09/04/2025
十勝の農と東京の食を繋ぐチャレンジスペース「遊牧亭」をつくるプロジェクトを始めました。クラウドファンディングで資金を集めています。ご支援・拡散のほどよろしくお願いします！！
今年7月、東京都小平市の古民家を改装し、十勝の放牧豚「遊ぶた」を中心とした店舗「遊牧亭」を開設します。 肉や加工品、十勝の食材を販売し、間借り営業で料理も提供。 都市と地方をつなぎ、放牧豚の魅力を広める拠...
