Fisar Verona

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Fisar Verona

Percorsi formativi ed eventi riguardanti tutti gli aspetti e settori del mondo del vino
- produzione
- degustazione
- servizio
- abbinamento con il cibo

03/06/2025

🍷 DIVENTA SOMMELIER CON FISAR VERONA! 🍷

Il tuo viaggio nel mondo del vino inizia qui ✨

📅 CORSO ASPIRANTE SOMMELIER PRIMO LIVELLO
🗓️ Inizio: Giovedì 9 Ottobre 2025
📍 Sede: Via Gino Beltramini 13, Parona (VR)
🕗 Orario: 20:30 - 22:30

COSA IMPARERAI:
👨‍🍳 Funzioni del Sommelier
👃🏻 Fisiologia dei Sensi e Analisi Sensoriale
🍇 Viticoltura ed Enologia
🍾 Vini Spumanti e Speciali
🥂 Vini Passiti e Particolari
📚 Legislazione Vitivinicola
🍺 Approfondimenti su Birra e Distillati
🍷 Degustazioni oggettive di vini italiani e stranieri ad ogni lezione

COSA RICEVERAI:
✅ Elegante valigetta con tutto il materiale didattico ✅ 4 bicchieri da degustazione + cavatappi + spilla Fisar ✅ Tessera annuale Fisar + abbonamento rivista "Il Sommelier" ✅ Guida Slow Wine in OMAGGIO 🎁 ✅ Sconti esclusivi per le principali fiere di settore: Vinitaly, Merano Wine Festival, Modena Champagne Experience, ReWine, Piwi Wine Festival, …

💰 Investimento: €520 + €70 tessera associativa (€40 tessera under 25)

🔥 OFFERTA SPECIALE: 10% DI SCONTO a 468€ se ti iscrivi ENTRO IL 15 LUGLIO!
(anticipo 200€)

Non perdere questa opportunità di trasformare la tua passione in professione!

📧 Email: [email protected]
📱 Tel/WhatsApp: +39 320 490 6987

25/05/2025

Lo scorso venerdì presso la sede di Fisar Verona è andato in scena l'evento sold out che ha visto protagonisti Vini passiti e Formaggi con un percorso gustativo che si è snodato tra Francia e Italia.
Ecco svelati i 5 abbinamenti della serata:
- Vin Jaune Cote di Jura Aoc della cantina Domaine Pierre Richard del 2014 con formaggio Conte Aoc
- Malvasia di Bosa Riserva Doc 2013 della Azienda vitivinicola Emidio Oggianu con Epoisses Aoc
- Sarriano Falanghina passito IGT del 2018 della Azienda Agricola NIFO Sarrapochiello abbinato con un Blu di bufala
- Sauternes Aoc annata 2005 dello Chateau Lamothe-Guignard con l'erborinato di capra Basajo
- Moscato di Scanzo DOCG 2009 della Azienda Fejoia con Blu 61 vaccino
La serata non è stata la classica degustazione didattica, ma un vero e proprio percorso sensoriale che ha lasciato il pubblico entusiasta.
Ringraziamo la relatrice Barbara Contato - Sommelier della delegazione di Verona e Assaggiatrice Onaf - che ha condotto la degustazione creando abbinamenti insoliti con eccellenze territoriali e vini rari e la squadra di Sommelier Lucia, Salvatore e Gionata. A fare gli onori di casa la delegata Cristina Tabacchi che ha salutato Sommelier e corsisti.

23/05/2025

🥂✨ CONGRATULAZIONI AI NOSTRI SOCI! ✨🥂

Siamo orgogliosi di celebrare e che hanno brillantemente superato l'esame del corso DUF (Degustatore Ufficiale FISAR)! 🍷👏

Il loro impegno, la passione per il mondo del vino e la dedizione allo studio hanno portato a questo meritato traguardo. Ora possono fregiarsi del titolo di Degustatori Ufficiali, un riconoscimento che testimonia la loro competenza e professionalità nel settore enologico.

Con loro, Fisar Verona annovera ora 3 Degustatori Ufficiali tra i propri soci!

Un brindisi virtuale a Silvia e Paolo! 🍾

13/05/2025

Sabato si è concluso, con la visita preso la cantina , il corso di 1° livello FISAR. È stata una bellissima esperienza per i corsisti, che hanno toccato con mano questo fantastico mondo guidati dagli emozionanti racconti di Natalino Fasoli.
Adesso non resta che l'esame, per poi proseguire il nostro viaggio verso il desiderato tastevin. In bocca al lupo!
Ci vediamo a settembre per il secondo livello 🥂

🍷 🍷

30/04/2025

Fisar Verona è lieta di invitarvi a un viaggio sensoriale tra Passiti rari e Formaggi d'eccellenza: Italia e Francia a confronto.
Assaggeremo una selezione esclusiva dei più pregiati vini passiti d’Italia e di Francia e i formaggi che rappresentano l’apice della tradizione casearia dei rispettivi territori, celebrando l'armonia tra questi due mondi.
Questa proposta non è semplicemente un abbinamento, ma un vero e proprio viaggio sensoriale attraverso la storia, la cultura e la passione che animano la produzione di queste eccellenze.
Iscrizioni entro il 14 Maggio.

19/04/2025

FISAR Verona augura una serena Pasqua a tutti i soci e amici!

10/03/2025

L'evento del 28 Marzo sulla Valtellina ha avuto un enorme successo: abbiamo già riempito la sede!
Grazie mille per la fiducia, ci vediamo presto!
.daros.wineteller

10/03/2025

# 🍷 INIZIA IL TUO PERCORSO NEL MONDO DEL VINO 🍷

"Il Vino: 5 incontri per amarlo in tutti i sensi" - un minicorso introduttivo pensato per chi desidera avvicinarsi al vino con un approccio più consapevole e strutturato.

Questo percorso è perfetto per te se:
• Ti piace il vino e vuoi iniziare a comprenderlo meglio
• Sei curioso di conoscere le basi della degustazione
• Vorresti capire di più su viticoltura ed enologia
• Desideri un'introduzione guidata al mondo del vino

🍇 In 5 serate imparerai le fondamenta dell'approccio al vino, dalla vigna al bicchiere, in un ambiente accogliente e informale presso Corte Adami, nel bellissimo contesto di Soave, uno dei territori vinicoli più affascinanti e rinomati d'Italia.

📚 Le lezioni combinano teoria accessibile e sezioni pratiche, guidate da una Sommelier FISAR esperta che ti introdurrà al metodo di valutazione del vino in modo coinvolgente.

🥂 Condividerai questa esperienza con altre persone appassionate, in un'atmosfera amichevole dove scambiare impressioni e opinioni - perché il vino è anche condivisione!

📆 Si inizia il 5 Maggio!
⏰ Lezioni dalle 20:00 alle 22:00.

👥 I posti sono limitati per garantire un'esperienza di qualità a tutti i partecipanti.

📩 Per informazioni e iscrizioni:
• Email: [email protected]
• Telefono/WhatsApp: +39 320 490 6987

Non serve alcuna conoscenza precedente, solo curiosità e voglia di scoprire!

Prenota ora il tuo posto per iniziare questo viaggio nel mondo del vino!

28/02/2025

Continuano le serate di degustazione di Fisar Verona: questa volta andremo in Valtellina per un'esperienza enologica unica dedicata al Nebbiolo.

Esploreremo le diverse sfumature di questo vitigno straordinario attraverso le declinazioni espresse dai vini delle sottozone storiche.

In degustazione:
- Valtellina Superiore Riserva Maroggia Docg, Az. Assoviuno
- Vigna Sassorosso Valtellina Superiore Grumello Docg, Nino Negri
- Vigna Fracia Valtellina Superiore Valgella Docg, Nino Negri
- Valtellina Superiore Inferno Fiamme Antiche Docg, Arpepe
- Valtellina Superiore Stella Retica Docg, Arpepe

A conclusione di questo viaggio assaggeremo lo Sfurzat della Valtellina Docg 5 Stelle della Cantina Nino Negri. Proveniente da una selezione delle migliori uve di annate eccellenti, è sicuramente il vino più conosciuto e prestigioso di questo splendido territorio.

Guidati dal Relatore Fisar .daros.wineteller analizzeremo insieme le peculiarità di ogni zona, scoprendo come il Nebbiolo riesca a esprimere caratteristiche diverse a seconda del terroir.

Ci ritroveremo venerdì 28 marzo 2025 presso la sede di Fisar Verona alle 20.30.

05/02/2025

L'inizio del corso di primo livello si avvicina, manca esattamente una settimana! E una settimana fa abbiamo presentato l'associazione Fisar e la delegazione di Verona a un nutrito gruppo di appassionati e professionisti del mondo del vino, curiosi di sapere cosa comporta e cosa significa diventare sommelier. La nostra delegata Cristina Tabacchi, sommelier e chef, ha raccontato la storia e i valori della nostra associazione. A seguire alcuni di noi, inclusi docenti e direttori di corso, hanno fatto "toccare con mano" (o sentire col cuore) la passione che ci accomuna, ci rende amici e ci fa vivere tante esperienze insieme, in una continua ricerca e approfondimento delle nostre conoscenze.
La serata si è conclusa con un brindisi e un piatto di risotto offerti da Fisar Verona, conditi da tante domande, chiacchiere e risate.
Ci vediamo mercoledì 12, in sede, puntuali alle 20:30. Se vuoi partire con noi per questo viaggio scrivici, c'è ancora qualche posto disponibile!

31/01/2025

La settimana scorsa abbiamo festeggiato la conclusione del secondo livello per i corsisti di con la cena di consegna degli attestati. Non ci crogioliamo troppo però sugli allori e guardiamo già avanti: il terzo livello inizia la settimana prossima, il 4 febbraio... Sotto con lo studio che inizia il livello più bello!

I festeggiamenti della serata sono stati doppi: la responsabile dei servizi di Fisar Verona ha premiato il nostro collega sommelier .platania.10 con la spilletta d'oro per aver raggiunto l'importante traguardo di 50 servizi effettuati.

Tantissimi complimenti a Salvo e agli aspiranti sommelier! 👏

28/01/2025

📚 Si riparte!
Ieri sera primo incontro del secondo livello FISAR Verona. Un'aula attenta ha seguito la lezione del relatore Luciano Crestani della delegazione di Vicenza, che ha parlato di Piemonte, Liguria e Valle d’Aosta.
Il cammino per diventare continua... ci vediamo alla prossima lezione!

Indirizzo

Via Beltramini 13, Parona
Verona
37131

Telefono

+393665922002

Sito Web

http://www.fisarverona.it/

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