La raza American Bully fue establecida a mediados de 1990, pero el desarrollo fundamental temprano de ésta, comenzó a finales de 1980, a través del esfuerzo de varios criadores con el propósito de crear al mejor compañero familiar. La raza es una combinación de los ya conocidos American Pitt Bull Terrier, American Staffordshire Terrier, Staffordshire Bull Terrier y Bulldog Inglés asentada luego de
varios años de crianza selectiva. Lo que se buscaba era un perro con mucha masa muscular, con una poderosa cabeza, espalda corta: un animal compacto pero imponente y que al mismo tiempo fuera un fiel compañero de la familia y los niños, ya que su carácter es su mejor característica y constituye un criterio fundamental en la selección del American Bully. Quien comenzó con esta idea fue Dave Wilson, quien utilizó perros de raza American Staffordshire Terrier provenientes de la famosa línea Gaff, la cual en el día de hoy se considera un pilar fundamental en el origen del American Bully. Con el paso del tiempo, Dave se convertiría en el creador de la raza y de su famosa línea, los Razors Edge.