Tane muse

04/07/2025

Li abbiamo trovati quando abbiamo comprato casa a Crespano.
Non sapevamo nemmeno che tipo di lamponi fossero… poi, anno dopo anno, li abbiamo aiutati a colonizzare una parte della collina. 😊

Hanno un colore giallo tendente al rosa, sembrano acerbi ma in realtà sono maturi: dolci, delicati e sorprendenti.

Nella prima foto li vedete a maggio, ancora verdi.
Nella seconda sono pronti… e già in freezer, per conservarne il sapore anche fuori stagione.

Un piccolo dono della natura che ci fa sorridere. 🍃

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20/06/2025

A Tane muse coltiviamo con cura le nostre piante aromatiche: menta, lavanda, rosmarino, diversi tipi di timo, acetosella e borragine. 🌿🌱🪴

Oltre a colorare i nostri prati e attirare insetti utili, alcune di queste piante diventano ingredienti preziosi per le nostre sperimentazioni in caseificio: il timo, ad esempio, ci sta accompagnando nella creazione di formaggi dal profumo tutto naturale. 🧀

Piccole coltivazioni che ci ricordano quanto sia bello lavorare in sintonia con i ritmi della natura. 😊

13/06/2025

Quest’estate ci siamo trasferiti temporaneamente a Pradazern, e per continuare a lavorare in modo sostenibile abbiamo installato un piccolo impianto fotovoltaico
off-grid. ☀️🌱

Questo sistema ci permette di essere autosufficienti per tutte le attività essenziali: mungitura, pulizia, refrigerazione del latte e produzione del formaggio. 🧑🏻‍🌾

Un altro passo importante per portare avanti il nostro
lavoro in armonia con la natura. 💚

06/06/2025

A Tane muse abbiamo scelto di seguire i ritmi lenti e naturali delle nostre capre nella produzione del latte. 🥛

La lattazione lunga non è solo una tecnica, ma un modo di pensare l’allevamento in modo più attento e rispettoso.
In questo post vi raccontiamo perché per noi questa scelta fa bene alle capre, al formaggio e anche al futuro.🤗

06/06/2025

A Tane muse abbiamo scelto di seguire i ritmi lenti e naturali delle nostre capre nella produzione del latte.🥛

La lattazione lunga non è solo una tecnica, ma un modo di pensare l’allevamento in modo più attento e rispettoso.
In questo post vi raccontiamo perché per noi questa scelta fa bene alle capre, al formaggio e anche al futuro.🤗

30/05/2025

🍯Il miele non è solo buono, ma anche un alleato per il nostro benessere. 😌

Oggi vi raccontiamo alcuni dei suoi benefici: piccoli motivi per apprezzare ancora di più questo frutto del lavoro delle api. 💛🐝

20/05/2025

Giornata Mondiale delle Api 🐝

Piccole ma fondamentali, le api sono grandi alleate della biodiversità. Grazie al loro instancabile lavoro, fioriscono i prati, crescono i frutti e si mantiene in equilibrio la vita sulla Terra. 🌍

La biodiversità non è solo bellezza: è benessere, salute e sicurezza alimentare per tutti noi.
Prenderci cura delle api è un modo concreto per prenderci cura del futuro.

Oggi celebriamo il loro valore… e ricordiamo che il pianeta ha bisogno anche di noi. 💛

16/05/2025

🌾 È tempo di fienagione a Tane Muse!

In questi giorni approfittiamo del sole per raccogliere l’erba e trasformarla in fieno di che nutrirà i nostri animali per tutto l’inverno.❄️

Un lavoro che richiede attenzione, cura e pazienza, ma che ci ricorda quanto la stagionalità e il clima siano alleati preziosi del nostro lavoro in azienda. 💚

09/05/2025

Oggi condividiamo con voi alcune curiosità sul geranio stellato, una delle presenze più discrete ma affascinanti dei prati e dei boschi del Monte Grappa.🏔️

Al momento però, il geranio stellato è considerato a rischio scomparsa in alcune aree locali.

La sua fioritura precoce e la presenza nei nostri campi sono comunque per noi un segnale prezioso: un buon auspicio per l’inizio della stagione apistica, in cui api e fiori tornano a collaborare. 🐝🌸

02/05/2025

A Tane muse stiamo stiamo portando avanti la sperimentazione con i vini PIWI: si tratta di vitigni resistenti alle principali malattie fungine, che permettono di ridurre drasticamente i trattamenti in vigneto. 🍇

Siamo ancora in fase di prova, ma i primi risultati ci incuriosiscono e ci incoraggiano. Nei prossimi mesi continueremo a sperimentare e a imparare, condividendo con voi questo percorso. 😊

Restate con noi per scoprire come nasce un vino con un approccio più sostenibile, che stiamo esplorando passo dopo passo. 🌱

28/04/2025

24/04/2025

In questi giorni ci siamo dedicati alla preparazione dei campi per la semina delle patate. 🥔

Il terreno è stato lavorato con cura per creare le condizioni ideali alla crescita: ora non resta che attendere e seguire da vicino l’evoluzione della coltivazione. ⏳

Continuate a seguirci, presto vi mostreremo i prossimi sviluppi!🤗