Fisar Verona

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Fisar Verona

Percorsi formativi ed eventi riguardanti tutti gli aspetti e settori del mondo del vino
- produzione
- degustazione
- servizio
- abbinamento con il cibo

18/04/2026

Blind Piwi: il vitigno, lo stile, il territorio 🍷
Domenica 26 aprile alle 18, la nostra socia Marta Brentegani guiderà una degustazione alla cieca dei vini da vitigni Piwi: riconoscere varietà, stile e provenienza bicchiere dopo bicchiere.
L'appuntamento è allo spazio Masterclass della Dogana Veneta di Lazise, nell'ambito di Irresistibile Piwi — la fiera dedicata ai vini da vitigni resistenti di cui FISAR Verona è partner.
📅 26 e 27 aprile, Dogana Veneta di Lazise
🕕 Masterclass di Marta: domenica 26 aprile, ore 18
Ingresso alla fiera e alla masterclass: gratuiti.
Per i soci FISAR è disponibile il kit degustazione a 20€ con assaggi illimitati agli stand della fiera.
Vi aspettiamo!
.piwi

01/03/2026

Vi siete mai chiesti cosa accade davvero nel silenzio di una cantina, quando il vino incontra il legno?

Non è solo affinamento: è un’alchimia lenta, un dialogo serrato che ne modula la struttura e ne disegna l'anima.

Riconoscere l’impronta del legno nel calice è una delle sfide più affascinanti per un Sommelier, per questo abbiamo ideato un seminario straordinario articolato in tre atti:

La Tonnellerie: Viaggeremo tra le foreste e le fiamme, lì dove nasce la botte.

Il Vigneron: Entreremo nella mente del produttore per capire come si sceglie "l'abito su misura" per ogni vino.

Il Dégustateur: Metteremo alla prova i nostri sensi per decifrare l'impatto dell'élevage.

Non sarà solo teoria: insieme al relatore Fisar Andrea Fabio e alla Degustatrice Ufficiale Silvia Melotto avremo il privilegio di degustare direttamente i tannini e confrontare tre coppie di vini, analizzando come lo stesso produttore ne cambi il volto a seconda delle scelte di vinificazione ed affinamento.

Vi aspettiamo venerdì 13 marzo alle ore 20.30 presso la sede di Fisar Verona in via Gino Beltramini 13 a Parona.

24/12/2025

Buone feste a tutti!

26/11/2025

🥂 INSOLITE BOLLICINE DAL MONDO 🌍✨
Un viaggio effervescente attraverso 5 continenti!
Dimentica per una sera Champagne e Franciacorta...
Preparati a scoprire Metodi Classici straordinari da angoli inaspettati del pianeta! 🌟

📅 VENERDÌ 12 DICEMBRE 2025
🕗 Ore 20:30
📍 Sede Fisar Verona - Via Beltrami 13, Parona

🍾 DEGUSTAZIONE DI 5 METODI CLASSICI ESCLUSIVI:
🇬🇧 Regno Unito
🇩🇪 Germania
🇲🇩 Moldavia
🇺🇸 Stati Uniti
🇿🇦 Sudafrica

Le cantine selezionate sono tra le più storiche e caratteristiche dei rispettivi Paesi, ognuna con una storia unica da raccontare.
Un'esperienza sensoriale che amplierà i tuoi orizzonti enologici e ti farà scoprire l'eccellenza delle bollicine dove non te lo aspetti! 🎯

Posti limitati! ⚠️

📧 Info e prenotazioni: [email protected]
📱 WhatsApp: +39 320 490 6987

Non perdere questa serata esclusiva! 🥂

16/10/2025

Domenica 12 ottobre, alla finale di The Blind a Bologna, abbiamo portato a casa il 2 posto sul podio nazionale con la squadra "V per Vendemmia".
Grande risultato costruito in mesi di allenamento, studio e condivisione della nostra passione. Un grazie alla delegazione di Fisar Verona e al nostro "Mister" Cristian Pasini che ci hanno supportato.
Ricordiamo alcuni dei momenti più belli e divertenti di questo percorso.

21/09/2025

Sabato 20 settembre si è svolta a Vicenza la doppia competizione del Nord Est per il Miglior Sommelier Fisar 2025 e Concorso "The Blind" Wine Tasting.
Verona era presente con la delegata Cristina Tabacchi e due squadre: "Disage Zero" capitanata da Silvia con Marta, Valentina, Gennaro e Fabio e "V per Vendemmia" condotta da Caterina insieme a Marika, Andrew, Daniele e Barbara.
Per il terzo anno consecutivo una squadra di Fisar Verona si è classificata al 2 posto nel Nord-est assicurandosi un posto per la finale.
Facciamo i complimenti a Cristian Pasini - Master e Coach delle squadre e al team di "V per Vendemmia" che andrà in finale nazionale Domenica 12 ottobre a Bologna.
Ad majora!

26/08/2025

🍷 DIVENTA SOMMELIER CON FISAR VERONA! 🍷

Il tuo viaggio nel mondo del vino inizia qui ✨

📅 CORSO ASPIRANTE SOMMELIER PRIMO LIVELLO
🗓️ Inizio: Giovedì 9 Ottobre 2025
📍 Sede: Via Gino Beltramini 13, Parona (VR)
🕗 Orario: 20:30 - 22:30

COSA IMPARERAI:
👨‍🍳 Funzioni del Sommelier
👃🏻 Fisiologia dei Sensi e Analisi Sensoriale
🍇 Viticoltura ed Enologia
🍾 Vini Spumanti e Speciali
🥂 Vini Passiti e Particolari
📚 Legislazione Vitivinicola
🍺 Approfondimenti su Birra e Distillati
🍷 Degustazioni oggettive di vini italiani e stranieri ad ogni lezione

COSA RICEVERAI:
✅ Elegante valigetta con tutto il materiale didattico ✅ 4 bicchieri da degustazione + cavatappi + spilla Fisar
✅ Tessera annuale Fisar + abbonamento rivista "Il Sommelier"
✅ Guida Slow Wine in OMAGGIO 🎁
✅ Sconti esclusivi per le principali fiere di settore: Vinitaly, Merano Wine Festival, Modena Champagne Experience, ReWine, Piwi Wine Festival, …

💰 Investimento: €520 + €70 tessera associativa (€40 tessera under 25)

🔥 OFFERTA SPECIALE: 5% DI SCONTO a 494€ se ti iscrivi ENTRO IL 1° SETTEMBRE!
(anticipo 200€)

Non perdere questa opportunità di approfondire la tua passione!

📧 Email: [email protected]
📱 Tel/WhatsApp: +39 320 490 6987

03/06/2025

🍷 DIVENTA SOMMELIER CON FISAR VERONA! 🍷

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🗓️ Inizio: Giovedì 9 Ottobre 2025
📍 Sede: Via Gino Beltramini 13, Parona (VR)
🕗 Orario: 20:30 - 22:30

COSA IMPARERAI:
👨‍🍳 Funzioni del Sommelier
👃🏻 Fisiologia dei Sensi e Analisi Sensoriale
🍇 Viticoltura ed Enologia
🍾 Vini Spumanti e Speciali
🥂 Vini Passiti e Particolari
📚 Legislazione Vitivinicola
🍺 Approfondimenti su Birra e Distillati
🍷 Degustazioni oggettive di vini italiani e stranieri ad ogni lezione

COSA RICEVERAI:
✅ Elegante valigetta con tutto il materiale didattico ✅ 4 bicchieri da degustazione + cavatappi + spilla Fisar ✅ Tessera annuale Fisar + abbonamento rivista "Il Sommelier" ✅ Guida Slow Wine in OMAGGIO 🎁 ✅ Sconti esclusivi per le principali fiere di settore: Vinitaly, Merano Wine Festival, Modena Champagne Experience, ReWine, Piwi Wine Festival, …

💰 Investimento: €520 + €70 tessera associativa (€40 tessera under 25)

🔥 OFFERTA SPECIALE: 10% DI SCONTO a 468€ se ti iscrivi ENTRO IL 15 LUGLIO!
(anticipo 200€)

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25/05/2025

Lo scorso venerdì presso la sede di Fisar Verona è andato in scena l'evento sold out che ha visto protagonisti Vini passiti e Formaggi con un percorso gustativo che si è snodato tra Francia e Italia.
Ecco svelati i 5 abbinamenti della serata:
- Vin Jaune Cote di Jura Aoc della cantina Domaine Pierre Richard del 2014 con formaggio Conte Aoc
- Malvasia di Bosa Riserva Doc 2013 della Azienda vitivinicola Emidio Oggianu con Epoisses Aoc
- Sarriano Falanghina passito IGT del 2018 della Azienda Agricola NIFO Sarrapochiello abbinato con un Blu di bufala
- Sauternes Aoc annata 2005 dello Chateau Lamothe-Guignard con l'erborinato di capra Basajo
- Moscato di Scanzo DOCG 2009 della Azienda Fejoia con Blu 61 vaccino
La serata non è stata la classica degustazione didattica, ma un vero e proprio percorso sensoriale che ha lasciato il pubblico entusiasta.
Ringraziamo la relatrice Barbara Contato - Sommelier della delegazione di Verona e Assaggiatrice Onaf - che ha condotto la degustazione creando abbinamenti insoliti con eccellenze territoriali e vini rari e la squadra di Sommelier Lucia, Salvatore e Gionata. A fare gli onori di casa la delegata Cristina Tabacchi che ha salutato Sommelier e corsisti.

23/05/2025

🥂✨ CONGRATULAZIONI AI NOSTRI SOCI! ✨🥂

Siamo orgogliosi di celebrare e che hanno brillantemente superato l'esame del corso DUF (Degustatore Ufficiale FISAR)! 🍷👏

Il loro impegno, la passione per il mondo del vino e la dedizione allo studio hanno portato a questo meritato traguardo. Ora possono fregiarsi del titolo di Degustatori Ufficiali, un riconoscimento che testimonia la loro competenza e professionalità nel settore enologico.

Con loro, Fisar Verona annovera ora 3 Degustatori Ufficiali tra i propri soci!

Un brindisi virtuale a Silvia e Paolo! 🍾

Indirizzo

Via Beltramini 13, Parona
Verona
37131

Telefono

+393665922002

Sito Web

http://www.fisarverona.it/

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