Elset Gård

21/10/2026

Vi har nå fått inn stykningsdeler fra årets slakting av kje som vi nå selger fryst. I tillegg har vi spekepølse, pinnekjøtt (best før desember 2026), noen få fenalår (best før desember 2026) og kasjmirskinn. Vi har igjen noen få pakker med kje fra 2025 (best før oktober 2026) som vi selger til 20% rabatt. Vi kommer snart på Reko-ringer, men er mulig å ta kontakt og handle på gården.

10/10/2026

På torsdag sendte vi 55 kje og 5 geiter til Nortura og i neste uke sender 31 kje og 5 geiter. Siste frist for å bestille hele slakt av kje og geit er i dag (lørdag) da partering starter på mandag. Det er mulig å bestille kje og vi har igjen 4 geiter som kan bestilles. Mer info på vår hjemmeside. Levering av kje blir onsdag eller torsdag i neste uke og de siste 4 geitene leveres om 1-2 uker.

Elset gård tilbyr kjekjøtt, geitekjøtt, kasjmirskinn og kasjmirull. I tillegg leier vi ut geitene våre til beiteoppdrag. Beskrivelse av produktene og tjenestene finner du under. Skjema for å bestille finnes nederst på siden. Kjøtt : Vi tar opp bestilling på kje- og geitekjøtt. Vi har nisjea...

26/09/2026

1. oktober er siste frist for å bestille hele slakt av kje og geit da vi slakter i uke 41. De som har handlet siste 2 årene har nå fått sms. Kje leveres partert eller upartert. Geit leveres i utgangspunktet upartert. Det er også mulig å bestille stykningsdeler av kje, pinnekjøtt, fenalår, spekepølse og kasjmirskinn. Mer informasjon og bestillingsskjema på vår hjemmeside.

30/07/2026

27/07/2026

Sammen med Trondheims Matperler deltar vi på Olavsmarkedet 🌿🐐

- I århundrer har pilegrimer kommet til Trondheim/Nidaros. Omkring pilegrimsmålet, katedralen, har de kunnet besøke salgsboder og kjøpe håndverksvarer av høy kvalitet. Olavsfest tar vare på denne tradisjonen og skal under festivalen fylle området med markedsboder og telt, kultur og aktivitet...

16/07/2026

Byttet ut hesjer med combirive og bakketørking av høy i år, godt å få inn alt høyet på en finværsdag 🤠

02/06/2026

Da er det geiter på plass på Sverresborg, Frøset, Holstvollen, Lavollen og Lian 🐐🍀🌿

08/05/2026

I dag har 7.trinn på Rye skole vært på besøk, i nydelig vær ☀️ Det virker som elevene synes det er supert å være her og de setter pris på en pause fra klasserommet📚

Fredrik har herjet, vært på trilletur og løpt så mye at han måtte ha flere dupper🐐💤

Takk for besøket 🤗

Rye skole 🏫

02/03/2026

Gjennom vårt faste årlige prosjekt bærekraftig lokalmiljø hadde vi på torsdag besøk av 7 trinn på Rye skole for å lage mat av et helt kje. Vi laget kjerull og marinerte kje til dagen etter. Natt til fredag ble kjøttet som skulle brukes i kjebab varmet med sous-vide. Sammen med elevene ble det på fredag laget kjebab, einerøkt kjelår, sadel, spare-ribs av kje og kjerull. Etterpå spiste vi all maten sammen.

31/12/2025

Et innholdsrikt år på gården er strax over. Vi har deltatt på på mye i år og bilder sier mer enn 1000 ord. Noen høydepunkter har vært byggeprosjekt i 2. etg på geitefjøset, VM på ski (med litt flom på gården), Trøndersk matfestival med produktutvikling på geitepølse, ulike beiteoppdrag i Trøndelag og ulike julemarked før jul. Godt nyttår fra alle oss på Elset 🐐 💫