jest DOBRE ZAADRESOWANIE PROBLEMU, znalezienie przyczyny, a nie tylko maskowanie objawów 🤓
Więc? W jaki sposób można sobie poradzić ze zgagą i refluksem?
👩⚕️Na początek wprowadź proste metody dietetyczne omawiane przeze mnie w całym cyklu o trawieniu 🤓
Marta 💚
Poniżej wcześniejsze wpisy z tego cyklu:
Wstęp 👉https://www.facebook.com/mbmdietoterapiapl/photos/a.423255804470396/3610615582401053/
Strategia dobrego trawienia nr 1 👉https://www.facebook.com/mbmdietoterapiapl/photos/a.423255804470396/3646639195465358