La Otilia - Gluten Free Bakery

29/07/2025

4 reasons why we love matcha 💚
1. Gives you energy but keeps you calm
2. Has lots of antioxidants
3. Helps you feel happier and less stressed
4. It’s a small, peaceful moment for you

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17/07/2025

Desayunar rico, fresco y saludable sí se puede
En La Otilia tenemos opciones que te van a encantar:
🥑 Toast de guacamole con huevo pochado
🌶 Chilaquiles La Otilia
Perfectos para un brunch sin culpas y lleno de sabor ✨
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15/07/2025

¿Sabías que no es lo mismo ser celíaco que intolerante al gluten? 🌾🚫
Te explicamos las diferencias más comunes para que sepas cómo cuidar tu salud (o la de alguien más) desde el conocimiento 💚
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08/07/2025

Porque amamos las cerezas este mes creamos nuestro postre de temporada con cerezas frescas. 🍒
Dulce, ligero, cremoso y crujiente a la vez. ¡Te va a encantar!

Sin gluten, sin lácteos y sin azúcares refinados.
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05/07/2025

Porque brunch sin guacamole... no es brunch 🥑🍳
Disfruta nuestro toast de guacamole con hojuelas de chile y huevo pochado, servido en pan de masa madre (sin gluten) hecho en casa.
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28/06/2025

Invierte en tu salud. Es el mejor regalo que puedes darte a ti mism@. 🌿
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26/06/2025

Una combinación que nunca falla:
Salmon ahumado, aguacate fresco, queso crema con alcaparras y eneldo sobre un bagel keto y libre de gluten💚
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10/06/2025

Nuestra repostería es 100% libre de gluten, azúcares refinados y aditivos artificiales. Con ingredientes naturales, frescos y de máxima calidad. ✨

Repostería apta para personas con diabetes, celiaquia, resistencia a la insulina, hipotiroidismo/ Hashimoto y más.
Con opciones veganas, vegetarianas, keto, libres de almendra y principales alérgenos.

Somos expertos en alérgenos y realizamos productos aptos para tus necesidades. Escríbenos por WhatsApp cualquier duda que tengas (55) 4117-9699
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08/06/2025

Fresca, ligera y deliciosa. 🌿
Nuestra ensalada de salmón es perfecta para esos días calurosos en los que quieres algo rico y saludable.
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06/06/2025

https://youtu.be/kUx5SpLkAuM?si=I1IO5ofub3ut1spz

¿Y si todo ese “malestar normal” que cargas no fuera tan normal ?🤕Dolores, inflamación, cansancio, doctores que no dan ni una...Todas conocemos a alguien (o...

05/06/2025

¿Congelar o no congelar tu pan sin gluten? ❄🍞 Swipe para descubrir cómo hacerlo bien y por qué podría ser más saludable de lo que crees.
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Should you freeze your gluten-free bread? ❄🍞
Yes — it can actually make it healthier.
Freezing transforms starch into resistant starch, a fiber that reaches your colon and feeds your good gut bacteria. 🌿
✨ Benefits:
– Improves gut health
– Produces butyrate (anti-inflammatory)
– Reduces blood sugar spikes (up to 39%)

🧊How do you freeze it properly?
Slice it, store it airtight, thaw or toast.
It also works with rice, GF pasta, oats & potatoes.
Less waste, better digestion.
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03/06/2025

ada como unas buenas mezcalitas para este calor. 🌿🍹
Ven a disfrutar de nuestros drinks naturales y refrescantes, solo en La Otilia.


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