SASAKI SEEDS

SASAKI SEEDS SASAKI SEEDSは長野県松本市里山辺にて固定種、在来種の野菜から種取りをし?

SasakiSeedsでは長野県松本市里山辺にて固定種、在来種の様々な野菜を種採りまで行い自然栽培しています。個人宅や飲食店へ野菜販売をしています。

種取りを続けて命の繋がる野菜を、農薬や肥料を使わずに本来持っている生命力を生かせるように育てています。

種まきから、苗ずくり、畑の土作り、収穫まで長い時間をかけて丁寧に育てます。
畑の環境に逆らうことなく、野菜と土をサポートすることに力を注いでいます。

野菜セットの発送を承りますので、お気軽にメッセージ下さい。

【端境期につき新規ご注文停止します】昨夜久しぶりの雨が降りました。今朝の畑はみずみずしく、野菜も喜んでそうです♪雨不足で畑はカラカラ、街のソメイヨシノも紅葉する事なく落葉し始めてます。雨不足に耐えていた野菜もエネルギーを使い果たしたか、例年...
25/08/2025

【端境期につき新規ご注文停止します】

昨夜久しぶりの雨が降りました。
今朝の畑はみずみずしく、野菜も喜んでそうです♪

雨不足で畑はカラカラ、街のソメイヨシノも紅葉する事なく落葉し始めてます。
雨不足に耐えていた野菜もエネルギーを使い果たしたか、例年より早く端境期に入りました。

定期便以外の新規、単発のご注文を停止します。

秋冬野菜が始まりましたら再開しますのでお待ちくださいね。

#固定種在来種 #無肥料自然栽培野菜 #すすき胡瓜

【夏野菜、秋仕様に】松本の夏はお盆までと昔より言われていました。ここ数年はいやいや、まだまだ暑いでっせと言わんばかりですが、空気は確実に秋に入るんだなと感じています。先日まで活動を休んでいた白オクラの花が一斉に咲きました。まるで「最後にひと...
21/08/2025

【夏野菜、秋仕様に】

松本の夏はお盆までと昔より言われていました。
ここ数年はいやいや、まだまだ暑いでっせと言わんばかりですが、空気は確実に秋に入るんだなと感じています。

先日まで活動を休んでいた白オクラの花が一斉に咲きました。
まるで「最後にひと花咲かせようじゃないか」と言っているかのように。

秋の気候に気が付いて、活動が秋仕様に変わりました。

そんな野菜たちの生命力に感動します。

#固定種在来種 #無肥料自然栽培野菜 #白オクラ

【夏から秋へ】7月の猛烈な暑さと陽射しが8月に入ってすこーし和らぎました。野菜たちは秋に入るんだなと分かっているので、一旦成長が止まったり、ゆっくりになってます。ピーマン類は赤みを帯びてきます。写真のクレムソンオクラも秋になるにつれ、太くな...
17/08/2025

【夏から秋へ】

7月の猛烈な暑さと陽射しが8月に入ってすこーし和らぎました。

野菜たちは秋に入るんだなと分かっているので、一旦成長が止まったり、ゆっくりになってます。

ピーマン類は赤みを帯びてきます。
写真のクレムソンオクラも秋になるにつれ、太くなり、所々赤みを帯びます。

このクレムソンオクラも少し赤くなって、おしゃれさんですね。

#固定種在来種 #無肥料自然栽培野菜 # #クレムソンオクラ

【来週.再来週のお野菜セットM】お野菜セットのご注文承ります♪ズッキーニセット（ズッキーニ、パッローネ、ゴールドラッシュ、バンビーノのうちどれか）胡瓜セット（しろうま胡瓜、四葉胡瓜、半白胡瓜のどれか）真黒茄子泉州水茄子オクラセット（クレムソ...
30/07/2025

【来週.再来週のお野菜セットM】
お野菜セットのご注文承ります♪

ズッキーニセット
（ズッキーニ、パッローネ、ゴールドラッシュ、バンビーノのうちどれか）
胡瓜セット（しろうま胡瓜、四葉胡瓜、半白胡瓜のどれか）
真黒茄子
泉州水茄子
オクラセット（クレムソンオクラ、白オクラ片方のみもあり）
万願寺とうがらし（または他のピーマン類）
キタアカリ
大葉（または他の葉物、ハーブ）
などあと1〜2品

茄子が始まりました♪白丸茄子は輪切りでステーキやアクがないので、煮物も煮汁が濁らないのでおすすめです！

・ \\ 定期便、単発受付中！！//
・ \ご注文はオンラインストアsoco（ソーコ）からご連絡お願いします/

https://soco.sasaki-seeds.com/stocks/

⚠️ご注文可能日程はオンラインストアsoco（ソーコ）→お野菜セットを選択してご確認くださいませ。
⚠️お野菜セットは12月中旬までのご用意です。
⚠️固定種、在来種を自然栽培で作付けしてきて、信州の寒冷地ではキャベツや白菜などの結球野菜は作れません。肥料がないと難しいブロッコリーやとうもろこしなども作れません。ご承知おき下さい。

どうぞよろしくお願いします！

#固定種在来種 #無肥料自然栽培野菜 #お野菜セット

【来週.再来週のお野菜セットM】お野菜セットのご注文承ります♪ズッキーニセット（ズッキーニ、パッローネ、ゴールドラッシュ、バンビーノのうちどれか）胡瓜セット（しろうま胡瓜、四葉胡瓜、半白胡瓜のどれか）グリーンウエーブサニーレタストロピレ...
01/07/2025

【来週.再来週のお野菜セットM】
お野菜セットのご注文承ります♪

ズッキーニセット
（ズッキーニ、パッローネ、ゴールドラッシュ、バンビーノのうちどれか）
胡瓜セット（しろうま胡瓜、四葉胡瓜、半白胡瓜のどれか）
グリーンウエーブ
サニーレタス
トロピレッド
紅芯大根又は時無し大根
間引き花芯五寸人参
などあと1〜2品

ズッキーニが旬を迎え祭り状態です！
シンプルに焼いて食感や味の違いを楽しんでくださいね♪

・ \\ 定期便、単発受付中！！//
・ \ご注文はオンラインストアsoco（ソーコ）からご連絡お願いします/

https://soco.sasaki-seeds.com/stocks/

⚠️ご注文可能日程はオンラインストアsoco（ソーコ）→お野菜セットを選択してご確認くださいませ。
⚠️お野菜セットは12月中旬までのご用意です。
⚠️固定種、在来種を自然栽培で作付けしてきて、信州の寒冷地ではキャベツや白菜などの結球野菜は作れません。肥料がないと難しいブロッコリーやとうもろこしなども作れません。ご承知おき下さい。

どうぞよろしくお願いします！

#固定種在来種 #無肥料自然栽培野菜 #お野菜セット

【ズッキーニ祭り】先週末からズッキーニ類が物凄い勢いで採れています♪ズッキーニは最盛期が短く、1週間くらいで落ち着きます。今週のお野菜セットはズッキーニ食べ比べになります。今週も単発注文可能ですので、是非お試しください♪ご注文はプロフィール...
29/06/2025

【ズッキーニ祭り】

先週末からズッキーニ類が物凄い勢いで採れています♪

ズッキーニは最盛期が短く、1週間くらいで落ち着きます。

今週のお野菜セットはズッキーニ食べ比べになります。
今週も単発注文可能ですので、是非お試しください♪

ご注文はプロフィールに🔗あり
https://soco.sasaki-seeds.com/stocks/

よろしくお願いします！

#固定種在来種 #無肥料自然栽培野菜 #ズッキーニ

【来週.再来週のお野菜セットM】お野菜セットのご注文承ります♪グリーンウエーブサニーレタス又はトロピレッド紅芯大根又は時無し大根中葉春菊金町こかぶ又はゆるぎ赤かぶ間引き花芯五寸人参丸葉小松菜山東菜などあと1〜2品リーフレタスがとても良...
19/06/2025

【来週.再来週のお野菜セットM】
お野菜セットのご注文承ります♪

グリーンウエーブ
サニーレタス又はトロピレッド
紅芯大根又は時無し大根
中葉春菊
金町こかぶ又はゆるぎ赤かぶ
間引き花芯五寸人参
丸葉小松菜
山東菜
などあと1〜2品

リーフレタスがとても良く出来てます♪
梅雨の暑さでダルダルな体は、リーフレタスの苦味でスッキリしましょう！

・ \\ 定期便、単発受付中！！//
・ \ご注文はオンラインストアsoco（ソーコ）からご連絡お願いします/

https://soco.sasaki-seeds.com/stocks/

⚠️ご注文可能日程はオンラインストアsoco（ソーコ）→お野菜セットを選択してご確認くださいませ。
⚠️お野菜セットは12月中旬までのご用意です。
⚠️固定種、在来種を自然栽培で作付けしてきて、信州の寒冷地ではキャベツや白菜などの結球野菜は作れません。肥料がないと難しいブロッコリーやとうもろこしなども作れません。ご承知おき下さい。

どうぞよろしくお願いします！

#固定種在来種 #無肥料自然栽培野菜 #お野菜セット

【お野菜セット販売開始します♪】いつもありがとうございます。今年度の定期便のスケジューリングが終わりましたので、お野菜セットの新規定期便と単発のご注文を承ります♪ご注文はオンラインストアsoco（ソーコ）から。プロフィールに🔗あります。ht...
14/06/2025

【お野菜セット販売開始します♪】

いつもありがとうございます。
今年度の定期便のスケジューリングが終わりましたので、お野菜セットの新規定期便と単発のご注文を承ります♪

ご注文はオンラインストアsoco（ソーコ）から。
プロフィールに🔗あります。
https://soco.sasaki-seeds.com/stocks/

⚠️信州松本の圃場に適した固定種在来種野菜のみの作付けです。結球系のキャベツ、白菜や肥料がたくさん必要なとうもろこしなどは入りません。
⚠️販売、お届けは12月中旬までの予定です。
⚠️12月下旬〜6月中旬まではお休みします。

ご注文お待ちしています！

#固定種在来種 #無肥料自然栽培野菜 #お野菜セット

【きたあかりの花】じゃがいもの「きたあかり」加熱すると柔らかく滑らかな食感です。ポテトサラダやコロッケなどがおすすめですSASAKI SEEDSは「出島」をメインに作付けしてました。出島はホクホクとねっとりの中間で、万能選手です♪ただ、出芽...
06/06/2025

【きたあかりの花】

じゃがいもの「きたあかり」
加熱すると柔らかく滑らかな食感です。
ポテトサラダやコロッケなどがおすすめです

SASAKI SEEDSは「出島」をメインに作付けしてました。
出島はホクホクとねっとりの中間で、万能選手です♪
ただ、出芽が早く、貯蔵が難しいのが難点。

きたあかりは出芽が緩やかで冬まで出荷できますので、今年は半々の作付けにしました。

きたあかりの花→ピンク
出島の花→白

出島の花はこれからです。

#固定種在来種 #無肥料自然栽培野菜 #きたあかり #出島じゃがいも

【白オクラの種蒔き】夏野菜の定植や種蒔きを進めています。前日はオクラを蒔きました。写真は白オクラの種。いつも食べているのは野菜の赤ちゃんで、種用にするには収穫せず最大まで育ててから刈り取り保存します。オクラはドライフラワーとしても使えそうな...
22/05/2025

【白オクラの種蒔き】

夏野菜の定植や種蒔きを進めています。

前日はオクラを蒔きました。

写真は白オクラの種。

いつも食べているのは野菜の赤ちゃんで、種用にするには収穫せず最大まで育ててから刈り取り保存します。

オクラはドライフラワーとしても使えそうなオシャレさんです。

この小さな一粒が2メール以上の背丈になるから凄いですね♪

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定期便ご利用の方に今年度のお知らせをメールしております。
ご確認の上、ご連絡をお願いします🙇

#固定種在来種 #無肥料自然栽培野菜 #白オクラ

#固定種在来種 #無肥料自然栽培野菜 #白オクラ

定期便をご利用のお客様宛に「今年度のお知らせ」をメールしています。ご確認の上ご連絡をお願いします。新規定期便または単発のご注文はオンラインストアsoco（ソーコ）から承ります。現在準備中ですので今しばらくお待ちくださいませ。 #固定種在来...
20/05/2025

定期便をご利用のお客様宛に「今年度のお知らせ」をメールしています。

ご確認の上ご連絡をお願いします。

新規定期便または単発のご注文はオンラインストアsoco（ソーコ）から承ります。
現在準備中ですので今しばらくお待ちくださいませ。

#固定種在来種 #無肥料自然栽培野菜

【救世主導入】松本市は晴天率が全国でも2位？くらいに高く雨が降らない。また、特にここ里山辺は扇状地のため排水が良すぎなんです。毎年他の農家さんより散水の回数が多く、燃料代もかかり、何より畝間を行ったり来たり。野菜よりお世話をする主人が干から...
08/05/2025

【救世主導入】

松本市は晴天率が全国でも2位？くらいに高く雨が降らない。
また、特にここ里山辺は扇状地のため排水が良すぎなんです。

毎年他の農家さんより散水の回数が多く、燃料代もかかり、何より畝間を行ったり来たり。

野菜よりお世話をする主人が干からびてました、、

少しでも作業性を上げるため、ついに!スプリンクラーを導入しました！！

設置がだいぶ簡単になったと喜んでます♪

それにしても今年の春は寒い。。
今日も霜が降りるんじゃないかとヒヤヒヤする程です。

今年は出荷が少し遅れるかもしれませんね。
自然に沿ってますのでしょうがないです。

#固定種在来種 #無肥料自然栽培野菜

住所

里山辺2736
Matsumoto-shi, Nagano
390-0221

営業時間

月曜日 11:00 - 17:00
火曜日 11:00 - 17:00
水曜日 11:00 - 17:00
木曜日 11:00 - 17:00
金曜日 11:00 - 17:00
土曜日 11:00 - 17:00

ウェブサイト

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