Takigahara Farm

12/05/2026

MAY PROGRAM🌿
“あさのてしごと Breakfast&Yomogi tea“

5月！新緑の朝は特に気持ちが良いですね。
滝ヶ原にたくさん自生している新鮮な蓬(よもぎ)を摘み、一緒にヨモギ茶づくりをしませんか？

からだの疲労感が抜けない方や、胃腸を整えたい方、自然に入りリラックスしたい方はもちろん、
滝ヶ原という里山で朝の手仕事を体験してみたい方はぜひご参加ください!

※アレルギー/妊娠中の方はお控えください

開催日：5/15・22・29(毎週金曜)
定員 : 各日15名
時間：8:30 - 11:00
参加費：¥3500(TAKIGAHARA 朝ごはんプレート付き)
持ち物：汚れても良い服、靴、日差しよけ、水筒など

◾️参加方法
お名前・人数・電話番号を併せて、DMにてご連絡ください。

◾スケジュール
8:30 - 集合&朝ごはん
9:00 - ヨモギつみ
10:00 - ヨモギ茶づくりとおやつ
11:00 - 解散

MAY PROGRAM
“ASANOTESHIGOTO Breakfast & Yomogi Tea” 🌿

Fresh green mornings in May feel especially beautiful in Takigahara.

Why not pick fresh yomogi (Japanese mugwort) growing wild around the village and make yomogi tea together?

Perfect for those who want to relax in nature, support digestion, or refresh both body and mind.
Or simply curious to experience a satoyama morning in Takigahara — we’d love for you to join us! 🌿

Dates: May 15 / 22 / 29 (Every Friday)
Capacity: 15 people per session
Time: 8:30 – 11:00
Fee: ¥3500 (includes TAKIGAHARA breakfast plate)

What to bring:
Comfortable clothes & shoes, hat, sun protection, water bottle, etc.

◾️How to join
Please send us your name, number of participants, and phone number via DM.

◾Schedule
8:30 – Meet up & breakfast
9:00 – Mugwort picking
10:00 – Yomogi tea & snacks
11:00 – Finish

10/05/2026

【⚠️滝ヶ原町内 舗装工事に伴う交通規制のお知らせ】

5/14(木)〜6/5(金)の期間、滝ヶ原町内にて道路舗装工事が行われます。（※土日は工事休み予定）

工事期間中の一部日程、道路で通行止め・迂回が発生いたします。
CRAFT&STAY / SAUNA / CAFEへご来訪予定のお客様は、ご注意ください🙏

◾️来訪時に迂回が必要な舗装工事日程
5/27(水)〜6/5(金)

◾️工事時間
8:30〜17:00頃

◾️通行について
・赤色区間：工事中は通行止め
※現場の交通誘導員の案内に従ってご通行ください。

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Road paving work will take place in Takigahara from May 14 to June 5.
(*No construction work on weekends.)

During part of this period, some roads will be temporarily closed and detours will be required.

If you are visiting our CRAFT & STAY / SAUNA / CAFE, please check the information below before your visit 🙏

◾️Dates when detours may be required
May 27 – June 5

◾️Construction hours
8:30 AM – around 5:00 PM

◾️Traffic information
・Red-marked roads will be closed during construction work.
Please follow the guidance of on-site traffic staff.

07/05/2026

GWに滝ヶ原を訪れていただき、誠にありがとうございました🌿 滝ヶ原の自然、サウナとホステルでの休息、カフェでの里山フュージョン、そして居心地の良い夕食など、劇的なコントラストに満ちた日々..楽しんでいただけていたら幸いです。

Days filled with drastic contrasts of Takigahara nature, Sauna rest, Satoyama fusion at the cafe, and cozy dinner! Thank you to everyone who visited Takigahara during this GW.🩶

#滝ヶ原 #里山 #石川

01/05/2026

【EVENT DINNER】
渋谷・神泉で間借りレストランを営むTomohiro Sugaya とTAKIGAHARA Chef Rikuto Hayaseのコラボディナー

今回は、屋外でのディナーを開催。調理はすべてライブ形式となります。
揺れる直火と、北陸の旬がその場で重なり合う一夜、
五感で味わう特別な時間をぜひお楽しみください。ご予約お待ちしております！

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takigahara outside dinner
22-24 May 2026
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【日時】
5月22日(金)〜24日(日)
dinner17:30open18:00start

⇛Takigahara outside course
おひとり¥11,000(tax、サービス料込)
全7皿+自家製天然酵母パン

✴︎宿泊者様限定で、乾杯のスパークリングワインサービスがございます。

[ご予約]
TEL:0761-46-5621
Takigahara craft&stay(10:00 - 17:00)

WEB
https://takigahara.com/
プロフィールのリンクをご覧ください。

[アレルギーに関して]
·生魚·乳製品·小麦·肉類がNGの方は
コースのご予約を承ることができない可能性がございます。アレルギーのある方はお電話にてお問い合わせくださいませ。
また嫌いな食べ物に関しましてはご対応しておりません。

【EVENT DINNER】

A special collaboration dinner between Tomohiro Sugaya, who runs a pop-up restaurant in Shinsen, Shibuya, and TAKIGAHARA Chef Rikuto Hayase 🍽️
This time, dinner will be held outdoors, with all cooking prepared live over an open fire.An evening where flickering flames and the seasonal flavors of Hokuriku come together in nature. Join us for a special experience to enjoy with all five senses.

We look forward to welcoming you!

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takigahara open air dinner
22–24 May 2026
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【Date】
May 22 (Fri) – May 24 (Sun)
Dinner: Open 17:30 / Start 18:00

⇢ Takigahara Outside Course
¥11,000 per person (tax & service charge included)
7 dishes + homemade natural yeast bread
✴︎ Overnight guests will receive a complimentary glass of sparkling wine.

◾️Reservations
TEL: 0761-46-5621
Takigahara Craft & Stay (hours 10:00–17:00)

WEB
Please visit the link in our profile.

【Allergies】
Unfortunately, we may not be able to accommodate guests who cannot eat raw fish, dairy, wheat, or meat.
If you have any allergies, please contact us by phone before booking.

Please note that we are unable to accommodate general food dislikes/preference

#滝ヶ原 #石川グルメ

28/04/2026

【GWの営業日についてのお知らせ】

こんにちは、TAKIGAHARA CAFEです
GWのカフェ営業日についてお知らせします!

通常火曜定休ですが、5/5(火・祝)は営業いたします。
5/7(木)、振替休日をいただきますのでご来店の際はお気をつけください🙏

モーニングやブランチには自家製パンと滝ヶ原卵をじっくり味わえるプレートを
ランチは滝ヶ原町と地元の山菜を使ったカフェシェフ、Angeloによる多国籍ランチプレートたちを
ぜひ楽しんでくださいね🌿🐗🍔🍽️

［TAKIGAHARA CAFE］
カフェ営業時間：
モーニング：8:30 - 11:00
ランチ：11:00 - 15:00
定休日：火曜 (※G.W中の火・祝は営業しております)
住所：石川県小松市滝ケ原町タ2

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Hello from TAKIGAHARA CAFE 🌿
Here’s our schedule for Golden Week!

We’re usually closed on Tuesdays, but we will be open on May 5 (Tue, holiday).
Instead, we’ll be closed on May 7 (Thu).

For morning and brunch, enjoy plates featuring homemade bread and fresh Takigahara eggs 🍳
For lunch, our café chef Angelo serves international-style plates using local ingredients and seasonal wild plants 🌿🐗🍔

We’d love to welcome you!

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[TAKIGAHARA CAFE]
Morning: 8:30 – 11:00
Lunch: 11:00 – 15:00
Closed: Tuesdays
(Open May 5 for GW)

Address:
Ta-2 Takigahara-machi, Komatsu, Ishikawa, Japan

#滝ヶ原 #ゴールデンウィーク #金沢グルメ #石川グルメ

26/04/2026

【滝ヶ原のトンボたち! - Dragon friends in Takigahara!】

滝ヶ原でトンボの友達を作るのはどうですか？

TAKIGAHARAのすぐ後ろにある"鞍掛山トンボの楽園"は、
滝ヶ原に住む住民の皆が多くの生き物を保護するため、休耕田をビオトープに再生させた場所です。
現在、48種以上のトンボが飛び交っています。

TAKIGAHARAにもよくトンボが挨拶しに来てくれますよ！

滝ヶ原の生き物をもっと見たい場合はスワイプしてね。
(苦手な方は気をつけて!)
モリアオガエル、シマヘビがあなたを覗いています🐸

Why not make some dragonfly friends in Takigahara? 🏞️

Right behind TAKIGAHARA, you’ll find the “Mt. Kurakake Dragonfly Paradise” —
a restored biotope created from abandoned rice fields by local residents to protect wildlife.

Today, more than 48 species of dragonflies can be found here.

They often come visit TAKIGAHARA for little greetings ✨

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Want to see more creatures from Takigahara?
Swipe to explore!
(If you’re not a fan, be careful!)

A forest tree frog and a striped snake might be peeking at you 🐸🐍

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［TAKIGAHARA CAFE］
カフェ営業時間：8:30〜15:00
定休日：火曜 (※G.W中の火・祝は営業しております)
住所：石川県小松市滝ケ原町タ2

［TAKIGAHARA CRAFT&STAY / SAUNA］
ご宿泊やサウナのご予約に関する詳細はプロフィールのwebsiteよりご確認ください
TEL：0761-46-5621

#鞍掛山 #トンボ #滝ヶ原 #生物

21/04/2026

Seasonal course dinner with local ingredients, in a calm Takigahara evening.
Dinner is open to everyone — not just guests.

地域の旬を味わうコース料理を、ゆったりとした夜の滝ヶ原でお楽しみください。
TAKIGAHARA DINNERは、ご宿泊者以外の方もご利用いただけます。

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[TAKIGAHARA DINNER]
Dinner: 19:00 -
定休日：火

スタンダードコース：¥5,500
ペアリングコース：¥8,800

◾️ご予約について
ディナーのご予約についてはカフェの営業時間にお電話にて承ります。
ご希望の方はご利用日の2日前までにご連絡ください。
TEL: 0761-58-0179

カフェ営業時間：8:30〜15:00
定休日：火曜
住所：石川県小松市滝ケ原町タ2

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[TAKIGAHARA DINNER]
Dinner : 19:00 ~
Close : Tuesday

Course：
Standard: ¥5,500
Pairing: ¥8,800

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Reservations
Please call us during café hours at least 2 days in advance.

📞 +81-761-58-0179
Cafe Hours: 8:30–15:00
Closed: Tuesdays
TA2, Takigahara, Komatsu, Ishikawa, Japan

#石川グルメ 金沢グルメ

14/04/2026

【滝ヶ原の里山に泊まる】

CRAFT&STAYでは1泊からお気軽にご利用いただける、最もベーシックな素泊まりプランをご用意しています。朝は隣接のカフェで朝食を楽しみ、夜は共用キッチンで自炊や、予約制のコースディナーを堪能。
里山の暮らしに寄り添いながら、豊かな自然に身をゆだねる自由な滞在をお楽しみください。

※一棟貸しのTAKIGAHARA HOUSE意外のお部屋では、
シャワーや洗面は共有となっております。

詳細、ご宿泊予約はwebsiteからぜひご覧ください!
G.W中も、まだご予約可能なお日にちがあります。

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#宿泊 #石川 #小松市

12/04/2026

CAFEより、冬明けの久しぶりの新メニューをお届けします🫸🏽✨

🌿たけのこ、わらび、たらのめなど、春の野菜をたっぷり詰め込んだワンプレート、「ナシチャンプル」。インドネシア語で「混ぜご飯」という意味です

🥬チェンマイの代表的なカレーヌードルスープ、カオソーイを、なんとバーガーに変身？！葉菜の漬物をコールスローにして、季節感もプラス

🌱滝ヶ原周辺に自生するみつばにバジルを合わせ、いしるといのししミンチで仕上げた、石川ならではのガパオライスも

などなど、この春のアジアンフェア、ぜひお楽しみください！⛵️

TAKIGAHARA CAFEでお待ちしております！

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It’s been a while since our last menu update from TAKIGAHARA Cafe! Here’s what’s in store 🫸🏽✨

🌿Spring vegetables such as bamboo shoots, bracken ferns, and taranome tree buds make an appearance in our Nasi Campur, which means mixed rice in Indonesian

🥬You may have heard of Khao Soi, a curry noodle soup famous in Chiang Mai, but have you heard of a Khao Soi Burger?! We add pickled leafy greens in our coleslaw for that seasonal touch

🌱Foraged mitsuba herbs that grow around Takigahara go in with basil, ishiru fish sauce, and wild boar mince for a Pad Gaprao experience only available in Ishikawa

There’s more to explore on this round of Asian Foods cooked with local Japanese ingredients ⛵️

See you at the Cafe!

05/04/2026

【TAKIGAHARA SAUNAからのお知らせ】
春の訪れとともに、TAKIGAHARAは2026年3月21日（土）に営業を再開しました！
また、新シーズンのスタートに合わせて一部のサービス内容をリニューアルいたします。

TAKIGAHARA SAUNAはこれまで1日2枠だったご予約枠を、より多くの方にお楽しみいただけるよう1日3枠へと拡大いたします。

◾️新予約枠：9:00-11:00 / 12:00-14:00 / 16:00-18:00
◾️料金：平日 6,600円 / 週末・祝日 7,700円（お一人様あたり）

デイタイムのご利用には滝ヶ原の雄大の自然を感じながら。
夜のご利用にはひっそりと静かに星空とサウナセッションを楽しみ、ホステルにてゆっくりステイするプランもおすすめです。

[ご予約について]
公式サイト内の各ページよりご予約と詳細をご確認いただけます。
ご予約は2日前まで承っております。

We’ve expanded our booking slots from 2 to 3 sessions per day, so more people can enjoy the experience.

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New time slots
9:00–11:00 / 12:00–14:00 / 16:00–18:00

Price
Weekdays: ¥6,600
Weekends & holidays: ¥7,700 (per person)

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Enjoy the sauna surrounded by the beautiful nature of Takigahara during the day.
In the evening, unwind in a quiet session under the stars — and stay overnight at the hostel for a slower, deeper experience ✨

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Reservations
Please check our official website for details and booking.
Reservations are accepted up to 2 days in advance.

15/01/2026