12/03/2026
DESAYUNOS PERUANOS CASEROS Y NUTRITIVOS PARA EMPEZAR EL DÍA😍✅️
DESAYUNO DE QUINUA (4 PERSONAS)
Ingredientes:
1 taza de quinua
1 manzana picada
1 rama de canela
2 clavos de olor
4 tazas de agua
1 taza de leche evaporada
4 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
Lava bien la quinua. En una olla hierve el agua con la canela, clavo, manzana y quinua por unos 15 minutos hasta que reviente. Agrega la leche, azúcar y vainilla. Cocina unos minutos más moviendo hasta que espese ligeramente y sirve caliente.
DESAYUNO DE MACA (4 PERSONAS)
Ingredientes:
4 cucharadas de harina de maca
1 litro de agua
1 rama de canela
2 clavos de olor
1 taza de leche evaporada
4 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de vainilla
Preparación:
Hierve el agua con la canela y clavo por 5 minutos. Disuelve la maca en un poco de agua fría y agrégala a la olla moviendo para que no se formen grumos. Cocina 5 a 8 minutos hasta que espese ligeramente. Añade la leche, azúcar y vainilla, mezcla bien y sirve caliente.
DESAYUNO DE SOYA (4 PERSONAS)
Ingredientes:
1 taza de soya
1 litro de agua
1 rama de canela
2 clavos de olor
1 taza de leche evaporada
4 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de vainilla
Preparación:
Remoja la soya desde la noche anterior. Al día siguiente licúala con agua y cuélala. Lleva el líquido a una olla con canela y clavo y cocina unos 10 minutos moviendo. Agrega la leche, azúcar y vainilla, cocina unos minutos más y sirve caliente.
PONCHE DE HUEVO CON CANELA (4 PERSONAS)
Ingredientes:
2 tazas de leche evaporada
1 taza de agua
2 huevos
4 cucharadas de azúcar
1 rama de canela
1 cucharadita de esencia de vainilla
Canela en polvo al gusto
Preparación:
Hierve la leche con el agua y la canela. Aparte bate los huevos con el azúcar. Agrega poco a poco la leche caliente sin dejar de batir. Lleva nuevamente al fuego bajo moviendo constantemente hasta que espese ligeramente. Añade la vainilla y sirve espolvoreando canela en polvo.