森の菜園

森の菜園 福岡市早良区西油山に森の菜園(貸し農園)を作っています

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04/12/2014

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手作りこんにゃくの体験講座 投稿日時: 2014年12月5日 投稿者: made-in-kind.com 前回からのつづきです みんなで玉ねぎの苗をたくさん植えました。 玉ねぎを植えたあとは、これまたお楽しみタイムの始まりです♪ 今回のイベントは、「手作りこんにゃくの体験講座」です！ このグロテスクな形のコンニャクいも。普段目にしないですよね。 スーパーでもさすがにこの姿では売っていません。。 みんなで手分けして皮をむき、サイコロ状に切ってミキサーにかけて どろどろの状態にします。 「普段こんなことしないんだけど・・・」と言いながら台所に立つ男性軍。 …

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03/12/2014

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玉ねぎ植え 投稿日時: 2014年12月4日 投稿者: made-in-kind.com この時期は玉ねぎの植え付けの季節です。 この時期に植えると、来年の春～初夏にかけての収穫になります。 玉ねぎはお料理にも使いやすい食材ですし、保存方法によっては 収穫から一年くらいはもつので、非常に家庭で重宝するお野菜です。 一人（一区画）100本の苗を植えていく予定です。 苗を仕入れて、できるだけ状態を良好に保つために、植え付け前に一本一本チェックします 家中が玉ねぎのにおい・・・ さて、いよいよ玉ねぎの植え付け講習会当日。 森藤先生に習いながら、植えつけていきます。 畝に溝をつくり・・・…

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03/12/2014

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ワイルドライフ 投稿日時: 2014年12月4日 投稿者: made-in-kind.com 森の菜園には自分のちからで生きているものがたくさんいます 春夏野菜が終わったあとに、一時的に引き抜いた苗置き場にしていた場所から･･･ ミニトマトの種が落ちて、トマトの群生が！！ 11月でも生えてくるんですね～。 アドバイザーの先生いわく、「トマトが季節を勘違いして」るそうです　笑 そしてここにもトマトの種が飛んだんでしょうか・・・ かなり畑から離れた場所ですが、ミニトマトが野生化しています。 こちらは実までついちゃって！赤づいているこのたくましさ！ 菜園に一本だけあるみかんの木。だい…

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03/12/2014

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秋の収穫まっさかり 投稿日時: 2014年12月3日 投稿者: made-in-kind.com しばらくブログ更新をご無沙汰してしまい、いつも読んでくださっている皆さますみません。 11月はあっという間に過ぎてしまったのですが、森の菜園は変わらず元気です♪ 秋口に種をまいた、だいこんやかぶ、チンゲンサイなどもぞくぞくと収穫期を迎えて います。 何かみつけたのかな？かわいい話し合い。 菜園にある昔なつかしの、リヤカー。 子どもたちの人気者です。これに乗って子どもたちが遊びまわるので 底の板に穴があいてしまったほど　汗 重いけど、動かせるかな？ 大きなだいこんが採れましたね～…

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31/10/2014

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旬をそのままいただきます♪ 投稿日時: 2014年10月30日 投稿者: made-in-kind.com さて、シイタケをたくさん取った後の、お楽しみのバーベキュータイムです♪ まずは何といってもシイタケから！ 軽く炙って、醤油をたらりとたらして食べてみます お味は格別です～！いくらでも食べられそう･･･ 醤油味と塩味で楽しみましたよ^^ シイタケで舌鼓を打ったあとは、バーベキューで腹ごしらえ♪です みなさんからのいろいろな差し入れで、思いもよらぬ豪華なバーベキューに なりました～ みんなで外で食べると美味しい！ 手作りの焼きおにぎりも♪　お手製のねぎ味噌をの…

http://made-in-kind.com/blog/2014/10/29/shiitake/
28/10/2014

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秋の味覚狩り♪　 投稿日時: 2014年10月29日 投稿者: made-in-kind.com 秋のイベント第一弾！ 先週の日曜日は、菜園近隣で森藤先生が栽培されていらっしゃる シイタケ小屋にてみんなでシイタケ狩りを体験しましたよ♪ ぷくぷく肉厚のシイタケがあちらこちらに生えています♪ さあ～みんなで一斉にシイタケを探しましょう！この日のために森藤先生が 仕込んでくださっていたので、たくさん立派なシイタケができていました。 ここにも、あっここにも！ 目移りしてしまいそうです。^^ 直接シイタケの原木からちぎる体験は、新鮮ですね～ こうやってシイタケは生えるのか…

http://made-in-kind.com/blog/2014/10/22/lesson/
22/10/2014

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講習会お疲れ様でした♪ 投稿日時: 2014年10月22日 投稿者: made-in-kind.com さまざまな種類の虫とのお付き合い真っ最中の森の菜園です。 どうしたらうまく付き合っていけるのかしら～？とお付き合いを始めたカップルが お互いの習慣の違いをすり合わせるような微妙な時期のような、とでも いうのでしょうか・・・　笑 野菜が美味しくできているっていうのはその食べっぷりを見てよくわかったわ！ でも、それはやめてほしいのよ～　お願いだから・・・　どう言ったらわかって もらえるのかしら・・・　　みたいな。 小芝居うってみました。 ところで そんな森の菜園ですが、10月初めに、苗も…

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21/10/2014

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秋は悩める季節です 投稿日時: 2014年10月22日 投稿者: made-in-kind.com ご無沙汰しています。森の菜園の成長を見守っていてくださる皆さま、 ご報告が遅くなりすみません　汗 10月はこの間、立て続けに来る台風におおわらわ（対策はしていましたが気持ち的にも アタフタ）していましたが、菜園の大事な柱が吹き飛ばされることもなく無事に乗り切り･･･ その後私たちを待っていたのは、虫からの被害です！！ ほぼ無農薬なので、予想はしていましたが・・・ 予想以上にダメージ大きく、毎日頭を悩ませてます　涙 ギャアアアアア・・・ どれだけ美味しいんでしょうか？！　虫たちはよくわかってい…

http://made-in-kind.com/blog/2014/10/02/sunnyday/
01/10/2014

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秋晴れ、畑日和♪ 投稿日時: 2014年10月2日 投稿者: made-in-kind.com 日曜日は恒例の畑作業です♪ 秋晴れのいいお天気が続いていますが、作業をはじめると 早速汗をかきはじめるほどポカポカ陽気です。 いつものように作業スタートです この日はいよいよ来週の秋冬野菜の苗の植え込み最終作業に向けて 残りの場所づくりのために、皆さん気合を入れていらっしゃいます。 何か素敵な椅子を持ってきていらっしゃいますね･･･ この椅子に腰掛けながらの作業は、腰がすごくラクだそうです。 立ったり座ったりの動作が腰にひびきますもんね。。 約一ヶ月前にまいた種がこんなに大きくなりました。…

http://made-in-kind.com/blog/2014/09/23/konnyaku/
23/09/2014

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手作りこんにゃく講座 投稿日時: 2014年9月23日 投稿者: made-in-kind.com 今年は11月に会員さん向けの「手作りこんにゃく講座」を予定しています。 スーパーやお店で見るあのこんにゃく･･･実は簡単に手作りができるんです！ アドバイザーさんは各地で講習会をされているので、今回は私たちも 教えていただくことになりました！ そこで、今日は菜園すぐ近くの工房をお借りして予行演習をしました。 とても素敵な工房です。工房自体もいろいろ手作りされていて素敵なの ですが、この工房をされている女性の方は、陶芸、彫刻、絵画といろいろな 芸術活動をされています。 工房内には作品が…

住所

早良区西油山字大谷
Fukuoka-shi, Fukuoka
814-0173

営業時間

月曜日 09:00 - 17:00
水曜日 09:00 - 17:00
木曜日 09:00 - 17:00
金曜日 09:00 - 17:00
土曜日 09:00 - 17:00
日曜日 09:00 - 17:00

ウェブサイト

アラート

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