Studio Consa

30/10/2025

𝗤𝘂𝗮𝗻𝘁𝗮 𝗯𝘂𝗿𝗼𝗰𝗿𝗮𝘇𝗶𝗮!

Dietro ogni strategia e soluzione pensata per i nostri clienti c’è un lavoro costante di formazione e aggiornamento, che parte dallo studio delle normative e si traduce in soluzioni concrete ed efficaci.

Informative specifiche, formazione personalizzata, verifiche della documentazione e aggiornamenti mirati rappresentano elementi essenziali per rendere la sicurezza un’abitudine consapevole e non soltanto un adempimento.


📍Corso Nazionale, 99 | Termoli (CB)
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21/10/2025

𝗦𝗽𝗿𝗲𝗰𝗵𝗶𝗮𝗺𝗼 𝗮𝗻𝗰𝗼𝗿𝗮 𝘁𝗿𝗼𝗽𝗽𝗼 𝗰𝗶𝗯𝗼

È quindi importante intervenire sulla 𝘀𝗵𝗲𝗹𝗳-𝗹𝗶𝗳𝗲 𝗱𝗲𝗶 𝗽𝗿𝗼𝗱𝗼𝘁𝘁𝗶 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿𝗶, ovvero il tempo durante il quale un alimento può essere consumato in sicurezza e con qualità. Questo è infatti il primo passo per 𝗿𝗶𝗱𝘂𝗿𝗿𝗲 𝗴𝗹𝗶 𝘀𝗽𝗿𝗲𝗰𝗵𝗶 e migliorare la sostenibilità.

Resta aggiornato sulle tematiche che riguardano la tua azienda: sicurezza sul lavoro, sicurezza alimentare, adempimenti per apertura nuove attività, consulenza e formazione.

16/10/2025

𝗜𝗹 𝟮𝟰 𝗺𝗮𝗴𝗴𝗶𝗼 𝟮𝟬𝟮𝟱 𝗲̀ 𝗲𝗻𝘁𝗿𝗮𝘁𝗼 𝗶𝗻 𝘃𝗶𝗴𝗼𝗿𝗲 𝗶𝗹 𝗻𝘂𝗼𝘃𝗼 𝗮𝗰𝗰𝗼𝗿𝗱𝗼 𝗦𝘁𝗮𝘁𝗼-𝗥𝗲𝗴𝗶𝗼𝗻𝗶.

Un aggiornamento atteso, che cambia il modo in cui si fa formazione sulla sicurezza nelle aziende. L’obiettivo è rendere la formazione più 𝗮𝗰𝗰𝗲𝘀𝘀𝗶𝗯𝗶𝗹𝗲, 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗶𝗻𝘂𝗮 𝗲 𝘃𝗲𝗿𝗶𝗳𝗶𝗰𝗮𝗯𝗶𝗹𝗲.

Scopri tutte le novità.
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25/09/2025

𝗜𝗻𝘀𝗶𝗲𝗺𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝗹𝗮 𝘃𝗼𝘀𝘁𝗿𝗮 𝘀𝗶𝗰𝘂𝗿𝗲𝘇𝘇𝗮

Ogni giorno il nostro team è accanto alle aziende per ascoltare, confrontarsi e costruire soluzioni che portano valore nel lavoro quotidiano.
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24/09/2025

Quest’estate abbiamo letto e ascoltato di 𝗺𝗼𝗹𝘁𝗶 𝗰𝗮𝘀𝗶 𝗱𝗶 𝗯𝗼𝘁𝘂𝗹𝗶𝘀𝗺𝗼 𝗲 𝘀𝗮𝗹𝗺𝗼𝗻𝗲𝗹𝗹𝗼𝘀𝗶.

Episodi a volte anche gravi che hanno riproposto il 𝘁𝗲𝗺𝗮 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝘀𝗶𝗰𝘂𝗿𝗲𝘇𝘇𝗮 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿𝗲. Parliamo per comprendere le cause alla base delle contaminazioni e le buone pratiche da mettere in pratica per proteggersi.

Tutto quello che c'è da sapere sui casi di botulismo e salmonellosi che negli ultimi mesi si sono verificati in Italia.

26/08/2025

Due procedure distinte che si differenziano per 𝘀𝗰𝗼𝗽𝗼, 𝗱𝗲𝘀𝘁𝗶𝗻𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗱𝗲𝗴𝗹𝗶 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗶 𝗲 𝗿𝗲𝗾𝘂𝗶𝘀𝗶𝘁𝗶 𝗱𝗶 𝘀𝗶𝗰𝘂𝗿𝗲𝘇𝘇𝗮 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿𝗲 da rispettare.

Scopriamo più nel dettaglio come funzionano e a cosa servono l’abbattimento e il congelamento degli alimenti.

Resta aggiornato sulle tematiche che riguardano la tua azienda: sicurezza sul lavoro, sicurezza alimentare, adempimenti per apertura nuove attività, consulenza e formazione.

07/08/2025

Ogni azienda, anche quelle che operano nello stesso settore, ha esigenze, dinamiche e caratteristiche proprie. Nessuna realtà è davvero identica a un’altra.

Per questo, in Studio CONSA, 𝗼𝗴𝗻𝗶 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝘃𝗲𝗻𝘁𝗼 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗲 𝗱𝗮 𝘂𝗻’𝗮𝗻𝗮𝗹𝗶𝘀𝗶 𝗮𝘁𝘁𝗲𝗻𝘁𝗮 che si traduce in 𝘀𝗲𝗿𝘃𝗶𝘇𝗶 𝗽𝗲𝗿𝘀𝗼𝗻𝗮𝗹𝗶𝘇𝘇𝗮𝘁𝗶, pensati per rispondere alle reali necessità dell’impresa. Nessuna soluzione standard, ma percorsi su misura.

Attraverso la 𝗰𝗼𝗻𝘀𝘂𝗹𝗲𝗻𝘇𝗮 e la 𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲, semplifichiamo il lavoro delle aziende e le accompagniamo nella gestione degli adempimenti, aiutandole a operare con serenità, senza il timore di sanzioni o scadenze trascurate. Un passo alla volta, costruiamo insieme una cultura della sicurezza più consapevole ed efficace.
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📍Corso Nazionale, 99 | Termoli (CB)
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30/07/2025

Per alcune categorie di persone i 𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮𝗴𝗴𝗶 𝗮 𝗹𝗮𝘁𝘁𝗲 𝗰𝗿𝘂𝗱𝗼 𝗽𝗼𝘀𝘀𝗼𝗻𝗼 𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝗲 𝗽𝗲𝗿𝗶𝗰𝗼𝗹𝗼𝘀𝗶. Addirittura fatali.

Eppure le etichette non riportano questo rischio.

Un problema su cui recentemente sono state emanate dal 𝗠𝗶𝗻𝗶𝘀𝘁𝗲𝗿𝗼 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗦𝗮𝗹𝘂𝘁𝗲 le 𝘓𝘪𝘯𝘦𝘦 𝘨𝘶𝘪𝘥𝘢 𝘱𝘦𝘳 𝘪𝘭 𝘤𝘰𝘯𝘵𝘳𝘰𝘭𝘭𝘰 𝘥𝘪 𝘚𝘛𝘌𝘊 𝘯𝘦𝘭 𝘭𝘢𝘵𝘵𝘦 𝘯𝘰𝘯 𝘱𝘢𝘴𝘵𝘰𝘳𝘪𝘻𝘻𝘢𝘵𝘰 𝘦 𝘯𝘦𝘪 𝘱𝘳𝘰𝘥𝘰𝘵𝘵𝘪 𝘥𝘦𝘳𝘪𝘷𝘢𝘵𝘪 e presentata una proposta di legge per colmare questo vuoto normativo.

Parliamo di sicurezza alimentare dei prodotti lattiero-caseari non pastorizzati con un focus sui formaggi a latte crudo.

24/07/2025

Spesso gli 𝗼𝗯𝗯𝗹𝗶𝗴𝗵𝗶 𝗱𝗶 𝗹𝗲𝗴𝗴𝗲 vengono percepiti come un peso o un semplice adempimento da sbrigare per evitare sanzioni. Ma è davvero così? In realtà, le normative (come quelle in ambito alimentare, sanitario e sulla sicurezza sul lavoro) rappresentano un’𝗼𝗽𝗽𝗼𝗿𝘁𝘂𝗻𝗶𝘁𝗮̀ 𝗰𝗼𝗻𝗰𝗿𝗲𝘁𝗮 per lavorare meglio, con più efficienza e credibilità.

Essere conformi alle regole 𝗻𝗼𝗻 𝗲̀ 𝘀𝗼𝗹𝗼 𝘂𝗻 𝗱𝗼𝘃𝗲𝗿𝗲, ma una strategia per proteggere la tua attività, tutelare i lavoratori e i clienti e contribuire al successo della tua azienda.

Noi di Studio CONSA siamo al tuo fianco per trasformare ogni obbligo in un vantaggio competitivo.
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10/07/2025

𝗛𝗔𝗖𝗖𝗣 𝗲 𝗿𝗶𝘀𝘁𝗼𝗿𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲: 𝗰𝗼𝘀𝗮 𝘀𝗮𝗽𝗲𝗿𝗲

Nel settore della ristorazione, ogni passaggio che avviene in cucina deve rispettare precise regole HACCP. Noi ti aiutiamo a definire, organizzare e 𝘁𝗲𝗻𝗲𝗿𝗲 𝘀𝗼𝘁𝘁𝗼 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗿𝗼𝗹𝗹𝗼 𝘁𝘂𝘁𝘁𝗲 𝗹𝗲 𝗽𝗿𝗼𝗰𝗲𝗱𝘂𝗿𝗲, per lavorare in sicurezza e garantire sempre la massima qualità.
Richiedi ora una consulenza.
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19/06/2025

La conservazione non è solo una 𝗾𝘂𝗲𝘀𝘁𝗶𝗼𝗻𝗲 𝘁𝗲𝗰𝗻𝗶𝗰𝗮 𝗼 𝗻𝗼𝗿𝗺𝗮𝘁𝗶𝘃𝗮: è il cuore della qualità, della sicurezza e della lotta agli sprechi nel settore agroalimentare.

Dai 𝗺𝗲𝘁𝗼𝗱𝗶 𝗳𝗶𝘀𝗶𝗰𝗶 ai 𝘀𝗶𝘀𝘁𝗲𝗺𝗶 𝗱𝗶 𝗰𝗼𝗻𝗳𝗲𝘇𝗶𝗼𝗻𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼 𝗮𝘃𝗮𝗻𝘇𝗮𝘁𝗼, fino alla 𝗴𝗲𝘀𝘁𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗰𝗮𝘁𝗲𝗻𝗮 𝗱𝗲𝗹 𝗳𝗿𝗲𝗱𝗱𝗼, parlare di conservazione degli alimenti significa affrontare sfide importanti anche nella prospettiva di ridurre gli sprechi.

Resta aggiornato sulle tematiche che riguardano la tua azienda: sicurezza sul lavoro, sicurezza alimentare, adempimenti per apertura nuove attività, consulenza e formazione.

12/06/2025

𝗟’𝗲𝗳𝗳𝗶𝗰𝗮𝗰𝗶𝗮 𝗱𝗲𝗹 𝗺𝗲𝘁𝗼𝗱𝗼 𝗖𝗢𝗡𝗦𝗔

Pensa a quanta fiducia trasmetti quando metti al primo posto la 𝘀𝗶𝗰𝘂𝗿𝗲𝘇𝘇𝗮 𝘀𝘂𝗹 𝗹𝗮𝘃𝗼𝗿𝗼 per 𝗶 𝘁𝘂𝗼𝗶 𝗱𝗶𝗽𝗲𝗻𝗱𝗲𝗻𝘁𝗶 e la 𝘀𝗶𝗰𝘂𝗿𝗲𝘇𝘇𝗮 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿𝗲 per 𝗶 𝘁𝘂𝗼𝗶 𝗰𝗹𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶.
E per te, nessuna preoccupazione per controlli o sanzioni.

Il nostro punto di partenza e il nostro obiettivo è che 𝗹𝗲 𝗿𝗲𝗴𝗼𝗹𝗲 𝗻𝗼𝗻 𝘀𝗼𝗻𝗼 𝘂𝗻 𝗽𝗲𝘀𝗼, 𝗺𝗮 𝘂𝗻'𝗼𝗰𝗰𝗮𝘀𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝗳𝗮𝗿 𝗰𝗿𝗲𝘀𝗰𝗲𝗿𝗲 𝗹𝗮 𝘁𝘂𝗮 𝗮𝘇𝗶𝗲𝗻𝗱𝗮.
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