Stichting Duurzame Kost

12/12/2020

Kijk, altijd mooi als een klant zo over je schrijft.

Geurende basilicum en peterselie, knapperige rucola en frisse salade uit Eindhoven bij Liek in het schap? Nu in deze tijd? Ga weg? Dat kan geen oké spul zijn?

Echt wel. Meer dan oké! ⁠⁠
In het Veemgebouw op Strijp-S, 5e etage vind je Duurzame Kost. De naam zegt het al. Al dat lekkers wordt duurzaam gekweekt zonder bestrijdingsmiddelen, kunstmatige meststoffen en medicatie. Hoe dan? Op een aquaponicssysteem! Wa is da? ⁠Een super innovatief gesloten systeem waarmee je dus plantjes op water kan laten groeien.
⁠
Hoe het precies in zijn werk gaat kun je lezen op de site van Duurzame kost. Tip van Liek, ga ze een keer bezoeken. Je zal verbaasd staan van wat je ogen te zien krijgen en je oren te horen.
⁠
En last but not least, bij Duurzame Kost vinden ze dat iedereen mee mag doen in de maatschapij en hebben bijna alle werkplekken ingevuld door mensen met een achterstand tot de arbeidsmarkt. ⁠
⁠
Dit is toch wat je noemt een lokale held? ⁠

Stichting Duurzame Kost

20/10/2020

Lettuce anyone? Vanaf nu te koop in onze pop-up shop bij onze farm op de 5e verdieping van het Veemgebouw. Zet krop met wortels in een vaas en je hebt er week plezier van buiten de koelkast.

19/10/2020

Nu te koop in onze pop-up shop bij onze farm. Verse pesto van onze basilicum. We zijn maandag t/m vrijdag open tussen 12u en 5u. We zien je graag op de 5e verdeping van het Natuurlijk ook voor onze sla en kruiden.

15/10/2020

Nu de horeca dicht is krijgen wij een overschot aan verse groenten en kruiden. We gaan strijden tegen deze verspilling . Daarom drogen we onder andere onze kruiden voor de Horeca nu zelf en verkopen we dit . Nu in onze droger; Munt, basilicum, citroenmellisse en verveine. Binnenkort te koop in onze pop-up shop op de vijfde verdieping van het . Meer info volgt

15/09/2020

Onze sla en kruiden nu verkrijgbaar . En je kan er ook geweldig eten! Vegan Burger is aanrader.

18/08/2020

Mooi als je dezelfde taal spreekt en een visie deelt. Proud to be a local hero !

Vandaag zijn we op bezoek geweest bij Jos van Stichting Duurzame Kost op Strijp-S in Eindhoven en met trots kunnen we jullie vertellen dat we er een nieuwe Local bij hebben.

Bij Duurzame Kost kweken ze sla (en een aantal andere groente) met behulp van aquaponics. Dit is een uniek systeem wat het kweken van vissen combineert met het kweken van planten. De vissen leveren de voedingsstoffen voor de plantengroei in de vorm van mest en de planten filteren op hun b***t weer het water voor de vissen.

Er worden geen bestrijdingsmiddelen tijdens het proces toegevoegd, de groenten zijn schoon (geen zand) omdat het op water wordt gekweekt en het waterverbruik is minimaal omdat het rond wordt gepompt, daarnaast bieden ze een werkplek aan mensen die langs de kant van de arbeidsmarkt staan en is de smaak van de producten op zijn puurst en zeer krachtig.

Kortom een prachtig bedrijf voor ons om mee samen te werken!

24/07/2020

17/07/2020