制野農園

お米（特別栽培米（減農薬米））、柿（脱渋の樽柿・干し柿）を中心に、?

干し柿の出荷作業が始まりました。これから年末年始を除き、数週間にわたって、出荷作業に追われます(;'∀')

柿剥き作業から、約1か月。暑すぎずも寒すぎずもなく、干し柿にとって程よい気候で、干し柿も順調に干し上がってきました。少し萎んだ感じになりますが、渋かった実は、中はトロリと甘みに変化し、きっと美味しく仕上がっていくでしょう。あと数日で干し柿がお届けできそうです。

非常に寒い日が続いていて、いろんなことが億劫になりますが、干し柿にとっては、寒さは製造工程上必要な環境なのです。（寒すぎても、あまりよくないのですが・・・）防寒をしっかりして、作業を進めます。綺麗に揃った姿は、なかなか綺麗なものです。まだ数日、作業はづづきます。

今年も、無事に、新米ができました。なぜ新米はこんなに艶々なのか・・・。キラキラ輝いております！今年も上出来です！

住所

Shiroishi-shi, Miyagi

制野農園がニュースとプロモを投稿した時に最初に知って当社にメールを送信する最初の人になりましょう。あなたのメールアドレスはその他の目的には使用されず、いつでもサブスクリプションを解除することができます。

制野農園にメッセージを送信:

名前:

メールアドレス:

メッセージ: