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森農園, 倉渕町権田2914/1, Takasaki-shi (2026)

05/05/2026

GWも終盤。⠀
国道を走るバイカーの音をBGMに⠀
枝豆の定植を開始しました🏍️⠀
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昨年も昼夜暑いことで四苦八苦した枝豆。⠀
今夏秋もさらに暑くなるとの予報。⠀
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年々増す気候リスクによって⠀
もはや今までの経験や勘は当てに⠀
ならないことを痛感しているので、⠀
ではどう対策していくか？⠀
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露地栽培において自然の不確実性を⠀
再現性あるものとしていくために、⠀
観察とデータ取りを重視し⠀
出来る限り予測可能なものに⠀
落とし込むこと。⠀
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言うが易し、ではありますが⠀
100点を目指すのではなく⠀
50点でも60点でもいいから⠀
積み重ねることで“確かなこと”を⠀
増やしていければなと思います😀⠀
まずは主軸の枝豆でとことん追求！🫛⠀
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#枝豆 #再現性 #露地栽培 #高崎市 #森農園

21/03/2026

【ほおずきの品種の違い編】⠀
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糖度が高くトロピカルな香りが魅力の食用ほおずき。今回は品種の違い編です。⠀
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フルーツ感覚で食べられますが、実はナス科の植物で、トマトに近い野菜です。⠀
見た目は同じようでも、味わいは品種ごとに個性豊か。⠀
今回は森農園でも栽培経験のある3品種をご紹介します🧑‍🌾⠀
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１.オレンジチェリー（大粒・食べ応え）⠀
まずは、我が農園でもメインで育てていたオレンジチェリー。⠀
柑橘のようなスッキリした甘みと酸味の中にトロピカルな香りが漂う品種です。⠀
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🔸魅力∶一株から採れる実の量は他の品種に比べると少なめですが、その分実が大きく、一口噛んだ時のジューシーさが際立ちます。⠀
🔸楽しみ方：生食でサラダはもちろん、鮮やかなオレンジ色を活かしたジャムやカルパッチョに。魚介類との相性もとても良いです◎⠀
🔸栽培：地植え(畑)向き。⠀
背が大きくなり根も深めに伸びるため、株間を広く取れる場所が最適。⠀
🧑‍🌾：比較的暑さには強いですが、夏涼しいところの方が向いています。やや冷涼地向き。⠀
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２. 太陽の子（高糖度・芳醇）⠀
「フルーツほおずき」としてのブランド力が高い品種。涼しい場所じゃないと本領発揮できないという、栽培適地が限られるため、なかなか市場に出回らない希少品種。⠀
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🔸魅力：糖度が非常に高く、程よいバランスで酸味もあり、「フルーツ感」を強く感じられます。唯一無二の芳醇な香り。⠀
🔸楽しみ方：生食、その他あんこやチョコレートなど、和洋菓子のスウィーツにしても存在感が引き立ちます🍫🫘⠀
🔸栽培：地植え(畑)向き。⠀
背はオレンジチェリーほど大きくならないが、樹勢が強く枝が旺盛なので、広めに確保できるところが良いです。⠀
🧑‍🌾：北海道や長野県など、夏涼しく寒暖差がある冷涼地向き。⠀
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３. キャンディランタン（多収・強健）⠀
種苗会社の大和農園やサカタのタネから出ている、家庭菜園でも非常に作りやすい品種です。⠀
🔸魅力：比較的暑さに強く、次から次へと実がつくため、収穫を長く楽しめます。⠀
🔸楽しみ方：そのままフルーツとして。⠀
名前の通りキャンディのような甘さが特徴で、酸味がないのでお子様でも食べやすい味です。⠀
🔸栽培：地植え（畑）、プランター⠀
枝は旺盛だが背が低めなので、プランターでも育てやすいです◎⠀
🧑‍🌾∶植えてから収穫までがとにかく早い極早生品種。暑さが本格化する前にたくさん採れ始めるので、平地や暖地でも育てやすく初心者でも安心です。⠀
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その他、外国ではサルサに使われているという全く甘みのない「トマティーヨ」など、ほかにも品種がいくつかありますが、お住まいの地域や育てられる環境に応じて品種選びの参考にしてみてください😃⠀
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家庭菜園チャレンジのきっかけになりますように！⠀
▷▷次回は【定植編】🌱⠀
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＃食用ほおずき＃ストロベリートマト＃フルーツほおずき＃家庭菜園＃家庭菜園初心者＃野菜づくり＃オレンジチェリー＃太陽の子＃キャンディランタン＃プランター栽培＃地植え

14/03/2026

数年お休みしている「ほおずき栽培」ですが、なにか他の形でその魅力を伝えられたらいいな、⠀
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ということで、今年は新しい挑戦として「育てる楽しさ」を広めるべく、家庭菜園で楽しめる【ほおずきを育ててみよう】を伝えてみようと思います🧑‍🌾⠀
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とは言え、⠀
農家と家庭菜園ではコツが違うので、家庭菜園については「超」初心者です💦⠀
試行錯誤しながらですが、⠀
「ほおずき、ちょっとやってみようかな？」と思うきっかけになるよう、分かりやすくを心がけて頑張るので、ご興味のある方、一緒に育ててみませんか？😃⠀
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ということで！早速ですが、⠀
まずは始めの一歩の「種まき編」から⠀
始めてみようと思います👇️⠀
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【ほおずき栽培：種まき編 🌱】⠀
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種まきは少しコツがいるので、「まずは手軽に」という方は最近ホームセンターでも見かける「苗」からスタートしてみるのもおすすめです。⠀
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「好きな品種を選びたい！」⠀
という方は、ぜひ種まきからチャレンジしてみてください⠀
（品種の違いはまた後日お伝えします）⠀
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1. 種まき（準備とコツ）⠀
【道具】：家庭菜園なら、セルトレイ（72穴）やポット（3号：直径9cm）が使いやすくておすすめ。⠀
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【手順】：土を入れて指で軽く穴を開け、1粒ずつ蒔きます。⠀
ポットの場合は2〜3粒まいて、芽が出たあとに元気なものを残して間引きます。⠀
🧑‍🌾 : ほおずきの種はとっても小さいです。⠀
穴が深すぎると芽が出にくいので、深くなりすぎないように蒔きましょう。⠀
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【仕上げ】：軽く土をかぶせて、上からそっと押さえます。⠀
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2. 水やり（優しさが大事）⠀
土の表面が軽く乾き始めたら、水やりのタイミング。⠀
🧑‍🌾 ：水圧が強すぎると、蒔いた種が流れてしまいます。ジョウロなどで「優しく、まんべんなく」が鉄則。⠀
発芽までは乾燥厳禁。濡れた新聞紙や不織布を被せておくと、水分が蒸発しにくくなって管理が楽になります◎⠀
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3. 温度管理（ここが一番のポイント◎）⠀
【発芽まで】：地温（土の温度）を27〜30℃に保ちましょう。およそ1〜2週間で芽が出てきます🌱⠀
【発芽した後】：日中20〜25℃、夜間は8〜13℃くらいを目安に管理します。5℃以下にならないように注意。⠀
🧑‍🌾 : 3月はまだ夜が冷えるので、カバーやトンネルで保温してあげてください。逆に日中は「暑すぎ」に注意。日当たりとなるべく風通しの良い場所に置いてあげると良いです。⠀
トレイに刺すタイプの温度計があるとグッと管理が正確になります🌡️⠀
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食用ほおずきの種は種苗店のオンラインショップで購入することができます。⠀
種まきから育てるのは、慣れていない方には少しハードルが高いかもしれませんが、自分で蒔いた種から芽が出てくる様子が見れると、愛着もその分増し増しです😊⠀
ぜひ取り組んでみてください〜⠀
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▷NHK出版さんの『育てないと食べられない激レア野菜レアベジ』⠀
∶こちらにもほおずきの育て方詳細が掲載されていますのでご参照ください📖⠀
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#ほおずき #ほおずき栽培 #食用ほおずき #家庭菜園 #家庭菜園初心者＃種まき＃野菜を育てる

19/10/2025

こんにちは！⠀
ご無沙汰しています森農園です。⠀
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大変お世話になっておりながら⠀
遅ればせながらのご紹介になります🙇⠀
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今年の8月にNHK出版さんから⠀
発売されました⠀
『育てないと食べられない激レア野菜⠀
レアベジ』⠀
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という本に、食用ほおずき編で森農園の⠀
事例を載せていただきました🙏⠀
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ーーーーーー⠀
その前に…⠀
私たちの今年のほおずき栽培は⠀
春の早い段階からの高温傾向が現れて⠀
いたため、良質なものが採れないという⠀
予測と経営的判断で断念しています。⠀
⠀
今後も継続出来るか未定ですが、⠀
納得できる良いものを届けたい、⠀
という思いのもと、この先も状況に⠀
合わせて柔軟に判断していきたいと⠀
思います。⠀
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ーーーーーー⠀
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さて！話は本の内容に戻りますが、⠀
この本の中には、食用ほおずきの他にも⠀
30種類以上の家庭菜園で出来る⠀
激レア野菜の栽培方法ががどーんと⠀
載っています。⠀
写真とともに分かりやすく⠀
誰でも取り組みやすい栽培方法で⠀
再現されているのに加えて、⠀
どの野菜の写真もきれいなので⠀
かなり見応え読み応えある一冊だと⠀
思います。⠀
⠀
何年も前に多品目野菜農家を⠀
目指していた頃に参考にさせていだいたた⠀
自分たちにとってのレジェンド農家さんも⠀
何人か載っていて懐かしくなりました✨⠀
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食用ほおずき編も⠀
拙い私たちの説明を見事に⠀
分かりやすく家庭菜園版に⠀
落とし込まれているので、⠀
来春は食用ほおずきやってみたい！⠀
という方の参考に少しでもなれば⠀
幸いです😊⠀
⠀
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家庭菜園は土に触れる気持ちよさや⠀
採れたてのものを味わえる喜びだけでなく、⠀
⠀
ましてや珍野菜(レアベジ)という⠀
店頭でも見かけることの少ない⠀
未知のものをどーにかこーにかして⠀
育てていく過程は、⠀
どんなものが出来上がるんだろう〜⠀
という好奇心も同時に育むという観点で⠀
プロもアマチュアも気持ちはまったく同じ。⠀
⠀
⠀
本を見ていたら⠀
この野菜来年試してみようかなーと⠀
意欲が湧き立つようなものばかりです🤩⠀
⠀
レアベジ野菜やってみたいよーという⠀
方はぜひぜひGETして一緒に⠀
チャレンジしましょう〜😊⠀
⠀
⠀
#ケープグーズベリー #食用ほおずき＃レアベジ＃激レア野菜＃家庭菜園 #群馬 #高崎市 #森農園

16/11/2024

【作り続ける意義】⠀
⠀
今年のほおずき栽培を終えて。⠀
⠀
今年とくに顕著だったのは⠀
高温障害による受粉不良。⠀
今までで一番実付きが悪く、⠀
収量上がらない状態。⠀
⠀
年々作りずらさを感じることが⠀
多くなって、今後も栽培を続けるか否か⠀
悩みながらそろそろ決断しなければと⠀
思っていましたが⠀
⠀
あるきっかけで農業全体の未来と⠀
ここの地域性を捉え直した時、⠀
ほおずきを作り続けることの意義を⠀
新たに発見💎⠀
⠀
⠀
意義さえあれば、迷いと諦めの境地から⠀
腹を括ってまだ続けていよう！⠀
となる単純さですが⠀
このタイミングでプラスαの意義が出来て⠀
気持ちが切り替えられたのは⠀
大きかったです⠀
⠀
⠀
にしても、異常気象のハードルは高い｡｡｡⠀
栽培環境の厳しさは増すばかりですが⠀
どうすれば乗り越えられるのか⠀
これまで以上に頭も体も使って⠀
粘れるだけねばります。⠀
これはもはや執着？😅⠀
やるからには成果に繋げないと⠀
いけないけど、⠀
ほおずき栽培には、もうだめだ〜から⠀
またがんばろー！に変える力も⠀
鍛えられてる気がします❤️‍🔥⠀
⠀

あらためて、今季満足にお届けできなかった⠀
皆さまにはごめんなさい🙇⠀
ご注文くださった皆さま、⠀
ありがとうございました🙇⠀
⠀
最後ほおずきにも☺️⠀
今年もありがとう〜⠀
そしてお疲れさまでした⠀
⠀
⠀
#ほおずき #ケープグーズベリー #フルーツほおずき #群馬県 #高崎市 #森農園

住所

倉渕町権田2914/1
Takasaki-shi, Gunma
370-3401

電話番号

+81273782382

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