Studio Consa

30/10/2026

𝗟’𝗮𝗰𝗾𝘂𝗮 𝗲̀ 𝘀𝗶𝗰𝘂𝗿𝗮? 𝗡𝗼𝗻 𝗱𝗮𝗿𝗹𝗼 𝗽𝗲𝗿 𝘀𝗰𝗼𝗻𝘁𝗮𝘁𝗼

Per alberghi, ristoranti, palestre e strutture sanitarie, l’autocontrollo è fondamentale per prevenire i rischi e rispettare gli obblighi normativi.

Ecco cosa c’è da sapere.

Resta aggiornato sulle tematiche che riguardano la tua azienda: sicurezza sul lavoro, sicurezza alimentare, adempimenti per apertura nuove attività, consulenza e formazione.

15/10/2026

𝗘 𝘀𝗲 𝗱𝗼𝗺𝗮𝗻𝗶 𝗮𝗿𝗿𝗶𝘃𝗮𝘀𝘀𝗲 𝘂𝗻 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗿𝗼𝗹𝗹𝗼 𝗶𝗻 𝗮𝘇𝗶𝗲𝗻𝗱𝗮?

Le ispezioni possono arrivare anche senza preavviso. E in quel momento non basta avere tutta la documentazione in ordine.

Anche i dipendenti devono conoscere le procedure che riguardano il proprio lavoro e sapere come comportarsi, soprattutto quando vengono fatte domande dagli ispettori.

Perché la sicurezza non può restare chiusa dentro un raccoglitore. Deve diventare parte del lavoro quotidiano.


📍Corso Nazionale, 99 | Termoli (CB)
⠀
⠀
⠀
⠀

08/10/2026

𝗟𝗮 𝗰𝗼𝗻𝗳𝗼𝗿𝗺𝗶𝘁𝗮̀ 𝗻𝗼𝗻 𝗽𝘂𝗼̀ 𝗮𝘀𝗽𝗲𝘁𝘁𝗮𝗿𝗲

Aggiornare il DVR, verificare le scadenze della formazione, controllare che il piano HACCP sia aggiornato. Sono attività che si sa di dover fare, ma che spesso finiscono in fondo alla lista delle priorità.

Poi arriva una scadenza. O, peggio, un controllo.

La conformità non si può rimandare all'ultimo momento.

Studio CONSA è qui per aiutarti a 𝗴𝗲𝘀𝘁𝗶𝗿𝗲 𝘀𝗰𝗮𝗱𝗲𝗻𝘇𝗲, 𝗮𝗴𝗴𝗶𝗼𝗿𝗻𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗶 𝗲 𝗼𝗯𝗯𝗹𝗶𝗴𝗵𝗶 prima che diventino un problema.

Richiedi ora una consulenza


📍Corso Nazionale, 99 | Termoli (CB)
⠀
⠀
⠀

29/09/2026

𝗟𝗮 𝗺𝗲𝗻𝘀𝗮 𝘀𝗰𝗼𝗹𝗮𝘀𝘁𝗶𝗰𝗮 𝗻𝗼𝗻 𝗿𝗶𝗴𝘂𝗮𝗿𝗱𝗮 𝘀𝗼𝗹𝘁𝗮𝗻𝘁𝗼 𝗰𝗶𝗼̀ 𝗰𝗵𝗲 𝗳𝗶𝗻𝗶𝘀𝗰𝗲 𝗻𝗲𝗹 𝗽𝗶𝗮𝘁𝘁𝗼

Sicurezza igienico-sanitaria, qualità nutrizionale, adeguatezza dei menù e formazione del personale sono elementi che devono essere 𝗴𝗲𝘀𝘁𝗶𝘁𝗶 𝗶𝗻 𝗺𝗼𝗱𝗼 𝘀𝘁𝗿𝘂𝘁𝘁𝘂𝗿𝗮𝘁𝗼.

Il nostro 𝗣𝗿𝗼𝗴𝗲𝘁𝘁𝗼 𝟯𝗦 propone un approccio integrato alla ristorazione scolastica, mettendo insieme sicurezza alimentare e nutrizione.

Resta aggiornato sulle tematiche che riguardano la tua azienda: sicurezza sul lavoro, sicurezza alimentare, adempimenti per apertura nuove attività, consulenza e formazione.

24/09/2026

𝗗𝗶𝗲𝘁𝗿𝗼 𝗼𝗴𝗻𝗶 𝗮𝘇𝗶𝗲𝗻𝗱𝗮 𝗶𝗻 𝗿𝗲𝗴𝗼𝗹𝗮 𝗰’𝗲̀ 𝘂𝗻 𝗹𝗮𝘃𝗼𝗿𝗼 𝗰𝗵𝗲 𝗻𝗼𝗻 𝘀𝗶 𝘃𝗲𝗱𝗲

Analisi, verifiche, procedure, aggiornamenti e documentazione fanno parte di un percorso preciso, costruito per aiutare le aziende a 𝗰𝗼𝗻𝗼𝘀𝗰𝗲𝗿𝗲 𝗲 𝗴𝗲𝘀𝘁𝗶𝗿𝗲 𝗰𝗼𝗿𝗿𝗲𝘁𝘁𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗶 𝗽𝗿𝗼𝗽𝗿𝗶 𝗼𝗯𝗯𝗹𝗶𝗴𝗵𝗶.

È un lavoro fatto di attenzione e metodo, perché essere in regola non significa semplicemente avere dei documenti. Significa sapere quali servono, perché servono e come devono essere gestiti.

La documentazione non è un peso. È parte della sicurezza.

𝗘 𝗱𝗶𝗲𝘁𝗿𝗼 𝗾𝘂𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗰𝗮𝗿𝘁𝗲 𝗰’𝗲̀ 𝗶𝗹 𝗹𝗮𝘃𝗼𝗿𝗼 𝗾𝘂𝗼𝘁𝗶𝗱𝗶𝗮𝗻𝗼 𝗱𝗶 𝗦𝘁𝘂𝗱𝗶𝗼 𝗖𝗢𝗡𝗦𝗔.


📍Corso Nazionale, 99 | Termoli (CB)
⠀
⠀
⠀

10/09/2026

𝗟𝗮𝘁𝘁𝗲 𝗰𝗿𝘂𝗱𝗼: 𝗻𝗼𝘃𝗶𝘁𝗮̀ 𝘀𝘂𝗶 𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮𝗴𝗴𝗶

Sono tornate di attualità le Linee guida e le FAQ per prevenire le infezioni da STEC pubblicate dal Ministero della Salute. Questo perché determinati batteri possono essere presenti negli alimenti e provocare anche gravi conseguenze.

Il tema riguarda in particolare i 𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮𝗴𝗴𝗶 𝗽𝗿𝗼𝗱𝗼𝘁𝘁𝗶 𝗰𝗼𝗻 𝗹𝗮𝘁𝘁𝗲 𝗰𝗿𝘂𝗱𝗼, per i quali sono state introdotte indicazioni più precise sulla gestione del rischio e sulle informazioni da fornire ai consumatori.

Perché le tragedie, anche se rare, possono succedere. Ma si possono evitare.


📍Corso Nazionale, 99 | Termoli (CB)
⠀
⠀
⠀

28/08/2026

𝗔𝘃𝗲𝗿𝗲 𝘂𝗻 𝗽𝗶𝗮𝗻𝗼 𝗛𝗔𝗖𝗖𝗣 𝗻𝗼𝗻 𝗯𝗮𝘀𝘁𝗮

Deve rispecchiare i processi reali dell'attività, essere conosciuto dal personale e tenuto aggiornato. Dai 7 principi HACCP alle differenze tra bar, ristorante e laboratorio, dagli errori più sanzionati durante i controlli ASL a quando va aggiornato il manuale, ecco una 𝗴𝘂𝗶𝗱𝗮 𝗽𝗲𝗿 𝗰𝗵𝗶 𝗹𝗮𝘃𝗼𝗿𝗮 𝗻𝗲𝗹 𝘀𝗲𝘁𝘁𝗼𝗿𝗲 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿𝗲.

Resta aggiornato sulle tematiche che riguardano la tua azienda: sicurezza sul lavoro, sicurezza alimentare, adempimenti per apertura nuove attività, consulenza e formazione.

27/08/2026

𝗖𝗮𝗹𝗱𝗼,𝗺𝗮𝗿𝗲 𝗲 𝗰𝗶𝗯𝗼: 𝗮𝘁𝘁𝗲𝗻𝘁𝗼 𝗮 𝗰𝗼𝘀𝗮 𝗺𝗮𝗻𝗴𝗶!

L'estate mette a rischio la sicurezza di quello che portiamo in tavola (e in spiaggia). Qualche regola semplice da seguire:

✅ Rispetta la catena del freddo (il caldo accelera la proliferazione batterica, anche in poche ore)
✅ Leggi sempre etichette e date di scadenza (soprattutto per gli alimenti freschi)
✅ Evita la contaminazione crociata tra cibi crudi e cotti e tieni separati utensili puliti e sporchi
✅ Non lasciare il cibo fuori dal frigorifero più del necessario

Basta poco per evitare problemi
⠀
📍Corso Nazionale, 99 | Termoli (CB)
⠀
⠀
⠀

14/08/2026

𝗨𝗻 𝘀𝗮𝗹𝘂𝘁𝗼 𝗽𝗿𝗶𝗺𝗮 𝗱𝗶 𝘀𝘁𝗮𝗰𝗰𝗮𝗿𝗲

Il nostro studio sarà chiuso dal 15 al 23 agosto. Dal 24 siamo di nuovo operativi e pronti nuovamente a supportarti nel tuo lavoro.

Buone vacanze a tutti!
⠀
⠀
📍Corso Nazionale, 99 | Termoli (CB)
⠀
⠀
⠀
⠀

06/08/2026

𝗗𝗶𝗲𝘁𝗿𝗼 𝗼𝗴𝗻𝗶 𝗿𝗶𝘀𝗽𝗼𝘀𝘁𝗮 𝗰'𝗲̀ 𝘂𝗻 𝘁𝗲𝗮𝗺 𝗰𝗵𝗲 𝗹𝗮𝘃𝗼𝗿𝗮 𝗶𝗻𝘀𝗶𝗲𝗺𝗲, 𝗼𝗴𝗻𝗶 𝗴𝗶𝗼𝗿𝗻𝗼

Quando un’azienda ci contatta, non parla con un singolo consulente, ma con un team che si aggiorna, si confronta e mette a disposizione 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗲𝘁𝗲𝗻𝘇𝗲 𝗱𝗶𝘃𝗲𝗿𝘀𝗲 per dare la risposta più completa possibile.

È questo il 𝗺𝗼𝗱𝗼 𝗶𝗻 𝗰𝘂𝗶 𝗹𝗮𝘃𝗼𝗿𝗶𝗮𝗺𝗼. È questo uno dei nostri valori aggiunti.

Hai una domanda? Vuoi sapere se la tua azienda è in regola? Contattaci ora!


📍Corso Nazionale, 99 | Termoli (CB)
⠀
⠀
⠀