24/02/2026
𓍯
2026.2.24
【端境期です】
写真は雪景色の時の畑です❄️
今は特に新しく登場する旬がない
端境期 ハザカイキ
昔ながらの自然の力を『苗床』に集めて
地温を上げて春夏野菜の種まきと
発芽した赤ちゃんたちを朝晩の寒さから守っています🌱
今年の冬の畑は、一度雪景色になったものの
そもそもが深刻な雨不足で
砂漠のように乾き、霜柱も立たないほどでした
ハウスのない露地栽培が主のやすだ農園では
寒い上に水もない
今年は野菜たちにとって過酷すぎる環境だったと思います
そんな中ですが
夏や秋に種を蒔いて、ここまで大切に育てた
野菜たちがほんの少しあります
といっても、もうこの温かさで
子孫を残すスイッチが入り
花芽を持とうと急成長しています🌼
あっという間に、規格外と変貌していますが
ご家庭で召し上がって頂くには
ギリギリ大丈夫なレベルかと思います
庭先直売所では
規格外ほど増量しておりますので
ご了承下さいませ
土づくりのために
早めに売り切って耕したいので
短期間の販売予定です
𓍯
【販売中の規格外も増えている品目】
●赤軸サラダほうれん草
●チンゲンサイ
●ターツァイ
●サンチュ 間も無く完売
●ルッコラ 間も無く完売
●水菜
●わさび菜
●小松菜
●アレッタ 間も無く完売
●渦巻きビーツ 間も無く完売
【良品販売中】
●濃い旬ほうれん草 間も無く完売
●プチヴェール
●冬華 菜花です
●濃い旬人参
ドレッシング製造に必要キロ数の
確保が終わりましたら再販売致します
イエローが多くなります
【完売しております】
●赤蕪
●カラー大根3種
●おでん大根
●スイーツキャベツ
やすだ農園のキャベツは一年に一度
この高糖度キャベツしか栽培しません
また来年の1月までお待ちください
𓍯
次に採れる野菜は、、、、？？
よくシェフの皆様に聞かれますが
3月中頃から末に
●かき菜
●絹さや
●サラダ向け葉物がほんの少し
の予定です
その先4月ごろは
今播種している葉物野菜たちが収穫期を迎えれば
数種類揃います
5.6月にズッキーニ、濃い旬きゅうり、茄子、、、
と夏野菜へ移行していきます
すべて露地栽培のため
天候次第で
収穫期も量も質も変わります
その時々に採れる旬の野菜を
お楽しみ下さいませ𐩢𐩺
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◾️日本橋三越本店 青果売り場 室町万弥様
🌿10年間ほど常設販売させて頂いております🌿
火曜日、金曜日に発送
水曜日、土曜日に店頭に着き、皆様お買い求め頂けます
◾️田無駅直結まちテナ様
火曜お昼頃納品 皆様お買い求め頂けます
多少の規格外も含ませて頂くことがあります
◾️ＪＡふれあい新鮮館(西東京)
不定期納品です
納品時にはストーリーズでご報告します
◼️ホテル数店舗、都内・市内飲食店様
ご希望に合わせて発送しております
入荷情報は、それぞれのお店の案内にてご確認ください
◾️オンラインショップ
夫婦2人でご用意するため、野菜と仕事量に
余裕がある時に不定期販売しています
現在は端境期のため
しばらくお休みします
■庭先直売所
休みなく陳列します
ライブカメラや予約については
掲示してあります
ストーリーズでは目の前の畑のことを
引き続き随時発信して参ります
よろしくお願い致します🧑🌾👩🌾
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★★濃い旬加工品情報★★
濃い旬トマトジュース 残り50本／200本製造
濃い旬ハーブソルト 残り28袋／200袋製造
濃い旬人参ドレッシング 1000本完売
濃い旬ハーブティー 1000包ティーパック完売
美味しく育った野菜がある時だけに
限定量で製造しています
不作の時は製造しておりませんので
濃い旬加工品もその年々に誕生したものを
お楽しみ頂けますと幸いです🍅🥕🌿
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#やすだ農園 #野菜 #おいしい #自然 #新鮮
