မလေးဘာသာစကားနဲ့ Ayam Serama လို့ခေါ်ပါတယ် ကြက်တိန်ညင်မျိုးနွယ်မှဖြစ် မလေနိုင်ငံမျိုးရင်းဖြစ်ပါတယ်........
မလေးရှားပြည်နယ် Kelantan ရဲ့မူလဖြစ်ပါတယ် ဂျပန်နဲ့မလေးကြက်တိန်ညင်ကိုစပ်ပြီး သားဖောက်ထားမယ်လို့ ယုံကြည်ကြပါတယ် အခြားပုံပြင်တခုကယိုးဒယားဘုရင်မင်းမြတ်က ဒေသခံ စူလ်တန်တစ်ဦးကိုပေးတဲ့ ကြက်ငယ်လေးတွေ ဖြစ်တယ်လို့ ဆိုပါတယ် အဲသည်ကာလကတည်းက အိမ်မွေးကြက်တိရစ္ဆာန်အဖြစ် ကျော်ကြာကာ သူတို့ကို Ayam Kitik ( ကြက်ပုလေးများ) Ayam Cantik(ချစ်စဖွယ်ကြက်လေးများ) လို့ ခေါ်ဝေါ်ကြပါတယ် ခေတ်သစ်မျိုးနွယ်စုတွေက Kelantan မှ Wee Yean Een ဆိုသူရဲ့ ကြိုးပမ်းမှုကြောင့်ပေါ်လာတယ်လို့ လက်ခံယုံကြည်ထားကြတယ်.......... သူကSERAMA လို့ အမည်ပေးတာကRAMA(ရာမ)ဆိုသူယိုးဒယားဘုရင်များရဲ့
အမည်ကိုယူထားတာဖြစ်ပါတယ်
သည်မျိုးနွယ်တွေကို၁၉၉၀ -ခုနှစ်မှာပထမဆုံးခင်းကျင်းပြသခဲ့ပါတယ်
အာရှကြက်ငှက်တုတ်ကွေးရောဂါဖြစ်တဲ့ ၂၀၀၄ ခုနှစ်မှာ အာဏာပိုင်များရဲ့သုတ်သင်မှုကြောင့် အတော်များများ သေခဲ့ရပါတယ် သည်မျိုးနွယ်နဲ့ ပတ်သက်ပြီး ရေးထားထား စံချိန်စံညွန်းမျိုးသူတို့ဇာတိမြေမှာ မတွေ့ရပါဘူး ဘယ်လိုပဲဖြစ်ပါစေ ယခုအခါ မလေးရှားနိုင်ငံမှာ ပြိုင်ပွဲတွေပြု လုပ်ပေးပြီး အမှတ်ပေးအကဲဖြတ်ခြင်းများ လုပ်နေပါပြီ မွေးမြူသူတွေတွေမှာ သူတို့ပုံစံ သူတို့စနစ်တွေ ရှိပါတယ်..........
သို့သော် မွေးမြူသူတွေမှာ မွေးမြူတဲ့ပုံစံများစွာ ရှိတတ်ပါတယ် သည်ပုံစံတွေကို အမည်တွေကိုမွေးမြူသူတွေက အနိုင်ရကြက်တွေရဲ့မျိုးစဉ်ကိုသိစေနိုင်ဖို့ အမည်တွေမှည့်တတ်ပါတယ်
(ဥပမာ- Husin, Musin, Mat Awang)
သို့သော် သွင်ပြင်စရိူက်လ္ခဏာ အမူအကျင့်တွေက ကွဲပြားမူရှိပါတယ်
(ဥပမာ -ပိန်ပိန်ပါးပါး ရှည်လျားလျား နဂါးပုံစံ)
ဒါကြောင့် မလေးရှားမှာ ကွဲပြားမှုအတော်များများရှိပေမယ့် ခြုံငုံကြည့်လျှင်
တူညီတဲ့အကြောင်းအရာကကြက်ငယ်တွေဟာ
အကြောက်အလန့်ကင်းမဲ့ခြင်း(သို့)ကစားစရာစစ်သားရုပ်လေးဆိုတဲ့သွင်ပြင်ဆောင်ခြင်းဖြစ်ပါတယ်
သွင်ပြင်အမူအကျင့်စရိုက်နဲ့ အရွယ်အစားတွေက အရေးပါတဲ့ လက္ခဏာတွေဖြစ်ပါတယ်
စားပွဲပေါ်တင်ပြီး တကောင်နှင့်တကောင် ယှဉ်ပြိုင်စေခြင်းကို တခါတရံ Beauty Contest (အလှပြိုင်ပွဲ) လို့ခေါ်တတ်ပါတယ် ဒိုင်လူကြီးများစွာရှိတတ်ကြပြီး
အနိုင်ရကြက်ရဲ့ဆုကြေးကလည်းအတော်များတတ်ပါတယ်.......
“အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု”
Serama ကို အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုမှ အဖွဲ့အစည်းအချို့က လူသိများအောင်လုပ်ခဲ့ပါတယ် တစ်ခုက The American Serama Association(ASA) ဖြစ်ပြီးနောက်တခုက SeramaCouncil of North America (SCNA) ဖြစ်ပါတယ် " သည်ကောင်စီက မြောက်အမေရိကတိုက်ရှိ အမျိုးသား ကြက်မွေးမြူရေးပြပွဲတွေမှ မိတ်ဆက်တင်ပြရေးအတွက် ကူညီထောက်ပံ့ပေးခဲ့ပါတယ် ၂၀၀၄ခုနှစ်နွေဦးရာသီ ဆီရားမားကြက်သီးသန့်ပြပွဲ (Cajun Classic) ကို Baton Rouge, လူဝီစီယားနားပြည်နယ်မှာ ကျင်းပခဲ့ပါတယ် Serama ကောင်စီ(မြောက်အမေရိက) ရဲ့ တွန်းပို့မှုကြောင့်အမေရိကန် ဆီရားမားတွေဟာ အမေရိကန် ကြက်မွေးမြူရေးအသင်း (APA) နဲ့ အမေရိကန်ကြက်တိန်ညင်အသင်း (ABA) တို့ရဲ့လင်ခံမှုကို၂၀၁၁-ခုနှစ်မှာ ရခဲ့ပါတယ်၂၀၁၂ ခုနှစ်အစောပိုင်းမှာ ပိုမိုစုံလင်တဲ့ ဆီရားမားတွေကို APA နဲ့ ABA လက်ခံတဲ့အတည်ပြုနိုင်စေဖို့ အဖွဲ့အစည်းအသစ်တခုဖွဲ့စည်ခဲ့ ပါတယ် သည်အဖွဲ့က AmericanSerama Association ဖြစ်ပါတယ်.....
“ဥရောပ”
ဆီရားမားတွေကို ၂၀၀၄ ခုနှစ်က အင်္ဂလန်ကို အစပြုတင်သွင်းခဲ့ပါတယ် ကြက်တွေကို အမေရိကန်နဲ့ မလေးရားက တိုက်ရိုက်တင်သွင်းခဲ့ပါတယ် အင်္ဂလန်နိုင်ငံရှိ ဆီရားမားကြက်အဖွဲ့အစည်းမှာ ကြက်ဒါအနည်းငယ်သာပါဝင်ခဲ့ပါတယ် ၂၀၀၅-ခုနှစ်မှာဆီရားမား ကြက်ပိုင်ဆိုင်သူအသင်း အဖွဲ့ငယ်တွေနဲ့ စိတ်အားထက်သန်သူတွေက Serama Club of Great Britan ကို ဖွဲ့စည်းဖို့ဆုံးဖြတ်ခဲ့ပါတယ် အဲဒါက အင်္ဂလန်မှာရှိတဲ့ ပထမဆုံးသော ဆီရားမားကလပ်ဖြစ်ပါတယ် သူတို့က အင်္ဂလန်နိုင်ငံအတွက် ဆီရားမားမွေးမြူရေးအတွက် စံတစ်ခုသတ်မှတ် ထူထောင်ပေးခဲ့ပါတယ် နောက်ဆုံး၂၀၀၈-ခုနှစ်မှာ သည်ကလပ်ကို အင်္ဂလန်နိုင်ငံရဲ့ ကြက်မွေးမြူရေးကလပ်ရဲ့ တွဲဖက်အဖြစ် တရားဝင်အသိအမှတ်ပြုခဲ့ပါတယ် ဆီရားမားတွေဟာ ဥရောပနိုင်ငံတွေမှာရှားပါးပြီး စျေးကြီးနေဆဲဖြစ်ပါတယ် အင်္ဂလန်နိုင်ငံ ပြင်ပမှာဆိုရင် နယ်သာလန်နိုင်ငံမှာ ဆီရားမားအများဆုံးရှိပါတယ် အဲသည်မှာရှိတဲ့မျိုးဆက်တွေက အင်္ဂလန်နဲ့ အမေရိကန်နိုင်ငံကတင်သွင်းတဲ့ ကြက်နဲ့ကြက်ဥတွေက ပေါက်ဖွားတာဖြစ်ပါတယ် ပြင်သစ်နဲ့အခြားဥရောပနိုင်ငံတွေမှာ ကြက်မွေးမြူရေးလုပ်ငန်းတွေ တိုးပွား နေပါတယ် သူတို့မှာ ဆီရားမားမျိုးပေါင်း(Class) လေးမျိုးရရှိပါတယ်... အထွေထွေစရိုက်လက္ခဏာ ဆီရားမားတွေရဲ့ စရိုက်လက္ခဏာကို ကိုယ်ထည်မတ်မတ်ရှိခြင်း ရင်အုပ်ပြည့်ခြင်း အမြီးထောင်ခြင်းအတောင်ကဒေါင်လိုက်အနေအထား ဖြင့် အောက်စိုက်နေခြင်း စသည်တို့ဖြင့်သတ်မှတ်ပါတယ် မလေးရှားနိုင်ငံမှာသူတို့ကိုရဲရင့်အောင်နိုင်သူ ကောင်းကင်တမန်ကြက်လို့ ဖော်ပြပါရှိပါတယ် သူတို့သွင်ပြင်ကလူနဲ့တူတယ်လို့ ယူဆကြပါတယ် သူတို့ဟာကြက်မျိုးနွယ်ထဲမှာအသေးဆုံး ကြက်တွေဖြစ်တယ် ၅၀၀-ဂရမ်အောက်ရှိပြီး ၂၅၀-ဂရမ် ထက်လျော့တဲ့ကြက်တွေကိုမလေးရှားနိုင်ငံမှာ မွေးနေပါတယ် ဒါပေမယ့် အရွယ်သေးငယ်တာတခုတည်းက ဆီရားမားကြက်လို့သတ်မှတ်တာ မဟုတ်ပါဘူး အရွယ့်ငယ်ပေမယ့် ဆီရားမားပုံစံမရှိရင်ဆီရားမားကြက်လို့ မခေါ်ပါဘူး အဲဒါက အခြားကြက်တိန်ညင်တစ်မျိုးသာဖြစ်ပါလိမ့်မယ် အောက်ဖော်ပြပါအချက်တွေက မလေးရှားဆီရားမားတွေရဲ့စရီုက်လက္ခဏာတွေ ဖြစ်ပါတယ် အမေရိကန်နဲ့ ဥရောပတိုက်သားတွေမှသီးခြားသတ်မှတ်ချက်တွေ ရှိကြပါတယ်.....
“ဟန်ပန်နဲ့ပင်ကိုစရိုက်”
မိမိကိုယ်ကိုယုံကြည်မှုရှိခြင်းရဲရင့်တဲ့သွင်ပြင်ရှိခြင်း ထိန်းသိမ်းရလွယ်ကူခြင်း ကိုင်တွယ်ရလွယ်ပြီး ရန်လိုမှုမရှိခြင်း သူတို့ကိုယ်ဟန်ပြချိန်ဘေးတိုက်ကြည့်လျင်ပန်းအိုးတစ်လုံးကဲ့သို့ အသွင် (သို့.)အင်္ဂလိပ်အက္ခရာ " V. " ပုံရှိခြင်းအတောင်ခတ်ပြီး ကိုယ်ဟန်ပြတတ်ကာ ဂုဏ်ယူဖွယ် လမ်းလျှောက်တတ်ခြင်းဦးခေါင်းကို နောက်သို့လှန်ပြီးကြီးမားသောရင်အုပ် ကို ပြထားတတ်ခြင်း ခြေထောက်မြှောက်ထားတတ်ခြင်း အချို့မှာ ခိုကဲ့သို့ လည်ပင် ခေါင်းယမ်း ခြင်းများ ရှိခြင်းတို့ဖြစ်ပါတယ်
“ကိုယ်ထည်”
ကိုယ်ထည်က ကြွက်သားအပြည့်နဲ့ရင်အုပ်မောက်ခြင်း ကိုယ်ထည်ကအမြီးဘက်ကို သွယ်ရှုးခြင်း ကိုထည်တိုခြင်းတို့ဖြစ်ပါတယ်
“ တောင်ပံ”
ခန္ဓာကိုယ်နဲ့ အချိုးကျစွာအတော်ကြီးတဲ့တောင်ပံရှိပါတယ် ဒေါင်လိုက်အနေအထားရှိပြီး မြေကြီးနဲ့ထိလုဖြစ်ပေမယ့် ခြေထောက်ကိုတစိတ်တပိုင်း မြင်နိုင်ပါတယ် ပုခုံးမြင့်ပါတယ် တောင်ပံမွေးကအနေတော်ဗျက်ရှိပြီး မြီးရှည်လျားပါတယ် ဆင့်ပွားတောင်ပံ မွေးတွေက အသင့်အတင့်ရှည်ပြီးဗျက်ကျယ်ပါတယ်
“အမြီး”
အမြီးကပြည့်ပြည့်ဝဝရှိပြီးမတ်နေပါတယ် ကိုယ်ထည်နဲ့ အမြီးပိုင်း ခြားထားခြင်းမရှိဘဲ တဆက်တည်း ဖြစ်နေပါတယ် အမြီးက ဦးခေါင်းထက်အလွန်အမင်းကြီး ရှည်ထွက်နေတာမျိုး တော့မရှိပါဘူး ကျန်တဲ့အမြီးမွေးတွေက မတ်မတ်အနေအထားနဲ့ ရပ်နေချိန်မှာအမောက်ထက် ကျော်လွန်ခြင်းမရှိပါဘူး အဓိက အမြီးမွေးကဗျက်ကျယ်ပြီး တခုနဲ့တခု သေသပ်စွာထပ်နေပါတယ် အနောက်ဘက်က ကြည့်ရင် ၄၅ ဒီဂရီခန့်ရှိပြီးအင်္ဂလိပ်အက္ခရာ " V " ပုံစံရှိနေပါတယ်
“ဦးခေါင်း”
ဦးခေါင်းက သေးငယ်ပြီးအနောက်ဘက်ကို လန်နေပါတယ် ခြေထောက်မတ်မတ် အနေအထား အနည်းငယ်ကျော်လွန်နေပါတယ် ခြေထောက်နဲ့ ၉၀ ဒီဂရီ အနေအထား ကျော်လွန်နေပါတယ် တစ်ခုတည်သောအမောက်က အသေးအလက် အရွယ်အစားရှိတတ်ပြီး လွာသွားကဲ့သို့ အပိုင်းငယ် အနည်းဆုံးငါးခုရှိပါတယ်အမောက်ကထောင်နေပြီး ချောမွတ်ပါတယ် အတွန့်အခေါက်များမရှိဘဲ နူးညံ့ပါတယ် လည်ပင်းအရေပြားကအမောက်ကိုအထောက်အပံ့ပြုထားပြီး အတွန့်အခေါက်ရှုံ့တွခြင်းတို့ကင်းရှင်းနေပါတယ်...
“ခြေထောက်”
ခြေထောက် အလယ်အလတ်အရှည်ထိရှိပါတယ် ဖြောင့်တန်းပြီး ကြွက်သားအပြည့် ကိုယ်ထည်ကို အထောက်အကူပြုဖို့ ကားကားယားယား ရှိပါတယ် သန်မာပြီး မြဲမြံပါတယ် ပေါင်လုံးက အနေတော်အလျားရှိပြီးကြွက်သားနဲ့ပြည့်ဝနေပါတယ် ပေါင်အောက်ပိုင်းထူပြီး တုတ်ခိုင်ပါတယ် ပျော့ခြင်း အားနည်းခြင်းမရှိပါ.....
“အမွှေးအတောင်နဲ့ အသွေးအရောင်”
အခြားအာရှတိုက် သားဖောက် မွေးမြူခြင်းကဲ့သို့ သူတို့ကို မိခင်နိုင်ငံ တွေမှာ အရောင်းအသွေး အတွက်သားဖောက်မွေးမြူခြင်းမရှိပါဘူးမလေးရှားနိုင်ငံမှာ ပှံမှန်အမွှေးအတောင်ရှိတဲ့ ကြက်တွေကိုသာလက်ခံကြပါတယ် အမွှေးအတောင်တွေက ကိုယ်ထည်နဲ့ ပြည့်သိပ်နေပြီး ရှည်လွန်းခြင်း ဖြာထွက်ခြင်းမျိုးမရှိပါ ပိုးသားကဲ့သို့ အမွှေးအတောင်ရှိတဲ့ကြက်တွေကို အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုနဲ့ ဥရောပ နိုင်ငံ အတော်များများက လက်ခံကြပါတယ် ပိုးသားကဲ့သို့ အမွှေးအတောင်ရှိတဲ့ မျိုးရိုးဗီဇတွေကို မလေးရှားနိုင်ငံမှတင်သွင်းခဲ့တယ်လို့ ယူံကြည်ထားပါတယ်.......
အခြားဗီဇပြောင်းလဲမှု ( ဥပမာအမွှေးအတောင်ကြပ်သိပ်ခြင်း တင်ပါးသားမရှိခြင်း ) အချို့ကို အမေရိကန် ပြည်ထောင်စုနဲ့ ဥရောပနိုင်ငံအချို့မှာအခြားအမျိုးအစားတွေနဲ့ သားဖောက် ခြင်းကို စလုပ်ခဲ့ပါတယ် အရောင်း အသွေးနဲ့ ခန္ဓာကိုယ်တည်ဆောက်ပုံအမျီုးကွဲကို သည်နည်းနဲ့ ရနိုင်ပါတယ်......
"မွေးမြူခြင်း "
ဆီရားမားတွေက အခြား ကြက်တိန်ညင်တွေနဲ့ အတော်ဆင်တူပါတယ် ဥ. ဥပြီး ( ၁၉.) ရက်အကြာမှာ အကောင်ပေါက်ပါတယ် ကြက်ပေါက်လေးတွေဟာ အခြား ကြက်အမျိုးအစားထက် အရွယ်သေးငယ်တဲ့အတွက် အအေးဒဏ်ကြောင့်ပိုထိခိုက်လွယ်ပါတယ် အကောင် ပေါက်ပြီး ၁၆ - ၁၈ ပတ်သားမှာအရွယ်ရောက် ဥ ဥနိုင်ကြပါပြီ...........
အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုမှ ကြက်မွေး မြူသူ Mr Brian Sparks ဆိုသူကမလေးရှားကြက်မွေးမြူရေး
ပုံစံကို ထောက်ခံပြီး မှတ်ချက်ပေးခဲ့ပါတယ်........
သူကမလေးရှားနိုင်ငံမှာ မွေးမြူတဲ့စစ်မှန်ပြီး သန်မာ သေးငယ်တဲ့ကြက် တွေကို ပြန်လည်ဖော်ထုတ်ရာမှာ အောင်မြင်သူတစ်ဦး ဖြစ်ပါတယ်.....
ဒီသတင်းက ဆီရားမားမွေးမြူတဲ့ မိခင်နိုင်ငံရှိ ထိပ်တမ်းစာရင်းဝင် မွေးမြူရေးသမားတွေဆီ ရောက်သွား ပါတယ် သူ့အောင်မြင်မှုရဲ့ ဆောင်းပါးနဲ့လုပ်ငန်းတွေကို မလေးရှားနိုင်ငံမှာစာအုပ်ထုတ်ဝေ ခဲ့ပါတယ််...
